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【別的三個人都能看出一點雛形來了,白瑭到現在我都沒看明白他幹啥……】
彈幕里隱約透出一點質疑,但很快就消失了——
煮湯煮到第四個小時,白瑭終 走上前揭開了鍋蓋。
濃郁鮮香的骨湯底散發的香氣在蒸騰的白霧間翻湧而出,像躍動的精靈,朝著嘉賓桌上涌去。江祐深吸一口氣,醇厚的肉香在鼻腔里散開,幾種肉類精華結合而成的湯底,只是聞上一聞都難以忘懷。
【我靠我靠我靠這是什麼味道絕了吧!!】
【原來現場烹飪的真正意義在這裡……感覺之前的直播白看了】
【小小美食店我也排隊吃了好幾次,這麼香的味道也是第一次聞……】
【對不起,我忽然開始懷疑三蝦麵是不是吃起來真的特別好吃,只是看起來有點樸素……錯怪小花瓶了】
【這才是美食直播的正確打開方式!不親身聞到這種味道真的無法體會啊啊啊啊】
【替那些沒看直播的人惋惜,他們註定度過一段相對失敗的人生】
【我好像到現在才懂烹飪的意義,已經下單廚具套組了,明天就嘗試】
風向在悄悄轉變著。
作者有話說:
周日應該不會這麼晚更新了QAQ大家要早點睡哦~感謝在2022-09-16 23:37:17~2022-09-18 00:38:21期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:巳故 7瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第73章 廚神大賽(9)
頭湯的香濃充分證明了它的品質, 白瑭也終於放下心來熬製二湯。
二湯的操作步驟和頭湯沒有太大區別,只是這一次在把雞鴨骨肉下鍋燜煮之前,白瑭把它們在鍋中淺淺翻炒了一下, 加入了蔥姜和少量酒麴果汁去腥。
白瑭在二湯的熬製中使用了更多的豬肘, 也加入了適量豬肋排, 以增強二湯的醇厚口感。
轉眼就又過去了兩個小時,除了白瑭,另外三位參賽選手都早已完成了烹飪的步驟, 甚至也已經擺盤完畢,把料理放在恆溫恆濕的保存箱內後紛紛回到休息室待命。嘉賓們自然也是深感疲累,一個個都失去了原有的端正坐姿,肩膀耷拉下來。
【白瑭這是在做什麼啊……這麼久了……我快不行了】
【淺淺午睡了一下,醒來發現白瑭還在烹飪???】
【好傢夥這操作我是沒想到的, 當個廚師真不容易……我還是從最簡單的炒肉開始學起吧】
【江祐殿下精神力是真強啊, 戴著終端機坐了幾個小時一點都帶不累的】
【別的不說,這味道是真香,只是聞到我都感覺這輩子吃不下去營養膏了】
【這次大賽結束,不管是誰贏, 帝國都應該出資好好支持一下美食業的發展吧,營養劑該退出舞台了】
彈幕有一搭沒一搭地討論著。在江祐共享的視線里, 黑髮少年穿著整潔修身的白色龍紋廚師服,額前的劉海被收到廚師帽里,露出沁著汗珠的白皙額頭和漂亮的眉骨。他一雙紫眸一眨不眨盯著身前直冒熱氣的大鍋, 淡粉色的嘴唇無意識抿著。
為了達到佛跳牆的最佳品質, 即使是在熬高湯的時候白瑭也並沒有坐下休息, 而是時刻在料理台前待命, 以防出現什麼特殊情況把目前的進度毀於一旦。
小饕餮強大的精神力匯聚在小小的料理台上, 哪怕是一個氣泡的破裂也能敏銳察覺。
二湯的熬製進入收尾階段的時候,白瑭終於把之前就洗淨蒸熟的海參,鮑魚,瑤柱等海鮮和炸過的豬蹄筋,花菇等食材拿出來,重新過了一遍沸水。
此時的頭湯已經經過低溫擺放兩小時,鍋內的湯汁已經變成白色凝膠狀,表面吹彈可破,觸感光滑,用大勺一戳就輕微顫動起來,像是一大塊果凍。
白瑭把熬好的二湯中的肉渣骨渣過濾乾淨,然後在其中加入軟彈的頭湯膠塊,重新開了大鍋把兩波高湯融合在一起,然後把事先準備好的食材全部放入鍋內,倒入大量酒麴釀製老酒。
這一切操作完畢後,白瑭纖細勻稱的手指在乾淨的軟布上擦了擦,弧度優美的指尖輕輕捻過乾燥的布料,帶走了殘餘的水珠。接下來就是最後的燉煮工序了。
佛跳牆匯集天地間的精華食材,並不需要加入任何調味料便是極致的鮮美,白瑭為了提鮮加入了一些糖晶,為了平衡口感,還額外加了一點點醬油,攪拌均勻後便把鍋蓋蓋上了。
他拿出手帕在鼻尖上輕按,把汗珠拭去,一抬眼正好看到江祐笑盈盈盯著自己。
“辛苦了。”星際戰神朝他眨眨眼,做了個非常清晰的口型,“我等不及啦。”
於是白瑭也朝他綻開一個大大的笑臉,感覺因過度消耗精神力而略有些昏沉的腦袋稍微清醒了一些。
&mdot;
一小時後。
“各位觀眾朋友們久等了!就在三分鐘前,白瑭選手終於按下了料理完成的按鍵,這場從白天持續到黑夜的第一屆廚神大賽總決賽終於要進入尾聲啦!讓我們掌聲有請四位參賽選手,也是四位站到最後的大廚!”
