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板栗笑眯眯地又補充道：“那湖邊柳樹底下，我們都栽了好些樹墩子，就是讓人坐的。要是老爺們覺得好，我們再搭幾個簡單的涼棚，就是下雨天也能呆在湖邊。下雨的時候，這田畈里煙雨濛濛的，可美了！”
大家越聽眼睛越亮：對呀！若是傍晚坐在此處，看看小青山的落日餘暉，和農夫歸家、村郭炊煙裊裊的情景，聽聽雞鳴犬吠的鄉音，怕是能讓人心靜如水吧！這時讀書必能事半功倍。
周夫子捻著短須，欣慰地看著槐子，這半個弟子果然沒有讓他失望。
他並非古板之人，已經明白張家此舉不會給書院帶來妨礙，只怕還是好事也不一定，因為書生們讀書之餘確實需要放鬆。書院環境也好，然久居其中，也會覺得平常。
這麼想著，就四顧詢問道：“爾等可有高見？若無，吾等便要放量朵頤，老朽早已飢腸轆轆矣。”
眾人大笑，連說無話，遂招呼夥計點菜，一時間棚子裡熱鬧無比。
先前覺得點多少吃多少讓人為難，如今大家都看過那小碟子，再不用擔心，於是挑喜歡的先上，吃完再要，就不會剩了。
青麥伺候的那一桌以銀灰錦袍少年為首，他顯然是個富家子弟，點了醬爆黃鱔、干煸泥鰍、五香田螺、紅燒鯉魚、肉燜干筍、醃菜大腸、木耳炒青椒、素炒莧菜、荷葉雞、荷葉鴨，然後一揮手道：“先吃著，吃完再點。”
青麥笑嘻嘻地去上菜了，轉眼將泥鰍、田螺、干筍、大腸、荷葉雞、荷葉鴨先端了上來，還帶了幾根細竹籤，說道：“還有幾個菜正在燒，就好了。這竹籤是挑田螺肉用的。”
有人問道：“這些菜為何上得這麼快？”
青麥解釋道：“這些是先做好的。剩下的菜要現做才成。”
眾人這才明白。
待吃了一圈之後，人人眼光發亮，個個下箸如飛，連話也不及說了。
一頓猛吃過後，肚子裡好歹裝了些東西，眾人方才停了筷子，就聽黃夫子疑惑地問張槐：“菜餚味道如此之妙，莫非你們還請了名廚？”
那成本不是更大了？
槐子忙搖頭失笑道：“哪有這回事。都是僱工家的媳婦婆子做的，也算幫她們找了份工。”
當然，jú花為此專門緊急培訓過她們，這個就沒說出來了，櫻桃和劉嬸也在這幫忙，要連續指點她們一個月才敢放手。
見眾人不信，槐子就走到籬笆圍欄邊，手指著山邊不住移動，道：“那一片是我家的地，如今種了許多菜；山上的竹園也是我家的，出產竹筍，園子裡還養了雞；那池塘也是我家的，裡面養了魚，篙瓜也是塘邊長的；前邊的山都是我家的，山上種了木耳，出產蘑菇和橡子果兒；旁邊這一大塊水田也是我家的，養了泥鰍和黃鱔。”
他解釋道：“這裡用的各樣蔬菜都是現從地里摘回來的，不超過半個時辰，又嫩又鮮，味道自然不同；其他雞鴨魚肉也都新鮮，比如這荷葉雞、荷葉鴨和兔子都埋在火灰里，要吃現扒出來，比送去集上的肯定要好……”
他笑對眾人道：“說是酒家，也就跟家裡炒菜做飯一樣，那味兒比不上酒樓豐美，可另有一番滋味。諸位吃慣了精美的食物，自然覺得這些農家菜新奇。”
眾人恍然大悟，看看桌上菜式，品相都很平常，並不像城裡酒樓那樣精美，覺得這話有理。若是那貧家子弟，又覺得香味誘人了。
這時候，進來的人越發多了，夥計們忙得腳不沾地，連板栗、葫蘆也帶著學堂里大一些的娃兒幫忙端菜。
眾人吃得高興萬分，早把來找茬的事拋到腦後，況且也挑不出錯來，又見後來的人那副找茬的模樣，忙好心地訴說原委，於是來人將找茬的事丟開，吃喝談笑不絕。
槐子四處轉悠一圈，笑問道：“諸位老爺就沒有要提醒在下的？若是先說了，也好過以後被人指責。”
