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開始燻烤，點上後也不用人看著，就是時候耗得長點，想去給陳重幫忙陳重揮手讓我跟興哥兒一邊玩去兒。
想著準備晚餐的菜，陳重在廚房壘灶台，想想布店掌柜還邀我畫樣子，忙活肉食沒有給他畫，洗乾淨了手，跟陳重說了一聲，讓他看著別停火，回臥室畫畫稿。
興哥兒跟我一起，“興哥兒，你有啟蒙過麼？”好奇的問了問他。“有識過三字經的，夜裡有空的時候王叔教過幾個。”“那好，我們看看有沒有你能用看的書。”兩個人翻了翻，找到一本還是陳重小時候的弟子規，遞給他。“不會的可以問我哈，我要是不會，就去問你陳重哥，嘿嘿嘿。”一大一小埋在桌面上，我的字也是皺皺巴巴，興哥兒跟我差不多哈哈哈，我也沒有管他，自己拿了之前的炭筆，在紙上勾勾畫畫。
女生的衣服畫起來更簡單一些，收腰樣式的衣服，依然保留了斜襟的搭扣方式，衣擺過臀，微微擺起來，這樣添進棉花，衣服會有更有型，最大的不同點是給衣服上添了帽子，雖然我們覺著很常見但是這個時代是很少的，這樣雖然多了點布料，可是保暖方面更上一層。男士的衣服這個時代大多也是斜襟或者直接就是大褂，給他改成了有疊層的直接扣式，棉衣這樣穿脫更方便，細緻的人家做的盤扣配起來更加精美。
塗塗抹抹一陣時間，陳重進屋跟我說，“可可你看看行不行？那些風乾腸都癟了。”放下紙筆，跟著出去看，果然腸衣已經變硬，水分也蒸發掉了，撤掉松木樹枝換上了炭盆，之前要陳重給在鐵桶內壁做了鉤環，鐵鉤，拿出一部分豬頭也拿了一部分，蓋上桶蓋，炭盆放進去烘烤。
興哥兒也收拾好書本過來了，“姐姐，這是做什麼？”“啊，烤一下啊，看看會不會更好吃。”“陳重你做好了？”陳重沒回我，笑著握著我手，摸摸興哥兒的手，我們兩個跟著進了灶房。大小正好契合陶缸的灶台盤的整潔利落，為了讓他幹的快點，儘早定性，陳重在鑿岩里添了柴火。
“啊啊啊，這個太棒了，陳重你果然是小能手，對了對了，時間差不多了，我開始做飯，你去喊陳大哥來吃飯吧，帶著興哥兒去，桌上的畫稿順路給布店送過去，掌柜人不錯，你讓他看著給就好，給多少你就接著，好歹常走動著是個善緣。肉店的錢也要給人家送過去。”碎碎念看他兩個都受不了的樣子，我吐吐舌頭，“好啦，快去，回來記得帶點好酒，咱家米酒怕陳大哥喝不過癮。”擦擦手送他們出門，然後，回廚房準備晚餐。
主打菜肯定是豬頭肉跟鹵貨，現在又烤了一份豬頭肉跟風乾腸，四個肉菜了，再就準備幾個清口小菜，涼拌一個白菜絲，還有一個糖拌蘿蔔絲，再加一個醋溜白菜，七個菜，陳重添著火烘乾的灶台讓我放了小鍋子，將地瓜放在上面蒸著。
最近一直沒做麵食，上次吃的是玉米面包子，這次還是做一個千層餅，定好菜單，粥最費時間就先熬著了，原味的豬頭肉跟鹵貨各切了一盤，配了一碗蒜泥。
白菜扒開取最嫩的菜心，切絲備用，桶里烘烤的肉食也開始出香味，一天不知道在哪淘氣的大黑聞著香味在桶邊打轉，掀開桶蓋，香味更加濃郁，炭火烘烤過的豬頭肉，油光鋥亮，本來露出來就紅潤醇香的滷肉。原本有些肥肉的豬頭肉一烤，油脂逼了出來。
用布墊著鐵鉤拿了出來，切成了片擺盤，一部分切絲拌了白菜絲，和了面，乾鍋不放油，麵餅下鍋，幾個反轉也熟了，撿出來盛盤裡，放上桌，快手炒了白菜，出鍋盛盤，上桌後吹了吹燙著的手，捏捏耳朵，添了水，接著鍋里原本的菜油，擦了地瓜絲進去，開過後下調好的玉米面，地瓜紅薯粥也就好了，蓋上鍋蓋準備切蘿蔔絲。
門響大黑跑去門口叫喚，一行人跟著進來了，“弟妹做了這麼多菜啊，哈哈哈今天有口福了。”?
