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也不知是地好還是老天爺賞飯吃，她們種子種的粗糙，但是發芽率高，長勢還特別好，基本是一天一個樣。
現下已經是三月了，地里的禾苗只等著在大些就可以移栽了，這時候兩人也就閒了下來。
三月份，新一輪的采蘑菇時節就要到了，村子裡桃樹已經吐了花苞，還有些三三兩兩伸出路沿爭相鬥艷。整個周家村最多的果樹就是杏和桃，這冬日裡枯槁的山村先是覆蓋了一層嫩綠，如今又要開始增添別得顏色了。
山上許多珍品在這個季節里稍縱即逝，從小那山里長大，又喜歡研修植物學的孟初晞了解的格外清楚。
家裡過年時熏的肉味道已經好極了，這種獨特的風味需要更好的食材去搭配，而周家村山裡的刺龍苞再過一段時間就要出芽了，之前上山她就看到了好幾顆刺龍苞樹。這次上山孟初晞就趕早去看看，估計一下什麼時候可以去采。
這個春天天氣很好，雨水更是充足，因此山上的蘑菇也都爭相出土了。還未到清明時節，蘑菇並不旺盛，但是依舊吸引了大批人上山。
三月桃花蕈又是新一輪的誘惑，而且除此之外，還有一種稀罕的東西要出來了，羊肚菌。
以前還在上小學的孟初晞每年這個時候都要幫著爺爺去撿羊肚菌，因為可以賣一個好價錢。只是那時候她覺得羊肚菌長得有些丑，當地人又喜歡叫它蛇頭菇，說是賣了當藥材，她一直以為有毒不能吃，以至於孟初晞後來上大學了才知道羊肚菌是一道美食。
來到千年前的小村莊，孟初晞一定要嘗嘗。
一早上孟初晞就和周清梧一起準備上山了，不過孟初晞阻止了周清梧往山林中走，而是指著村子下面那一片河谷道：「清梧，我們去那裡找一下。」
周清梧一愣：那裡沒有蕈菇的。
那個地方滿是綠草，旁邊生長的都是泡桐樹那一類的高大喬木，陽光都能照到那，基本不可能有那些蘑菇的。
孟初晞大概明白知道周清梧不熟悉羊肚菌，於是故作神秘道：「我要找的那種就喜歡長在那種地方，山上可沒有。」
周清梧有些迷茫：什麼菇？
孟初晞賣了個關子：「等找到了我就告訴你，我還沒在這尋過不知道有沒有。不過真的很好吃，要是找到了我就讓你嘗嘗。據說宮裡它還是御宴上才有的。」
周清梧又好奇又驚訝，如果真的這麼珍貴村子裡怎麼沒見人去那裡找過啊。
孟初晞帶著她下了地坪，在那一片平坦的草地上找著。周清梧不知道該找什麼，跟在孟初晞身後看著，兩人翻了這一塊地方依舊是一無所獲。
孟初晞低頭喃喃自語：「這裡難道沒有嗎？可是感覺應該是會長的。」
她說著目光四處搜尋，準備再往下去看看，從小路下去後，孟初晞先看了眼這壩上，眸子倏然一亮：「找到了！」
周清梧心裡也是一喜，目光順著孟初晞的手伸過去的地方看著，那一叢綠草中赫然長著一株黃色的東西，模樣坑坑窪窪，的確很像羊肚子模樣。
這東西她也認識，往日裡村里人見了都不理會，說是有毒。主要是這菌子長的有些丑，看起來跟蛇頭似的，村裡有人說不能亂碰，會中毒，所以周家村的村民從不會撿這東西。
看著孟初晞特別開心地舉著這東西，她都有些急，連忙從她手中把菌子接過來丟掉了，又拿衣服給她擦手：不能碰，有毒。
孟初晞失笑，解釋道：「沒有毒的，這叫羊肚菌，是菌子中數一數二的珍品，用來煲湯，炒著吃都是一絕，尋常人家想都想不到。」
周清梧還是很懷疑：村里人說有毒，不能吃。
孟初晞彎腰把它撿起來，「大概是被它這模樣誤導了，別看它長得奇怪，真的很好吃，而且營養價值很高，對蘑菇我從不敢撿我不認識的，這個羊肚菌真的可以吃，不用擔心。」
被孟初晞這麼一說，周清梧才放下心，有些不好意思地道歉：剛剛我太魯莽了。
孟初晞眉眼帶笑，掐了下她的臉頰：「道歉做什麼，我知道清梧是擔心我。」
知道了羊肚菌可以吃，周清梧也來勁了，而且從孟初晞字裡行間她也發現她很喜歡這個，於是埋頭仔細搜尋。羊肚菌早生長在通風良好的潮濕地方，所以往往長在溝渠地坪，淺坡上，而且不能少了那些落葉喬木給它遮陽，因此泡桐樹周圍經常見到，榆樹，楊柳附近也有。
這一片地方無人去采，菌種殘留的好，不一會兒兩人就發了十幾株，有的個頭大的很，黃燦燦的，小些的還是灰褐色的，以往覺得它可怖，現下得知可以吃，周清梧又覺得挺順眼的。
兩人在這一片草木林地里翻了個遍，幾乎村子附近可能長得地方都搜尋了一遍，筐里裝了足有四五斤重了。
孟初晞看得愛不釋手，可惜江陰這地方還不興吃這東西，不然可以賣個好價錢，當然能留著也不錯。
「這羊肚菌可以曬乾儲存，需要時拿水泡發就可以，味道一點都不會損。我們可以吃一點，再留一些。」
周清梧見她開心，嘴角也揚起了笑：好。
這邊找過了，兩人就往山上去了，這時候茅草菇可是又出來了，家裡又能再添一些收入了。無論什麼蘑菇，馬尾松林里都是它們最適宜的萌發地。
只不過撿蘑菇是個經驗活，往年多的地方大概率會有，這一方面周清梧遠盛於孟初晞。但是撿野蘑菇還有一項更重要，就是判斷什麼能吃，什麼不能吃。