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七月二十日
雖然爸爸一開始表現出了開心的樣子，說著“這才叫一流”什麼的，但他的忍耐好像也逐漸到了極限。阿夏一說話，他的臉色就不怎麼好。
在我看來，有三個原因。
第一個是解釋不通為什麼會買進這麼多食材。上次的宴席上，為了籌備八人份的魚湯，她竟然買了三十千克的鯰魚。加上捲心菜和茄子，送過來的帳單上合計重量將近一百千克。
爸爸說阿夏大概是在選擇食材吧，買來三十千克的鯰魚，從中選擇最好的一條用以煲湯，盛讚她身為有錢人的廚師如此精挑細選很值得欽佩。但媽媽一句話就反駁了這個觀點，“沒必要買回來選，可以在店裡選啊。”我也是這麼認為的。爸爸雖然說“這樣太小氣了”，但實在是很沒有底氣。媽媽一直深信阿夏在把多餘的食材轉賣或退回去，賺取差額利潤。
第二個是阿夏在宴席結束後，肯定會跟爸爸要小費。雖然爸爸好像很大方地付給了她，但他明顯無法理解。如果是去飯店吃飯，那麼付給服務員小費很平常。但是為什麼叫雇來的廚師工作還要另外付錢呢?我很清楚爸爸就是這麼想的。
我輾轉地聽說了阿夏報出的帳單金額。大概是我聽錯了吧。如果正如我所聽到的，那麼以每月一次的頻率請阿夏做菜，花的錢將比我一年的學費還要多。當然爸爸也不是付不出來，但我覺得這樣很沒有意義。
不過，這兩點歸根到底還是錢的問題。儘管有各種各樣的地方不合理，但爸爸為了面子而花錢也是家常便飯了。所以，大概是第三個原因占的比重比較大。
有一天，爸爸跟阿夏說：
“這次請你做什麼呢?對了，猴子怎麼樣?”
爸爸這麼說是想刁難人，但阿夏卻不為所動。
“猴子也是美味。這道菜在之前工作過的家庭里大受好評。”
然後她開始說明起做法。爸爸自食惡果，於是結束話題。
“知道了。不過，猴子就算了。”
類似的對話還發生在關於蛇、蝙蝠和鱷魚的討論上。每一次，阿夏都會不假思索地回答“在之前工作過的家庭里……”、“以前被叫去為某場宴會做菜的時候……”等，使得爸爸心情變差。
爸爸並不是要吃怪異的東西或珍饈，而是想讓阿夏說出“從未有人命我做過這道菜”。雖然他對吃並不在行，但卻對阿夏背後的那些人燃起了敵愾之心。
大概是爸爸每次聽到阿夏說以前做過這道菜，就覺得輸給了她過去的僱主吧。爸爸驕傲於自己是一流的富豪，卻幾乎不懂美食，因此才更加生氣。
今天，爸爸問我：
“喂，你有什麼想吃的東西嗎?什麼都行，讓阿夏幫你做。”
我知道爸爸早晚會依靠我，就像之前買畫那次一樣。所以我早有準備。
“那麼，把叔叔們也叫過來，舉辦一場盛大的宴會如何?這樣阿夏也有大顯身手的價值。”
“這不要緊，但問題是你要讓她做什麼?”
配得上爸爸、叔叔們，還有我——大寺家的食材只有一種，我建議爸爸吃阿米斯丹羊。
七月二十一日
爸爸叫來了阿夏。最近阿夏都是被爸爸叫過來問答幾句後就照吩咐退了下去。但她的臉上卻絲毫沒有不悅的神色。
“見過家主。”
阿夏跪了下來。
爸爸坐在椅子上向後靠。
“噢，終於決定要叫你做什麼菜了。”
“請您吩咐。”
“是羊。”
跟往常一樣應對的阿夏稍微感到有些困惑。這也難怪，爸爸這個不要，那個不要的，拖了這麼久，結果卻點了一個普通的菜。但是她並沒有提出異議，而是深深地彎下了腰。
“羊嗎?明白了。”
這時，爸爸非常裝模作樣地補充道：
“雖說是羊，但普通的羊沒什麼意思，也不值得你出手。鹿兒島的豬，松阪的牛，羊也有很多種類吧。”
“誠然如此。”
“我想叫你做的是阿米斯丹羊。”
僱傭阿夏的時候，介紹人不僅擔保了她的手藝，還擔保了她的教養。所以，阿夏也知道阿米斯丹羊。
“您是說阿米斯丹羊嗎?”
“是啊。以前有人命你做過嗎?”
阿夏低著頭回答道：
“沒有。到目前為止，不管是在工作過的家庭里，還是在被叫去做菜的宴會上，都沒有人命我做過阿米斯丹羊。”
爸爸聞言點了點頭。他可能是打算嚴肅地點頭，但嘴角卻浮現出了掩飾不住的笑容。
“聽說非常美味啊。但問題是到現在為止，你還沒有處理過這種食材。你知道阿米斯丹羊怎麼烹飪比較好嗎?”
我想這她肯定不知道了吧。不管阿夏的手藝有多高超，無論廚娘是多麼特別的廚師，也不會連阿米斯丹羊的烹飪法都知道吧。
然而，阿夏卻輕描淡寫地說：
“知道。”
“哦?”
“雄性的阿米斯丹羊叫作‘饒把火’，意思是跟火把相比，還值得一吃(註：此處日文原書內容有誤，“饒把火”的意思是這種肉老，需要多加把火)，是受到蔑視的最下等的食材。但是雌性的阿米斯丹羊叫作‘不羨羊’，意思是味道比羊還要好。要說烹飪的話，在《雞肋編》這本書里記載了蒸、烤、煮、醃四種方法。在下詳細地介紹一下，再請您定奪如何?”
