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沙沙沙——走廊傳來腳步聲。
一臉嚴肅的味醂魚乾——亮澤正穿過渡廊走來。背後跟著三個作務衣男子，將餐檯高高棒在頭上。
亮澤經過我前面時，瞥了我一眼。因為光線不太明亮，無法看到他的表情，但我還是低頭行禮。
亮澤跪坐下來，無聲無息地打開紙門，深深地鞠躬後，無聲無息地走進房間，關上紙門。
「歡迎光臨。此次承蒙各位光駕藥石茶寮，小寮蓬畢生輝。貧僧是小寺的典座，古井亮澤……」
我差點沒笑出來，拼命忍住。教他典座這個職位的正確讀音的男子，就坐在客席正中央呢。
「食為一切之基本。今日此時，為一期一會之……」
「餓了。」
「一、一期一會之……」
「肚子餓死啦！」
——搞什麼啊？
我忍不住掩住臉孔。
我簡直就像自己丟人現眼似地，感到羞恥極了。
多麼格格不入又幼稚、愚蠢的反應啊。
榎木津這個人的神經究竟是怎麼長的？
「好了！你的招呼不重要，快點上菜吧！吃飯，吃飯吃飯。快點快點快點吃吧！」
——什麼跟什麼啊？
就算他是故意的，也一樣丟死人了。
雖然他那副德行，可也已經三十五有了。
因為貴賓太羅嗦，亮澤好像放棄了寒喧。他只說，「庵主布施山人會在各位用餐之後前來致意。」便拍了兩下手。規規矩矩地等在我前方的三名男子捧著餐檯入室。難得料理就在眼前，我卻沒空看個仔細。
「這是先付※。」
（※日式料理中，在主菜前先上的小缽料理。）
「凍蒟蒻與黑皮葺，以及木芽。下面鋪有胡麻味噌。」
「不好吃。」
好絕情，遠遠地看起來十分美味呀。
可是中禪寺吃得津津有味。關口則是汗流浹背，痛苦搏鬥。
就連亮澤也不禁被偵探的這番無禮之詞給嚇到了。從他張嘴到說出話來，中間停頓了好久。
「不……不合您的胃口嗎？」
「乾乾的。布丁比較好吃。」
「呃……」
「不行，這不及格。下一個。」
榎木津這麼說，因此身穿作務衣的男子將餐檯撤下了。
中禪寺已經吃完了，可是關口才剛要嘗而已。
「啊啊……」
被端走了。
很快地，下一道料理送來了。
「豬口※……這是從您指名的《諸國名產白蘿蔔料理秘傳抄》中……」
（※日式料理中的菜式名稱，盛生魚片或醋醃料理的小器皿。）
「這還像樣些。」
榎木津已經吃起來了。或者說，他大口大口地將料理接二連三扔進嘴裡，根本稱不上品嘗。
「說明晚點我再聽這個北大路說，你就不必羅嗦了。北大路什麼問題都答得出來，方便得很。嗯……可是這味道會膩呢。馬上就膩了。已經膩了。不及格。下一個。」
榎木津連一半都沒吃完就說。
北大路——中禪寺已經吃得一乾二淨，但關口才剛動筷而已。
接著，上了八寸※、小吸物※，但似乎都不合榎木津的胃口。在我看來，每一樣料理都精美得教人瞠目結舌，但偵探卻堅持「不及格」、「難吃」。
（※日式料理中，盛在八寸器皿上的多樣下酒小菜。）
（※日式料理中清淡的湯品。）
看來……榎木津本來就受不了規規矩矩地用餐。
或者說……他根本就很不會吃飯。
不是潑出來就是弄翻，簡直像個小孩。
「啊啊，聽說這家店東西好吃，所以我才專程跑來，沒想到期待落空了。知道美味料理的人怎麼這麼少呢！」
榎木津假惺惺地說。
「就是啊，少爺，這種程度的手藝，實在不夠格向令尊介紹吶……」
連中禪寺都說起這種話來，明明就他一個人吃得津津有味。
「令尊……是說榎木津會長嗎？」
「是的。聽老爺說，這兒再三地寄送邀請函給他……對吧？少爺？」
「沒錯！」
好怪的發音。亮澤擦拭額頭的汗水說：
「呃，敝茶寮的會員中，也有許多人推薦榎木津前子爵大人加入會員，所以……」
「所以我來了！好，下一個！」
