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上河幫的舵主說道：“勝敗未見分曉，憑什麼讓我們吃這個虧?再者說了，如果可以一年換一次河道，我們這麼些人吃飽了撐的拼個你死我活?您倚老賣老的還真拿自己當瓣兒蒜了，實話告訴你，不鬥出個起落，今天這件事兒完不了!”
上河幫舵主在這邊不依不饒，下河幫的舵主也不肯罷休，心想：“去年就是我們輸了，銅船一過損失一天的進項事小，我們丟多大人、現多大眼?一整年都讓對方壓著半頭，好不容易等到了今年斗銅船，正想一雪前恥、吐氣揚眉，你們幾個老傢伙上嘴唇一碰下嘴唇，說不鬥就不鬥了?天底下哪有這麼容易的事兒?”當時怒罵一聲：“老梆子!讓你們來就是當個擺設，還以為我真怕你們呢?甭說你們幾個老不死的，皇上他二大爺來了我也不給面子!”氣得幾個漕幫長老吹鬍子瞪眼，好懸沒背過氣去。
台上這麼一亂，各大鍋伙的一眾混混兒也已鬧上了，他們可不管什麼規矩不規矩，就是憋著打架來的。天津城這六大鍋伙也是積怨多年，誰看誰也不順眼，說是來給兩河幫會助陣，可都沒安好心，暗藏鎬把、斧頭、攮子，恨不得越亂越好，只等大打出手，打出了名頭誰都怕你，再出去訛錢就方便了。
鍋伙的首領稱為寨主，就聽其中一位寨主叫道：“哪那麼多說道?抄傢伙打吧!”說話從凳子上一躍而起，“咔嚓”一下踹折了凳子腿，拎在手上橫著能掄、豎著能捅，擺開了架勢，這就可以打人。乾柴就差一把火，行舟單缺這陣風。一幫人都看著呢，就等個機會，有這位一帶頭，那還好得了嗎?其餘幾位寨主也坐不住了，論打架誰都不含糊，乾的就是這個買賣，吃的就是這碗飯，一個個擼胳膊挽袖子、脫小褂亮文身，兩撥人馬齊往上沖，眼看就是一場大亂子。
一眾警察紛紛拽出了警棍，只等長官一聲令下，就上去平亂。周圍的老百姓也慌了，天津衛的混混兒打架不要命，群毆械鬥打起來刀槍無眼，招呼上誰是誰，這個熱鬧縱然好看，可沒人敢瞧，真挨上一下子可沒地方說理去，看個熱鬧丟了命，那該有多冤?一時間哭爹叫娘，爭相奔逃，只恨爹媽少生了兩條腿，更後悔不老實在家裡待著，非得出來湊熱鬧。眼看局面不可收拾，不知得死傷多少人，正當千鈞一髮之際，只聽人群之中有人拿腔作調地高喊了一聲：“各位，且慢動手，全瞧我了!”
眾人循聲一看來的是這位爺，心說：“得嘞，今天這場架是打不起來了!”
6.
上下兩河的幫會在三岔河口爭銅船，鬥了一個不分上下、旗鼓相當，六大鍋伙的混混兒趁機鬧事，想要打群架，台上台下亂成一團，局面已經失控了，眼看就是一場腥風血雨的衝突，忽然有人喊了一聲：“瞧我的面子，誰也別動手!”
從古至今，惹事從來不叫本事，只要豁得出去就行，捨得一身剮，敢把皇帝拉下馬，大不了是個死。了事才叫本事，把天大的事大事化小，小事化了。兩大幫會、六大鍋伙在三岔河口爭鬥，已經扔下了兩條人命，以前的皇上都管不住，漕幫的元老也解決不了，誰有這麼大的臉，有這麼大的勢力，敢說這麼大的話?