那銀灰錦衣少年對他笑道：“張兄這不是讓我等為難麼。難不成我等心服無話，張兄反猶疑不信？然我等若是胡言亂語、雞蛋裡挑骨頭，豈不有失讀書人風範？其實在下還真有些擔憂：就怕日後會送不少銀兩給張兄。家父母見在下huā費增加，恐會見責。”
眾人轟然大笑起來。
鄰座一位粗服少年嬉笑道：“在下更苦。囊中羞澀，面對如此惠而不費之佳肴，難道要天天吃一文錢兩碟的菜蔬不成？”
嘴裡這麼說著，面上並無一絲畏縮自卑神色，顯見是個陽光少年。
槐子失笑起來，剛要答話，就見黃豆不知從哪鑽出來，站在桌邊望著那錦衣少年夸道：“老爺真厲害，說的我都聽不懂。”
“哈哈哈……”眾人剛停，聞言又是一陣大笑。
第五百六十八章 遭彈劾
錦衣少年哭笑不得地看著這小娃兒，問道：“這是……”
槐子忙道：“這是在下大內兄之子。黃豆，一邊玩去，莫要在這搗亂。”
錦衣少年聽說是青木的兒子，便笑著摸摸他頭，逗他道：“我剛說，要是我常在這吃飯，花的銀子多了，我爹娘要罵我呢。你說如何是好？”
黃豆聽了這話，看看桌上擺的滿滿當當的碟子，認真地對他說道：“那你每回就少點些菜。錢是要省著花，你爹娘掙錢不容易哩。你就不要吃飯了，飯貴，吃果子餅吧，那個一文錢一個，便宜。吃兩個果子餅，再吃兩碟子青菜就能飽了。總共才花三文錢。要是你覺得饞得慌，我教你個法子：你一邊吃青菜一邊看那些肉也是一樣的，這叫‘望梅止渴’。”
眾皆笑倒。
錦衣少年想是沒遇過這陣仗，指著黃豆結結巴巴道：“你……你……我……”
張槐也笑個不停，忙拉黃豆到身邊，囑咐他不許胡說，又歉意地對少年道：“小娃兒嘴巴沒個把門的，喜歡瞎說。”
黃豆不依道：“我可沒瞎說，過日子本來就是要節省麼。要是他花了許多錢，家去了他爹沒準要打他屁股。”
眾人繼續捧腹，竟是無法吃東西了。
隔壁粗服少年好容易停了笑，對錦衣少年道：“這是黃夫子的小弟子，你可不要小瞧了他。”他在黃老頭家見過黃豆的。
錦衣少年搖頭失笑，他同伴則拉了黃豆過去問話。
槐子對那粗服少年道：“若是特別為難，不妨去私塾教學。掙些銀兩。村里對家貧學子會另加照應的。”
那少年懊悔地說道：“在下來晚了，村里私塾早就找好了先生。張兄家不是也找了四個嘛！那文秀才還是我同窗。他前兒還跟我吹，說此次求學所費全不用操心了。”
槐子忙道：“我們兩家僱工和佃戶的娃兒不少，總共一百四十多個學生。資質參差不齊。年紀也有大有小，分兩班太多人了。我準備把他們分三班，再找兩個人來。不然太勞累文秀才他們四個了。說到底你們是來求學的，不是來教書的，不敢耽擱各位。”
那粗服少年聽了大喜，忙拜託張槐務必幫他留個位置。
說笑間，這些人見端菜的人中，有好些是半大的少年，看模樣不似夥計。便問張槐是怎麼回事。
張槐告訴他們，這就是張家私塾讀書的娃兒，他准許他們午時或晚間飯時來此幫忙，掙些跑腿錢。
眾皆詫異，甚至有人覺得此舉不妥。出言勸慰起來。因為這時候大家都對張鄭兩家有了好感，是以無人出惡言。
倒是那粗服少年，一看就是寒門士子，笑對眾人道：“張家又不是開善堂的，助他們上學讀書，難道還要養著他們不成？連我這樣的，還要教學掙束脩，他們如何就不能跑堂了？”
眾皆怔住，無言以對。
槐子輕笑道：“其實。他們家大人都在張家做工，日子也並非不得過。所以讓他們來此處，也是為了跟諸位多接近。若能受些薰陶，不是更好？畢竟此處不同集市酒樓，真乃‘談笑有鴻儒，往來無白丁’。在此處跑堂，聽聽諸位的高論，那是他們難得的機緣。”
這番話說得眾人連連點頭，又覺得倍有面子，遂舒心不已。
槐子又招呼眾人吃菜，道若是吃飽了，出去湖邊田野轉一圈，然後回來再吃晚飯。
