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忌諱和口彩的興衰，或者也可以作如是觀。
指桑罵槐
方言費解、難懂、易生歧義，所以還是要說普通話。
然而方言又是很有趣的。同一件事情，用方言說，就可能比普通話有趣。
一、麻煩與趣味
方言這玩意，有時想想是很麻煩的。
比方說日本。在東北人嘴裡好像是"一本"、在湖北人嘴裡好像是"二本"，到了上海人嘴裡，又好像是"十本了"。到底是幾本？其實一本也不本，是日本。
方言中的麻煩不少。除了語音的問題，還有詞彙的問題。比如廣州話把危險叫做"牙煙"，把兒媳婦叫做"心抱"，就很費解。危險怎麼是牙齒冒煙呢？兒媳婦又怎麼能用"心"去"抱"？"本地狀元"的說法也很可笑。所謂"本地狀元"，其實就是麻風病人。如果"本地狀元"是麻風病人，那麼"外地狀元"是什麼病人？愛滋病嗎？更可笑的是把"合在一起湊在一塊"叫"共埋"。我想和你一起吃飯，就叫"我想共埋你食"。外地人聽了，還不得嚇出頭冷汗？共埋？什麼共埋？殉葬啊？
想想廣州人也真有意思。他們忌諱"死"，卻不忌諱"埋"，說"埋"的事情不少。比如進店叫"埋棧"，入席叫"埋位"，靠岸叫"埋頭"，算帳叫"埋數"，結束叫"埋尾"，結帳叫"埋單"。埋什麼單？當然是帳單。北方人不懂"埋單"是什麼意思，只知道埋單的時候要付錢，便想當然地寫成"買單"。後來弄清是"埋單"了，又猜想這大約是因為廣東人要面子，才會用鈔票把帳單"埋"起來。其實"埋"在粵語中，有"靠攏"和"閉合"的意思。所以"埋櫃"可以暗指搶劫（搶劫要靠近櫃檯）；"埋街"也可以暗指從良（意謂jì女關門不再做皮肉生意）。埋單，則應該理解為把帳單"合"起來，而不是"埋"起來。它既不是拿錢購買帳單，也不是用錢埋葬帳單。
方言費解、難懂、易生歧義，所以還是要說普通話。
然而方言又是很有趣的。同一件事情，用方言說，就可能比普通活有趣。廣州有句話叫"砂煲兄弟"。砂煲兄弟也就是酒肉朋友，但比"酒肉朋友"更俏皮，因為有雙關的意義。廣州人把混叫做撈，把泡叫做煲。混日子就叫撈世界，泡電話就叫煲電話粥。吃沙鍋，是既要"煲"又要"撈"的，所以"砂煲兄弟"就是一起混世面煲生活的人。至於他們"煲"的是不是"無米粥"（沒有結果的事），那就只有天曉得。
這樣形象生動的說法全國各地都有。成都話"貼心豆辦"，上海話"連襠碼子"，武漢話"夾生紅苕"，北京話"柴禾妞兒"，和廣州的"砂煲兄弟"都有異曲同工之妙。所謂"柴禾妞兒"，就是鄉下姑娘；夾生紅苕，就是又蠢又犟又不懂規矩的人；連襠碼子，就是同夥；貼心豆辦，就是心腹。但用方言一說，就特別有味。尤其是"貼心豆辦"，有一種只可意會不可言傳的妙處和風味。四川人的豆辦是拿來做醬的。醬諧音將，貼心豆辦也就是心腹干將。但這干將再貼心，也不過豆瓣醬。豆瓣醬的用場，無非剁碎了做麻婆豆腐或者炒回鍋肉。所以，當成都人說某人是某某大人物的"貼心豆辦"時，譏諷調侃的味道便很麻辣。