主持人的聲音依舊洪亮,由於感官共享直播,他是直接朝著江祐所在的,只坐了幾個人的嘉賓席說的“各位觀眾朋友們”,周圍沒有攝像機也沒有觀眾,看起來稍微有點兒滑稽。
彈幕里隱約透出一點質疑,但很快就消失了——
煮湯煮到第四個小時,白瑭終 走上前揭開了鍋蓋。
濃郁鮮香的骨湯底散發的香氣在蒸騰的白霧間翻湧而出,像躍動的精靈,朝著嘉賓桌上涌去。江祐深吸一口氣,醇厚的肉香在鼻腔里散開,幾種肉類精華結合而成的湯底,只是聞上一聞都難以忘懷。
【我靠我靠我靠這是什麼味道絕了吧!!】
【原來現場烹飪的真正意義在這裡……感覺之前的直播白看了】
【小小美食店我也排隊吃了好幾次,這麼香的味道也是第一次聞……】
【對不起,我忽然開始懷疑三蝦麵是不是吃起來真的特別好吃,只是看起來有點樸素……錯怪小花瓶了】
【這才是美食直播的正確打開方式!不親身聞到這種味道真的無法體會啊啊啊啊】
【替那些沒看直播的人惋惜,他們註定度過一段相對失敗的人生】
【我好像到現在才懂烹飪的意義,已經下單廚具套組了,明天就嘗試】
風向在悄悄轉變著。
作者有話說:
周日應該不會這麼晚更新了QAQ大家要早點睡哦~感謝在2022-09-16 23:37:17~2022-09-18 00:38:21期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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第73章 廚神大賽(9)
頭湯的香濃充分證明了它的品質, 白瑭也終於放下心來熬製二湯。
二湯的操作步驟和頭湯沒有太大區別,只是這一次在把雞鴨骨肉下鍋燜煮之前,白瑭把它們在鍋中淺淺翻炒了一下, 加入了蔥姜和少量酒麴果汁去腥。
白瑭在二湯的熬製中使用了更多的豬肘, 也加入了適量豬肋排, 以增強二湯的醇厚口感。
轉眼就又過去了兩個小時,除了白瑭,另外三位參賽選手都早已完成了烹飪的步驟, 甚至也已經擺盤完畢,把料理放在恆溫恆濕的保存箱內後紛紛回到休息室待命。嘉賓們自然也是深感疲累,一個個都失去了原有的端正坐姿,肩膀耷拉下來。
【白瑭這是在做什麼啊……這麼久了……我快不行了】
【淺淺午睡了一下,醒來發現白瑭還在烹飪???】
【好傢夥這操作我是沒想到的, 當個廚師真不容易……我還是從最簡單的炒肉開始學起吧】
【江祐殿下精神力是真強啊, 戴著終端機坐了幾個小時一點都帶不累的】
【別的不說,這味道是真香,只是聞到我都感覺這輩子吃不下去營養膏了】
【這次大賽結束,不管是誰贏, 帝國都應該出資好好支持一下美食業的發展吧,營養劑該退出舞台了】
彈幕有一搭沒一搭地討論著。在江祐共享的視線里, 黑髮少年穿著整潔修身的白色龍紋廚師服,額前的劉海被收到廚師帽里,露出沁著汗珠的白皙額頭和漂亮的眉骨。他一雙紫眸一眨不眨盯著身前直冒熱氣的大鍋, 淡粉色的嘴唇無意識抿著。
為了達到佛跳牆的最佳品質, 即使是在熬高湯的時候白瑭也並沒有坐下休息, 而是時刻在料理台前待命, 以防出現什麼特殊情況把目前的進度毀於一旦。
小饕餮強大的精神力匯聚在小小的料理台上, 哪怕是一個氣泡的破裂也能敏銳察覺。
二湯的熬製進入收尾階段的時候,白瑭終於把之前就洗淨蒸熟的海參,鮑魚,瑤柱等海鮮和炸過的豬蹄筋,花菇等食材拿出來,重新過了一遍沸水。
此時的頭湯已經經過低溫擺放兩小時,鍋內的湯汁已經變成白色凝膠狀,表面吹彈可破,觸感光滑,用大勺一戳就輕微顫動起來,像是一大塊果凍。
白瑭把熬好的二湯中的肉渣骨渣過濾乾淨,然後在其中加入軟彈的頭湯膠塊,重新開了大鍋把兩波高湯融合在一起,然後把事先準備好的食材全部放入鍋內,倒入大量酒麴釀製老酒。
這一切操作完畢後,白瑭纖細勻稱的手指在乾淨的軟布上擦了擦,弧度優美的指尖輕輕捻過乾燥的布料,帶走了殘餘的水珠。接下來就是最後的燉煮工序了。
佛跳牆匯集天地間的精華食材,並不需要加入任何調味料便是極致的鮮美,白瑭為了提鮮加入了一些糖晶,為了平衡口感,還額外加了一點點醬油,攪拌均勻後便把鍋蓋蓋上了。
他拿出手帕在鼻尖上輕按,把汗珠拭去,一抬眼正好看到江祐笑盈盈盯著自己。
“辛苦了。”星際戰神朝他眨眨眼,做了個非常清晰的口型,“我等不及啦。”
於是白瑭也朝他綻開一個大大的笑臉,感覺因過度消耗精神力而略有些昏沉的腦袋稍微清醒了一些。
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一小時後。
“各位觀眾朋友們久等了!就在三分鐘前,白瑭選手終於按下了料理完成的按鍵,這場從白天持續到黑夜的第一屆廚神大賽總決賽終於要進入尾聲啦!讓我們掌聲有請四位參賽選手,也是四位站到最後的大廚!”
主持人的聲音依舊洪亮,由於感官共享直播,他是直接朝著江祐所在的,只坐了幾個人的嘉賓席說的“各位觀眾朋友們”,周圍沒有攝像機也沒有觀眾,看起來稍微有點兒滑稽。