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將同事的毛毯蓋上之後, 郝雨的腿暖和多了。寒從腳起, 腿腳做好保暖, 身體也就不再發冷。
快要到下班點的時候，郝雨問同事：「你想好晚上吃什麼了嗎？」
「沒呢，但我想吃點熱乎的, 我看外面這天色, 估計比早上還冷。」
「那我們去小飯館吧！她家最近上了好幾款砂鍋粥, 你看現在這溫度，喝一碗熱騰騰的砂鍋粥不是正合適嗎！」
「行啊！」
本以為郝雨會說去吃火鍋, 火鍋最驅寒，但太油太辣。如果是喝粥的話，那她可以接受。畢竟是晚餐, 她也不想吃太過油膩的東西，不好消化。
很多人都和她抱有同樣的想法, 晚上愛吃些清淡的，再加上今天溫度驟降，白家小飯館的砂鍋粥賣的格外火，郝雨和同事到小飯館的時候，門口竟然都排起了隊，都是等著買砂鍋粥的。
砂鍋粥中的食材可以自己挑選，想要什麼就和老闆說，全都能加到粥里。
透明櫥櫃中有好多大碗，裡面放的都是提前處理好的新鮮食材，大蝦開過背去了蝦線，原本張牙舞爪的八爪魚現在變成了小段，生猛的大閘蟹也被去除了蟹胃、蟹腮這些不能吃的部位，然後剁成了小塊，不過大閘蟹背部的殼還是完整的，裡面盛放的是橘黃色的蟹膏。
除了海鮮類，還有皮蛋粒，香菇丁這些食材，種類非常豐富，基本上每個顧客都能在其中找到自己愛吃的食物。
第一天上砂鍋粥的時候，白香凝都是用生米一砂鍋一砂鍋煮，但是將生米完全煮開花需要很長時間，根本應付不了一波又一波的顧客，有的顧客等得太久埋怨不停，於是後面白香凝就改變了策略。
因為砂鍋粥都是用白粥做底，所以白香凝提前煮一大鍋粥，等有顧客來選好食材後就可以直接在砂鍋中下入食材，這樣可以大大節約時間。
當然，白香凝這樣做也並不只是為了省事，提前用大鍋熬煮的粥由於時間久，煮出來會變得更加軟滑香甜，大米都被煮開了花，最終形成了稠密絲滑的粥底。
還沒排到郝雨的時候，她就迫不及待地探頭往櫥窗里看，因為她個子比同事高很多，所以她大概看了一圈後，和同事說了裡面有哪些食材，提前想好選什麼，等排到她們的時候就不用再浪費時間糾結。
「那我就喝皮蛋瘦肉粥吧！」同事說道。
郝雨想了想，覺得自己今早挨凍上班需要多補充點熱量，於是她打算選個豪華海鮮粥。
廚房的灶台上架了六個砂鍋，裡面咕咚咕咚滾著粥，顧客挑選好食材之後，喬萍會將這些食材放到一個碗中，然後拿到後廚，白香凝和方新一人掌管三個砂鍋，把食材全部倒進去後，用勺子輕輕推動，讓黏糯的米粥包裹住每一樣食材。
砂鍋良好的導熱性會讓溫度均勻地傳遞到鍋里的每一個角落，海鮮的表面受熱慢慢從青澀變得成熟，食材的鮮美和粥底的醇厚融合在一起，漸漸地，空氣中不再只有白粥的味道，反而出現了另外一種無法忽視的鮮香，那是眾多食材被加熱後產生的香氣分子，即使等在外面的顧客也能聞到。
被這樣的香味一勾，大家的肚子都開始叫了起來，咕聲一片。
找到位子坐下來後，郝雨忍不住感嘆：「幸虧小飯館擴大了店面，要是像以前那樣，咱倆肯定沒位子坐呢。」
「的確。」同事深以為然，但隨即又說道：「但主要原因還是咱倆來得早，你看現在外面。」