其實，甭管什麼方言什麼話，只要說得好，說得漂亮，說得有趣，就有藝術性。藝高人膽大。北京人手藝（也許得叫"嘴藝"）好，就特別敢說。比如說一個人精北京的說法是"要是長毛，就成猴了"；說一個人壞。是"拍拍腦袋，那膿水兒就能從腳底下流出來"；說一個人為了巴結別人東奔西跑地獻殷勤，就叫"狗顛屁股三兒"；說一個人笨，則叫"人家偷驢，他拔橛子"。是不是很有趣？
方言為什麼比較有趣呢？因為方言是民間話語，不像官話那樣有許多講究。官話的講究是很多的，比如要求統一、規範、標準。不統一，不規範，不標準，就沒法讓儘可能多的人聽懂，也就不成其為官話了。方言則不同。它原本就是"一方之言"。只要一個地方的人聽得懂，就能成立。所以各地方言中都有一些外地人聽不懂的詞兒，就連北京話也不例外。比如不忿（不服氣）、不吝（不在乎）、抽立（輸光戰敗）、搓火（著急上火）、底兒cháo（有犯罪前科），都是正在流行的當代方言。外地人聽得懂的也不多。
然而多樣也帶來了豐富。比如"打"，在粵語中就有十幾種說法。除了一般的打，還有舂（用拳頭從上往下打）、撻（用手背打）、摑（用手掌打）、鑿（曲著指節從上往下敲腦袋）、做（悄悄地打）、砌（狠狠地打）等等（其他一些用粵語方言字表示的說法恕不一一列舉）。正所謂"怎一個'打'字了得"？
這是古風。古人說話，其實比今人講究。比如肌肉皮膚，在古代就不是一個概念。人曰肌，獸曰肉；人曰膚，獸曰皮。皮是和毛聯繫在一起的。毛長在皮上。所以說皮毛皮毛，"皮之不存，毛將焉附"。人身上沒有毛，因此不能叫"皮"，只能叫"膚"。同樣，肉是可以吃的（肉食或食肉）。人不能吃，因此不能叫"肉"，只能叫"肌"。"肌膚受之父母"，不能說成"皮肉受之父母"；而大老爺在堂上恐嚇人犯，說"從實招來，以免皮肉受苦"，實際上就有點不把人當人了。
後來就沒有那麼多講究了。肌肉皮膚，混為一談。因為語言要統一，許多地方都得馬虎一點，只好含糊其辭。簡單、含混、粗線條，才易於流通。所以普通話往往粗疏，方言反倒過細。比如"沒有"，閩南話就分"無"和"未"，無是不存在，未是還沒有，一個立足於空間，一個立足於時間。但到了普通話那裡，統統都是"沒有"。
難怪方言的表現力比較強了。
二、吃不了兜著走
方言豐富、有趣，大家便都愛說方言，至少在親朋好友們聊天時是這樣。
聊天，北京叫"侃"（侃大山），上海叫"吹"（吹牛皮），廣州叫"傾"（傾偈），成都叫"擺"（擺龍門陣），東北叫"啦"（啦呱），西北叫"諞"（諞傳），新疆叫"宣"（宣荒）。其中新疆的說法最有意思。宣是講，荒是遠，也是荒唐荒誕，甚至只不過道聽途說的"荒信兒"。宣荒，自然可以漫無邊際地東拉西扯，從家長里短一直扯到地老天荒。閩南人的說法也很絕，叫"化仙"，--烏龍茶一泡，榕樹下一坐，看著cháo起cháo落雲散雲飛，天南海北隨心所欲地聊開去，便飄飄欲仙了。
方言中的許多驚人妙語，我懷疑就是聊天時聊出來的。方言不同於官話，除了有和官話相同的那些用途外，還多半用來說閒活。說閒話的特點是放鬆，是百無禁忌，用不著一本正經，周吳鄭王。可以胡說八道，可以信口開河，可以張冠李戴，可以指桑罵槐，甚至可以不考慮語言的規範。因為萬一"吃不了"，還能夠"兜著走"。