☆、大團圓
?“大哥你來了啊，快坐快坐，陳重快把酒熱上。”我連忙招呼，“嫂子我來我來。”人隨聲至，“大寶你也來啊，還想沒看到你呢，讓你陳重哥做，你們都坐，今天就是來吃飯的，嘗嘗我的新菜。”
讓他們都坐下，滾水的鍋將調好的玉米面下鍋，“弟妹，別忙活了，快一起坐坐，按說搬過來就應該過來賀喜來著，不過大寶回家回信說要等你們忙完，我想著也別給你們添亂，按捺了幾天可等著你們叫了。哈哈哈，大寶這崽子可是回家回味了好幾次你家的飯菜啊。”陳大哥坐下閒談。
切好的蘿蔔絲過水泡了跑，醋跟糖一起拌好，上菜，烤風乾腸也切好，再炸了一個花生米玉米粥盛碗，千層餅、風乾腸配上地瓜玉米粥，比鄉村飯菜細膩，沒有大富之家豪華，只希望他們吃個順心。小灶上的地瓜加肉湯餵了大黑。
飯菜都擺桌，陳重給陳大哥倒上酒，一桌人邊吃飯邊閒談，“弟妹啊，你這肉做的特色啊，吃起來別有一格，還有這個肉腸，有松枝的味道，味兒確實不錯。”陳大哥說完又夾了一筷子。
“那一會走的時候給你包上一些，讓嫂子跟家裡都嘗嘗。”“那敢情好。”“弟妹，這洗衣板事情你怎麼想的啊，馬上就冬至了，年前咱還賣麼？”我點點頭，“賣啊，後院收拾好了，我準備前院開個門面做吃的，後院有單獨的門，明天讓陳重回陳家村找木匠師傅來，簽了文書趁著大雪沒下運木材過來，我看了黃曆，陽曆年那天正好是大集。您家店門口放他幾十響的鞭炮，獨家製作文書也要拿一件副本讓大家都出來看著，直接找幾個大嬸店門口現場洗衣。對了對了，我們這面用皂角葉子泡水洗衣服，來的也麻煩，我看看能不能在這段期間做出肥皂來，第一次買洗衣板送洗衣皂。具體實施陳大哥您再跟陳重商量一下，我就能出個想法，實施得你倆。”
幾個人又討論了一下對今天的肉食點評了一下。因為現在乾爸還沒回來，前屋門窗改造得等乾爸過來才能改。也是為了想想再怎麼做這個生意。陳大哥推薦我讓我去給酒樓供貨，可是我覺著這後方加工賣給別人的生意總是不如自己買賣一條龍方便快捷。
賓客盡歡的送走陳大哥跟大寶，給他兩人一人包了一包肉食，明天陳重他們早走回陳家村，也給乾爹一家包了。
回了臥房，桌上擺了禮物，還有些散碎銀子，我好奇問陳重這是咋回事，陳重說這是布店老闆給的酬勞喝陳大哥拿的禮物，收好後，忙活著洗漱了。
第二天早起了，送走陳重。煮的地方最方便的一點是離著碼頭近，我們也沒打GG鞭炮，烘了醬豆，就在自家門口支了桌子賣了起來，本來這個地方陳重就在這擺攤，攤子支出來，好多人也跟著過來看詢。
刀子切了小塊的下水跟烤豬臉放在盤裡，誰來就讓他們試嘗，扛包的搬運工不好意思過來，倒是有不少過來詢問之前在這門前擺攤的青年怎麼沒過來，我笑著說剛搬過來，還沒整理好。等整理還會接著賣的。
我是覺著這個下水本身在這裡沒人處理做過，本身的價錢幾乎就是半賣半送，所以做出來也是大方的邀請試嘗。相鄰的店鋪也差興哥兒送了一小份，權當是鄰里之間籠絡感情。
嘗過之後，碼頭來往管事還有領頭來買的最多，來來往往幾日，每天肉食店送來的晚上滷好，第二天一半滷肉一半現場烤的都能賣完，中午就給工人做頓午餐，晚餐時間也是大家一起吃，他們單獨住了後院，全力開始做洗衣板。
