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象肉不可食，令人體重。
虎肉不可熱食，壞人齒。虎肉正月忌食，以益壽。藥箭死者，毒漬骨間，血猶能傷人，不可食。狸、豹同。人家畜貓一產止一子者，害其主人，急棄之乃免。又云：雖一產三四而皆雄或皆雌者，亦不可畜。
兔肉，妊娠食，生子缺唇，兔產從口出，忌之宜。丹石人八月、十一月可食。多食損陽絕血脈，令人萎黃。豆瘡，食之大毒，斑爛損人。二月勿食，養神氣。共獺 肉、肝食，成遁屍。鵝肉同食，血氣不行。白雞肝同食，面失血色，一年成疸。共姜、橘同食，心氣痛，成霍亂。兔肉，深時則可食，令氣全生。兔死而眼合者，食 之害人。
川山甲，多食動舊風氣。
豹肉，酸不可食，消人脂肉，令人瘦，損神情。
獺肉，只治熱，若冷氣、虛脹，食之甚也。消陽不益，男子宜少食。五臟及肉性寒，惟肝溫，治傳屍勞。
熊肉，有痼疾者不可食，終身不愈，十月禁食。脂，不可作燈，煙氣入目，失明。不可近陰，不起。麝肉共鵠肉食，作瘕。此物夏月食蛇，帶其香，日久透關成異疾。不得近鼻，有白蟲入腦，患蟲顙。猿猴，小兒近之傷志。
蝟肉，可食，骨不得食，能瘦人，使人縮小。肉汁在密器中氣不泄者、禽畜肝青者及獸赤足者、有歧尾者、煮熟不斂水者、煮而不熟者、生而斂者、野獸自死北首伏 地者、祭肉無故自動者、禽獸自死無傷處者、犬懸蹄沾漏、肉中有星如米者、羊脯三月以後有蟲如馬尾者、米瓮中肉脯久藏者皆殺人。脯暴不燥，火燒不動，入腹不 消。自死，肝臟不可食。肉雖鮮似有息氣，損氣傷髒。肉及肝落地不粘塵，不可食。諸心損心，諸血損血，一切腦、一切肝不可食，皆能害人。一切肉惟爛煮停冷食 之，食畢漱口數過，齒不齲。食肉過度，還飲肉汁，即消。禽畜五臟，三月三日勿食，則吉。
卷之三：魚類
魚及 魚，有瘡者不可食。
鯉魚，至陰之物也。其鱗三十六，陰極則陽復。所以《素問》曰：“魚，熱中。”王叔和曰：“熱即生風，食之所以多發風熱。”諸家所解皆不言。日華子云：“鯉 魚，涼”今不取，直取《素問》為正。萬一風家使食魚，則是貽禍無窮矣。鯉魚多發風熱，修理當去脊上兩筋及黑血。沙石溪中者，毒多在腦，勿食其頭。山上水中 有鯉，不可食。五月五日，勿食鯉。天行病後不可食，再發癰疽。鯉不可合小豆、藿食。食桂竟食鯉，成瘕。魚及子不可合豬肝食，鯽魚亦然。鱖魚背上有十二蓍 骨，每月一骨，毒殺人，宜盡去之。蘇州王順食鱖骨，鯁幾死。漁人張九取橄欖核末，流水調服而愈。人問其故，九曰：“父老傳橄欖木作掉，魚觸便浮，知魚畏此 木也。”白魚，泥人心。瘡癤人不可食，其發膿，灸瘡不發。食之，久食發病。鯉魚不可合犬肉食之。六甲日，勿食鱗甲之肉。二月庚寅日，勿食魚，大惡。
鯽魚，春不食，其頭中有蟲也。合猴、雉肉、豬肝食之，不宜。子合豬肉食不宜;和蒜少熱;和姜、醬少冷;與麥門冬食，殺人;與芥菜同食，水腫。
青魚及，服木者忌之。合生葫、葵、蒜、麥醬食不宜;青魚不可合小豆、藿食之。黃魚發氣、發瘡、動風，不可多食。合蕎麥食，無音;黃顙魚不可合荊芥食，令人吐血。犯者以地漿解。時魚味美，稍發疳痼。魴魚，患疳痢者禁之。
鯰魚勿多食，赤目赤須者殺人。合鹿肉及無鰓者同。
鯔魚久食，令人肥健。
鱘魚味美而發諸藥毒，雖世人所重，不益人，丹石人不可食，令少氣，發瘡疥，動風氣。小兒食之多成瘕及咳，大人久食卒心痛，合干筍食之癱瘓。魚腹中有子，最毒，不可食，令人下痢。魚，多食發疥。比目魚，多食動氣。
