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等高粱收完後，糜子也要熟透了，不挑地而又耐貧瘠耐旱的糜子，在這片荒地上生根發芽，長出許許多多飽滿的穗種，收割下來後，將會填滿牧民們的糧倉。
這讓啃著高粱杆的巴圖爾又一次感嘆，「巴彥那木日（富饒的秋天）。」
大夥很贊同，這才是富饒的秋天啊。糧食滿倉，牲畜興旺，有著吃不完的白食，羊毛早早售出，等皮子和羊群賣出去，又能有新的磚茶，而他們上一年的還沒有喝完。
他們的日子就像草原的冬天，那些希望的草籽已經深埋地下，只等著大雪覆蓋，春天到來，長出蓬勃而新綠的嫩苗。
而那些種下的草籽諸如還要開荒播種的糧食，已經選址修建的蒙學，日後會有的蒙醫，有兩個孩子已經去往了邊城學醫。會有更多的獸醫，以及成群的馬匹、氂牛，灌溉草原的水渠，通往邊城的大道。
以及長滿不同牧草的草原。
光是想想，好像那些漫長日子裡勞作的辛苦與疲憊全都消失了，有的全是奔涌的力量。
一株株高粱被割下，一大片的糜子在鐮刀揮舞下倒伏，沒了牧草的原野又有了糧食的新衣，平坦的地面上全部都曬滿了糧食。
堆滿原野的糧食，也讓最後一批即將南下的禽鳥吃了滾飽肚圓，而牧民們總是不吝嗇地跟它們分享糧食。
新糧曬好後，夜裡大家又殺了幾頭羊慶祝糧食的豐收，高粱米在鍋里冒出白氣，姜青禾則擔負起了燙米皮的大任。
蔓蔓和一群孩子跑來跑去，歡呼吵鬧，最早吃上了燉好的羊肉，然後邊吃邊念著汗滴禾下土，粒粒皆辛苦，埋頭吭哧吭哧啃肉，再等著吃熱乎乎的米皮卷肉。
孩子們只覺得每一天都能吃上好吃的，所以他們每一天都得說一句，瑪希吉日嘎拉，（十分幸福）。
點著羊油燈的夜晚，大家歡聚一堂，熱鬧地像是過年，而現在本就應該是蒙古族意義上的年，叫查干·薩日，也就是白節。
所以爐子裡上溫著羊奶，都蘭在搗鼓咸奶茶，烏丹阿媽切了冷的手抓羊肉，又抓起糜子做的炒米放下，颳起一勺奶油，做起了溫達茶。
長長的桌子上擺滿了各種各樣的白食，有曬乾的奶皮子，也有濕的，剛煮好撈起沒多久，帶著醇厚的奶香味，一大盤奶酪、奶干，白油、黃油和酥油盛放在大大小小的罐子裡，供人隨意拿取。
以及一疊奶豆腐，還有不常見的酸奶豆腐，它吃起來有著濃重的酸味，清淡的奶香，很複雜的味道，卻並不難吃，只是蔓蔓被酸的呲牙咧嘴的。
蔓蔓抹了抹酸出來的眼淚，只可惜她爹去了工房不在，沒人安慰她，姜青禾還在旁邊笑她，太壞了。
不過轉眼羊肉上了桌，她又高興地吃起了羊肉，這次除去了水煮羊肉、手抓羊肉，還有烤全羊、羊肉抓飯、羊肉湯、羊肉串和肚包肉。
吃的本來就愛羊肉的牧民們十分盡興，在這個秋天裡，總算實現了大口吃肉，大碗喝酒的夢想。
而以後這樣的日子還有很多。
他們每個人端起碗敬了姜青禾，沒有她就沒有現在的草原，而姜青禾卻說，沒有他們就沒有富裕的草原。
等到夜裡，大家都有點喝醉了，額日巴拉站起來說：「圖雅給你瞧樣東西。」