榎木津用要求再添一碗味噌湯的鄉下土包子動作，叫人撤下還剩著料理的昂貴餐具。
「一點都不好吃嘛。」
這樣子根本就是無賴。
「啊啊不好吃。看啊！猿渡因為東西太難吃，都快死掉了，不是嗎！」
的確，關口一臉蒼白，汗如雨下。他好像連話都說不出來了，筷子也只是拿在手上，根本沒有動。
「猿渡大師，您怎麼了！」
中禪寺假惺惺地問他。
看來，關口在這裡是叫猿渡大師這個名字。是什麼的大師？究竟是什麼設定？我無從得知，但他的演技著實逼真。他「嗚嗚」、「咕嗚」地呻吟不已。
亮澤好像也看不下去，說：
「客人要不要歇息一會兒？我請人在別室鋪床。」
關口已經滿臉豆大的汗珠，他痛苦地伸出手去，掌心對著亮澤。看不出是在推辭「不用了」，還是在求救。
「嗚嗚、呃、那……」
中禪寺把手放上關口的膝蓋。
「嗚嗚！」
「猿渡大師，您要不要緊？少爺，這……」
中禪寺搖晃關口的膝蓋，後者痙攣起來。
「嗚嗚嗚！」
「不用理他。只要這些人端出好吃的東西，他的病馬上就會好了。快，快點上菜啊！」
「請、請稍等……」亮澤站了起來。
「亮澤師父！」中禪寺叫住他，「少爺雖然那麼說，但看猿渡大師這個樣子，實在不妙。這……呼吸紊亂，血氣循環似乎也停滯了。狀態實在不太好。若是不想想法子……對了，這兒也有藥膳料理，對吧？有沒有什麼特效藥呢？」
「特、特效藥……啊，請稍待一會兒，我……」
亮澤打開紙門。那張表情難以形容。亮澤把臉湊近椛島，說：
「去叫山人。還有，把豪……」
亮澤說到這兒，看了我一眼，咳了一下。
「哦，弄成炭烤來，把那個……食材。喏，就是上次弄到的那個。你懂我的意思吧？」
「遵命。」
椛島瞥了我一眼，說句，「請待在這兒別動。」便迅速起身，往廚房去了。亮澤俯視著我，等待下一道菜送來。他的表情看來很不甘心。
很快地……新的餐檯隨著臉色大變的布施山人一同送了過來。山人油滋滋的臉上布滿汗珠，迅速地穿過走廊而來，停在我面前，悄聲罵道：
一臉嚴肅的味醂魚乾——亮澤正穿過渡廊走來。背後跟著三個作務衣男子，將餐檯高高棒在頭上。
亮澤經過我前面時，瞥了我一眼。因為光線不太明亮，無法看到他的表情，但我還是低頭行禮。
亮澤跪坐下來，無聲無息地打開紙門，深深地鞠躬後，無聲無息地走進房間，關上紙門。
「歡迎光臨。此次承蒙各位光駕藥石茶寮，小寮蓬畢生輝。貧僧是小寺的典座，古井亮澤……」
我差點沒笑出來，拼命忍住。教他典座這個職位的正確讀音的男子，就坐在客席正中央呢。
「食為一切之基本。今日此時，為一期一會之……」
「餓了。」
「一、一期一會之……」
「肚子餓死啦！」
——搞什麼啊？
我忍不住掩住臉孔。
我簡直就像自己丟人現眼似地，感到羞恥極了。
多麼格格不入又幼稚、愚蠢的反應啊。
榎木津這個人的神經究竟是怎麼長的？
「好了！你的招呼不重要，快點上菜吧！吃飯，吃飯吃飯。快點快點快點吃吧！」
——什麼跟什麼啊？
就算他是故意的，也一樣丟死人了。
雖然他那副德行，可也已經三十五有了。
因為貴賓太羅嗦，亮澤好像放棄了寒喧。他只說，「庵主布施山人會在各位用餐之後前來致意。」便拍了兩下手。規規矩矩地等在我前方的三名男子捧著餐檯入室。難得料理就在眼前，我卻沒空看個仔細。
「這是先付※。」
（※日式料理中，在主菜前先上的小缽料理。）
「凍蒟蒻與黑皮葺，以及木芽。下面鋪有胡麻味噌。」
「不好吃。」
好絕情，遠遠地看起來十分美味呀。
可是中禪寺吃得津津有味。關口則是汗流浹背，痛苦搏鬥。
就連亮澤也不禁被偵探的這番無禮之詞給嚇到了。從他張嘴到說出話來，中間停頓了好久。
「不……不合您的胃口嗎？」
「乾乾的。布丁比較好吃。」
「呃……」
「不行，這不及格。下一個。」