鱸魚，多食令人發痃癖病，尤良。肝不可食，中其毒，麵皮剝落及瘡腫。不可與乳酪同食。
鯽魚，不可同砂糠食，令人成疳蟲;不可合烏雞肉同食，令人發疽。石首魚和蓴菜作羹，開胃益氣，只不堪鮮食。
鱖魚益氣力，令人肥健，仙人隱常食之。章魚冷而不泄。狗魚暖而不補。鯰魚不可與牛肝合食，令人患風，多噎、涎。又不可與野豬肉同食，令人吐瀉。魚，即魚 也，不可合鹿肉食之，令人筋甲縮。河豚，又名胡夷魚，味珍。《經》云：“無毒。”實有大毒，修治不如法，殺人。眼赤者害人，獨行者不可食。食河豚罷，不可 啜菊頭。肝有大毒，中之立死。中其毒者，橄欖、蘆根汁解之。鱖魚，肝及子有毒，入口爛舌，入腹爛腸。魚，即鼉也，老者多能變化為邪魅，又能吐氣成霧。梁周 興嗣常食其肉，後患惡瘡，切勿食之。
鰍魚，不可合白犬肉、血食之。
鱔，不可合白犬肉血食之。鱔魚，時病起，食之復，過則成霍亂。四月食之，害神氣，腹下黃為黃鱔。又有曰鱔，稍粗，二者皆動風氣。妊娠食之，胎生疾。凡頭中 無腮，皆有白點並殺人。《茅亭客話》云：“鱔鱉不可殺，大者，有毒，殺人。”京師一郎官喜食鱔，一日過度，吐利大作，幾殆，信不可多食也。鱔魚肝生惡瘡， 勿以鹽炙。食鱔，不可用桑柴煮之。鱔是赤，形類聖蛇，宜放，不可殺食。食鱔折人壽祿，作事無成。烏賊魚久食，主無子。
烏魚，水厭焚修者，忌之。鱟魚，多食發嗽並瘡癬。小者，謂之鬼鱟，害人。魚中若有頭髮在內，誤食殺人。黃魚食後，食荊芥殺人。凡食一切魚，皆忌荊芥。一切 魚毒。魚油點燈，煙盲人眼，諸禽獸油亦然。無鱗惡荊芥。無腮發癲。全腮發癰。魚目有睫。目自開合。二目不同。魚連鱗者。無鱗者。皆殺人。腹下丹字魚，煮不 熟食，之成瘕。石礬魚，勿食腸卵，就成霍亂吐瀉。魚無腸膽，食之三年，丈夫陰萎，女人絕產。頭有白色如連珠至脊上者，殺人。白目、白背黑點、赤鱗、目合， 並不可食。有角食之發心驚;目赤者，作成瘕，作害人，共菜食，作蛔蟯蟲。下痢者食魚，加劇難治。一切魚尾不益人，多有勾骨著人咽。魚子共豬肝，食不化， 成惡病。妊娠食乾魚，令子多疾。魚汁肉不可合鸕鶿肉食。魚、瓜，忌同食。鰻鱺魚，雖有毒而治勞。
昔陳通判女病勞將死，父母以船送之江中，飄泊孤洲，漁人見而憐之，與之鰻鱺羹，漸有生意，越月漁人送還陳府，女病已脫然矣。治蚊蟲，以鰻鱺魚乾於室中燒 之，蚊子即化為水矣。燒煙燻氈中蛀蟲，置其骨於箱衣中，斷白魚蛀蟲。鱧魚屬北方癸化，不可殺，只宜放。能發瘡，忌食。又能治腳氣，風氣，食之效。南方溪澗 中有魚，生石上，號石班魚，作甚美，至春有毒，不可食，雲與蜥蜴交也。《真武啟聖錄》大忌食鱉，系四足狀，如神龜，只宜放，不宜殺，食折人壽祿，作事不 利。鱉居水底，性甚冷海。有勞氣、瘕人，不宜食。肉主聚，甲主散，凡制鱉當銼其甲，同煮熟，則去其甲食之，庶幾性稍平。目大者、顯足者、肉下有王字形 者、三足者並能殺人。獨目者、目白者害人。腹下有蛇紋者，是蛇，須看之。合雞子、鴨、豬肉、兔肉、芥子、醬，食之損人。妊娠食之，令子短項。六甲日忌食龜 鱉及鱗甲，害人心神。薄荷煮鱉，曾殺人。合莧菜食，腹中生鱉。巢氏云：“有主人共奴俱患鱉瘕，奴前死，剖腹得一白鱉仍活。有人乘白馬來看，馬尿落鱉上即縮 頭，尋以馬尿灌之，化為水。其主曰吾病將瘥矣。即服之，果瘥。”龜黑者，常啖蛇不中食，其甲不可入藥。十一月勿食龜鱉，能發水病。龜肉共豬肉食害人;合酒 並菰、白米、果子同食，令人生寒熱;不可瓜食之;不可合莧菜食之。六甲日勿食龜，害人心神。