雖然爸爸一開始表現出了開心的樣子，說著“這才叫一流”什麼的，但他的忍耐好像也逐漸到了極限。阿夏一說話，他的臉色就不怎麼好。
在我看來，有三個原因。
第一個是解釋不通為什麼會買進這麼多食材。上次的宴席上，為了籌備八人份的魚湯，她竟然買了三十千克的鯰魚。加上捲心菜和茄子，送過來的帳單上合計重量將近一百千克。
爸爸說阿夏大概是在選擇食材吧，買來三十千克的鯰魚，從中選擇最好的一條用以煲湯，盛讚她身為有錢人的廚師如此精挑細選很值得欽佩。但媽媽一句話就反駁了這個觀點，“沒必要買回來選，可以在店裡選啊。”我也是這麼認為的。爸爸雖然說“這樣太小氣了”，但實在是很沒有底氣。媽媽一直深信阿夏在把多餘的食材轉賣或退回去，賺取差額利潤。
第二個是阿夏在宴席結束後，肯定會跟爸爸要小費。雖然爸爸好像很大方地付給了她，但他明顯無法理解。如果是去飯店吃飯，那麼付給服務員小費很平常。但是為什麼叫雇來的廚師工作還要另外付錢呢?我很清楚爸爸就是這麼想的。
我輾轉地聽說了阿夏報出的帳單金額。大概是我聽錯了吧。如果正如我所聽到的，那麼以每月一次的頻率請阿夏做菜，花的錢將比我一年的學費還要多。當然爸爸也不是付不出來，但我覺得這樣很沒有意義。
不過，這兩點歸根到底還是錢的問題。儘管有各種各樣的地方不合理，但爸爸為了面子而花錢也是家常便飯了。所以，大概是第三個原因占的比重比較大。
有一天，爸爸跟阿夏說：
“這次請你做什麼呢?對了，猴子怎麼樣?”
爸爸這麼說是想刁難人，但阿夏卻不為所動。
“猴子也是美味。這道菜在之前工作過的家庭里大受好評。”
然後她開始說明起做法。爸爸自食惡果，於是結束話題。
“知道了。不過，猴子就算了。”
類似的對話還發生在關於蛇、蝙蝠和鱷魚的討論上。每一次，阿夏都會不假思索地回答“在之前工作過的家庭里……”、“以前被叫去為某場宴會做菜的時候……”等，使得爸爸心情變差。
爸爸並不是要吃怪異的東西或珍饈，而是想讓阿夏說出“從未有人命我做過這道菜”。雖然他對吃並不在行，但卻對阿夏背後的那些人燃起了敵愾之心。
大概是爸爸每次聽到阿夏說以前做過這道菜，就覺得輸給了她過去的僱主吧。爸爸驕傲於自己是一流的富豪，卻幾乎不懂美食，因此才更加生氣。
今天，爸爸問我：
“喂，你有什麼想吃的東西嗎?什麼都行，讓阿夏幫你做。”
我知道爸爸早晚會依靠我，就像之前買畫那次一樣。所以我早有準備。
“那麼，把叔叔們也叫過來，舉辦一場盛大的宴會如何?這樣阿夏也有大顯身手的價值。”
“這不要緊，但問題是你要讓她做什麼?”
配得上爸爸、叔叔們，還有我——大寺家的食材只有一種，我建議爸爸吃阿米斯丹羊。
七月二十一日
爸爸叫來了阿夏。最近阿夏都是被爸爸叫過來問答幾句後就照吩咐退了下去。但她的臉上卻絲毫沒有不悅的神色。
“見過家主。”
阿夏跪了下來。
爸爸坐在椅子上向後靠。
“噢，終於決定要叫你做什麼菜了。”
“請您吩咐。”
“是羊。”
跟往常一樣應對的阿夏稍微感到有些困惑。這也難怪，爸爸這個不要，那個不要的，拖了這麼久，結果卻點了一個普通的菜。但是她並沒有提出異議，而是深深地彎下了腰。
“羊嗎?明白了。”
這時，爸爸非常裝模作樣地補充道：
“雖說是羊，但普通的羊沒什麼意思，也不值得你出手。鹿兒島的豬，松阪的牛，羊也有很多種類吧。”
“誠然如此。”
“我想叫你做的是阿米斯丹羊。”
僱傭阿夏的時候，介紹人不僅擔保了她的手藝，還擔保了她的教養。所以，阿夏也知道阿米斯丹羊。
“您是說阿米斯丹羊嗎?”
“是啊。以前有人命你做過嗎?”
阿夏低著頭回答道：
“沒有。到目前為止，不管是在工作過的家庭里，還是在被叫去做菜的宴會上，都沒有人命我做過阿米斯丹羊。”
爸爸聞言點了點頭。他可能是打算嚴肅地點頭，但嘴角卻浮現出了掩飾不住的笑容。
“聽說非常美味啊。但問題是到現在為止，你還沒有處理過這種食材。你知道阿米斯丹羊怎麼烹飪比較好嗎?”
我想這她肯定不知道了吧。不管阿夏的手藝有多高超，無論廚娘是多麼特別的廚師，也不會連阿米斯丹羊的烹飪法都知道吧。
然而，阿夏卻輕描淡寫地說：
“知道。”
“哦?”
“雄性的阿米斯丹羊叫作‘饒把火’，意思是跟火把相比，還值得一吃(註：此處日文原書內容有誤，“饒把火”的意思是這種肉老，需要多加把火)，是受到蔑視的最下等的食材。但是雌性的阿米斯丹羊叫作‘不羨羊’，意思是味道比羊還要好。要說烹飪的話，在《雞肋編》這本書里記載了蒸、烤、煮、醃四種方法。在下詳細地介紹一下，再請您定奪如何?”