姜青禾揉了揉臉，她有點想睡了，打著哈欠說：「是什麼？」
額日巴拉像風似地跑出去，在眾人還沒反應過來時又跑回來，手上拿了一個四方的東西。
屋裡燈光昏暗，蔓蔓還趴在她的腿上睡覺，姜青禾不好挪開，模模糊糊也看不清是什麼，她只好問，「這是啥？」
「上次你叫我們削的羊皮啊，我們真削出薄薄的羊皮來了，」額日巴拉語氣難掩顯擺，他用簡單的四根木條綁上羊毛繩，再貼上薄到透光的羊皮，簡易的羊皮燈罩就做好了。
他把燈罩扣在羊油燈上，整個蒙古包里就透出朦朧而昏黃的光澤來，一團光蘊在最中間，有著說不出的美感來。
姜青禾的酒一下醒了，她取下燈罩，大拇指和食指捏著那層羊皮，特別薄，像是兩張紙粘連的厚度。
她用手指甲戳了戳，有小小的回彈，卻沒有破，羊皮很堅韌卻又細薄，皮子想熟好也容易，但想弄成薄透不壞難度極大。
這種比單純的皮板又要值上不少錢。
「能削幾張？」姜青禾擺動著手裡的燈罩，她壓抑著興奮問。
「也就我跟格日勒會，三天弄一張吧，」額日巴拉說，把羊皮鏟薄很費時，這還是在前面已經把皮子熟好煮好鏟掉多餘的皮板外，再一點點地用刮刀刮，用皮鏟卻削，不能馬虎外。
姜青禾琢磨著，「其他人再學一學，三天一張還是有點慢了。」
當然最要緊的是羊皮保存問題，薄羊皮沒有帶皮板那樣容易保存，太薄就容易皺而且乾裂，要用繩子四處扯開掛著，不能釘板，只能中空，或者是捲起來放好。
不管山羊皮或綿羊皮，都得用濕布蘸軟了，再用刮板沾著綿羊油來刮擦皮子，從而讓皮子平展而光滑，不會收縮回彈。
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這讓啃著高粱杆的巴圖爾又一次感嘆，「巴彥那木日（富饒的秋天）。」
大夥很贊同，這才是富饒的秋天啊。糧食滿倉，牲畜興旺，有著吃不完的白食，羊毛早早售出，等皮子和羊群賣出去，又能有新的磚茶，而他們上一年的還沒有喝完。
他們的日子就像草原的冬天，那些希望的草籽已經深埋地下，只等著大雪覆蓋，春天到來，長出蓬勃而新綠的嫩苗。
而那些種下的草籽諸如還要開荒播種的糧食，已經選址修建的蒙學，日後會有的蒙醫，有兩個孩子已經去往了邊城學醫。會有更多的獸醫，以及成群的馬匹、氂牛，灌溉草原的水渠，通往邊城的大道。
以及長滿不同牧草的草原。
光是想想，好像那些漫長日子裡勞作的辛苦與疲憊全都消失了，有的全是奔涌的力量。
一株株高粱被割下，一大片的糜子在鐮刀揮舞下倒伏，沒了牧草的原野又有了糧食的新衣，平坦的地面上全部都曬滿了糧食。
堆滿原野的糧食，也讓最後一批即將南下的禽鳥吃了滾飽肚圓，而牧民們總是不吝嗇地跟它們分享糧食。
新糧曬好後，夜裡大家又殺了幾頭羊慶祝糧食的豐收，高粱米在鍋里冒出白氣，姜青禾則擔負起了燙米皮的大任。
蔓蔓和一群孩子跑來跑去，歡呼吵鬧，最早吃上了燉好的羊肉，然後邊吃邊念著汗滴禾下土，粒粒皆辛苦，埋頭吭哧吭哧啃肉，再等著吃熱乎乎的米皮卷肉。
