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  孟初晞看著她這愛害羞的模樣,喜歡的厲害,都成親了還這麼靦腆,怎麼這樣可愛呢。想到什麼又笑了出來,夸一下就害羞的人,居然會指著自己讓她親,太有意思了。

  周清梧有些不解:你笑什麼?

  孟初晞搖了搖頭:「沒有,就是覺得你可愛,我們回去吧,待會兒給你做一道醃篤鮮,特別好吃。」她要是告訴她自己笑什麼,小姑娘指不定不讓自己上榻了。

  周清梧有些好奇:什麼是醃篤鮮?

  因為不知曉是什麼因此她比劃的不清楚,但是孟初晞能懂,便解釋道:「醃篤鮮是我們那南方一道特色菜,醃是指用醃過的鹹肉,篤是一種做法,小火慢熬,鮮是指鮮肉,是用春筍做的一道菜。現下還沒春筍,冬筍肉質更鮮嫩,做起來也很好吃的。這幾天累著你了,給你做好吃的。」

  周清梧搖頭笑:不累。

  眼裡卻滿是甜蜜,她很喜歡這種感覺,看著孟初晞想著法子給她做吃的,許多還是她不曾嘗試過得,平凡中體貼溫馨,更是綿綿流長,熨帖極了。

  回去的路上孟初晞買了一塊鮮肉,準備做這道醃篤鮮,而且二月底水芹菜已經出來了,還有去年常見的折耳根也都剛剛出土嫩的很。她自從那次做了後就沒給周清梧做了,因為她不吃,周清梧也從沒提過。今年有了辣子再給周清梧做一次,她肯定愛吃。

  鮮肉買的有的多,多的恰好可以炒芹菜,味道更好。

  醃篤鮮將就就是小火慢熬,所以一回去孟初晞就在準備了。肉要切塊,這樣熬起來味道更濃,去年冬天孟初晞大手筆直接醃了一條火腿,同樣切塊過水,火腿的鮮咸香味撲鼻而來。

  砂鍋中放入肉和火腿,加入姜蔥後加入開水,水要多一些,用小火開蓋悶,這樣的高湯清亮鮮香,滋味卻一點不寡淡。在煮的過程中不斷撇去浮沫,漸漸的湯色越來越好看。火腿和鮮肉的香味濃郁,勾得人止不住流口水。

  最後把焯過水的冬筍加進去,孟初晞還自己加了兩朵曬乾的竹蓀一起放進去,繼續燉煮半個時辰。趁這個時候她就可以做其他采菜了。

  另兩個菜比起這個簡單多了,尤其是折耳根把醬料調好後,孟初晞撒上辣子蒜末,熱油一潑香味立刻出來了,攪拌均勻就可以吃了。

  周清梧看她歪著頭屏住呼吸攪拌就覺得好笑,明明這麼討厭折耳根,卻在路過時挖了一堆回來,說是給自己涼拌。坐在灶台前的周清梧看著洗手作羹湯的人,眼裡的喜歡和情愫絲毫沒遮掩。

  飯熟了湯也好了,孟初晞讓周清梧嘗了一口:「怎麼樣,鹹淡合適嗎?」

  湯汁清亮沒有油花,周清梧喝了一口,忍不住咂了咂嘴,滿臉都寫著好喝和滿足,伸出大拇指連連點頭。

  實在是太美味了!

  兩人坐下都是先試了試湯,孟初晞搖著頭,幸福地直嘆氣:「太好喝了。」

  周清梧亦是不能再認同了,她又吃了下裡面的食材,冬筍鮮嫩可口,火腿和鮮肉的鮮美融入湯中又被竹筍吸收,配上竹蓀實在是難以描述的美味。

  這道湯口味咸鮮,湯清味濃,火腿和鮮肉的肉質酥肥,筍清香脆嫩,鮮味濃厚,絕佳!

  喝過湯孟初晞把折耳根放到周清梧面前:「你很喜歡吃的,今年我加了油潑辣子,肯定比那一次還好吃,你試試。」

  不同於去年的清淡,這次折耳根白嫩的根上裹了紅油,吃一口還是熟悉的清脆可口,帶著鮮辣的味道,真的好吃多了。越咀嚼越香,周清梧吃地停不下來了。

  「怎麼樣,是不是比之前的好吃?」看她吃得開心,孟初晞也笑了起來。

  周清梧笑眯了眼,點點頭,腮幫子鼓鼓地咀嚼著,看起來吃得特別香,如果不是嘗試過,光看她這麼吃,她一定忍不住要試試了。

  一碟子涼拌折耳根都快被她吃了一半了,孟初晞提醒她:「天氣還不是特別暖,不要吃多了。」

  周清梧靦腆一笑,比劃道:越吃越上癮。

  孟初晞失笑,突然有些想逗她,故意開口道:「不過,你吃了這麼多折耳根,這幾天我可就不親你了。」

  周清梧此刻正夾了一筷子折耳根準備送進嘴裡,聽到孟初晞的話動作頓時定住了,嘴巴還張著,瞪著眼睛一臉晴天霹靂的模樣。

  孟初晞看她這模樣,掐住自己的腿才沒忍不住笑出來,而周清梧一臉委屈緊張放下了筷子,把折耳根推遠,連連比劃:我會漱口的,多漱幾次,不會有味道的。

  孟初晞忍得臉頰都在抽動,還是正經道:「折耳根很腥,我對這味道特別敏感,你漱口我親你也能感覺到。」

  周清梧呆了,看著那折耳根一臉生無可戀,卻又努力掙扎:你做給我吃的。

  「嗯,是的。」

  似乎發現沒用,她又不死心比劃:就今天不親,不可以嗎?

  「撲哧」孟初晞實在忍不住了,天吶,她快沒命了,怎麼會有這麼可愛的女孩子啊。

  孟初晞笑得直打顫,周清梧這下知道這個壞人又是在欺負她,氣得鼓起腮幫子重重哼了一聲。

  她可愛地沖孟初晞翻了個白眼,憤憤夾了一大筷子折耳根嚼得嘎嘣脆,看孟初晞還在笑,直接起身湊過去就要親孟初晞。

  孟初晞飯都顧不得吃,趕緊躲,平日裡穩重端莊的孟老闆,此刻跟個孩子一樣在廚房裡東躲西藏。




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