指桑罵槐
方言費解、難懂、易生歧義，所以還是要說普通話。
然而方言又是很有趣的。同一件事情，用方言說，就可能比普通話有趣。
一、麻煩與趣味
方言這玩意，有時想想是很麻煩的。
比方說日本。在東北人嘴裡好像是"一本"、在湖北人嘴裡好像是"二本"，到了上海人嘴裡，又好像是"十本了"。到底是幾本？其實一本也不本，是日本。
方言中的麻煩不少。除了語音的問題，還有詞彙的問題。比如廣州話把危險叫做"牙煙"，把兒媳婦叫做"心抱"，就很費解。危險怎麼是牙齒冒煙呢？兒媳婦又怎麼能用"心"去"抱"？"本地狀元"的說法也很可笑。所謂"本地狀元"，其實就是麻風病人。如果"本地狀元"是麻風病人，那麼"外地狀元"是什麼病人？愛滋病嗎？更可笑的是把"合在一起湊在一塊"叫"共埋"。我想和你一起吃飯，就叫"我想共埋你食"。外地人聽了，還不得嚇出頭冷汗？共埋？什麼共埋？殉葬啊？
想想廣州人也真有意思。他們忌諱"死"，卻不忌諱"埋"，說"埋"的事情不少。比如進店叫"埋棧"，入席叫"埋位"，靠岸叫"埋頭"，算帳叫"埋數"，結束叫"埋尾"，結帳叫"埋單"。埋什麼單？當然是帳單。北方人不懂"埋單"是什麼意思，只知道埋單的時候要付錢，便想當然地寫成"買單"。後來弄清是"埋單"了，又猜想這大約是因為廣東人要面子，才會用鈔票把帳單"埋"起來。其實"埋"在粵語中，有"靠攏"和"閉合"的意思。所以"埋櫃"可以暗指搶劫（搶劫要靠近櫃檯）；"埋街"也可以暗指從良（意謂jì女關門不再做皮肉生意）。埋單，則應該理解為把帳單"合"起來，而不是"埋"起來。它既不是拿錢購買帳單，也不是用錢埋葬帳單。
方言費解、難懂、易生歧義，所以還是要說普通話。
然而方言又是很有趣的。同一件事情，用方言說，就可能比普通活有趣。廣州有句話叫"砂煲兄弟"。砂煲兄弟也就是酒肉朋友，但比"酒肉朋友"更俏皮，因為有雙關的意義。廣州人把混叫做撈，把泡叫做煲。混日子就叫撈世界，泡電話就叫煲電話粥。吃沙鍋，是既要"煲"又要"撈"的，所以"砂煲兄弟"就是一起混世面煲生活的人。至於他們"煲"的是不是"無米粥"（沒有結果的事），那就只有天曉得。
這樣形象生動的說法全國各地都有。成都話"貼心豆辦"，上海話"連襠碼子"，武漢話"夾生紅苕"，北京話"柴禾妞兒"，和廣州的"砂煲兄弟"都有異曲同工之妙。所謂"柴禾妞兒"，就是鄉下姑娘；夾生紅苕，就是又蠢又犟又不懂規矩的人；連襠碼子，就是同夥；貼心豆辦，就是心腹。但用方言一說，就特別有味。尤其是"貼心豆辦"，有一種只可意會不可言傳的妙處和風味。四川人的豆辦是拿來做醬的。醬諧音將，貼心豆辦也就是心腹干將。但這干將再貼心，也不過豆瓣醬。豆瓣醬的用場，無非剁碎了做麻婆豆腐或者炒回鍋肉。所以，當成都人說某人是某某大人物的"貼心豆辦"時，譏諷調侃的味道便很麻辣。