虎肉不可熱食，壞人齒。虎肉正月忌食，以益壽。藥箭死者，毒漬骨間，血猶能傷人，不可食。狸、豹同。人家畜貓一產止一子者，害其主人，急棄之乃免。又云：雖一產三四而皆雄或皆雌者，亦不可畜。
兔肉，妊娠食，生子缺唇，兔產從口出，忌之宜。丹石人八月、十一月可食。多食損陽絕血脈，令人萎黃。豆瘡，食之大毒，斑爛損人。二月勿食，養神氣。共獺 肉、肝食，成遁屍。鵝肉同食，血氣不行。白雞肝同食，面失血色，一年成疸。共姜、橘同食，心氣痛，成霍亂。兔肉，深時則可食，令氣全生。兔死而眼合者，食 之害人。
川山甲，多食動舊風氣。
豹肉，酸不可食，消人脂肉，令人瘦，損神情。
獺肉，只治熱，若冷氣、虛脹，食之甚也。消陽不益，男子宜少食。五臟及肉性寒，惟肝溫，治傳屍勞。
熊肉，有痼疾者不可食，終身不愈，十月禁食。脂，不可作燈，煙氣入目，失明。不可近陰，不起。麝肉共鵠肉食，作瘕。此物夏月食蛇，帶其香，日久透關成異疾。不得近鼻，有白蟲入腦，患蟲顙。猿猴，小兒近之傷志。
蝟肉，可食，骨不得食，能瘦人，使人縮小。肉汁在密器中氣不泄者、禽畜肝青者及獸赤足者、有歧尾者、煮熟不斂水者、煮而不熟者、生而斂者、野獸自死北首伏 地者、祭肉無故自動者、禽獸自死無傷處者、犬懸蹄沾漏、肉中有星如米者、羊脯三月以後有蟲如馬尾者、米瓮中肉脯久藏者皆殺人。脯暴不燥，火燒不動，入腹不 消。自死，肝臟不可食。肉雖鮮似有息氣，損氣傷髒。肉及肝落地不粘塵，不可食。諸心損心，諸血損血，一切腦、一切肝不可食，皆能害人。一切肉惟爛煮停冷食 之，食畢漱口數過，齒不齲。食肉過度，還飲肉汁，即消。禽畜五臟，三月三日勿食，則吉。
卷之三：魚類
魚及 魚，有瘡者不可食。
鯉魚，至陰之物也。其鱗三十六，陰極則陽復。所以《素問》曰：“魚，熱中。”王叔和曰：“熱即生風，食之所以多發風熱。”諸家所解皆不言。日華子云：“鯉 魚，涼”今不取，直取《素問》為正。萬一風家使食魚，則是貽禍無窮矣。鯉魚多發風熱，修理當去脊上兩筋及黑血。沙石溪中者，毒多在腦，勿食其頭。山上水中 有鯉，不可食。五月五日，勿食鯉。天行病後不可食，再發癰疽。鯉不可合小豆、藿食。食桂竟食鯉，成瘕。魚及子不可合豬肝食，鯽魚亦然。鱖魚背上有十二蓍 骨，每月一骨，毒殺人，宜盡去之。蘇州王順食鱖骨，鯁幾死。漁人張九取橄欖核末，流水調服而愈。人問其故，九曰：“父老傳橄欖木作掉，魚觸便浮，知魚畏此 木也。”白魚，泥人心。瘡癤人不可食，其發膿，灸瘡不發。食之，久食發病。鯉魚不可合犬肉食之。六甲日，勿食鱗甲之肉。二月庚寅日，勿食魚，大惡。
鯽魚，春不食，其頭中有蟲也。合猴、雉肉、豬肝食之，不宜。子合豬肉食不宜;和蒜少熱;和姜、醬少冷;與麥門冬食，殺人;與芥菜同食，水腫。
青魚及，服木者忌之。合生葫、葵、蒜、麥醬食不宜;青魚不可合小豆、藿食之。黃魚發氣、發瘡、動風，不可多食。合蕎麥食，無音;黃顙魚不可合荊芥食，令人吐血。犯者以地漿解。時魚味美，稍發疳痼。魴魚，患疳痢者禁之。
鯰魚勿多食，赤目赤須者殺人。合鹿肉及無鰓者同。
鯔魚久食，令人肥健。
鱘魚味美而發諸藥毒，雖世人所重，不益人，丹石人不可食，令少氣，發瘡疥，動風氣。小兒食之多成瘕及咳，大人久食卒心痛，合干筍食之癱瘓。魚腹中有子，最毒，不可食，令人下痢。魚，多食發疥。比目魚，多食動氣。