孩子們只覺得每一天都能吃上好吃的，所以他們每一天都得說一句，瑪希吉日嘎拉，（十分幸福）。
點著羊油燈的夜晚，大家歡聚一堂，熱鬧地像是過年，而現在本就應該是蒙古族意義上的年，叫查干·薩日，也就是白節。
所以爐子裡上溫著羊奶，都蘭在搗鼓咸奶茶，烏丹阿媽切了冷的手抓羊肉，又抓起糜子做的炒米放下，颳起一勺奶油，做起了溫達茶。
長長的桌子上擺滿了各種各樣的白食，有曬乾的奶皮子，也有濕的，剛煮好撈起沒多久，帶著醇厚的奶香味，一大盤奶酪、奶干，白油、黃油和酥油盛放在大大小小的罐子裡，供人隨意拿取。
以及一疊奶豆腐，還有不常見的酸奶豆腐，它吃起來有著濃重的酸味，清淡的奶香，很複雜的味道，卻並不難吃，只是蔓蔓被酸的呲牙咧嘴的。
蔓蔓抹了抹酸出來的眼淚，只可惜她爹去了工房不在，沒人安慰她，姜青禾還在旁邊笑她，太壞了。
不過轉眼羊肉上了桌，她又高興地吃起了羊肉，這次除去了水煮羊肉、手抓羊肉，還有烤全羊、羊肉抓飯、羊肉湯、羊肉串和肚包肉。
吃的本來就愛羊肉的牧民們十分盡興，在這個秋天裡，總算實現了大口吃肉，大碗喝酒的夢想。
而以後這樣的日子還有很多。
他們每個人端起碗敬了姜青禾，沒有她就沒有現在的草原，而姜青禾卻說，沒有他們就沒有富裕的草原。
等到夜裡，大家都有點喝醉了，額日巴拉站起來說：「圖雅給你瞧樣東西。」
姜青禾揉了揉臉，她有點想睡了，打著哈欠說：「是什麼？」
額日巴拉像風似地跑出去，在眾人還沒反應過來時又跑回來，手上拿了一個四方的東西。
屋裡燈光昏暗，蔓蔓還趴在她的腿上睡覺，姜青禾不好挪開，模模糊糊也看不清是什麼，她只好問，「這是啥？」
「上次你叫我們削的羊皮啊，我們真削出薄薄的羊皮來了，」額日巴拉語氣難掩顯擺，他用簡單的四根木條綁上羊毛繩，再貼上薄到透光的羊皮，簡易的羊皮燈罩就做好了。
他把燈罩扣在羊油燈上，整個蒙古包里就透出朦朧而昏黃的光澤來，一團光蘊在最中間，有著說不出的美感來。
姜青禾的酒一下醒了，她取下燈罩，大拇指和食指捏著那層羊皮，特別薄，像是兩張紙粘連的厚度。
她用手指甲戳了戳，有小小的回彈，卻沒有破，羊皮很堅韌卻又細薄，皮子想熟好也容易，但想弄成薄透不壞難度極大。
這種比單純的皮板又要值上不少錢。
「能削幾張？」姜青禾擺動著手裡的燈罩，她壓抑著興奮問。
「也就我跟格日勒會，三天弄一張吧，」額日巴拉說，把羊皮鏟薄很費時，這還是在前面已經把皮子熟好煮好鏟掉多餘的皮板外，再一點點地用刮刀刮，用皮鏟卻削，不能馬虎外。
姜青禾琢磨著，「其他人再學一學，三天一張還是有點慢了。」
當然最要緊的是羊皮保存問題，薄羊皮沒有帶皮板那樣容易保存，太薄就容易皺而且乾裂，要用繩子四處扯開掛著，不能釘板，只能中空，或者是捲起來放好。
不管山羊皮或綿羊皮，都得用濕布蘸軟了，再用刮板沾著綿羊油來刮擦皮子，從而讓皮子平展而光滑，不會收縮回彈。
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