第129頁
廠子的經營也算步入正軌。
村里人也在見識到了每天有多少人過來進貨以及花錢買到了技術轉讓名額的人都賺了多少錢後，自發自覺地成為了廠子影響勢力的一部分，還沒等蘇盼重提招工的事宜，村里就先自發組織了安保隊，說是保護村子，實際上是想藉此和蘇盼賣好。
本著「你好我好大家好」的原則，蘇盼自然也是要投桃報李，將第一批工人的招聘對象放在了村里，算是徹底收攏了村裡的這些村民，保障了今後廠生產的安全。
只是如今廠子雖說有了幾十號的工人，錢也算掙了不少，但能生產的產品還是太少了！
像是冷麵麵皮還有香腸這種有了機器就能生產的產品，在未來勢必是會出現更多、更強勁的對手來瓜分盈利，可偏偏這兩樣產品都是當下為食品廠創造盈利最多的，一旦之後出現強勁的對手，那食品廠肯定是比不過的。
所以，必須要研發新產品了！
第62章 ＆63章
對於新產品, 蘇盼想要發展的方向，就是繼續走半成品生產加工的路線。比如，引進冷鏈和包裝線, 做半成品冷凍類食品。
蘇盼主要是想要在香腸製作和冷麵麵皮的基礎上, 繼續深挖, 並生產處更多的產品, 以此奠定食品廠的發展方向。
這裡的發展方向，指的是不僅面向小吃攤販, 還要儘可能走進家庭，不求成為未來的國民品牌, 也要盡力打響招牌, 獲取到群眾的力量。
所以, 該生產什麼呢？
蘇盼試圖從一直以來都給了自己許多幫助的宋教授這裡得到新的想法：「水餃、包子、燒麥、春卷、雲吞、手抓餅……這些都可以生產出來, 但賣給誰呢？又有誰會願意花錢買流水線生產出來的半成品呢？」
「不會做飯的人肯定願意買，還有像是我知道的很多會做飯但又懶得做飯的人也會買。」宋玉書說話間就咬了一口碗裡的餃子，忍不住感慨道，「不過依我看來, 就算是會做飯的人也極大可能會買，只要你廠子裡生產出來的餃子、包子還有雲吞什麼的，都能有你親手做得那麼好吃。」
宋玉書說著，又補充了一句：「改革開放也有幾年了, 大伙兒的腰包不敢說有多鼓，但也遠比你印象中吃頓肉還得等過年要好很多了, 尤其是像你這歲數的年輕人, 沒家沒業但是有工作有工資, 自然就願意追求更好的物質生活，比如吃好喝好。」
對於蘇盼的手藝, 宋玉書的稱讚沒半點誇張。
蘇盼這手藝是兩輩子積累出來的，尤其是上輩子當保姆時，不少東家都是吃過見過的有錢人，雖說雇保姆就是為了吃家常菜，但就口味的色香味上，也是有極高的要求。當然，這也不是刁難，只是那時候的東家都沒少指出蘇盼的不足，也算促使了她的進步。
國宴大師不敢比，但就家常菜這個領域，蘇盼還是有自信能排在前幾名的，就像是她當初教其他保姆做飯時，明明所有人都是按照她的步驟一絲不差地做，包括各種配比也都完全一樣，可做出來的味道就是比不上她做的。
關於自己做飯為啥比別人好吃這點，蘇盼自己也說不清楚是為什麼，但宋玉書的評價的確是讓蘇盼的心情開闊了不少，同樣也意識到自己的狹隘。
是啊，現在改革開放了，人民比以前富裕了——街面上的館子多了，下館子的人也多了；商店裡的衣服、裙子多了，一件都好幾十了；路上騎車的人多了，各個都紅光滿面的了——不再家裡包餃子，而是買現成餃子回家煮似乎也不是什麼不可想像的事了。
蘇盼這樣想著，手裡捏餃子的動作也一直沒停。
剛煮熟的那波餃子是相對常見的豬肉白菜餡兒，而現在還在包的餃子則是玉米粒三鮮的，宋玉書從沒吃過這種餡兒的餃子，所以哪怕白菜豬肉的餃子很好吃，她也還是很克制地沒吃太多，留著肚子等著再嘗嘗這玉米粒餡兒的餃子。
「這個味道好。」宋玉書在連吃了幾個玉米粒餡的餃子後肯定地說道，「小蘇，要是你廠子裡做出來的餃子能有你親手包得那麼好吃，不，哪怕只有八分味道，我也一定會捧場！」
流水線生產出來的餃子能不能有她親手做出來的好吃……或者說，要怎麼做才能讓流水線出來的速凍餃子有她做的八分味道……
蘇盼認真想了想：「回頭我買個稱，把餃子餡裡頭放的調料的克數具體出來，再量產出來看看味道怎麼樣。要是能差不離的話，就先生產出一批，投放到幾個食堂里試試水以後再說批量。」
說著，她也夾了個餃子送進嘴裡。
好吃！
……
想要生產冷凍產品，生產線、冷凍鏈、設備機器、製作包裝等等，都可以說是前進道路上的「減速帶」——在當下這個年代還沒有廠子做冷凍食品。
如後世比較出名的，灣仔碼頭、三全、思念等等品牌，也都是在九零年後才在內地建廠。其中，灣仔碼頭也得等到85年在港島建廠，在此之前都還是小作坊路線，只有現賣現煮的熱水餃，和隨買隨賣的生生水餃，而並非是速凍水餃。
蘇盼想要搞冷凍食品的想法可謂是「獨一份」的，也必然是萬事開頭難，什麼都得從頭開始摸索，而沒有任何「前人栽樹」的經驗可循。