別處不好說，天津衛可真有這麼一位爺，四十八家連名票號的少東家，姓丁，人稱丁大少。他們家在天津城稱為“大關丁家”，因為家住北大關，是天津城最早的商業區之一，商店鋪戶鱗次櫛比，住在這一帶的全是有錢人。老丁家在有錢人里也算拔了尖兒的，大宅院寬敞氣派，一面院牆占半了半趟街，虎座的門樓子底下擺一對抱鼓石，刻著一個花瓶插三支戟，外帶一把笙，這叫“平生三級”，牆磚也滿帶浮雕，喜鵲登梅、白猿獻壽、二龍戲珠、獅子滾繡球，外帶《三國》《水滸》各種典故，全是出自名家之手，下設四磴高台階，取“四平八穩”之意，雙開的深紫色木頭大門，對過兒是磨磚對縫兒八字影壁。全宅一共八個大四合院，每個院都有坐北朝南的五間大瓦房，倒座房屋也是五大間，東西廂房各三間，雕樑畫棟、富麗堂皇，另外還設有門房、帳房、馬號，並且建有後花園一座，園中有對對花盆兒石榴樹，九尺多高的夾竹桃，迎春、探春、梔子、翠柏、梧桐樹，枝葉茂盛，從牆頭兒探出多高，引得往來的行人側目以觀。丁大少是家中獨子，崑崙山上一根草、千傾地里一棵苗，真可以說是背靠金山，在錢堆兒里長大的，文不成武不就，什麼能耐也沒有，反正家裡的錢幾輩子也造不完，整天橫草不拾、豎棍不撿，任嘛不干，就是想方設法地花錢。
花錢可不是個簡單的事兒，得看您花多少，怎麼花，買個房置個地，那不叫本事，正經花錢的主兒，得花出境界來。丁大少就是這麼一位，說到他花錢的本事，天底下沒有不佩服的，不敢說空前絕後，那也稱得上花錢界的一朵奇葩了。當年還有大清朝的時候，有一次丁大少上玉華樓吃飯，這是家淮揚菜館兒，天津衛吃盡穿絕，大莊子小館子數不勝數，各大菜系、地方小吃也是應有盡有，淮揚菜並非大魚大肉、大碟子大碗，吃的東西都是精緻、講究，材料又多是從江南運過來的，價格自然也不低，非得是像丁大少這種腰纏萬貫、山珍海味都吃膩了的主兒，才來這兒品滋味兒。他跟別的有錢人不一樣，向來不進包間，為了讓出來進去的客人見得到他，上前請安討賞，他就打心眼兒里高興，擺的就是這個譜兒。話說當天丁大少一上玉華樓的二樓，見靠窗的位置已經擺好了一桌上等酒席，早有手底下人過來打過招呼了，這頓飯要在這裡吃。也不用點菜，玉華樓的夥計心裡都有數，看差不多快到到鐘點兒了，先擺上“八大碗”“八小碗”“十六個碟子”“四道點心”，這叫壓桌碟兒;然後就是丁大少愛吃的幾個菜，像什麼熗虎尾，也就是鱔魚，專門兒從江蘇運過來的小黃鱔，素有“賽人參”之稱，切好了條兒，開水一汆就熟了，再淋上特製的湯汁;還有一道叫烏龍臥雪，把雞胸肉用刀背剁成泥，加上雞蛋清，滑油凝成片兒，瀝乾淨了擺在盤子裡，這便是“雪”，“烏龍”是海參，得用最好的刺參，先汆水後燜燒，做得了擺在“雪片”上，吃的不光是材料和味道，還得講究這麼點兒意境。其餘的還有什麼砂鍋元魚、蟹黃魚翅、香桃鴿蛋、琵琶大蝦，等等，總之都是又好又貴的菜色，主食一般是蟹粉湯包、糯米燒麥。那位說這麼多東西幾個人吃?就丁大少一個人，這位爺就這個脾氣，甭管吃不吃，全得擺上來。