鱸魚，多食令人發痃癖病，尤良。肝不可食，中其毒，麵皮剝落及瘡腫。不可與乳酪同食。
鯽魚，不可同砂糠食，令人成疳蟲;不可合烏雞肉同食，令人發疽。石首魚和蓴菜作羹，開胃益氣，只不堪鮮食。
鱖魚益氣力，令人肥健，仙人隱常食之。章魚冷而不泄。狗魚暖而不補。鯰魚不可與牛肝合食，令人患風，多噎、涎。又不可與野豬肉同食，令人吐瀉。魚，即魚 也，不可合鹿肉食之，令人筋甲縮。河豚，又名胡夷魚，味珍。《經》云：“無毒。”實有大毒，修治不如法，殺人。眼赤者害人，獨行者不可食。食河豚罷，不可 啜菊頭。肝有大毒，中之立死。中其毒者，橄欖、蘆根汁解之。鱖魚，肝及子有毒，入口爛舌，入腹爛腸。魚，即鼉也，老者多能變化為邪魅，又能吐氣成霧。梁周 興嗣常食其肉，後患惡瘡，切勿食之。
鰍魚，不可合白犬肉、血食之。
鱔，不可合白犬肉血食之。鱔魚，時病起，食之復，過則成霍亂。四月食之，害神氣，腹下黃為黃鱔。又有曰鱔，稍粗，二者皆動風氣。妊娠食之，胎生疾。凡頭中 無腮，皆有白點並殺人。《茅亭客話》云：“鱔鱉不可殺，大者，有毒，殺人。”京師一郎官喜食鱔，一日過度，吐利大作，幾殆，信不可多食也。鱔魚肝生惡瘡， 勿以鹽炙。食鱔，不可用桑柴煮之。鱔是赤，形類聖蛇，宜放，不可殺食。食鱔折人壽祿，作事無成。烏賊魚久食，主無子。
烏魚，水厭焚修者，忌之。鱟魚，多食發嗽並瘡癬。小者，謂之鬼鱟，害人。魚中若有頭髮在內，誤食殺人。黃魚食後，食荊芥殺人。凡食一切魚，皆忌荊芥。一切 魚毒。魚油點燈，煙盲人眼，諸禽獸油亦然。無鱗惡荊芥。無腮發癲。全腮發癰。魚目有睫。目自開合。二目不同。魚連鱗者。無鱗者。皆殺人。腹下丹字魚，煮不 熟食，之成瘕。石礬魚，勿食腸卵，就成霍亂吐瀉。魚無腸膽，食之三年，丈夫陰萎，女人絕產。頭有白色如連珠至脊上者，殺人。白目、白背黑點、赤鱗、目合， 並不可食。有角食之發心驚;目赤者，作成瘕，作害人，共菜食，作蛔蟯蟲。下痢者食魚，加劇難治。一切魚尾不益人，多有勾骨著人咽。魚子共豬肝，食不化， 成惡病。妊娠食乾魚，令子多疾。魚汁肉不可合鸕鶿肉食。魚、瓜，忌同食。鰻鱺魚，雖有毒而治勞。
昔陳通判女病勞將死，父母以船送之江中，飄泊孤洲，漁人見而憐之，與之鰻鱺羹，漸有生意，越月漁人送還陳府，女病已脫然矣。治蚊蟲，以鰻鱺魚乾於室中燒 之，蚊子即化為水矣。燒煙燻氈中蛀蟲，置其骨於箱衣中，斷白魚蛀蟲。鱧魚屬北方癸化，不可殺，只宜放。能發瘡，忌食。又能治腳氣，風氣，食之效。南方溪澗 中有魚，生石上，號石班魚，作甚美，至春有毒，不可食，雲與蜥蜴交也。《真武啟聖錄》大忌食鱉，系四足狀，如神龜，只宜放，不宜殺，食折人壽祿，作事不 利。鱉居水底，性甚冷海。有勞氣、瘕人，不宜食。肉主聚，甲主散，凡制鱉當銼其甲，同煮熟，則去其甲食之，庶幾性稍平。目大者、顯足者、肉下有王字形 者、三足者並能殺人。獨目者、目白者害人。腹下有蛇紋者，是蛇，須看之。合雞子、鴨、豬肉、兔肉、芥子、醬，食之損人。妊娠食之，令子短項。六甲日忌食龜 鱉及鱗甲，害人心神。薄荷煮鱉，曾殺人。合莧菜食，腹中生鱉。巢氏云：“有主人共奴俱患鱉瘕，奴前死，剖腹得一白鱉仍活。有人乘白馬來看，馬尿落鱉上即縮 頭，尋以馬尿灌之，化為水。其主曰吾病將瘥矣。即服之，果瘥。”龜黑者，常啖蛇不中食，其甲不可入藥。十一月勿食龜鱉，能發水病。龜肉共豬肉食害人;合酒 並菰、白米、果子同食，令人生寒熱;不可瓜食之;不可合莧菜食之。六甲日勿食龜，害人心神。