聽得眾人好笑，都說這麼吃太不像話了。
張槐笑道：“若不是此處辦了書院，便是上門相請，諸位也未必會來這山野之地。吃一頓飯算什麼。”
眾人聽了越發高興，錦衣少年乾脆拉他坐下說話，又將隔壁粗服少年拽過來，圍坐暢談。
青木也周旋在各席位之間，一刻不得閒。
因有客人要紅燒鯉魚，葫蘆一氣端上來五份，也給了錦衣少年這桌上放了一份。
他急忙叫道：“這個我們先點過了，剛才沒點，小哥可是記錯了？”
葫蘆含笑道：“沒記錯。這是旁人點了，一鍋燒出來，分了幾份，就分你們一份。不然放久了再端出來，味道就不鮮了。”
張槐忙對大家說：“先吃吧。正要跟大家說一件事。”
又讓葫蘆自去忙，他才道，“當初定菜單的時候，那些需要現做的菜，我們是不準備分小份的。因為若是有人只點一份，而旁人又沒點這個，量太少，做起來就不大方便了。若是做多些，剩下的等別人點了，再端給他，那味道必定會差許多。”
眾人忙問，為何又分了呢？
槐子笑道：“我們想著，大家都是讀書人，到時把這道理一說，必會體諒，幾人湊夠了份數再點。若真是單身一人過來，又趕上客人不多，那時再單獨為他做。為此，我們特地定做了許多小鍋，並配套的爐子。”
眾人嘆服不已。
那粗服少年道：“要我說，張兄不必如此講究，一律把菜先做好了，誰要就裝出來。幾文錢的生意，略差一些人也不好挑理。”
大家忙點頭稱是。
槐子笑道：“在這吃飯的多是書院的師生，只要大夥體諒些，這也不算什麼事。都先做好可不成，各樣菜不同哩。像這醃菜大腸、醃菜豬肚等，慢火久燜，方能入味，蘇爛咸香；各樣燉湯熬久些，味道也更香濃；可是爆炒黃鱔、紅燒鯉魚這些菜，最好現做現吃才細嫩慡滑，放久了就不是那個味兒了。”
眾人見他如此認真，十分高興，都道必為他傳揚此事，就算有人刻意刁難。他們也會為他辯駁。
錦衣少年笑道：“這菜又便宜又好，若是下塘集的人也趕來吃，張兄可就難得應付了。”
大家越聽眼睛越亮：對呀！若是傍晚坐在此處，看看小青山的落日餘暉，和農夫歸家、村郭炊煙裊裊的情景，聽聽雞鳴犬吠的鄉音，怕是能讓人心靜如水吧！這時讀書必能事半功倍。
周夫子捻著短須，欣慰地看著槐子，這半個弟子果然沒有讓他失望。
他並非古板之人，已經明白張家此舉不會給書院帶來妨礙，只怕還是好事也不一定，因為書生們讀書之餘確實需要放鬆。書院環境也好，然久居其中，也會覺得平常。
這麼想著，就四顧詢問道：“爾等可有高見？若無，吾等便要放量朵頤，老朽早已飢腸轆轆矣。”
眾人大笑，連說無話，遂招呼夥計點菜，一時間棚子裡熱鬧無比。
先前覺得點多少吃多少讓人為難，如今大家都看過那小碟子，再不用擔心，於是挑喜歡的先上，吃完再要，就不會剩了。
青麥伺候的那一桌以銀灰錦袍少年為首，他顯然是個富家子弟，點了醬爆黃鱔、干煸泥鰍、五香田螺、紅燒鯉魚、肉燜干筍、醃菜大腸、木耳炒青椒、素炒莧菜、荷葉雞、荷葉鴨，然後一揮手道：“先吃著，吃完再點。”
青麥笑嘻嘻地去上菜了，轉眼將泥鰍、田螺、干筍、大腸、荷葉雞、荷葉鴨先端了上來，還帶了幾根細竹籤，說道：“還有幾個菜正在燒，就好了。這竹籤是挑田螺肉用的。”
有人問道：“這些菜為何上得這麼快？”
青麥解釋道：“這些是先做好的。剩下的菜要現做才成。”
眾人這才明白。
待吃了一圈之後，人人眼光發亮，個個下箸如飛，連話也不及說了。
一頓猛吃過後，肚子裡好歹裝了些東西，眾人方才停了筷子，就聽黃夫子疑惑地問張槐：“菜餚味道如此之妙，莫非你們還請了名廚？”
那成本不是更大了？