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村里人也在見識到了每天有多少人過來進貨以及花錢買到了技術轉讓名額的人都賺了多少錢後，自發自覺地成為了廠子影響勢力的一部分，還沒等蘇盼重提招工的事宜，村里就先自發組織了安保隊，說是保護村子，實際上是想藉此和蘇盼賣好。
本著「你好我好大家好」的原則，蘇盼自然也是要投桃報李，將第一批工人的招聘對象放在了村里，算是徹底收攏了村裡的這些村民，保障了今後廠生產的安全。
只是如今廠子雖說有了幾十號的工人，錢也算掙了不少，但能生產的產品還是太少了！
像是冷麵麵皮還有香腸這種有了機器就能生產的產品，在未來勢必是會出現更多、更強勁的對手來瓜分盈利，可偏偏這兩樣產品都是當下為食品廠創造盈利最多的，一旦之後出現強勁的對手，那食品廠肯定是比不過的。
所以，必須要研發新產品了！
第62章 ＆63章
對於新產品, 蘇盼想要發展的方向，就是繼續走半成品生產加工的路線。比如，引進冷鏈和包裝線, 做半成品冷凍類食品。
蘇盼主要是想要在香腸製作和冷麵麵皮的基礎上, 繼續深挖, 並生產處更多的產品, 以此奠定食品廠的發展方向。
這裡的發展方向，指的是不僅面向小吃攤販, 還要儘可能走進家庭，不求成為未來的國民品牌, 也要盡力打響招牌, 獲取到群眾的力量。
所以, 該生產什麼呢？
蘇盼試圖從一直以來都給了自己許多幫助的宋教授這裡得到新的想法：「水餃、包子、燒麥、春卷、雲吞、手抓餅……這些都可以生產出來, 但賣給誰呢？又有誰會願意花錢買流水線生產出來的半成品呢？」
「不會做飯的人肯定願意買，還有像是我知道的很多會做飯但又懶得做飯的人也會買。」宋玉書說話間就咬了一口碗裡的餃子，忍不住感慨道，「不過依我看來, 就算是會做飯的人也極大可能會買，只要你廠子裡生產出來的餃子、包子還有雲吞什麼的，都能有你親手做得那麼好吃。」
宋玉書說著，又補充了一句：「改革開放也有幾年了, 大伙兒的腰包不敢說有多鼓，但也遠比你印象中吃頓肉還得等過年要好很多了, 尤其是像你這歲數的年輕人, 沒家沒業但是有工作有工資, 自然就願意追求更好的物質生活，比如吃好喝好。」
對於蘇盼的手藝, 宋玉書的稱讚沒半點誇張。
蘇盼這手藝是兩輩子積累出來的，尤其是上輩子當保姆時，不少東家都是吃過見過的有錢人，雖說雇保姆就是為了吃家常菜，但就口味的色香味上，也是有極高的要求。當然，這也不是刁難，只是那時候的東家都沒少指出蘇盼的不足，也算促使了她的進步。
國宴大師不敢比，但就家常菜這個領域，蘇盼還是有自信能排在前幾名的，就像是她當初教其他保姆做飯時，明明所有人都是按照她的步驟一絲不差地做，包括各種配比也都完全一樣，可做出來的味道就是比不上她做的。
關於自己做飯為啥比別人好吃這點，蘇盼自己也說不清楚是為什麼，但宋玉書的評價的確是讓蘇盼的心情開闊了不少，同樣也意識到自己的狹隘。
是啊，現在改革開放了，人民比以前富裕了——街面上的館子多了，下館子的人也多了；商店裡的衣服、裙子多了，一件都好幾十了；路上騎車的人多了，各個都紅光滿面的了——不再家裡包餃子，而是買現成餃子回家煮似乎也不是什麼不可想像的事了。
蘇盼這樣想著，手裡捏餃子的動作也一直沒停。
剛煮熟的那波餃子是相對常見的豬肉白菜餡兒，而現在還在包的餃子則是玉米粒三鮮的，宋玉書從沒吃過這種餡兒的餃子，所以哪怕白菜豬肉的餃子很好吃，她也還是很克制地沒吃太多，留著肚子等著再嘗嘗這玉米粒餡兒的餃子。
「這個味道好。」宋玉書在連吃了幾個玉米粒餡的餃子後肯定地說道，「小蘇，要是你廠子裡做出來的餃子能有你親手包得那麼好吃，不，哪怕只有八分味道，我也一定會捧場！」
流水線生產出來的餃子能不能有她親手做出來的好吃……或者說，要怎麼做才能讓流水線出來的速凍餃子有她做的八分味道……
蘇盼認真想了想：「回頭我買個稱，把餃子餡裡頭放的調料的克數具體出來，再量產出來看看味道怎麼樣。要是能差不離的話，就先生產出一批，投放到幾個食堂里試試水以後再說批量。」
說著，她也夾了個餃子送進嘴裡。
好吃！
……
想要生產冷凍產品，生產線、冷凍鏈、設備機器、製作包裝等等，都可以說是前進道路上的「減速帶」——在當下這個年代還沒有廠子做冷凍食品。
如後世比較出名的，灣仔碼頭、三全、思念等等品牌，也都是在九零年後才在內地建廠。其中，灣仔碼頭也得等到85年在港島建廠，在此之前都還是小作坊路線，只有現賣現煮的熱水餃，和隨買隨賣的生生水餃，而並非是速凍水餃。
蘇盼想要搞冷凍食品的想法可謂是「獨一份」的，也必然是萬事開頭難，什麼都得從頭開始摸索，而沒有任何「前人栽樹」的經驗可循。
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