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廖師傅簡單的回答了一些問題,沈舟道:「以後我們的菜譜七天登記在京城日報的GG版面。上面有電話,想吃可以提前定桌。」
這些人來的,沈舟叫劉旺把餘下六天的菜譜抄給大家。
都是不同的廚子,不同的菜品。
十個廚子輪三天,他們剛才已經悄悄的問過新廚詹師傅了,對方說三次的菜品都不同!
要是依照著他的說法。阿舟私房菜可不得了,三十天不重樣。
現在倒不擔心兜里的錢,主要是能不能訂上桌。
這邊私房菜館,就中午接待一桌,到了下午服務員們就把這裡收拾好了。
劉旺早早的準備了二十元的紅包給詹師傅。
詹師傅道:「多謝東家。」
劉旺道:「謝什麼,今兒很多食客們都說您做的好吃,算好日子,下次還來。」
詹師傅有些激動,頭一次做這麼富裕的飯菜,不用考慮成本,想用什麼提前寫好單子就行,這邊的廚具和刀具一應都是最好的。做菜都成了一種享受,弄完還可以跟食客們聊聊天,收工之後店長早早的準備了紅包。這活兒乾的上癮。況且除他之外還有九個人!
那九個人他有幾個聽說過,都是做菜的好手。雖說他們各做各的,但都在一個東家手裡干,難免會拿來比較,詹師傅沒那麼強的野心,但也得混個中不溜,要是墊底那可就磕磣了。
才來這一次,詹師傅就已經有了卷的心。早早的就開始謀劃下一期的菜單了。
……
阿舟私房菜館已經開業立刻爆火,京城的人都愛跟風,本來京城的食客們都訂不到桌了,偏那些美食作家湊熱鬧不嫌事兒大,還在報紙上發表美食欄目文章,重點推薦了阿舟私房菜!
好傢夥,這下七天之內的全都訂不到桌了。
自從阿舟私房菜火了之後。京城這些食客們就好似忘了李明那個小館,原本很火熱的飯館,現在頗有人走茶涼的意思。
李老闆的店鋪以前飯口火的時候,還要食客們互相拼桌,如今就一兩桌還都是在阿舟菜館訂不到位的人,談談講講都是阿舟菜館那邊的熱鬧事兒。說人家那邊的大螃蟹滿膏滿黃,一個蟹子一斤多,光吃蟹子就能吃飽。
說好東西都在那邊,啥都有。
聽的李明直冒火,扭臉回了後廚生悶氣。
就在這個時候,馬興來找李老闆了,他們都是同門師兄弟,差不多的時間離開廖師傅的。李明混的好一些有了李老闆這麼個諢號,馬興現在只在機關單位食堂當個主廚。
這會兒滿是京城都在談論阿舟私房菜他也眼熱,馬興來找李明是來商量大事兒的:「你聽說了麼,小六子他們都要找師父認錯。」小六是他們師弟,後來也走了。
他們是被金錢迷了眼。等出來才發現外頭也不是那麼好闖蕩了。廖師傅有手藝是一方面,更重要的是這份人脈,沈舟那邊才用了一點點,現在京城就屬他紅火了。
只恨當年自己想到其一,沒想其二。師父那邊的人脈一點沒用到,手藝也沒完全學來。現在師父那還有一個廚師協會都是好東西,他們出走的這些人都後悔了。
李明是一干徒弟中最出息的,想的自然是最透徹。但他不肯認錯:「我不會回去。」
馬興道:「哎呦,李師兄啊!你看看你這都快經營不下去了。認錯是為了掙錢,這也不丟人。」
李明道:「你愛去你去,大不了我這店不開了,我還有一份工作。」大飯店的主廚,名頭也足夠用了,擰著脖子不肯低頭。
馬興本想倆人一起壯壯膽,見李明油鹽不進,這才失望的離開。
李明坐在後廚許久,第二日把店鋪關了,主要是怕人笑話。別人那客官滿營的,他經營幾年客人都跑了,叫他的臉上怎麼過的去?
他去上班,誰知道經理居然找上了他,道:「李老師,那個,您就干到這個月吧。有客人說吃膩了您做的菜,非要吃廚師協會詹師傅的手藝。」
李明的臉色一白。怒瞪著經理:「狗眼看人低!」
李明平日就傲氣滿滿,仗著手藝和名氣四處得罪人,經理早就看不過眼了,如今他被食客們嫌棄,如喪家之犬一樣,還這麼趾高氣昂,殊不知,一切早已今非昔比了。
經理道:「李老師,您最好自己離職,也算成全了你的體面,要不然傳出去被開除了,我怕你面子上過不去!」
李明把身上的大褂摘下來扔在地上:「哼,你可別後悔。」說完氣沖沖的離開了。
馬興去廖師傅那認錯被拒了,當年出走的師兄弟師父是一個都沒要。馬興正要回去找李明商量個對策,誰知李明的小店被關了,工作也辭了。
大概是覺得沒臉,離開了京城這地兒,聽人說去天津衛了!
馬興無語了,李明名氣大,離了京城還能混飯吃,但他們這些人可怎麼辦?廖師傅的廚師協會一開,廣招廚藝界的人,現在他們單位都想把他辭了,想換了廚師協會裡的廚子來。早知道,當初不走好了!
……
阿舟私房菜館弄的紅紅火火的,虧的每天只能預約七天的,不然半年的號都能讓人訂走!