槐子忙搖頭失笑道：“哪有這回事。都是僱工家的媳婦婆子做的，也算幫她們找了份工。”
當然，jú花為此專門緊急培訓過她們，這個就沒說出來了，櫻桃和劉嬸也在這幫忙，要連續指點她們一個月才敢放手。
見眾人不信，槐子就走到籬笆圍欄邊，手指著山邊不住移動，道：“那一片是我家的地，如今種了許多菜；山上的竹園也是我家的，出產竹筍，園子裡還養了雞；那池塘也是我家的，裡面養了魚，篙瓜也是塘邊長的；前邊的山都是我家的，山上種了木耳，出產蘑菇和橡子果兒；旁邊這一大塊水田也是我家的，養了泥鰍和黃鱔。”
他解釋道：“這裡用的各樣蔬菜都是現從地里摘回來的，不超過半個時辰，又嫩又鮮，味道自然不同；其他雞鴨魚肉也都新鮮，比如這荷葉雞、荷葉鴨和兔子都埋在火灰里，要吃現扒出來，比送去集上的肯定要好……”
他笑對眾人道：“說是酒家，也就跟家裡炒菜做飯一樣，那味兒比不上酒樓豐美，可另有一番滋味。諸位吃慣了精美的食物，自然覺得這些農家菜新奇。”
眾人恍然大悟，看看桌上菜式，品相都很平常，並不像城裡酒樓那樣精美，覺得這話有理。若是那貧家子弟，又覺得香味誘人了。
這時候，進來的人越發多了，夥計們忙得腳不沾地，連板栗、葫蘆也帶著學堂里大一些的娃兒幫忙端菜。
眾人吃得高興萬分，早把來找茬的事拋到腦後，況且也挑不出錯來，又見後來的人那副找茬的模樣，忙好心地訴說原委，於是來人將找茬的事丟開，吃喝談笑不絕。
槐子四處轉悠一圈，笑問道：“諸位老爺就沒有要提醒在下的？若是先說了，也好過以後被人指責。”
那銀灰錦衣少年對他笑道：“張兄這不是讓我等為難麼。難不成我等心服無話，張兄反猶疑不信？然我等若是胡言亂語、雞蛋裡挑骨頭，豈不有失讀書人風範？其實在下還真有些擔憂：就怕日後會送不少銀兩給張兄。家父母見在下huā費增加，恐會見責。”
眾人轟然大笑起來。
鄰座一位粗服少年嬉笑道：“在下更苦。囊中羞澀，面對如此惠而不費之佳肴，難道要天天吃一文錢兩碟的菜蔬不成？”
嘴裡這麼說著，面上並無一絲畏縮自卑神色，顯見是個陽光少年。
槐子失笑起來，剛要答話，就見黃豆不知從哪鑽出來，站在桌邊望著那錦衣少年夸道：“老爺真厲害，說的我都聽不懂。”
“哈哈哈……”眾人剛停，聞言又是一陣大笑。
第五百六十八章 遭彈劾
錦衣少年哭笑不得地看著這小娃兒，問道：“這是……”
槐子忙道：“這是在下大內兄之子。黃豆，一邊玩去，莫要在這搗亂。”
錦衣少年聽說是青木的兒子，便笑著摸摸他頭，逗他道：“我剛說，要是我常在這吃飯，花的銀子多了，我爹娘要罵我呢。你說如何是好？”
黃豆聽了這話，看看桌上擺的滿滿當當的碟子，認真地對他說道：“那你每回就少點些菜。錢是要省著花，你爹娘掙錢不容易哩。你就不要吃飯了，飯貴，吃果子餅吧，那個一文錢一個，便宜。吃兩個果子餅，再吃兩碟子青菜就能飽了。總共才花三文錢。要是你覺得饞得慌，我教你個法子：你一邊吃青菜一邊看那些肉也是一樣的，這叫‘望梅止渴’。”
眾皆笑倒。
錦衣少年想是沒遇過這陣仗，指著黃豆結結巴巴道：“你……你……我……”
張槐也笑個不停，忙拉黃豆到身邊，囑咐他不許胡說，又歉意地對少年道：“小娃兒嘴巴沒個把門的，喜歡瞎說。”
黃豆不依道：“我可沒瞎說，過日子本來就是要節省麼。要是他花了許多錢，家去了他爹沒準要打他屁股。”
眾人繼續捧腹，竟是無法吃東西了。
隔壁粗服少年好容易停了笑，對錦衣少年道：“這是黃夫子的小弟子，你可不要小瞧了他。”他在黃老頭家見過黃豆的。
錦衣少年搖頭失笑，他同伴則拉了黃豆過去問話。
