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比奧組委餐飲組要求的6點提起來半個小時。
新的店鋪位置被安排在奧運村的最角落。
如果不是奧組委餐飲組派了人來帶路的話,蘇堯一行人根本找不到地方。
凌晨5點半,奧運村最偏僻的角落裡,安靜得像在異時空。
站在冷清、空蕩蕩的餐廳里,小蘇盒飯店工作人員里有情感充沛的,忍不住哽咽出聲。
「我們的奧運村之旅就結束了麼……」
「嗚嗚嗚,才不到半天呢……」
「被網上的黑子知道,估計要笑瘋了。」
之前小蘇盒飯店被邀請成為奧運村餐飲供應商的時候上了熱搜,那個時候網上就冒出了不少質疑聲。
不少人覺得一個小小的盒飯店憑什麼成為奧運村餐飲供應商?
甚至還有網友在網上搞了特殊挑戰,如果小蘇盒飯店真的能搞好奧運村餐飲,他們就吃shi。
蘇堯和顧高陽兩人對這些網上的評論都是一笑置之,從不在意。
可小蘇盒飯店其他人都在意得很,甚至不少人忍不住和這些黑子在網上對罵,還罵輸了……
不少小蘇盒飯店的人都心裡憋著一口氣,想著一定要把奧運村餐飲給做好。
最好是做到世人皆驚。
當時被分配到奧運村C位的時候,大家都覺得這一次肯定是穩穩的幸福,誰知出師未捷身先死。
但現在奧運會還沒開始呢,廚房被人搞得一塌糊塗,精心準備的食材都送給垃圾桶了。
有人一哭,其他人想想過去幾個月為奧運村加過的班,熬過的夜,眼淚也來了。
空蕩的餐廳里響起哭聲一片。
顧高陽同樣覺得鼻子微微發酸,忍不住抬頭看天。
經過一個多小時收拾殘局自認為已經收拾好心情的蘇堯,受淒悽慘慘的氣氛影響,鼻子又忍不住開始泛酸。
但一直哭解決不了問題。
越是在困難的時刻,越是不能讓大家沉浸在悲傷的情緒里,倒不如給大家找點事干。
她一眼就掃到了一袋子放在腳邊的杏仁,心裡有了個好主意。
「忙了一晚上,大家都餓了吧。收拾店鋪呆會再說,大家一起幫我做個好吃的行不?」
原本沉浸在悲傷中的一群人聽到蘇堯要做好吃的,忍不住好奇:「什麼好吃的?」
「菠蘿杏仁豆腐!」
第139章 菠蘿杏仁豆腐2 吃飽了
菠蘿杏仁豆腐, 光是聽名字就很感覺很好吃。
忙了大半晚上,加上
情緒起伏大,大家這會兒確實都餓了。
顧高陽最先附和蘇堯的提議。
「堯堯, 我可以幫你做什麼呢?你也忙活一晚上了, 不要太辛苦了。」
蘇堯拎起腳邊的一袋子杏仁,「事情不難, 大家一起幫我把這袋子杏仁的紅衣剝了。」
顧高陽將店裡的人員分成兩批,一批幫著蘇堯先把後廚收拾出來, 方便後面開火做菠蘿杏仁豆腐,剩下一批人就幫著剝杏仁。
一個個的杏仁只有指甲蓋那麼大,紅皮緊緊依附在杏仁上,只能用指甲扣,絕對是一件麻煩、需要耐心的事。
「這杏仁皮太難剝了吧, 稍微不小心就會剝爛, 靠……又碎了一個。」
「你可慢點吧, 店裡就剩下這幾斤杏仁了。」
想到這不到五斤的杏仁是店裡所剩不多的食材,大家剝杏仁的動作變得更小心了。
所有人都低著頭專心對付小小的杏仁,再也顧不上傷心和委屈了。
奧運村餐飲店鋪的後廚布局都大差不差, 加上店裡剩下的食材就只剩那麼一點點,蘇堯帶著幾個人忙了不到半個小時就忙完了。
