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佳慧這麼說趙彩霞有些不大好意思，這就相當於自家空手套白狼，聽大弟說，開飯館的生意也是弟媳想的，房子也是弟媳買的，弟媳這是不求回報給自家想了個生錢的法子。
趙彩霞特別感動，嘴上沒說什麼，心裡想的是，要是飯館真的掙錢了，得給弟弟弟媳分個大頭，否則自己良心不安。
一切準備就緒，張巧兒特意找人算了日子，農曆六月初八，也就是陽曆七月三十一這天開業。
開業前自然得給飯館起個名字，通俗易懂，就叫“小李飯館”。
“咱們得給飯館打個GG。”
GGGG，廣而告知，得讓附近的居民做好消費的準備。
“ 這GG怎麼打啊？”
“寫個牌子掛門外面，再印些GG紙去人多的地方發放。”
人最多的地方就是菜市場了。
“這上面寫的啥？小李飯館開業酬賓，開業三天半價，好吃不貴，早中晚三餐換著花樣等你來嘗，無糧票者也可入店，現金支付立刻，開業時間七月三十一日，地址是縣一中向東兩百米。”
“下面還有兩排小字，店內主打酸湯麵、蔥油麵、肉絲麵、牛肉麵、肥腸面，還有各類炒飯小吃等你來嘗。”
“聽起來還不錯，像是家麵館。”
“反正就在這附近，半價應該不貴，到時候咱們也去嘗嘗看。”
“是，去看看，我看這張GG紙寫的不錯，挺讓人心動的。”
心動不如行動，開業當天清晨，五點多鐘，附近的大部分居民還在熟睡，小李飯館外已經響起了噼里啪啦的鞭炮聲。
早起的老人們首先被驚動了，正值孩子們放暑假，老人們自己肯定是捨不得上飯館吃飯的，但為了家裡的孩子倒是捨得。
小李飯館忙的熱火朝天，包子、豆漿、麵餅、茶葉蛋，還有各種臊子、醬料一應俱全。
“肉包子一毛，菜包子五分，麵餅三分錢一張，茶葉蛋一毛一個。”
牆上掛著張價目表，每樣食物價格標的一清二楚。
價格適中，不算貴也不算便宜，何況開業三天半價，這麼一算一個肉包子或者一個茶葉蛋才五分錢，生雞蛋還不止這個價呢。
至於麵條價格就貴一些了，蔥油拌麵一毛五，雞蛋面酸湯麵二毛，肉絲麵三毛，牛肉麵肥腸面銷量供應五毛一碗。
“給我三個肉包，兩個茶葉蛋，再加兩碗豆漿。”
“一碗蔥油麵，一個茶葉蛋。”
“一碗酸湯麵，一個肉包，一個菜包，一個茶葉蛋。”
今天開業，除了趙滿柱在家看孩子外，一家人都來了。
佳慧，美香跟趙彩霞負責廚房，張巧兒跟趙東河招呼客人，李旺平趙東林收拾桌子碗筷，佳慧還兼職算帳記帳。
從早上五點多開始，一直忙到九點半以後人才少些，稍稍歇了會又開始忙午飯了。
中午的菜飯更加豐富，除了麵條外，還有各類炒飯，有雞米花、雞腿、雞翅、雞排等。
所有小吃限量供應。
“這限量供應是個什麼意思？”
“不好意思，大家多體諒，飯館剛開業，我們也不清楚客人的口味，不知道大家愛吃什麼不愛吃什麼，所以每種食物準備的量不大，另外呢，現在是夏季，東西盛下了就浪費了，所以咱們供應的量不大，先到先得。”
其次，準備這些也是要耗費時間的，現在暑假他們能幫幫忙，等開學了就趙彩霞李旺平兩口子，怕他們忙不過來。
“那行吧，給我來份雞腿嘗嘗看，我這張嘴一嘗就知道好不好賣。”
“行咧，謝謝您捧場。”
付錢的時候，客人笑著說，“你們家的飯菜味道挺好，量大，實惠，還可以不用飯票，以後我會多光顧的。”
這天大家忙到晚上十點多鐘，終於有時間坐下來填肚皮了。
“我剛剛算了一下，今天一天收了一百三十七塊六毛五分錢，咱們的各種食材花了八十塊七毛二。”
趙彩霞板著手算，算到最後瞪著眼睛不敢置信道，“咱們一天掙了五十六塊九毛三呢！”
李旺平也忍不住高興的搓手，這些錢是他們夫妻兩之前一個月也掙不到的，一天五十多，一個月豈不是要上千！
這哪是賺錢，簡直是在搶錢啊，難怪弟媳願意花兩千塊買這個房子，當時自己還覺得這個錢花的冤枉，現在想想，是自己短見識了。
“利潤還可以，一方面咱們買的食材有一半明天能接著用，比如雞蛋、麵粉、辣椒這些，另一方面咱們開業前三天賣的是半價，這中間就有不少差距。最後也不排除因為有半價活動才有這麼大的客流量，所以前三天咱們做的是口碑，口碑提上去了即便活動結束也不會缺少顧客。”
佳慧這麼一通分析，趙東林美香他們自然聽懂了，趙彩霞跟李旺平有些雲裡霧裡。
“啥意思，那咱們是掙了還是虧了？”