丁大少坐下來剛要吃，瞧見旁邊一桌也有個吃飯的，三十來歲滿面紅光，穿綢裹緞，也是個有錢的主兒。這位吃得挺特別，桌子上只有一碟菜一壺酒，碟子裡全是鴿子蛋大小的圓球，夾起一個放進嘴裡，咂摸咂摸又吐到桌上，“吧嗒”一響。丁大少看著出奇，吃的什麼這是?怎麼還有我沒見過的東西?招呼跑堂的過來一問，得知此人是個山西來的富商，晉商八大家之一曹家的少東家，在這兒吃了好幾天了，嫌我們的魚翅不好，買了一大包瑪瑙球，讓廚子用高湯煨了，跟著海參、鮑魚一塊兒燉，靠幹了再勾上芡汁兒，就品上頭那點味兒，嗍完就扔，八個店小二等著收拾他這張桌子呢。
上河幫舵主在這邊不依不饒，下河幫的舵主也不肯罷休，心想：“去年就是我們輸了，銅船一過損失一天的進項事小，我們丟多大人、現多大眼?一整年都讓對方壓著半頭，好不容易等到了今年斗銅船，正想一雪前恥、吐氣揚眉，你們幾個老傢伙上嘴唇一碰下嘴唇，說不鬥就不鬥了?天底下哪有這麼容易的事兒?”當時怒罵一聲：“老梆子!讓你們來就是當個擺設，還以為我真怕你們呢?甭說你們幾個老不死的，皇上他二大爺來了我也不給面子!”氣得幾個漕幫長老吹鬍子瞪眼，好懸沒背過氣去。
台上這麼一亂，各大鍋伙的一眾混混兒也已鬧上了，他們可不管什麼規矩不規矩，就是憋著打架來的。天津城這六大鍋伙也是積怨多年，誰看誰也不順眼，說是來給兩河幫會助陣，可都沒安好心，暗藏鎬把、斧頭、攮子，恨不得越亂越好，只等大打出手，打出了名頭誰都怕你，再出去訛錢就方便了。
鍋伙的首領稱為寨主，就聽其中一位寨主叫道：“哪那麼多說道?抄傢伙打吧!”說話從凳子上一躍而起，“咔嚓”一下踹折了凳子腿，拎在手上橫著能掄、豎著能捅，擺開了架勢，這就可以打人。乾柴就差一把火，行舟單缺這陣風。一幫人都看著呢，就等個機會，有這位一帶頭，那還好得了嗎?其餘幾位寨主也坐不住了，論打架誰都不含糊，乾的就是這個買賣，吃的就是這碗飯，一個個擼胳膊挽袖子、脫小褂亮文身，兩撥人馬齊往上沖，眼看就是一場大亂子。
一眾警察紛紛拽出了警棍，只等長官一聲令下，就上去平亂。周圍的老百姓也慌了，天津衛的混混兒打架不要命，群毆械鬥打起來刀槍無眼，招呼上誰是誰，這個熱鬧縱然好看，可沒人敢瞧，真挨上一下子可沒地方說理去，看個熱鬧丟了命，那該有多冤?一時間哭爹叫娘，爭相奔逃，只恨爹媽少生了兩條腿，更後悔不老實在家裡待著，非得出來湊熱鬧。眼看局面不可收拾，不知得死傷多少人，正當千鈞一髮之際，只聽人群之中有人拿腔作調地高喊了一聲：“各位，且慢動手，全瞧我了!”
眾人循聲一看來的是這位爺，心說：“得嘞，今天這場架是打不起來了!”
6.
上下兩河的幫會在三岔河口爭銅船，鬥了一個不分上下、旗鼓相當，六大鍋伙的混混兒趁機鬧事，想要打群架，台上台下亂成一團，局面已經失控了，眼看就是一場腥風血雨的衝突，忽然有人喊了一聲：“瞧我的面子，誰也別動手!”
從古至今，惹事從來不叫本事，只要豁得出去就行，捨得一身剮，敢把皇帝拉下馬，大不了是個死。了事才叫本事，把天大的事大事化小，小事化了。兩大幫會、六大鍋伙在三岔河口爭鬥，已經扔下了兩條人命，以前的皇上都管不住，漕幫的元老也解決不了，誰有這麼大的臉，有這麼大的勢力，敢說這麼大的話?