這個時候, 她才想起燒了一鍋熱水端出去, 「我忘記杏仁拿開水泡一下會更好剝,大家先停停, 我們拿水泡一下杏仁。」
開水泡過幾分鐘的杏仁, 表層的紅皮輕輕一摳就掉,比之前可太好剝了。
「小蘇師傅,你之前為什麼不提醒我們拿開水泡一下啊?」
蘇堯但笑不語, 心想,這不就是為了故意給你們找點事打發打發時間,轉移一下注意力嘛。
前面已經剝好的一部分杏仁,蘇堯故意不用店裡的豆漿機,安排人專門用店裡的石磨磨漿,美名其曰「口感不一樣」。
一部分人在剝杏仁紅衣,一部分去磨杏仁漿,大家都忙得熱火朝天,也就顧不上傷心或者憤怒了。
店裡的氣氛從之前的淒悽慘慘戚戚,變成了一番熱火朝天的奮鬥景象。
蘇堯沒閒著,取出一部分凍粉洗淨,放入碗裡,加入一點點水,放到蒸籠里蒸幾分鐘。
原本凝固的凍粉在高溫的作用下,慢慢融化,和碗裡的水融為一體,變成了製作杏仁豆腐的關鍵秘方。
人多力量大,五斤多的杏仁在店裡十來個人的幫忙下,在凍粉蒸好出鍋的時候,全部變成了奶白色的杏仁漿。
洗乾淨鍋,保證鍋里沒有殘留任何油污,如果鍋里有油污,會嚴重影響後續杏仁豆腐的口感。
倒入杏仁漿和凍粉液體,將兩者混合均勻,燒沸。
熱騰騰的、獨屬於杏仁漿的香氣在店鋪里瀰漫開,店鋪里原先一開始因為久無人跡的空寂瞬間消失。
反而勾起了大家的饞和餓,此起彼伏的咕咕聲在後廚響起。
顧高陽下意識看向了掌勺的蘇堯。
蘇堯一眼接受到他飢餓的信息,她覺得有些好笑,提議道:「今天大概率也沒辦法開餐了,剩下的食材不多,要不咱們自己吃了吧?」< ="<hr>
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新的店鋪位置被安排在奧運村的最角落。
如果不是奧組委餐飲組派了人來帶路的話,蘇堯一行人根本找不到地方。
凌晨5點半,奧運村最偏僻的角落裡,安靜得像在異時空。
站在冷清、空蕩蕩的餐廳里,小蘇盒飯店工作人員里有情感充沛的,忍不住哽咽出聲。
「我們的奧運村之旅就結束了麼……」
「嗚嗚嗚,才不到半天呢……」
「被網上的黑子知道,估計要笑瘋了。」
之前小蘇盒飯店被邀請成為奧運村餐飲供應商的時候上了熱搜,那個時候網上就冒出了不少質疑聲。
不少人覺得一個小小的盒飯店憑什麼成為奧運村餐飲供應商?
甚至還有網友在網上搞了特殊挑戰,如果小蘇盒飯店真的能搞好奧運村餐飲,他們就吃shi。
蘇堯和顧高陽兩人對這些網上的評論都是一笑置之,從不在意。
可小蘇盒飯店其他人都在意得很,甚至不少人忍不住和這些黑子在網上對罵,還罵輸了……
不少小蘇盒飯店的人都心裡憋著一口氣,想著一定要把奧運村餐飲給做好。
最好是做到世人皆驚。
當時被分配到奧運村C位的時候,大家都覺得這一次肯定是穩穩的幸福,誰知出師未捷身先死。
但現在奧運會還沒開始呢,廚房被人搞得一塌糊塗,精心準備的食材都送給垃圾桶了。
有人一哭,其他人想想過去幾個月為奧運村加過的班,熬過的夜,眼淚也來了。
空蕩的餐廳里響起哭聲一片。
顧高陽同樣覺得鼻子微微發酸,忍不住抬頭看天。
經過一個多小時收拾殘局自認為已經收拾好心情的蘇堯,受淒悽慘慘的氣氛影響,鼻子又忍不住開始泛酸。
但一直哭解決不了問題。
