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  余魚圍著長桌轉了一圈,果然,連山珍都沒有。

  想到大海,一般人都想到的是鮮,評委組已經提前一步把可以想到的提鮮的食材排除。

  不愧是評委評選,難度係數不低。

  只是,為什麼海,只能是「鮮」呢?

  余魚想到海水的味道,總是格外的安心。

  想到海風拂過的水面,褶皺一般的藍色綢緞,遊動的魚群,漂亮的珊瑚礁,一點都不輸於岸上的大好河山。

  余魚動了。

  鴨肉雞肉牛肉五花肉,土豆白蘿蔔胡蘿蔔,余魚拿得東西太多,甚至分了幾次才全部拿完。

  比賽,正規比賽,和觀賞類的節目還是有本質區別。評委們不會關心你拿了多少東西,不關心你的操作流程怎麼樣的哪些炫技,廚藝比賽,只看最後的結果。

  殘酷又公正。

  全場安靜,只剩下洗菜沖水的聲音,菜刀落在案板上的噠噠聲,余魚的動作很快,像是在趕時間,可是每一刀又是那麼精確,比余魚臉還在大的菜刀,在她手上格外的服帖,細長的胡蘿蔔,變成一個個圓形的塊狀,又變成一條有一條,紅色的小魚?

  余魚手邊的各式各樣的小魚越來越多。

  評委席的人有些坐不住了。

  「這可以上前觀看嗎?」

  說話的人是A國的威廉,就是白大師嚴重,毛病最多的那位,現在居然提出要去觀看?

  「理論上是不可以的。」

  主持人笑容得體的拒絕,禮貌地欠身,帶著攝影師離開,轉身的瞬間,對著白大師眨了一下眼睛。

  不少人抱著和威廉一樣的想法,聽著主持人連威廉都拒絕,也不好意思再問,只能眼巴巴的伸長脖子繼續望著。

  威廉早早的注意到了,余魚每一條魚只有拇指蓋大小,但是每一條魚的形態完全不同,這三五條不難,余魚手邊放著一個盆兒,少說也有上百條。

  上百條不一樣的雕刻品,是什麼概念?

  這要是多好的刀工和想像力,才能上百依舊不重樣!

  她這是要做什麼?

  評委評選,也是有時間限制的,向來趕在時間之前的余魚,現在時間過半,還專注於雕刻。

  威廉多看了幾眼又覺得沒意思,抄著手重新靠在椅子上一言不發。

  白大師忍不住煩了一個白眼,果然這人也只是三分鐘熱度。

  灶台打開的聲音吸引了所有人。

  余魚將鍋架在爐子上,開始燒水?

  議論的竊竊私語在安靜地環境裡顯得格外的大聲。

  余魚手上的動作沒有停,一條一條小魚下鍋,蔬菜膨脹變大,主持人離得近,可以清楚地看到這一條條小魚身上,還雕刻了魚鱗,甚至在燈光下,泛著只有魚鱗才能有的七彩的光!

  在翻過的白水中,像是真的遊動起來!

  主持人默默咽了一口口水,視線又被不遠處的麵團吸引,五彩的麵團,捏成了奇特的形狀,顏色又格外的鮮艷,怎麼看怎麼像是,海底的珊瑚!

  有的堅硬,枝丫橫立;還有柔軟的好像麵條,自然的垂落,好像風一吹就可以動起來。

  主持人握著稿紙的手有些抖,心裡有個大膽的想法。

  余魚這不會是在復刻,一段海底吧?

  「是。」

  有一道聲音從旁邊傳過來,余魚將煮好的小魚擺放在盤子裡,造型依舊不一樣。盤底盛放著淡藍色的液體,比清水更加澄澈,又帶上大海的顏色。

  熱氣騰騰的小魚下水,主持人不知道是不是自己的錯覺,總覺得自己好像聞到了海水的味道。

  咸鮮,但是清新,隨著海風拂過發梢,自帶平靜寬闊的感覺。

  「滴滴滴——」

  計時器發出警告,鮮紅的數字版,只剩下五分鐘!

  余魚捏著珊瑚礁的手都沒有抖一下。

  主持人看著余魚面前的盤子,只放了幾條小魚,空蕩蕩的排成一片,急得恨不得自己上前,苦於沒有出神入化的手,想要出聲提醒,又怕打擾到了大師的速度,噎著一句話在喉嚨,只能將話筒從左手換到右手再從右手換到左手,反覆再三,一抬眼,發現走菜了?

  這這這,什麼時候完成的?

  余魚就站在主持人的旁邊,拿著一塊白色的帕子擦手。

  主持人頓時覺得自己錯過了一個億!

  成品,成品給我看一眼!

  主持人在沒心思賴在余魚旁邊,急急忙忙跟著服務員,卻發現每個人手裡端的盤子,還做作的帶了蓋子?

  真的要做到這樣嗎?

  主持人沒辦法,整理了一下衣服,放慢腳步,表情嚴肅的好像要上台。

  一盤盤菜被放在二十位評委的面前。

  白色的拱形圓蓋掀開。

  是一盤海洋。

  碧藍色的海水裡遊蕩著幾條小魚,珊瑚礁冒出一點頭,燈光代替陽光,灑在湯麵,形成五彩的折射。隱隱約約,空氣中瀰漫開一點海水的味道,微咸帶著獨特的鮮味。

  整個擺盤不能單單說是漂亮,簡直可以稱讚一句完美!

  完美到,有那麼幾個瞬間,大家已經忘記這還是一場廚藝比賽,面前的這一盤,是菜不是景。

  主持人這才看到盤子裡的「真容」。

  真的無法用語言來形容那種直擊心房的美,他覺得如果現在是自己坐在評委席上,真的完全下不去手對著這麼一盤菜進行慘無人道的分食。

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