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擀麵孟初晞並不是很在行，她自己做過，吃是好吃，但是擀的麵皮不規則，厚薄也是不均勻。當下看了眼周清梧：「我不大會擀麵。」
原本看她這麼熟練周清梧以為她又會做了，聽她這麼說低笑了一聲，接了過來。她倒不是經常吃麵，畢竟白面難得，但是擀麵這件事她還是做的很好。手下擀麵杖前後左右滾動，甚至可以利落卷在擀麵杖上，讓孟初晞忍不住在一邊誇她。
周清梧靦腆接受了，很快一張韌性十足的麵皮擺在她們面前，形狀完美。
捲起麵皮切成均勻的條狀，抖開便是手擀麵了。雖然這時候麵粉並不細膩，顏色也發黃，但是依舊漂亮的很。
加入豬油後把水燒開，之前種在院子裡一塊地上的蒜也長得差不多了，取兩根切段，水開時下去面，帶到快熟時把切好的茅草菇放進去。
新鮮的茅草菇味道十分鮮美，孟初晞看著它下鍋忍不住想起那句話，高端的食材往往只需要簡單的烹飪方式，就這麼簡單的加點油鹽，這一鍋茅草菇手擀麵，絕對能鮮掉眉毛。
隨著茅草菇在麵湯中被高溫熬煮，那股獨屬於它的香味撲面而來，一天辛苦下來，被這香味一勾，兩個人肚子約好了一樣齊齊叫了起來。
頓時二人對視一眼，都笑開了。轉身準備碗筷，放入蒜段後準備起鍋了。
原本暗紅色的茅草菇煮熟後色澤就變成了橘黃色，十分漂亮。白色的麵條，綠色蒜葉，橘黃的蘑菇，色香味俱全！
手擀麵勁道十足，茅草菇鮮味毫無保留融入其中，一口下去簡直就是滿口鮮香，滿滿的幸福滿足。茅草菇肉質鮮嫩，略有些脆，入口一股獨特的濃香，口舌生津，再喝一口麵湯，真真叫人鮮透了。
這面的滋味，遠勝孟初晞之前吃過的，這一頓實在是太滿足了，也是來到這之後她們吃過最美味的一頓飯了。最後湯汁都沒剩下，一向自律的孟初晞都撐得不願動彈了。
「太好吃了。」孟初晞嘟囔著嘆息到。
周清梧看著她，眼神柔和，伸手比劃：明天留一點，可以煮湯，剩下的明日去鎮上賣。
孟初晞點了點頭。第二日一眼把茅草菇小心裝好，避免碰傷了，兩人天一亮就往鎮上去了。村里人也都趕著時間陸陸續續趕路，想趁早賣個好價錢。
在擺攤的地方安頓下來，周清梧立刻把蘑菇攤開，昨晚她已經細心把上面的草根壓制都清理了一遍，又把破損發綠的理出來放在一邊，一部分按大小成色分成了三堆，一部分就混合在一起到另做一堆。
孟初晞初時有些詫異，但很快明白了，難怪早上周清梧還帶了黑炭和木片，她竟然是想著分類去賣。
這時節買茅草菇的主要是大戶人家後廚，或者是酒樓。青陽鎮雖不大，酒樓卻不少，而且檔次也不同，需求自然也不一樣。
茅草菇是一味珍品，普通的一斤的價格比羊肉價格都要高，賣相好的一斤可以賣到數百文。它是達官貴人爭相追捧的珍饈，每到這個時節上山采的人絡繹不絕。他們這是近水樓台，碰到了好時機，這才能找到這麼多。
以往這個時節也是周清梧少有的可以寬裕的日子，今年有了孟初晞卻是更加好了。
按品次把價格標好，兩人就等著清早來買菇的人上門。孟初晞容貌出眾，即使穿著普通，在那也是吸引人目光的存在，周清梧雖瘦小但是模樣可愛，眼睛又大，和孟初晞坐在那就是兩個活招牌。
而且雖然周圍賣茅草菇的都陸陸續續來了，但是周清梧攤子擺的整齊漂亮，收拾得又乾淨，發綠的放在一邊後賣相整個就上去了，來挑食材的幾乎一眼就相中她們的了。
最精細的一堆很快被鎮上最大的酒樓買走了，這個時節雁歸蕈燉雞是他們應季的招牌菜。分門別類，各取所需，想嘗鮮但手頭不寬裕的會選擇那些發綠的，或者已經長開了的，而拿去宴請賓客要面子或者吃食講究的則選擇賣相好，個頭勻稱的。分開後不但好賣，價格反而比混在一起高出許多。
這一堆雁歸蕈一共有十斤多，足足賣了兩千三百錢，這已經是普通家庭一兩個月的收入了。孟初晞看著錢袋中的銅錢都覺得驚訝，以往賣藥材每次能賣幾百錢都是運氣出奇好才能有的，這兩千三百錢是一大筆收入了。
孟初晞稍一合計，雖然單獨挑出來的菌子價格低了許多，但是折合起來比混雜賣硬是要多出三百錢。財不外露，賣完後兩人買了一些家裡缺的東西，便打道回府了。
在回去的路上直接給周清梧比了個大拇指，眼裡笑意盈盈：「我們清梧實在是太聰慧了，很有經商天賦，就這麼一變通，不但賣的快，效益也增加了許多。」
雖然有些詞周清梧聽不大懂，但是孟初晞是在誇她這是沒跑了，心下又開心又有些難為情，嘴角的梨渦都透著羞澀。她伸手比劃：因為有你在，不然我說不了話，只會弄巧成拙。
做生意不僅依靠頭腦，一張三寸不爛之舌更是重要，這樣分門別類，如果沒人替她解釋傳達，去說服那些上門的人，那真就是畫蛇添足了。
孟初晞看著她，心裡的喜悅又被另一種情緒衝散了，不想讓周清梧跟著掃興，她眼裡那絲心疼很快掩了下去，轉頭看著蜿蜒的山路：「能想到這個點子才是真的難得，當然我也是有用的，所以今天清梧要獎賞我一下。」