陽曆年前的最後一個大集的前一天乾爸回來了，奔波了這麼好多天，人也是很疲憊，迎他來家，歇業好好做了一頓給他接了風。
乾爸更是動作迅速，找了人在集市前把南屋兩間房子改造成了門市，前屋要用的灶台也壘好，乾爹乾娘也接了過來，幫忙跟著忙乎，我們在第二天集市終於迎來了開業。噼里啪啦的鞭炮跟著熙熙攘攘的集市開了業，活動有買贈試嘗，周圍鄰居相處也不錯，所以都來捧場。
運氣也是好，經常來往買肉的商人里有一位也是要走貨去京城的，覺著味道特殊也好，但是豬頭肉不好放，就定了一批風乾腸，有去南方的商戶也跟著定了，都遺憾下水跟豬頭肉不好存放，幸好有風乾腸。太忙了以至於連著三丫都來幫忙，乾爹乾娘一家也在這，生意紅火，我跟興哥兒就教了他們怎麼灌腸，一家人忙的熱火朝天。
風乾腸做起來簡單，麻煩的是做腸衣，陳家村為我出頭的那個大嫂，乾娘也說她實在不錯，簽了保密協議，將加工工廠設在了陳家村我們的舊宅里，按提成讓大嫂幫忙照料那面，乾爹按時過去收運帶回來，鎮裡的我跟乾娘二丫三丫忙活。
由於風乾腸銷售火爆，有酒家來看，比起外來商人的遺憾，當地酒樓定的最多的是豬臉跟鹵下水，好多人看著眼紅，包括有些肉食店也跟著做，但是由於配方不一樣，因為我做的主要香料是糙藥，配方配不准，洗的方法不對，所以他們的多少總是有異味。
相比自己的耗財耗力，鎮上最大的酒樓找我們簽訂了供貨協議，當時成諾過會再開鋪子，給碼頭搬運的農家人提供方便，可是自己這面確實做不出來，就把這塊生意托給了大中哥兩口子，兩家按分成分紅。
日子越過越好，一場大雪下來，陽曆年也到了，陳大哥他們過來拉了滿滿一車洗衣板去了他家店面。值得一說的也是，不負有心人，我也把肥皂做好了，實驗了好多次，因為上一輩我奶奶那會農村是做過那種胰子，黃黃的，後來有了香皂洗衣粉就淘汰了，摸不清比例，做了好多次。誤打誤撞的也是做了出來。豬油、糖、煮熟搗碎的皂角再加上火鹼跟麵粉，水先後混合後陶罐里煮沸，用了廢棄的容器盒盛了，一夜就凝結了。過了靜止期就能用。
陽曆年大集也到了，陳大哥按之前說的那樣，比那個還隆重，乾爸也過去幫忙，做好的一批肥皂也拿了過去，因為家裡急著出貨，所以沒有跟著去看熱鬧。陳大哥還請了縣長大人去剪彩。
肥皂塊狀，比單純的皂角碎好用多了，冬天大雪水面也封了，有大嬸在門口做活模特師範，當天就一炮而紅。借著縣太爺的東風，搭上了別的縣，陳大哥去當地談了供貨，縣太爺坐鎮剪彩加上官衙文書，洗衣板的仿造事件很少。
生意一天天做大，陳大哥也幫著我的肉食開了分店。我也加推了特色烤雞烤鴨業務，統一製作，再專人送貨，興哥兒在這方面□□爸培養的十分的出色，一直他負責這塊。
年年歲歲的過去，我跟陳重也迎來了我們的寶寶，擴建了宅子，乾爹乾娘他們地也租了出去，我們都住在了鎮上。二丫也許了人家，三丫也長成了窈窕淑女，跟著興哥兒頗為投緣，不過他們沒有挑破那層紙，我們也權當不知，不過乾爸跟我都給興哥兒準備好了東西，乾爸也跟乾爹商量過了，乾爹樂得小女兒離自己近一點，女婿知根知底。就等兩個小的表態上門提親了。
想著準備晚餐的菜，陳重在廚房壘灶台，想想布店掌柜還邀我畫樣子，忙活肉食沒有給他畫，洗乾淨了手，跟陳重說了一聲，讓他看著別停火，回臥室畫畫稿。