現在想吃的人挖門盜洞的尋路子,蘇爸爸今兒約了蘇沉跟沈舟回家吃飯。人還沒來,他先坐那犯愁上了。
蘇媽媽道:「怎麼了?」
這些人來的,沈舟叫劉旺把餘下六天的菜譜抄給大家。
都是不同的廚子,不同的菜品。
十個廚子輪三天,他們剛才已經悄悄的問過新廚詹師傅了,對方說三次的菜品都不同!
要是依照著他的說法。阿舟私房菜可不得了,三十天不重樣。
現在倒不擔心兜里的錢,主要是能不能訂上桌。
這邊私房菜館,就中午接待一桌,到了下午服務員們就把這裡收拾好了。
劉旺早早的準備了二十元的紅包給詹師傅。
詹師傅道:「多謝東家。」
劉旺道:「謝什麼,今兒很多食客們都說您做的好吃,算好日子,下次還來。」
詹師傅有些激動,頭一次做這麼富裕的飯菜,不用考慮成本,想用什麼提前寫好單子就行,這邊的廚具和刀具一應都是最好的。做菜都成了一種享受,弄完還可以跟食客們聊聊天,收工之後店長早早的準備了紅包。這活兒乾的上癮。況且除他之外還有九個人!
那九個人他有幾個聽說過,都是做菜的好手。雖說他們各做各的,但都在一個東家手裡干,難免會拿來比較,詹師傅沒那麼強的野心,但也得混個中不溜,要是墊底那可就磕磣了。
才來這一次,詹師傅就已經有了卷的心。早早的就開始謀劃下一期的菜單了。
……
阿舟私房菜館已經開業立刻爆火,京城的人都愛跟風,本來京城的食客們都訂不到桌了,偏那些美食作家湊熱鬧不嫌事兒大,還在報紙上發表美食欄目文章,重點推薦了阿舟私房菜!
好傢夥,這下七天之內的全都訂不到桌了。
自從阿舟私房菜火了之後。京城這些食客們就好似忘了李明那個小館,原本很火熱的飯館,現在頗有人走茶涼的意思。
李老闆的店鋪以前飯口火的時候,還要食客們互相拼桌,如今就一兩桌還都是在阿舟菜館訂不到位的人,談談講講都是阿舟菜館那邊的熱鬧事兒。說人家那邊的大螃蟹滿膏滿黃,一個蟹子一斤多,光吃蟹子就能吃飽。
說好東西都在那邊,啥都有。
聽的李明直冒火,扭臉回了後廚生悶氣。
就在這個時候,馬興來找李老闆了,他們都是同門師兄弟,差不多的時間離開廖師傅的。李明混的好一些有了李老闆這麼個諢號,馬興現在只在機關單位食堂當個主廚。
這會兒滿是京城都在談論阿舟私房菜他也眼熱,馬興來找李明是來商量大事兒的:「你聽說了麼,小六子他們都要找師父認錯。」小六是他們師弟,後來也走了。
他們是被金錢迷了眼。等出來才發現外頭也不是那麼好闖蕩了。廖師傅有手藝是一方面,更重要的是這份人脈,沈舟那邊才用了一點點,現在京城就屬他紅火了。
只恨當年自己想到其一,沒想其二。師父那邊的人脈一點沒用到,手藝也沒完全學來。現在師父那還有一個廚師協會都是好東西,他們出走的這些人都後悔了。
李明是一干徒弟中最出息的,想的自然是最透徹。但他不肯認錯:「我不會回去。」
馬興道:「哎呦,李師兄啊!你看看你這都快經營不下去了。認錯是為了掙錢,這也不丟人。」
李明道:「你愛去你去,大不了我這店不開了,我還有一份工作。」大飯店的主廚,名頭也足夠用了,擰著脖子不肯低頭。
馬興本想倆人一起壯壯膽,見李明油鹽不進,這才失望的離開。
李明坐在後廚許久,第二日把店鋪關了,主要是怕人笑話。別人那客官滿營的,他經營幾年客人都跑了,叫他的臉上怎麼過的去?
他去上班,誰知道經理居然找上了他,道:「李老師,那個,您就干到這個月吧。有客人說吃膩了您做的菜,非要吃廚師協會詹師傅的手藝。」
李明的臉色一白。怒瞪著經理:「狗眼看人低!」
李明平日就傲氣滿滿,仗著手藝和名氣四處得罪人,經理早就看不過眼了,如今他被食客們嫌棄,如喪家之犬一樣,還這麼趾高氣昂,殊不知,一切早已今非昔比了。
經理道:「李老師,您最好自己離職,也算成全了你的體面,要不然傳出去被開除了,我怕你面子上過不去!」
李明把身上的大褂摘下來扔在地上:「哼,你可別後悔。」說完氣沖沖的離開了。
馬興去廖師傅那認錯被拒了,當年出走的師兄弟師父是一個都沒要。馬興正要回去找李明商量個對策,誰知李明的小店被關了,工作也辭了。
大概是覺得沒臉,離開了京城這地兒,聽人說去天津衛了!
馬興無語了,李明名氣大,離了京城還能混飯吃,但他們這些人可怎麼辦?廖師傅的廚師協會一開,廣招廚藝界的人,現在他們單位都想把他辭了,想換了廚師協會裡的廚子來。早知道,當初不走好了!
……
阿舟私房菜館弄的紅紅火火的,虧的每天只能預約七天的,不然半年的號都能讓人訂走!
現在想吃的人挖門盜洞的尋路子,蘇爸爸今兒約了蘇沉跟沈舟回家吃飯。人還沒來,他先坐那犯愁上了。
蘇媽媽道:「怎麼了?」