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周清梧鬧了個大紅臉, 伸手捏了下她的耳朵：「又調皮了。」
看了看天色, 已經不早了，做這些吃的也需要時間，周清梧開始準備了。周念安好奇得跟著她，看著周清梧把乾淨的茅草燒成灰。
「清梧姐姐，要草木灰做什麼呢？」
周清梧看著火一點點燒盡，耐心解釋道：「待會兒做觀音豆腐需要用澄清草木灰水點鹵。」
「唔。」周念安覺得太神奇了。
觀音豆腐做法比起家裡的豆腐那就要簡單方便多了。兩個人坐在馬紮上把好的葉子摘下來，清洗乾淨。
洗乾淨後，放入適量清水浸泡葉子，然後周清梧雙手抓著葉子示意周念安看：「喏，就這樣不斷搓洗，把裡面的汁液都搓出來。」
臭黃荊看起來葉子不肥厚，也比硬。但是放在水中一搓，那碧綠色黏滑的汁液立刻滲了出來，越搓越多，還帶著青碧色泡沫，格外有意思。周念安搓得可起勁了，而鼻端臭黃荊所獨有的氣息濃郁得似乎在發酵，雖然叫臭黃荊，卻並不難聞。
兩個人手腳麻利，很快葉子都被搓碎了，盆中的水已經變成濃重的墨綠色。
接下來的流程就不複雜了，用紗布過濾殘渣，把濾清的草木灰均勻撒在汁液中。用東西將它蓋住，周清梧舒了口氣道：「接下來就是最關鍵的一步了，成不成就看最後能不能凝結成豆腐了。」
「嗯嗯，一定可以成的。」周念安連連點頭，對周清梧很有信心。
做完這一切，周清梧帶著周念安開始準備晚飯了。摘回來的木槿花去掉綠色花柄，只留下白色花朵。周念安很喜歡木槿花，留了一朵別在衣襟上，看得周清梧忍俊不禁。
「這花真好看啊，而且還可以吃，實在是太棒了。」
「是啊，我以前單單知道它好看卻不知道它還很好吃，今晚我用它做一道菜，念安可以有口福了。」摘好花後，周清梧把米下了鍋，生好火，就去準備吃觀音豆腐的配料了。
家中還有一些山核桃，花生米，另外就是留下的桑葚干和覆盆子果醬，都可以用來配著吃。
花生炒熟碾成花生碎，放入核桃，枸杞和桑葚干，待會兒吃的時候就可以放了。
正當把東西準備好，嗚嗚哼哼唧唧的叫聲就傳了過來，一聽這聲音周清梧就知道孟初晞回來了。
趕緊洗了手端著配料走出去，果然是孟初晞回來了，她臉頰微紅額頭還有一層薄汗，看起來就很辛苦。
「在做什麼呢？」孟初晞看到周清梧手裡端著的東西，笑盈盈道。
周清梧看她這模樣，滿臉心疼：「看你滿頭的汗，累壞了吧。我正在做飯呢，今天回了趟周家村采了臭黃荊，做了觀音豆腐，馬上就可以吃啦。你先去洗個澡休息一下，洗完再吃好不好？」
正說著周念安捏了濕帕子跑了出來遞給孟初晞：「初晞姐姐，擦汗。」
孟初晞眉開眼笑：「好，謝謝念安，真乖。」說罷她擦了擦臉和脖頸，搖頭道：「沒事，我先擦擦，吃完飯再去沐浴，不然又是一身汗。」
周清梧想了想也是，便拉著她走到放豆腐的桌子邊：「我和念安一起做的，還沒看呢，不知道成不成。」
孟初晞瞥了她一眼，眼中笑意淺淺：「我們清梧聰明能幹，一定成。」說完揭開了外面的蓋子，裡面原本的汁液一擰凝結成膏狀，晃了晃盆子，裡面豆腐果凍一般彈了彈。
孟初晞挑了下眉：「嗯，做的很漂亮。」
周念安探頭看著裡面的豆腐，哇了一聲：「嗯，好漂亮，看起來好軟滑啊。」
周清梧嘴角忍不住上揚：「念安，走，去拿碗筷和刀。」
刀劃下去切成均勻的塊狀，這豆腐凝結得很好，彈性十足，切成塊直接可以舀出來。
碧綠色的豆腐放進碗裡還在那顫顫巍巍晃動，把配料撒上去，然後澆上一勺紅糖水，夏日裡最適合吃的一碗甜點就做好了。吃一口，甜甜的汁水配上滑嫩冰涼的豆腐，帶著獨特的清香味，暑氣全消。
「嗚，好好吃，這豆腐吃起來好軟好滑啊。」周念安眸子都亮了，大口吃了起來。
「喜歡就好，這還有許多呢。不過待會兒要吃飯了，不可以吃多了。」說到這，想到廚房的飯，周清梧放下碗進屋忙活去了。孟初晞轉頭看著她進去，伸手拿起她的碗，跟著進了廚房。
看她進來了周清梧笑道：「今天有些熱呢，進廚房幹什麼？出去把豆腐吃完了，等著我做飯就好了。」
孟初晞沒出去，舀著豆腐笑道：「是不是看著天熱特意做給我吃的？」
那臉上的笑容嘚瑟得很，周清梧哼了一聲：「想太多了，我自個兒想吃了，而且念安還沒吃過呢，我怎麼就非要特意做給你了。」
孟初晞定定看著她，表情越來越委屈：「有了念安你就不疼我了，要是以往你肯定是給我做的。」
周清梧白了她一眼，又好氣又好笑：「念安七歲，你幾歲了？」
孟初晞放下碗把手背在身後，奶聲奶氣道：「姐姐，我八歲了。」
「噗，去你的。」周清梧被她逗得忍不住笑了起來，擺著手趕她出去，孟初晞笑著，就是不出去，探頭問她：「今晚吃什麼呢？」
周清梧嗯了一聲，想了想：「這幾天雨水足，今天羅武家丈人打了不少魚，羅武非要給我們送一些，我只要了一條草魚，晚上用半條做個魚火鍋。另外今天回去發現你種的木槿花開得很好，我采了一些，你說怎麼做好呢？」