越是在困難的時刻,越是不能讓大家沉浸在悲傷的情緒里,倒不如給大家找點事干。
她一眼就掃到了一袋子放在腳邊的杏仁,心裡有了個好主意。
「忙了一晚上,大家都餓了吧。收拾店鋪呆會再說,大家一起幫我做個好吃的行不?」
原本沉浸在悲傷中的一群人聽到蘇堯要做好吃的,忍不住好奇:「什麼好吃的?」
「菠蘿杏仁豆腐!」
第139章 菠蘿杏仁豆腐2 吃飽了
菠蘿杏仁豆腐, 光是聽名字就很感覺很好吃。
忙了大半晚上,加上
情緒起伏大,大家這會兒確實都餓了。
顧高陽最先附和蘇堯的提議。
「堯堯, 我可以幫你做什麼呢?你也忙活一晚上了, 不要太辛苦了。」
蘇堯拎起腳邊的一袋子杏仁,「事情不難, 大家一起幫我把這袋子杏仁的紅衣剝了。」
顧高陽將店裡的人員分成兩批,一批幫著蘇堯先把後廚收拾出來, 方便後面開火做菠蘿杏仁豆腐,剩下一批人就幫著剝杏仁。
一個個的杏仁只有指甲蓋那麼大,紅皮緊緊依附在杏仁上,只能用指甲扣,絕對是一件麻煩、需要耐心的事。
「這杏仁皮太難剝了吧, 稍微不小心就會剝爛, 靠……又碎了一個。」
「你可慢點吧, 店裡就剩下這幾斤杏仁了。」
想到這不到五斤的杏仁是店裡所剩不多的食材,大家剝杏仁的動作變得更小心了。
所有人都低著頭專心對付小小的杏仁,再也顧不上傷心和委屈了。
奧運村餐飲店鋪的後廚布局都大差不差, 加上店裡剩下的食材就只剩那麼一點點,蘇堯帶著幾個人忙了不到半個小時就忙完了。
這個時候, 她才想起燒了一鍋熱水端出去, 「我忘記杏仁拿開水泡一下會更好剝,大家先停停, 我們拿水泡一下杏仁。」
開水泡過幾分鐘的杏仁, 表層的紅皮輕輕一摳就掉,比之前可太好剝了。
「小蘇師傅,你之前為什麼不提醒我們拿開水泡一下啊?」
蘇堯但笑不語, 心想,這不就是為了故意給你們找點事打發打發時間,轉移一下注意力嘛。
前面已經剝好的一部分杏仁,蘇堯故意不用店裡的豆漿機,安排人專門用店裡的石磨磨漿,美名其曰「口感不一樣」。
一部分人在剝杏仁紅衣,一部分去磨杏仁漿,大家都忙得熱火朝天,也就顧不上傷心或者憤怒了。
店裡的氣氛從之前的淒悽慘慘戚戚,變成了一番熱火朝天的奮鬥景象。
蘇堯沒閒著,取出一部分凍粉洗淨,放入碗裡,加入一點點水,放到蒸籠里蒸幾分鐘。
原本凝固的凍粉在高溫的作用下,慢慢融化,和碗裡的水融為一體,變成了製作杏仁豆腐的關鍵秘方。
人多力量大,五斤多的杏仁在店裡十來個人的幫忙下,在凍粉蒸好出鍋的時候,全部變成了奶白色的杏仁漿。
洗乾淨鍋,保證鍋里沒有殘留任何油污,如果鍋里有油污,會嚴重影響後續杏仁豆腐的口感。
倒入杏仁漿和凍粉液體,將兩者混合均勻,燒沸。
熱騰騰的、獨屬於杏仁漿的香氣在店鋪里瀰漫開,店鋪里原先一開始因為久無人跡的空寂瞬間消失。
反而勾起了大家的饞和餓,此起彼伏的咕咕聲在後廚響起。
顧高陽下意識看向了掌勺的蘇堯。
蘇堯一眼接受到他飢餓的信息,她覺得有些好笑,提議道:「今天大概率也沒辦法開餐了,剩下的食材不多,要不咱們自己吃了吧?」< ="<hr>
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