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  黃豆這東西，煮熟了也能吃，味道倒也說不上難吃。

  可是吃多了，肚子脹得厲害。

  過不了多久，就得瘋狂的「排氣」了。

  吃了黃豆，倒是吃出一身的臭味來。

  黃豆這東西，可以說是「食之無味，棄之可惜」了。

  如今，兩個村子的村民，糧食充足，並不缺口糧。

  可有可無的黃豆，便被用來餵牲口了。

  「你們不用黃豆做豆腐嗎？」

  蘇念來不及多想，直接問到。

  「豆腐？這是什麼東西？」

  馬村長的妻子一臉的疑惑。

  蘇念大為吃驚，細細一回想，才發現，原來大興人根本就不吃豆腐。

  說的更準確一些，是他們根本就不會做豆腐。

  豆腐這麼好的東西，他們居然不知道。

  豆腐內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。

  而且豆腐的消化吸收率在95%以上，這樣的健康食品，蘇念可不能讓大家錯過。

  當即也不找馬村長了，立馬趕回家中，找到了周勤年，把自己所要的東西告訴了他。

  讓他儘快做出來。

  周勤年聽了蘇念的描述，非常的感興趣。

  直接帶著蘇念，去找了自己的師傅——朱先生。

  蘇念又向朱先生描述了一遍。

  朱先生聽完，立馬拿出紙筆，按照蘇念的設計，畫下了圖紙。

  然後，花了十來天的功夫，和周勤年兩個人，一起做出了石磨。

  石磨做出來後，蘇念去找了兩位村長，讓他們通知村民，一同前來觀看。

  蘇念要教會村民們，如何使用石磨。

  今天，村民們聚集在一起，就是來看蘇念使用石磨的。

  當然了，他們現在還不知道，蘇念到底要用這兩塊圓形的大石頭做什麼。

  「鄉親們，石磨做好了，今天，我要教大家一種新的吃食，名字叫做豆腐，做豆腐的原材料，就是黃豆。」

  蘇念站在正中央，揚聲朝圍繞她的村民們說道。

  「黃豆？那東西可不好吃！」

  「豆腐？我還是第一次聽說呢？」

  「黃豆不都是用來餵牲口的嗎？」

  ......

  蘇念話音剛落，周圍的村民們便議論紛紛。

  「大家安靜一些！安靜一些！別吵！聽周家大嬸的！」

  馬老三見人群炸了鍋，當即用自己的旱菸杆子，在石塊上用力敲了敲，發出了一陣巨大的聲音。

  眾人很快就安靜下來，都盯著蘇念的動作。

  蘇念也不耽誤功夫，直接抓了一把黃豆，放進了石磨的洞口，又挖了一瓢水添進去。

  接著，她當著大家的面，拉動了石磨。

  一開始，有些難以拉動。

  但是，當蘇念拉了兩圈後，便越來越順滑了。

  不一會兒，就有磨好的黃豆漿，從底下的水槽流了出來。

  蘇念早早的就在水槽口放置了一個木桶。

  黃豆漿全部都流入了木桶內，一滴都沒有浪費。

  「娘，這東西費力氣，還是我來拉吧！」

  蘇念拉了一會兒石磨，額頭就沁出一層薄汗。

  周敏年見了，立馬上前，搶過蘇念手裡的木桿，讓她去一邊休息。

  蘇念也沒有逞強，把磨豆漿的活，教給了周敏年。

  等豆漿磨好了，還有不少的工序呢！

  等會兒還有的累，她確實需要好好休息一會兒！

  第二百一十四章 豆腐腦

  周敏年力氣大，拉起石磨來，輕輕鬆鬆，毫不費力。

  蘇念雖說是在休息，但也時不時的幫著加些黃豆和水。

  沒一會兒的功夫，一袋子的黃豆，就都被磨成了豆漿。

  裝了滿滿的兩個木桶。

  見黃豆都用完了，周敏年停下了手上的動作。

  他伸手擦了擦自己額頭上的汗，輕輕嘆了一聲。

  「還別說，這東西確實有點兒費力氣。」

  他的胳膊都酸的不行了。

  「以後咱們用的人多了，就上金豐縣買頭驢，讓驢拉磨。」

  蘇念一邊用草杆做成了小掃帚，把水槽上還沒完全流下來的豆漿給掃進木桶里，一邊笑著說道。

  「這主意好！要是真有頭驢拉磨，咱們就輕鬆了。」

  周敏年連連附和。

  「娘，咱們接著要做什麼？」

  周敏年好奇的問向蘇念。

  他和所有的村民一樣，也是在剛剛才知曉，蘇念今天要做豆腐的。

  可是豆腐怎麼做，要經歷什麼步驟，他一點兒也不知道。

  「接下來，咱們就要把剛剛磨好的豆漿，給過濾一遍了。」

  說著，蘇念就叫上了李桂蘭。

  「桂蘭，把你先前準備好的盆和紗布拿過來吧！」

  「好嘞！我這就拿過來。」

  李桂英爽快的應下。

  跑到了禮堂，把蘇念吩咐她，提前準備好的木盆和一大塊紗布，拿到了人群中間。

  眾人見了這兩樣東西，越發覺得奇怪了。

  這「豆腐」究竟是什麼東西，怎麼做起來就這麼複雜呢？

  還需要用到這麼多的工具。

  很快，蘇念就用親身行動，告訴大家，到底怎麼使用這些工具。

  只見蘇念把木盆放在了地上，接著，她叫來了幾個高個子的村民。