“當然是掙了呀姐，錢在這呢，不算前期投入的裝修，咱們掙了五十多，嫂子的意思是前三天咱們店搞活動，東西都是半價，很多人來吃飯是因為便宜才來的，所以這三天看不出真正有多少客人，咱們把口碑做出去不怕沒有回頭客。”
趙彩霞特別感動，嘴上沒說什麼，心裡想的是，要是飯館真的掙錢了，得給弟弟弟媳分個大頭，否則自己良心不安。
一切準備就緒，張巧兒特意找人算了日子，農曆六月初八，也就是陽曆七月三十一這天開業。
開業前自然得給飯館起個名字，通俗易懂，就叫“小李飯館”。
“咱們得給飯館打個GG。”
GGGG，廣而告知，得讓附近的居民做好消費的準備。
“ 這GG怎麼打啊？”
“寫個牌子掛門外面，再印些GG紙去人多的地方發放。”
人最多的地方就是菜市場了。
“這上面寫的啥？小李飯館開業酬賓，開業三天半價，好吃不貴，早中晚三餐換著花樣等你來嘗，無糧票者也可入店，現金支付立刻，開業時間七月三十一日，地址是縣一中向東兩百米。”
“下面還有兩排小字，店內主打酸湯麵、蔥油麵、肉絲麵、牛肉麵、肥腸面，還有各類炒飯小吃等你來嘗。”
“聽起來還不錯，像是家麵館。”
“反正就在這附近，半價應該不貴，到時候咱們也去嘗嘗看。”
“是，去看看，我看這張GG紙寫的不錯，挺讓人心動的。”
心動不如行動，開業當天清晨，五點多鐘，附近的大部分居民還在熟睡，小李飯館外已經響起了噼里啪啦的鞭炮聲。
早起的老人們首先被驚動了，正值孩子們放暑假，老人們自己肯定是捨不得上飯館吃飯的，但為了家裡的孩子倒是捨得。
小李飯館忙的熱火朝天，包子、豆漿、麵餅、茶葉蛋，還有各種臊子、醬料一應俱全。
“肉包子一毛，菜包子五分，麵餅三分錢一張，茶葉蛋一毛一個。”
牆上掛著張價目表，每樣食物價格標的一清二楚。
價格適中，不算貴也不算便宜，何況開業三天半價，這麼一算一個肉包子或者一個茶葉蛋才五分錢，生雞蛋還不止這個價呢。
至於麵條價格就貴一些了，蔥油拌麵一毛五，雞蛋面酸湯麵二毛，肉絲麵三毛，牛肉麵肥腸面銷量供應五毛一碗。
“給我三個肉包，兩個茶葉蛋，再加兩碗豆漿。”
“一碗蔥油麵，一個茶葉蛋。”
“一碗酸湯麵，一個肉包，一個菜包，一個茶葉蛋。”
今天開業，除了趙滿柱在家看孩子外，一家人都來了。
佳慧，美香跟趙彩霞負責廚房，張巧兒跟趙東河招呼客人，李旺平趙東林收拾桌子碗筷，佳慧還兼職算帳記帳。
從早上五點多開始，一直忙到九點半以後人才少些，稍稍歇了會又開始忙午飯了。
中午的菜飯更加豐富，除了麵條外，還有各類炒飯，有雞米花、雞腿、雞翅、雞排等。
所有小吃限量供應。
“這限量供應是個什麼意思？”
“不好意思，大家多體諒，飯館剛開業，我們也不清楚客人的口味，不知道大家愛吃什麼不愛吃什麼，所以每種食物準備的量不大，另外呢，現在是夏季，東西盛下了就浪費了，所以咱們供應的量不大，先到先得。”
其次，準備這些也是要耗費時間的，現在暑假他們能幫幫忙，等開學了就趙彩霞李旺平兩口子，怕他們忙不過來。
“那行吧，給我來份雞腿嘗嘗看，我這張嘴一嘗就知道好不好賣。”
“行咧，謝謝您捧場。”
付錢的時候，客人笑著說，“你們家的飯菜味道挺好，量大，實惠，還可以不用飯票，以後我會多光顧的。”
這天大家忙到晚上十點多鐘，終於有時間坐下來填肚皮了。
“我剛剛算了一下，今天一天收了一百三十七塊六毛五分錢，咱們的各種食材花了八十塊七毛二。”
趙彩霞板著手算，算到最後瞪著眼睛不敢置信道，“咱們一天掙了五十六塊九毛三呢！”
李旺平也忍不住高興的搓手，這些錢是他們夫妻兩之前一個月也掙不到的，一天五十多，一個月豈不是要上千！
這哪是賺錢，簡直是在搶錢啊，難怪弟媳願意花兩千塊買這個房子，當時自己還覺得這個錢花的冤枉，現在想想，是自己短見識了。
“利潤還可以，一方面咱們買的食材有一半明天能接著用，比如雞蛋、麵粉、辣椒這些，另一方面咱們開業前三天賣的是半價，這中間就有不少差距。最後也不排除因為有半價活動才有這麼大的客流量，所以前三天咱們做的是口碑，口碑提上去了即便活動結束也不會缺少顧客。”
佳慧這麼一通分析，趙東林美香他們自然聽懂了，趙彩霞跟李旺平有些雲裡霧裡。
“啥意思，那咱們是掙了還是虧了？”
“當然是掙了呀姐，錢在這呢，不算前期投入的裝修，咱們掙了五十多，嫂子的意思是前三天咱們店搞活動，東西都是半價，很多人來吃飯是因為便宜才來的，所以這三天看不出真正有多少客人，咱們把口碑做出去不怕沒有回頭客。”