別處不好說，天津衛可真有這麼一位爺，四十八家連名票號的少東家，姓丁，人稱丁大少。他們家在天津城稱為“大關丁家”，因為家住北大關，是天津城最早的商業區之一，商店鋪戶鱗次櫛比，住在這一帶的全是有錢人。老丁家在有錢人里也算拔了尖兒的，大宅院寬敞氣派，一面院牆占半了半趟街，虎座的門樓子底下擺一對抱鼓石，刻著一個花瓶插三支戟，外帶一把笙，這叫“平生三級”，牆磚也滿帶浮雕，喜鵲登梅、白猿獻壽、二龍戲珠、獅子滾繡球，外帶《三國》《水滸》各種典故，全是出自名家之手，下設四磴高台階，取“四平八穩”之意，雙開的深紫色木頭大門，對過兒是磨磚對縫兒八字影壁。全宅一共八個大四合院，每個院都有坐北朝南的五間大瓦房，倒座房屋也是五大間，東西廂房各三間，雕樑畫棟、富麗堂皇，另外還設有門房、帳房、馬號，並且建有後花園一座，園中有對對花盆兒石榴樹，九尺多高的夾竹桃，迎春、探春、梔子、翠柏、梧桐樹，枝葉茂盛，從牆頭兒探出多高，引得往來的行人側目以觀。丁大少是家中獨子，崑崙山上一根草、千傾地里一棵苗，真可以說是背靠金山，在錢堆兒里長大的，文不成武不就，什麼能耐也沒有，反正家裡的錢幾輩子也造不完，整天橫草不拾、豎棍不撿，任嘛不干，就是想方設法地花錢。
花錢可不是個簡單的事兒，得看您花多少，怎麼花，買個房置個地，那不叫本事，正經花錢的主兒，得花出境界來。丁大少就是這麼一位，說到他花錢的本事，天底下沒有不佩服的，不敢說空前絕後，那也稱得上花錢界的一朵奇葩了。當年還有大清朝的時候，有一次丁大少上玉華樓吃飯，這是家淮揚菜館兒，天津衛吃盡穿絕，大莊子小館子數不勝數，各大菜系、地方小吃也是應有盡有，淮揚菜並非大魚大肉、大碟子大碗，吃的東西都是精緻、講究，材料又多是從江南運過來的，價格自然也不低，非得是像丁大少這種腰纏萬貫、山珍海味都吃膩了的主兒，才來這兒品滋味兒。他跟別的有錢人不一樣，向來不進包間，為了讓出來進去的客人見得到他，上前請安討賞，他就打心眼兒里高興，擺的就是這個譜兒。話說當天丁大少一上玉華樓的二樓，見靠窗的位置已經擺好了一桌上等酒席，早有手底下人過來打過招呼了，這頓飯要在這裡吃。也不用點菜，玉華樓的夥計心裡都有數，看差不多快到到鐘點兒了，先擺上“八大碗”“八小碗”“十六個碟子”“四道點心”，這叫壓桌碟兒;然後就是丁大少愛吃的幾個菜，像什麼熗虎尾，也就是鱔魚，專門兒從江蘇運過來的小黃鱔，素有“賽人參”之稱，切好了條兒，開水一汆就熟了，再淋上特製的湯汁;還有一道叫烏龍臥雪，把雞胸肉用刀背剁成泥，加上雞蛋清，滑油凝成片兒，瀝乾淨了擺在盤子裡，這便是“雪”，“烏龍”是海參，得用最好的刺參，先汆水後燜燒，做得了擺在“雪片”上，吃的不光是材料和味道，還得講究這麼點兒意境。其餘的還有什麼砂鍋元魚、蟹黃魚翅、香桃鴿蛋、琵琶大蝦，等等，總之都是又好又貴的菜色，主食一般是蟹粉湯包、糯米燒麥。那位說這麼多東西幾個人吃?就丁大少一個人，這位爺就這個脾氣，甭管吃不吃，全得擺上來。
丁大少坐下來剛要吃，瞧見旁邊一桌也有個吃飯的，三十來歲滿面紅光，穿綢裹緞，也是個有錢的主兒。這位吃得挺特別，桌子上只有一碟菜一壺酒，碟子裡全是鴿子蛋大小的圓球，夾起一個放進嘴裡，咂摸咂摸又吐到桌上，“吧嗒”一響。丁大少看著出奇，吃的什麼這是?怎麼還有我沒見過的東西?招呼跑堂的過來一問，得知此人是個山西來的富商，晉商八大家之一曹家的少東家，在這兒吃了好幾天了，嫌我們的魚翅不好，買了一大包瑪瑙球，讓廚子用高湯煨了，跟著海參、鮑魚一塊兒燉，靠幹了再勾上芡汁兒，就品上頭那點味兒，嗍完就扔，八個店小二等著收拾他這張桌子呢。