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到最後，蘇秀秀也沒辦法，只得答應了下來。
*
這樣一來，孟庭松也覺得這錢來之不易，需要小心花才是。
想要開店，就需要有個合適的店面。
孟庭松想要一個新的開始，所以每一步都是他親自來完成。
可在外面租店面的時候，他還鬧出了一個不小的笑話。
孟庭松最看好的那個店面，位置很好，交通方便，人口流量也不錯。可只有一點，那個空下來的店面房有個很難纏的房產經紀。
每次談租店面，孟庭松還要跟他扯皮。
孟庭松性子本來就有些耿直，遇見這種長期混跡街頭，習慣與各種人打交道的老油條，難免有些應付不來。
可孟庭松頭腦清楚，懂得人情世故。
無論那個房屋經濟再怎麼花言巧語，孟庭松始終也沒有輕易鬆口。
這樣一來，兩人幾次溝通，也算旗鼓相當。
折騰了半個月，最後那位房產經紀好像頂不住了。就告訴孟庭松，他已經跟房東說好了。
這鋪子的租金只能便宜一成，就不能再便宜了。孟庭松要是同意的話，就趕緊過來簽協議;不同意的話這房子，馬上就要租給別人了。
最近，剛好有個南方來的大老闆，打算在京城裡開一家粵菜餐館，正在到處看鋪面呢。
剛好那位大老闆對他手裡這套鋪面房，也挺感興趣的。孟庭松不租的話，就給他一個準話，他立馬轉頭跟南方大老闆去談了。
孟庭松聽了這話，頓時哭笑不得，在部隊裡培養出來的經驗，直覺告訴他這個房屋經濟又是在撒謊。
真正的大老闆過來開粵菜館的話，肯定開粵菜酒樓，怎麼可能會選80平米左右的單層小鋪面房呢?
這位油嘴滑舌的房屋經濟，可真能胡說八道。
不過，孟庭松也已經打聽了周圍的鋪面價格，房屋經濟現在給他的價格，已經算是比較不錯的房租了。
而且，他開這家餐館跟私房菜館還不一樣呢。
不能找胡同里，必須找客流量大的地方。所以，房租就比較貴。
租房之後，他們還要進行全面裝修。房屋經濟說，房東答應了，這就是一個很不錯的條件了。
第185章
孟庭松和房產經紀商定之後，又約了房東過來寫租賃協議。
只是，誰成想一見到那房東，不是別人，正是容五爺。
孟庭松當場就愣住了，過了一會兒，他才連忙上前問道：
“大爺，怎麼會是您呀?”
容五爺卻說道：“我們家的房子，可不就得我過來麼?秀秀向來不沾手這塊兒買賣，那丫頭手鬆，這些我可不敢交給她。”
他這也是解釋了，這事他閨女可不知道。
容五爺說完，就坐到了桌邊做了下來。
為了談好買賣，孟庭松剛剛還點了幾個菜。此時，桌上正擺著一些果盤，點心。
容五爺兩句話，就把那位老油條似的房產經濟打發走了。
容五爺拿起一快兒西瓜，挑眉問道：
“怎麼?不是要談生意麼?還不趕緊坐到這邊來。”
孟庭松點了點頭，也坐到了容五爺的身邊。
容五爺拒絕孟庭松幫忙，親自給孟庭松倒了一杯茶水，推到他面前。這才開口說道：
“你要做買賣，又沒有什麼經驗。你爸爸總歸還是不太放心，就托我照看你一二。我自然要先看看你到底合適不合適?於是，就試探了你一下。你別看賴二那樣子看著像混混，他是我手底下最能幹的經濟之一。
我就安排他過來，一來是為了試試你，二來也是為了讓他帶帶你。也讓你感覺一下什麼叫談買賣?
好在你雖然經驗不足，卻勝在足夠沉穩，又不缺乏膽識，頭腦也足夠清醒。總體而言，你算是塊兒做買賣的好材料。”
孟庭松聽著大爺誇他，臉上並沒有流露出得意之色。
容五爺覺得他表現不錯，又開口說道：“以後店裡的事情多了，難免有你忙不過來的時候，倒不如讓秀秀也過來給你幫幫忙。你可願意麼?”