興哥兒跟我一起，“興哥兒，你有啟蒙過麼？”好奇的問了問他。“有識過三字經的，夜裡有空的時候王叔教過幾個。”“那好，我們看看有沒有你能用看的書。”兩個人翻了翻，找到一本還是陳重小時候的弟子規，遞給他。“不會的可以問我哈，我要是不會，就去問你陳重哥，嘿嘿嘿。”一大一小埋在桌面上，我的字也是皺皺巴巴，興哥兒跟我差不多哈哈哈，我也沒有管他，自己拿了之前的炭筆，在紙上勾勾畫畫。
女生的衣服畫起來更簡單一些，收腰樣式的衣服，依然保留了斜襟的搭扣方式，衣擺過臀，微微擺起來，這樣添進棉花，衣服會有更有型，最大的不同點是給衣服上添了帽子，雖然我們覺著很常見但是這個時代是很少的，這樣雖然多了點布料，可是保暖方面更上一層。男士的衣服這個時代大多也是斜襟或者直接就是大褂，給他改成了有疊層的直接扣式，棉衣這樣穿脫更方便，細緻的人家做的盤扣配起來更加精美。
塗塗抹抹一陣時間，陳重進屋跟我說，“可可你看看行不行？那些風乾腸都癟了。”放下紙筆，跟著出去看，果然腸衣已經變硬，水分也蒸發掉了，撤掉松木樹枝換上了炭盆，之前要陳重給在鐵桶內壁做了鉤環，鐵鉤，拿出一部分豬頭也拿了一部分，蓋上桶蓋，炭盆放進去烘烤。
興哥兒也收拾好書本過來了，“姐姐，這是做什麼？”“啊，烤一下啊，看看會不會更好吃。”“陳重你做好了？”陳重沒回我，笑著握著我手，摸摸興哥兒的手，我們兩個跟著進了灶房。大小正好契合陶缸的灶台盤的整潔利落，為了讓他幹的快點，儘早定性，陳重在鑿岩里添了柴火。
“啊啊啊，這個太棒了，陳重你果然是小能手，對了對了，時間差不多了，我開始做飯，你去喊陳大哥來吃飯吧，帶著興哥兒去，桌上的畫稿順路給布店送過去，掌柜人不錯，你讓他看著給就好，給多少你就接著，好歹常走動著是個善緣。肉店的錢也要給人家送過去。”碎碎念看他兩個都受不了的樣子，我吐吐舌頭，“好啦，快去，回來記得帶點好酒，咱家米酒怕陳大哥喝不過癮。”擦擦手送他們出門，然後，回廚房準備晚餐。
主打菜肯定是豬頭肉跟鹵貨，現在又烤了一份豬頭肉跟風乾腸，四個肉菜了，再就準備幾個清口小菜，涼拌一個白菜絲，還有一個糖拌蘿蔔絲，再加一個醋溜白菜，七個菜，陳重添著火烘乾的灶台讓我放了小鍋子，將地瓜放在上面蒸著。
最近一直沒做麵食，上次吃的是玉米面包子，這次還是做一個千層餅，定好菜單，粥最費時間就先熬著了，原味的豬頭肉跟鹵貨各切了一盤，配了一碗蒜泥。
白菜扒開取最嫩的菜心，切絲備用，桶里烘烤的肉食也開始出香味，一天不知道在哪淘氣的大黑聞著香味在桶邊打轉，掀開桶蓋，香味更加濃郁，炭火烘烤過的豬頭肉，油光鋥亮，本來露出來就紅潤醇香的滷肉。原本有些肥肉的豬頭肉一烤，油脂逼了出來。
用布墊著鐵鉤拿了出來，切成了片擺盤，一部分切絲拌了白菜絲，和了面，乾鍋不放油，麵餅下鍋，幾個反轉也熟了，撿出來盛盤裡，放上桌，快手炒了白菜，出鍋盛盤，上桌後吹了吹燙著的手，捏捏耳朵，添了水，接著鍋里原本的菜油，擦了地瓜絲進去，開過後下調好的玉米面，地瓜紅薯粥也就好了，蓋上鍋蓋準備切蘿蔔絲。
門響大黑跑去門口叫喚，一行人跟著進來了，“弟妹做了這麼多菜啊，哈哈哈今天有口福了。”?