榎木津這麼說，因此身穿作務衣的男子將餐檯撤下了。
中禪寺已經吃完了，可是關口才剛要嘗而已。
「啊啊……」
被端走了。
很快地，下一道料理送來了。
「豬口※……這是從您指名的《諸國名產白蘿蔔料理秘傳抄》中……」
（※日式料理中的菜式名稱，盛生魚片或醋醃料理的小器皿。）
「這還像樣些。」
榎木津已經吃起來了。或者說，他大口大口地將料理接二連三扔進嘴裡，根本稱不上品嘗。
「說明晚點我再聽這個北大路說，你就不必羅嗦了。北大路什麼問題都答得出來，方便得很。嗯……可是這味道會膩呢。馬上就膩了。已經膩了。不及格。下一個。」
榎木津連一半都沒吃完就說。
北大路——中禪寺已經吃得一乾二淨，但關口才剛動筷而已。
接著，上了八寸※、小吸物※，但似乎都不合榎木津的胃口。在我看來，每一樣料理都精美得教人瞠目結舌，但偵探卻堅持「不及格」、「難吃」。
（※日式料理中，盛在八寸器皿上的多樣下酒小菜。）
（※日式料理中清淡的湯品。）
看來……榎木津本來就受不了規規矩矩地用餐。
或者說……他根本就很不會吃飯。
不是潑出來就是弄翻，簡直像個小孩。
「啊啊，聽說這家店東西好吃，所以我才專程跑來，沒想到期待落空了。知道美味料理的人怎麼這麼少呢！」
榎木津假惺惺地說。
「就是啊，少爺，這種程度的手藝，實在不夠格向令尊介紹吶……」
連中禪寺都說起這種話來，明明就他一個人吃得津津有味。
「令尊……是說榎木津會長嗎？」
「是的。聽老爺說，這兒再三地寄送邀請函給他……對吧？少爺？」
「沒錯！」
好怪的發音。亮澤擦拭額頭的汗水說：
「呃，敝茶寮的會員中，也有許多人推薦榎木津前子爵大人加入會員，所以……」
「所以我來了！好，下一個！」
榎木津用要求再添一碗味噌湯的鄉下土包子動作，叫人撤下還剩著料理的昂貴餐具。
「一點都不好吃嘛。」
這樣子根本就是無賴。
「啊啊不好吃。看啊！猿渡因為東西太難吃，都快死掉了，不是嗎！」
的確，關口一臉蒼白，汗如雨下。他好像連話都說不出來了，筷子也只是拿在手上，根本沒有動。
「猿渡大師，您怎麼了！」
中禪寺假惺惺地問他。
看來，關口在這裡是叫猿渡大師這個名字。是什麼的大師？究竟是什麼設定？我無從得知，但他的演技著實逼真。他「嗚嗚」、「咕嗚」地呻吟不已。
亮澤好像也看不下去，說：
「客人要不要歇息一會兒？我請人在別室鋪床。」
關口已經滿臉豆大的汗珠，他痛苦地伸出手去，掌心對著亮澤。看不出是在推辭「不用了」，還是在求救。
「嗚嗚、呃、那……」
中禪寺把手放上關口的膝蓋。
「嗚嗚！」
「猿渡大師，您要不要緊？少爺，這……」
中禪寺搖晃關口的膝蓋，後者痙攣起來。
「嗚嗚嗚！」
「不用理他。只要這些人端出好吃的東西，他的病馬上就會好了。快，快點上菜啊！」
「請、請稍等……」亮澤站了起來。
「亮澤師父！」中禪寺叫住他，「少爺雖然那麼說，但看猿渡大師這個樣子，實在不妙。這……呼吸紊亂，血氣循環似乎也停滯了。狀態實在不太好。若是不想想法子……對了，這兒也有藥膳料理，對吧？有沒有什麼特效藥呢？」
「特、特效藥……啊，請稍待一會兒，我……」
亮澤打開紙門。那張表情難以形容。亮澤把臉湊近椛島，說：
「去叫山人。還有，把豪……」
亮澤說到這兒，看了我一眼，咳了一下。
「哦，弄成炭烤來，把那個……食材。喏，就是上次弄到的那個。你懂我的意思吧？」
「遵命。」
椛島瞥了我一眼，說句，「請待在這兒別動。」便迅速起身，往廚房去了。亮澤俯視著我，等待下一道菜送來。他的表情看來很不甘心。
很快地……新的餐檯隨著臉色大變的布施山人一同送了過來。山人油滋滋的臉上布滿汗珠，迅速地穿過走廊而來，停在我面前，悄聲罵道：