由於長期跟蘇秀秀保持通信，孟庭松自然也知道容五爺的意思。
本來以後他們就是一家人，孟庭松自然是一口答應了下來。
容五爺又跟他說，不要房租了，他想用鋪子入股孟庭鬆快餐店。
孟庭松也都點頭答應了。容五爺咱然也不會虧待他。這些也都不在話下。
*
這幾年，容五爺倒是入手了不少的鋪面。
他們談好了入股的事情之後，孟庭松以後要開連鎖快餐店，就不用再為找房子發愁了。
不僅如此，他還省下了一筆錢。
很快，店鋪裝修一應籌備都已經到位了。
之前，跟孟庭松約定了要一起做買賣的戰友們也都趕過來了。
那四位戰友都帶著點輕傷，這些人年輕的剛剛20歲，上了年紀的也不過二十三四歲的樣子。
他們的身體條件不再適合軍隊裡的高強度的訓練。可是普通人家過日子卻還是沒問題的。
人陸陸續續都來了之後，孟庭松按照每個人的性格特點，給他們安排好了工作，又在蘇秀秀的幫助下，對這些老戰友們進行了就業前的培訓。
能說會道的老張，負責接待客人和收款;在家鄉開過飯店，對做飯並不陌生的老牛，負責跟著孟庭松，在後面做炒麵;還有兩位老羊負責收拾餐桌，老呂負責在後面洗碗。
一開始，孟庭松覺得人手不夠，還曾經猶豫過。他覺得加上蘇秀秀過來幫忙，總共才六個人，未必能把這麼一家中餐鋪子做起來。
可蘇秀秀卻說：“客人不用等著點餐，想買什麼到餐檯來點就是。也不用服務員幫著招待，看到合適的位子，自己過去坐就是了。這樣一來，就不需要那麼多人手了。
關鍵是咱們出菜速度得快，最好提前準備好一些。儘量不要讓客人久等了。這樣一來也就沒什麼問題了。”
孟庭松聽了蘇秀秀的話，也覺得有幾分道理，就答應幾人一起來經營餐館試試看。
他們又托瞎婆婆選了個好日子，他們這第一家店總算嘗試著開始營業了。
當然，開業之前，蘇秀秀也進行了一些宣傳活動。
因為附近就有兩家老馬雜貨鋪，蘇秀秀乾脆就印了一些優惠券，後面有地址和介紹。
成品出來之後，蘇秀秀就把那些東西交到了雜貨鋪店員手裡，店員們會在收款的時候，把優惠券送給客人。
這年月，能便宜就算是件大好事。拿著優惠券過來吃飯，一律打7.5折，還會送以小碟子小菜。
一時間，拿了優惠券的顧客人，都挺想過去那家中式快餐店吃飯。
何況這家店的飯菜也不貴，裝修得也很好。客廳里亮堂堂的，看上去就乾淨。
不管怎麼說，他們也算是借了雜貨鋪的光。到了開業當天，店裡的買賣還是比較火爆的。
調料包是孟庭松提前做好的，端出來的炒麵，不僅色澤漂亮，而且吃起來也十分美味，讓人恨不得能把舌頭吞進肚子裡。
*
這樣一來，孟庭松也覺得這錢來之不易，需要小心花才是。
想要開店，就需要有個合適的店面。
孟庭松想要一個新的開始，所以每一步都是他親自來完成。
可在外面租店面的時候，他還鬧出了一個不小的笑話。
孟庭松最看好的那個店面，位置很好，交通方便，人口流量也不錯。可只有一點，那個空下來的店面房有個很難纏的房產經紀。
每次談租店面，孟庭松還要跟他扯皮。
孟庭松性子本來就有些耿直，遇見這種長期混跡街頭，習慣與各種人打交道的老油條，難免有些應付不來。
可孟庭松頭腦清楚，懂得人情世故。
無論那個房屋經濟再怎麼花言巧語，孟庭松始終也沒有輕易鬆口。
這樣一來，兩人幾次溝通，也算旗鼓相當。
折騰了半個月，最後那位房產經紀好像頂不住了。就告訴孟庭松，他已經跟房東說好了。
這鋪子的租金只能便宜一成，就不能再便宜了。孟庭松要是同意的話，就趕緊過來簽協議;不同意的話這房子，馬上就要租給別人了。
最近，剛好有個南方來的大老闆，打算在京城裡開一家粵菜餐館，正在到處看鋪面呢。
剛好那位大老闆對他手裡這套鋪面房，也挺感興趣的。孟庭松不租的話，就給他一個準話，他立馬轉頭跟南方大老闆去談了。
孟庭松聽了這話，頓時哭笑不得，在部隊裡培養出來的經驗，直覺告訴他這個房屋經濟又是在撒謊。
真正的大老闆過來開粵菜館的話，肯定開粵菜酒樓，怎麼可能會選80平米左右的單層小鋪面房呢?
這位油嘴滑舌的房屋經濟，可真能胡說八道。
不過，孟庭松也已經打聽了周圍的鋪面價格，房屋經濟現在給他的價格，已經算是比較不錯的房租了。
而且，他開這家餐館跟私房菜館還不一樣呢。
不能找胡同里，必須找客流量大的地方。所以，房租就比較貴。
租房之後，他們還要進行全面裝修。房屋經濟說，房東答應了，這就是一個很不錯的條件了。
第185章
孟庭松和房產經紀商定之後，又約了房東過來寫租賃協議。
只是，誰成想一見到那房東，不是別人，正是容五爺。
孟庭松當場就愣住了，過了一會兒，他才連忙上前問道：
“大爺，怎麼會是您呀?”