郝雨扭頭往店門口看，外面又開始有人在等位了，不過比小飯館擴張前的情況要好許多，起碼店裡的座位變多，即使需要等待，也用不了太久。
喬萍端著一個大的木質托盤，很快將兩人點的砂鍋粥端了上來。
和同事那份皮蛋瘦肉粥不同，郝雨點的海鮮粥一看就奢侈，粥的中間擺著一個顏色橙黃的大螃蟹殼，周圍還隱約可見嫩紅的鮮蝦，郝雨用勺子攪了攪，還從裡面把藏著的鮑魚挖了出來。鮑魚打上了花刀，在粥底煮了這麼久，每一個花刀里都沾了些潔白的粥粒，整隻鮑魚都透著一種瑩潤的光澤。
「哇，你這份粥也太豐盛了吧！」同事看了看自己的粥，粥底中雖然也能見到不少皮蛋和瘦肉粒，但從顏色上看就有點單調，不像郝雨的海鮮粥那樣紅艷艷的，「和你的一比，我一下子就感覺我的粥好寡淡。」
「嘿嘿，那我分你一個大蝦。」不容同事拒絕，郝雨已經快速往她的砂鍋里放了個大蝦，一下子就給對方的粥增添了一抹亮色。
「嗚嗚，你真好。」同事感動得淚眼汪汪，「等下次我也點海鮮粥，到時候分你一個大魷魚！」
砂鍋的保溫效果極好，端上來的時候熱氣奔騰，一下子就驅散了身上的寒意，臉頰被熏得熱熱乎乎，雖然還沒喝上粥，但已經感受到了溫暖。
「等不及了，我要先喝一口！」同事舀起一勺粥，鼓著嘴，對著勺子迅速吹了吹氣，然後一口含住勺子，粥也順勢滑進了她的喉嚨。
「啊，燙燙燙——」她剛吃下去就被燙了一下，郝雨趕緊給她倒了杯溫水，她喝下去之後才緩了過來。
「砂鍋粥本來就燙，你別吃那麼著急呀。」見同事被燙得直哈氣的模樣，郝雨著急道。
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快要到下班點的時候，郝雨問同事：「你想好晚上吃什麼了嗎？」
「沒呢，但我想吃點熱乎的, 我看外面這天色, 估計比早上還冷。」
「那我們去小飯館吧！她家最近上了好幾款砂鍋粥, 你看現在這溫度，喝一碗熱騰騰的砂鍋粥不是正合適嗎！」
「行啊！」
本以為郝雨會說去吃火鍋, 火鍋最驅寒，但太油太辣。如果是喝粥的話，那她可以接受。畢竟是晚餐, 她也不想吃太過油膩的東西，不好消化。
很多人都和她抱有同樣的想法, 晚上愛吃些清淡的，再加上今天溫度驟降，白家小飯館的砂鍋粥賣的格外火，郝雨和同事到小飯館的時候，門口竟然都排起了隊，都是等著買砂鍋粥的。
砂鍋粥中的食材可以自己挑選，想要什麼就和老闆說，全都能加到粥里。
透明櫥櫃中有好多大碗，裡面放的都是提前處理好的新鮮食材，大蝦開過背去了蝦線，原本張牙舞爪的八爪魚現在變成了小段，生猛的大閘蟹也被去除了蟹胃、蟹腮這些不能吃的部位，然後剁成了小塊，不過大閘蟹背部的殼還是完整的，裡面盛放的是橘黃色的蟹膏。
除了海鮮類，還有皮蛋粒，香菇丁這些食材，種類非常豐富，基本上每個顧客都能在其中找到自己愛吃的食物。
第一天上砂鍋粥的時候，白香凝都是用生米一砂鍋一砂鍋煮，但是將生米完全煮開花需要很長時間，根本應付不了一波又一波的顧客，有的顧客等得太久埋怨不停，於是後面白香凝就改變了策略。
因為砂鍋粥都是用白粥做底，所以白香凝提前煮一大鍋粥，等有顧客來選好食材後就可以直接在砂鍋中下入食材，這樣可以大大節約時間。