☆、大團圓
?“大哥你來了啊，快坐快坐，陳重快把酒熱上。”我連忙招呼，“嫂子我來我來。”人隨聲至，“大寶你也來啊，還想沒看到你呢，讓你陳重哥做，你們都坐，今天就是來吃飯的，嘗嘗我的新菜。”
讓他們都坐下，滾水的鍋將調好的玉米面下鍋，“弟妹，別忙活了，快一起坐坐，按說搬過來就應該過來賀喜來著，不過大寶回家回信說要等你們忙完，我想著也別給你們添亂，按捺了幾天可等著你們叫了。哈哈哈，大寶這崽子可是回家回味了好幾次你家的飯菜啊。”陳大哥坐下閒談。
切好的蘿蔔絲過水泡了跑，醋跟糖一起拌好，上菜，烤風乾腸也切好，再炸了一個花生米玉米粥盛碗，千層餅、風乾腸配上地瓜玉米粥，比鄉村飯菜細膩，沒有大富之家豪華，只希望他們吃個順心。小灶上的地瓜加肉湯餵了大黑。
飯菜都擺桌，陳重給陳大哥倒上酒，一桌人邊吃飯邊閒談，“弟妹啊，你這肉做的特色啊，吃起來別有一格，還有這個肉腸，有松枝的味道，味兒確實不錯。”陳大哥說完又夾了一筷子。
“那一會走的時候給你包上一些，讓嫂子跟家裡都嘗嘗。”“那敢情好。”“弟妹，這洗衣板事情你怎麼想的啊，馬上就冬至了，年前咱還賣麼？”我點點頭，“賣啊，後院收拾好了，我準備前院開個門面做吃的，後院有單獨的門，明天讓陳重回陳家村找木匠師傅來，簽了文書趁著大雪沒下運木材過來，我看了黃曆，陽曆年那天正好是大集。您家店門口放他幾十響的鞭炮，獨家製作文書也要拿一件副本讓大家都出來看著，直接找幾個大嬸店門口現場洗衣。對了對了，我們這面用皂角葉子泡水洗衣服，來的也麻煩，我看看能不能在這段期間做出肥皂來，第一次買洗衣板送洗衣皂。具體實施陳大哥您再跟陳重商量一下，我就能出個想法，實施得你倆。”
幾個人又討論了一下對今天的肉食點評了一下。因為現在乾爸還沒回來，前屋門窗改造得等乾爸過來才能改。也是為了想想再怎麼做這個生意。陳大哥推薦我讓我去給酒樓供貨，可是我覺著這後方加工賣給別人的生意總是不如自己買賣一條龍方便快捷。
賓客盡歡的送走陳大哥跟大寶，給他兩人一人包了一包肉食，明天陳重他們早走回陳家村，也給乾爹一家包了。
回了臥房，桌上擺了禮物，還有些散碎銀子，我好奇問陳重這是咋回事，陳重說這是布店老闆給的酬勞喝陳大哥拿的禮物，收好後，忙活著洗漱了。
第二天早起了，送走陳重。煮的地方最方便的一點是離著碼頭近，我們也沒打GG鞭炮，烘了醬豆，就在自家門口支了桌子賣了起來，本來這個地方陳重就在這擺攤，攤子支出來，好多人也跟著過來看詢。
刀子切了小塊的下水跟烤豬臉放在盤裡，誰來就讓他們試嘗，扛包的搬運工不好意思過來，倒是有不少過來詢問之前在這門前擺攤的青年怎麼沒過來，我笑著說剛搬過來，還沒整理好。等整理還會接著賣的。
我是覺著這個下水本身在這裡沒人處理做過，本身的價錢幾乎就是半賣半送，所以做出來也是大方的邀請試嘗。相鄰的店鋪也差興哥兒送了一小份，權當是鄰里之間籠絡感情。
嘗過之後，碼頭來往管事還有領頭來買的最多，來來往往幾日，每天肉食店送來的晚上滷好，第二天一半滷肉一半現場烤的都能賣完，中午就給工人做頓午餐，晚餐時間也是大家一起吃，他們單獨住了後院，全力開始做洗衣板。