容五爺卻說道：“我們家的房子，可不就得我過來麼?秀秀向來不沾手這塊兒買賣，那丫頭手鬆，這些我可不敢交給她。”
他這也是解釋了，這事他閨女可不知道。
容五爺說完，就坐到了桌邊做了下來。
為了談好買賣，孟庭松剛剛還點了幾個菜。此時，桌上正擺著一些果盤，點心。
容五爺兩句話，就把那位老油條似的房產經濟打發走了。
容五爺拿起一快兒西瓜，挑眉問道：
“怎麼?不是要談生意麼?還不趕緊坐到這邊來。”
孟庭松點了點頭，也坐到了容五爺的身邊。
容五爺拒絕孟庭松幫忙，親自給孟庭松倒了一杯茶水，推到他面前。這才開口說道：
“你要做買賣，又沒有什麼經驗。你爸爸總歸還是不太放心，就托我照看你一二。我自然要先看看你到底合適不合適?於是，就試探了你一下。你別看賴二那樣子看著像混混，他是我手底下最能幹的經濟之一。
我就安排他過來，一來是為了試試你，二來也是為了讓他帶帶你。也讓你感覺一下什麼叫談買賣?
好在你雖然經驗不足，卻勝在足夠沉穩，又不缺乏膽識，頭腦也足夠清醒。總體而言，你算是塊兒做買賣的好材料。”
孟庭松聽著大爺誇他，臉上並沒有流露出得意之色。
容五爺覺得他表現不錯，又開口說道：“以後店裡的事情多了，難免有你忙不過來的時候，倒不如讓秀秀也過來給你幫幫忙。你可願意麼?”
由於長期跟蘇秀秀保持通信，孟庭松自然也知道容五爺的意思。
本來以後他們就是一家人，孟庭松自然是一口答應了下來。
容五爺又跟他說，不要房租了，他想用鋪子入股孟庭鬆快餐店。
孟庭松也都點頭答應了。容五爺咱然也不會虧待他。這些也都不在話下。
*
這幾年，容五爺倒是入手了不少的鋪面。
他們談好了入股的事情之後，孟庭松以後要開連鎖快餐店，就不用再為找房子發愁了。
不僅如此，他還省下了一筆錢。
很快，店鋪裝修一應籌備都已經到位了。
之前，跟孟庭松約定了要一起做買賣的戰友們也都趕過來了。
那四位戰友都帶著點輕傷，這些人年輕的剛剛20歲，上了年紀的也不過二十三四歲的樣子。
他們的身體條件不再適合軍隊裡的高強度的訓練。可是普通人家過日子卻還是沒問題的。
人陸陸續續都來了之後，孟庭松按照每個人的性格特點，給他們安排好了工作，又在蘇秀秀的幫助下，對這些老戰友們進行了就業前的培訓。
能說會道的老張，負責接待客人和收款;在家鄉開過飯店，對做飯並不陌生的老牛，負責跟著孟庭松，在後面做炒麵;還有兩位老羊負責收拾餐桌，老呂負責在後面洗碗。
一開始，孟庭松覺得人手不夠，還曾經猶豫過。他覺得加上蘇秀秀過來幫忙，總共才六個人，未必能把這麼一家中餐鋪子做起來。
可蘇秀秀卻說：“客人不用等著點餐，想買什麼到餐檯來點就是。也不用服務員幫著招待，看到合適的位子，自己過去坐就是了。這樣一來，就不需要那麼多人手了。
關鍵是咱們出菜速度得快，最好提前準備好一些。儘量不要讓客人久等了。這樣一來也就沒什麼問題了。”
孟庭松聽了蘇秀秀的話，也覺得有幾分道理，就答應幾人一起來經營餐館試試看。
他們又托瞎婆婆選了個好日子，他們這第一家店總算嘗試著開始營業了。
當然，開業之前，蘇秀秀也進行了一些宣傳活動。
因為附近就有兩家老馬雜貨鋪，蘇秀秀乾脆就印了一些優惠券，後面有地址和介紹。
成品出來之後，蘇秀秀就把那些東西交到了雜貨鋪店員手裡，店員們會在收款的時候，把優惠券送給客人。
這年月，能便宜就算是件大好事。拿著優惠券過來吃飯，一律打7.5折，還會送以小碟子小菜。
一時間，拿了優惠券的顧客人，都挺想過去那家中式快餐店吃飯。
何況這家店的飯菜也不貴，裝修得也很好。客廳里亮堂堂的，看上去就乾淨。
不管怎麼說，他們也算是借了雜貨鋪的光。到了開業當天，店裡的買賣還是比較火爆的。
調料包是孟庭松提前做好的，端出來的炒麵，不僅色澤漂亮，而且吃起來也十分美味，讓人恨不得能把舌頭吞進肚子裡。