槐子對那粗服少年道：“若是特別為難，不妨去私塾教學。掙些銀兩。村里對家貧學子會另加照應的。”
那少年懊悔地說道：“在下來晚了，村里私塾早就找好了先生。張兄家不是也找了四個嘛！那文秀才還是我同窗。他前兒還跟我吹，說此次求學所費全不用操心了。”
槐子忙道：“我們兩家僱工和佃戶的娃兒不少，總共一百四十多個學生。資質參差不齊。年紀也有大有小，分兩班太多人了。我準備把他們分三班，再找兩個人來。不然太勞累文秀才他們四個了。說到底你們是來求學的，不是來教書的，不敢耽擱各位。”
那粗服少年聽了大喜，忙拜託張槐務必幫他留個位置。
說笑間，這些人見端菜的人中，有好些是半大的少年，看模樣不似夥計。便問張槐是怎麼回事。
張槐告訴他們，這就是張家私塾讀書的娃兒，他准許他們午時或晚間飯時來此幫忙，掙些跑腿錢。
眾皆詫異，甚至有人覺得此舉不妥。出言勸慰起來。因為這時候大家都對張鄭兩家有了好感，是以無人出惡言。
倒是那粗服少年，一看就是寒門士子，笑對眾人道：“張家又不是開善堂的，助他們上學讀書，難道還要養著他們不成？連我這樣的，還要教學掙束脩，他們如何就不能跑堂了？”
眾皆怔住，無言以對。
槐子輕笑道：“其實。他們家大人都在張家做工，日子也並非不得過。所以讓他們來此處，也是為了跟諸位多接近。若能受些薰陶，不是更好？畢竟此處不同集市酒樓，真乃‘談笑有鴻儒，往來無白丁’。在此處跑堂，聽聽諸位的高論，那是他們難得的機緣。”
這番話說得眾人連連點頭，又覺得倍有面子，遂舒心不已。
槐子又招呼眾人吃菜，道若是吃飽了，出去湖邊田野轉一圈，然後回來再吃晚飯。
聽得眾人好笑，都說這麼吃太不像話了。
張槐笑道：“若不是此處辦了書院，便是上門相請，諸位也未必會來這山野之地。吃一頓飯算什麼。”
眾人聽了越發高興，錦衣少年乾脆拉他坐下說話，又將隔壁粗服少年拽過來，圍坐暢談。
青木也周旋在各席位之間，一刻不得閒。
因有客人要紅燒鯉魚，葫蘆一氣端上來五份，也給了錦衣少年這桌上放了一份。
他急忙叫道：“這個我們先點過了，剛才沒點，小哥可是記錯了？”
葫蘆含笑道：“沒記錯。這是旁人點了，一鍋燒出來，分了幾份，就分你們一份。不然放久了再端出來，味道就不鮮了。”
張槐忙對大家說：“先吃吧。正要跟大家說一件事。”
又讓葫蘆自去忙，他才道，“當初定菜單的時候，那些需要現做的菜，我們是不準備分小份的。因為若是有人只點一份，而旁人又沒點這個，量太少，做起來就不大方便了。若是做多些，剩下的等別人點了，再端給他，那味道必定會差許多。”
眾人忙問，為何又分了呢？
槐子笑道：“我們想著，大家都是讀書人，到時把這道理一說，必會體諒，幾人湊夠了份數再點。若真是單身一人過來，又趕上客人不多，那時再單獨為他做。為此，我們特地定做了許多小鍋，並配套的爐子。”
眾人嘆服不已。
那粗服少年道：“要我說，張兄不必如此講究，一律把菜先做好了，誰要就裝出來。幾文錢的生意，略差一些人也不好挑理。”
大家忙點頭稱是。
槐子笑道：“在這吃飯的多是書院的師生，只要大夥體諒些，這也不算什麼事。都先做好可不成，各樣菜不同哩。像這醃菜大腸、醃菜豬肚等，慢火久燜，方能入味，蘇爛咸香；各樣燉湯熬久些，味道也更香濃；可是爆炒黃鱔、紅燒鯉魚這些菜，最好現做現吃才細嫩慡滑，放久了就不是那個味兒了。”
眾人見他如此認真，十分高興，都道必為他傳揚此事，就算有人刻意刁難。他們也會為他辯駁。
錦衣少年笑道：“這菜又便宜又好，若是下塘集的人也趕來吃，張兄可就難得應付了。”