當然，白香凝這樣做也並不只是為了省事，提前用大鍋熬煮的粥由於時間久，煮出來會變得更加軟滑香甜，大米都被煮開了花，最終形成了稠密絲滑的粥底。
還沒排到郝雨的時候，她就迫不及待地探頭往櫥窗里看，因為她個子比同事高很多，所以她大概看了一圈後，和同事說了裡面有哪些食材，提前想好選什麼，等排到她們的時候就不用再浪費時間糾結。
「那我就喝皮蛋瘦肉粥吧！」同事說道。
郝雨想了想，覺得自己今早挨凍上班需要多補充點熱量，於是她打算選個豪華海鮮粥。
廚房的灶台上架了六個砂鍋，裡面咕咚咕咚滾著粥，顧客挑選好食材之後，喬萍會將這些食材放到一個碗中，然後拿到後廚，白香凝和方新一人掌管三個砂鍋，把食材全部倒進去後，用勺子輕輕推動，讓黏糯的米粥包裹住每一樣食材。
砂鍋良好的導熱性會讓溫度均勻地傳遞到鍋里的每一個角落，海鮮的表面受熱慢慢從青澀變得成熟，食材的鮮美和粥底的醇厚融合在一起，漸漸地，空氣中不再只有白粥的味道，反而出現了另外一種無法忽視的鮮香，那是眾多食材被加熱後產生的香氣分子，即使等在外面的顧客也能聞到。
被這樣的香味一勾，大家的肚子都開始叫了起來，咕聲一片。
找到位子坐下來後，郝雨忍不住感嘆：「幸虧小飯館擴大了店面，要是像以前那樣，咱倆肯定沒位子坐呢。」
「的確。」同事深以為然，但隨即又說道：「但主要原因還是咱倆來得早，你看現在外面。」
郝雨扭頭往店門口看，外面又開始有人在等位了，不過比小飯館擴張前的情況要好許多，起碼店裡的座位變多，即使需要等待，也用不了太久。
喬萍端著一個大的木質托盤，很快將兩人點的砂鍋粥端了上來。
和同事那份皮蛋瘦肉粥不同，郝雨點的海鮮粥一看就奢侈，粥的中間擺著一個顏色橙黃的大螃蟹殼，周圍還隱約可見嫩紅的鮮蝦，郝雨用勺子攪了攪，還從裡面把藏著的鮑魚挖了出來。鮑魚打上了花刀，在粥底煮了這麼久，每一個花刀里都沾了些潔白的粥粒，整隻鮑魚都透著一種瑩潤的光澤。
「哇，你這份粥也太豐盛了吧！」同事看了看自己的粥，粥底中雖然也能見到不少皮蛋和瘦肉粒，但從顏色上看就有點單調，不像郝雨的海鮮粥那樣紅艷艷的，「和你的一比，我一下子就感覺我的粥好寡淡。」
「嘿嘿，那我分你一個大蝦。」不容同事拒絕，郝雨已經快速往她的砂鍋里放了個大蝦，一下子就給對方的粥增添了一抹亮色。
「嗚嗚，你真好。」同事感動得淚眼汪汪，「等下次我也點海鮮粥，到時候分你一個大魷魚！」
砂鍋的保溫效果極好，端上來的時候熱氣奔騰，一下子就驅散了身上的寒意，臉頰被熏得熱熱乎乎，雖然還沒喝上粥，但已經感受到了溫暖。
「等不及了，我要先喝一口！」同事舀起一勺粥，鼓著嘴，對著勺子迅速吹了吹氣，然後一口含住勺子，粥也順勢滑進了她的喉嚨。
「啊，燙燙燙——」她剛吃下去就被燙了一下，郝雨趕緊給她倒了杯溫水，她喝下去之後才緩了過來。
「砂鍋粥本來就燙，你別吃那麼著急呀。」見同事被燙得直哈氣的模樣，郝雨著急道。
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