陽曆年前的最後一個大集的前一天乾爸回來了，奔波了這麼好多天，人也是很疲憊，迎他來家，歇業好好做了一頓給他接了風。
乾爸更是動作迅速，找了人在集市前把南屋兩間房子改造成了門市，前屋要用的灶台也壘好，乾爹乾娘也接了過來，幫忙跟著忙乎，我們在第二天集市終於迎來了開業。噼里啪啦的鞭炮跟著熙熙攘攘的集市開了業，活動有買贈試嘗，周圍鄰居相處也不錯，所以都來捧場。
運氣也是好，經常來往買肉的商人里有一位也是要走貨去京城的，覺著味道特殊也好，但是豬頭肉不好放，就定了一批風乾腸，有去南方的商戶也跟著定了，都遺憾下水跟豬頭肉不好存放，幸好有風乾腸。太忙了以至於連著三丫都來幫忙，乾爹乾娘一家也在這，生意紅火，我跟興哥兒就教了他們怎麼灌腸，一家人忙的熱火朝天。
風乾腸做起來簡單，麻煩的是做腸衣，陳家村為我出頭的那個大嫂，乾娘也說她實在不錯，簽了保密協議，將加工工廠設在了陳家村我們的舊宅里，按提成讓大嫂幫忙照料那面，乾爹按時過去收運帶回來，鎮裡的我跟乾娘二丫三丫忙活。
由於風乾腸銷售火爆，有酒家來看，比起外來商人的遺憾，當地酒樓定的最多的是豬臉跟鹵下水，好多人看著眼紅，包括有些肉食店也跟著做，但是由於配方不一樣，因為我做的主要香料是糙藥，配方配不准，洗的方法不對，所以他們的多少總是有異味。
相比自己的耗財耗力，鎮上最大的酒樓找我們簽訂了供貨協議，當時成諾過會再開鋪子，給碼頭搬運的農家人提供方便，可是自己這面確實做不出來，就把這塊生意托給了大中哥兩口子，兩家按分成分紅。
日子越過越好，一場大雪下來，陽曆年也到了，陳大哥他們過來拉了滿滿一車洗衣板去了他家店面。值得一說的也是，不負有心人，我也把肥皂做好了，實驗了好多次，因為上一輩我奶奶那會農村是做過那種胰子，黃黃的，後來有了香皂洗衣粉就淘汰了，摸不清比例，做了好多次。誤打誤撞的也是做了出來。豬油、糖、煮熟搗碎的皂角再加上火鹼跟麵粉，水先後混合後陶罐里煮沸，用了廢棄的容器盒盛了，一夜就凝結了。過了靜止期就能用。
陽曆年大集也到了，陳大哥按之前說的那樣，比那個還隆重，乾爸也過去幫忙，做好的一批肥皂也拿了過去，因為家裡急著出貨，所以沒有跟著去看熱鬧。陳大哥還請了縣長大人去剪彩。
肥皂塊狀，比單純的皂角碎好用多了，冬天大雪水面也封了，有大嬸在門口做活模特師範，當天就一炮而紅。借著縣太爺的東風，搭上了別的縣，陳大哥去當地談了供貨，縣太爺坐鎮剪彩加上官衙文書，洗衣板的仿造事件很少。
生意一天天做大，陳大哥也幫著我的肉食開了分店。我也加推了特色烤雞烤鴨業務，統一製作，再專人送貨，興哥兒在這方面□□爸培養的十分的出色，一直他負責這塊。
年年歲歲的過去，我跟陳重也迎來了我們的寶寶，擴建了宅子，乾爹乾娘他們地也租了出去，我們都住在了鎮上。二丫也許了人家，三丫也長成了窈窕淑女，跟著興哥兒頗為投緣，不過他們沒有挑破那層紙，我們也權當不知，不過乾爸跟我都給興哥兒準備好了東西，乾爸也跟乾爹商量過了，乾爹樂得小女兒離自己近一點，女婿知根知底。就等兩個小的表態上門提親了。