其實，甭管什麼方言什麼話，只要說得好，說得漂亮，說得有趣，就有藝術性。藝高人膽大。北京人手藝（也許得叫"嘴藝"）好，就特別敢說。比如說一個人精北京的說法是"要是長毛，就成猴了"；說一個人壞。是"拍拍腦袋，那膿水兒就能從腳底下流出來"；說一個人為了巴結別人東奔西跑地獻殷勤，就叫"狗顛屁股三兒"；說一個人笨，則叫"人家偷驢，他拔橛子"。是不是很有趣？
方言為什麼比較有趣呢？因為方言是民間話語，不像官話那樣有許多講究。官話的講究是很多的，比如要求統一、規範、標準。不統一，不規範，不標準，就沒法讓儘可能多的人聽懂，也就不成其為官話了。方言則不同。它原本就是"一方之言"。只要一個地方的人聽得懂，就能成立。所以各地方言中都有一些外地人聽不懂的詞兒，就連北京話也不例外。比如不忿（不服氣）、不吝（不在乎）、抽立（輸光戰敗）、搓火（著急上火）、底兒cháo（有犯罪前科），都是正在流行的當代方言。外地人聽得懂的也不多。
然而多樣也帶來了豐富。比如"打"，在粵語中就有十幾種說法。除了一般的打，還有舂（用拳頭從上往下打）、撻（用手背打）、摑（用手掌打）、鑿（曲著指節從上往下敲腦袋）、做（悄悄地打）、砌（狠狠地打）等等（其他一些用粵語方言字表示的說法恕不一一列舉）。正所謂"怎一個'打'字了得"？
這是古風。古人說話，其實比今人講究。比如肌肉皮膚，在古代就不是一個概念。人曰肌，獸曰肉；人曰膚，獸曰皮。皮是和毛聯繫在一起的。毛長在皮上。所以說皮毛皮毛，"皮之不存，毛將焉附"。人身上沒有毛，因此不能叫"皮"，只能叫"膚"。同樣，肉是可以吃的（肉食或食肉）。人不能吃，因此不能叫"肉"，只能叫"肌"。"肌膚受之父母"，不能說成"皮肉受之父母"；而大老爺在堂上恐嚇人犯，說"從實招來，以免皮肉受苦"，實際上就有點不把人當人了。
後來就沒有那麼多講究了。肌肉皮膚，混為一談。因為語言要統一，許多地方都得馬虎一點，只好含糊其辭。簡單、含混、粗線條，才易於流通。所以普通話往往粗疏，方言反倒過細。比如"沒有"，閩南話就分"無"和"未"，無是不存在，未是還沒有，一個立足於空間，一個立足於時間。但到了普通話那裡，統統都是"沒有"。
難怪方言的表現力比較強了。
二、吃不了兜著走
方言豐富、有趣，大家便都愛說方言，至少在親朋好友們聊天時是這樣。
聊天，北京叫"侃"（侃大山），上海叫"吹"（吹牛皮），廣州叫"傾"（傾偈），成都叫"擺"（擺龍門陣），東北叫"啦"（啦呱），西北叫"諞"（諞傳），新疆叫"宣"（宣荒）。其中新疆的說法最有意思。宣是講，荒是遠，也是荒唐荒誕，甚至只不過道聽途說的"荒信兒"。宣荒，自然可以漫無邊際地東拉西扯，從家長里短一直扯到地老天荒。閩南人的說法也很絕，叫"化仙"，--烏龍茶一泡，榕樹下一坐，看著cháo起cháo落雲散雲飛，天南海北隨心所欲地聊開去，便飄飄欲仙了。
方言中的許多驚人妙語，我懷疑就是聊天時聊出來的。方言不同於官話，除了有和官話相同的那些用途外，還多半用來說閒活。說閒話的特點是放鬆，是百無禁忌，用不著一本正經，周吳鄭王。可以胡說八道，可以信口開河，可以張冠李戴，可以指桑罵槐，甚至可以不考慮語言的規範。因為萬一"吃不了"，還能夠"兜著走"。