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  經典的和牛的做法。

  標標準准,也過分的標準。

  沒有一絲一毫的經驗。

  這絕對是一份一百分的答卷,每一道題都寫得工整,和標答一模一樣。

  但是這是廚王爭霸賽,這是特級廚師考核比賽,比的就是那附加的二十分,要的就是一個出彩。

  白大師默默的在紙上打上一個三顆星,及格分。

  接下來的幾道菜,都是同樣的問題。

  白大師偷瞄了幾眼同桌,這不都只吃了幾口,紛紛放下刀叉,雖然臉上一片淡定,眼神可騙不了人,多多少少帶著嫌棄。

  敲著對面那位不是A國的威廉,出了名兒的挑剔,特別是對中餐,什麼不健康不衛生登不上國際舞台,白大師已經不爽他很久了,也不知道是誰剛剛吃麵的時候,唏哩呼嚕最大聲,別以為他沒看見,這威廉的碗可是全桌最乾淨。

  白大師和對桌的國內評委隱晦地對視幾眼,穩穩噹噹的坐在椅子上,常年圍著灶台轉的腰此刻挺得格外的筆直,他有一種預感,余魚,會是爬上頂峰的第一人。

  「評分結果,我們會在最後一輪比賽結束之後宣布。」助理主持人已經成功上位,笑眯眯地重新請工作人員拿上來抽籤的箱子,「下面我們將進行最後一輪抽籤,按照姓名首字母排序,請大家依次上前。」

  主持人特意停頓了一下,視線有意無意地掃過余魚,繼續說道:「根據今年的新規,如果取得三場比賽的勝利,有機會加試,成為評委席的一員」

  余魚再一次成為全場的焦點。

  她注意到穿過叢叢人群,落在自己身上的目光,丈量出欣慰的熱意。

  余魚這才注意到,國內評委的人數,太少了。

  少到可以群起而針對的地步。

  不應該,太不應該了。

  余魚看著異常乾淨的灶台,金屬質感,沒有泥土混合著炊煙的味道,設備現代化,技術改進,這確實是件好事,但是余魚沒忘記,剛剛那幾個人,臉上的蒼老刻在皺紋里,那幾雙眼睛卻格外的亮,比肩閃爍的銀河。

  余魚突然覺得,宋珍把自己送進來,還真的是辦了一件好事兒。

  沒了被收買的主持人的干擾,余魚憑藉自己的手氣,抽到了倒數第二名,倒是看到最後一名的七田井,心裡稍微平衡了一點。

  余魚捏著自己手裡的紙條,暗暗發誓回去之後一定要收回給沈鈺的鱗片。

  飯後甜點的製作,重在新奇而不膩。正餐的大魚大肉高碳水、蛋白之後,人體的平衡打破,肚子也不再空空,因此分量不能多,精緻還要出彩,並不是想像中那麼簡單。

  七田井的視線,一直落在不遠處的一筐草莓上,龍吟草莓,這也是自己能夠一躍成為麒麟三星廚師的重要原因。七田井一顆懸起來的心落在實處,這一局,自己絕對不會輸。

  剛剛呈上主菜的時候,七田井已經觀察過,余魚的主菜,評委看到的時候就皺眉頭,自己從來沒聞過那麼寡淡的味道,一碗素麵,什麼都沒有,放大街上都沒人吃,就這樣能吸引誰,只是外觀分就一定很低。

  七田井擦拭著自己隨身攜帶的一小把刀具,刀已經很鈍了,上面依稀可以看到J國語的「七田」兩個字,這是七田家最高榮譽象徵,承載著整個家族,百年的榮耀。烤制牛肉,保留內里的鮮嫩多汁,最外層卻脆口有韌性。七田井皺皺巴巴的嘴唇勾起一小點得意的弧度。

  只是沒想到今年有新規,不過明年自己還可以再參加,也就是一年的事情。

  七田井慢悠悠地擦拭好自己的刀具,小心翼翼地放回口袋裡,抬頭就看見余魚選走了那一筐還帶著露水的草莓!

  該死!

  七田井握緊拳頭,骨頭都在咔嚓咔嚓的響,活像缺了機油的齒輪,硬生生卡在一起,齜牙咧嘴的發出噪音。七田井在心裡把宋家罵了個遍,這群不中用的東西。

  耷拉的眼皮沒藏住那雙充滿算計的眼神,惡狠狠地恨不得將余魚的背影盯出一個洞。

  龍吟草莓不行,還有蘋果派。

  七田井沒好氣的選了三個青蘋果,搭配上一點糖霜,回到自己的工作檯,看見余魚償了一顆草莓,眉眼瞬間皺起來。

  草莓酸!

  七田井覺得胸口的氣散了一點,空氣中都瀰漫上蘋果的清甜。

  他絕對不會輸。

  七田井動手開始削蘋果皮。

  ###

  余魚恨不得將嘴巴里的草莓吐出來,這中看不中用的東西。

  大顆飽滿,手指一碰就能掐出水來,酸水。

  幸好還拿了一小盒山楂。

  洗乾淨的山楂被余魚拿左手,右手領著一把小刀,對著山楂的上端,緩緩拉出一個圓口,輕輕向上一挑,細長的刀片好像長了眼睛,順著紋路,穩穩地將山楂核拉出來。隨手扔進煮沸的水中,余魚的動作很快,沸水中只要冒出一個氣泡,她便可以處理好一顆山楂,直到一口小鍋地面鋪面一層。

  拿起一個大勺子,順時針旋轉,邊煮邊攪拌,顆粒分明的山楂變成黏糊糊的泥狀,余魚找出一個濾網,碾壓過濾出一小碗薄薄的山楂泥。

  酸甜的味道,自帶刺激唾液腺的能力。

  再次將山楂泥放入鍋中,分次加入糖粉。余魚拿去小勺子償了一下,甜度剛好,便開始處理酸得不行的草莓。

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