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“不過在我回去之前可能不能見你們了,畢竟我還是要防著點章浩光,我可能就在組委會那邊等機票直接回去。”
“行,秦叔叔你知道我的號碼吧!這個比賽之後組委會才會收回去,你如果要回去提前跟我說一聲,我讓人去接你好了。”
“不用了,我自己回去就行了,放心吧!我現在失去了味王這個頭像其實也是好事,章浩光那邊我已經失去了很多利用價值,不是特別的事情他應該不會找我了,這也是我敢回去的原因之一。”
聽了秦昌明的解釋,宋佳肴其實有點感動。之前他們都勸秦昌明回去,可是秦昌明一直有顧慮,其實也是考慮到了他們,現在覺得自己已經沒有什麼會讓宋佳肴他們陷入危險的地位,反而願意回去幫忙。
不過感謝的話宋佳肴也不說了,畢竟秦昌明也是在意面子的:“秦叔叔,我爸看見您回去一定很開心。”
“是呀!我也想念我這位老哥哥了。”
道別了秦昌明,眾人再度返回了酒店。
本來隊裡的參賽選手沒有再晉級,組委會那邊安排酒店按人數收回房間。
可是宋佳肴他們住的是套間,並且宋佳肴他們一個隊裡就有兩名晉級選手,所以組委會破例沒有收回房間,嚴如如和時晟宇還可以繼續住在裡面。
“接下來就是半決賽了,只希望我和茵茵不要這麼快抽到同組,這樣至少還有各自一拼的機會。”宋佳肴看了一眼嚴茵茵相視一笑。
“是呢,我也想和佳肴較量一下,畢竟第一次較量我們倆是一輸一贏。”
宋佳肴、嚴茵茵、嚴如如和時晟宇都知道,當初初級廚師資格考試的時候,宋佳肴和嚴茵茵兩個人就因為冷菜和熱菜較量過。
那個時候兩個人都還很青澀,不過短短的時間,兩個人已經成長到能夠站到世界舞台上了。
“先別說較量什麼的了,我看今天難得秦叔叔也在,不如我們去子昭的店裡大吃一頓如何?正好也把這個消息跟他分享一下。”時晟宇在一旁提議道。
這個提議馬上得到了眾人的附和,直接出門叫了兩輛計程車往龔子昭工作的那家餐廳駛去。
第二百三十三章 分組半決賽
龔子昭早就從電視上看到了結果,原本想晚上下班之後再去找眾人慶賀,沒想到中午大家就都來了。
吃完飯因為龔子昭還有工作,眾人也沒有多留,主要目的就是為了把這個好消息跟他分享。
下一輪就是半決賽了。
因為八進四的這場比賽給留出的時間比較長,所以半決賽便安排在了三天後。
這次的半決賽依舊分成兩組,每組兩個人進行比賽,但是四個人會同時比賽。
屆時將會在賽台上隔開一個位置,也就是說兩邊的選手能夠被觀眾們看到,但是他們彼此之間是看不到的。
而這次的題目依舊是以法式菜為基礎,這次是要做一整套的法國料理,而整套的法國料理當然就包括了開胃前菜、湯、魚或者貝殼類、凍、間菜、燒烤類、主菜、沙拉以及最後的甜品。
這裡囊括的東西非常多,所以兩組評委也會不間斷的品嘗,除了味道要好之外,還要考慮到這些菜之間的搭配問題。
尤其是口味的層次,例如前一道菜絕對不能夠把後面一道菜的味道掩蓋,最好在保持美味的同時還能起到承上啟下的作用。
如果只有三道菜,這樣做並不難,難點在於:這麼多種類要全部做到,那就真的考究技巧了。
還有一點重要的,那就是因為同組選手是同一組評委,那你做的菜必須足夠讓評委們記憶深刻,否則就會有種錯亂的感覺,這樣即使你的搭配再好也不能按照你想要的順序做完。
接到這個要求之後,宋佳肴和嚴茵茵都犯了愁。
“這也太難了吧!”嚴茵茵皺著眉,這麼難怎麼完成啊?
“確實好難,我都沒辦法想像,還好我不用參加了。”嚴如如難得調侃,好像鬆口氣似的拍拍胸脯。
“姐!你還說,那我和佳肴怎麼辦?”嚴茵茵嗔了一句嚴如如說道。
“我是沒辦法,我對法式菜本來也不熟悉,這事情恐怕還歹請教某人。”
嚴如如說的某人當然是指龔子昭。
聽見姐姐嚴如如的話中有話,嚴茵茵不好意思的低下頭,偷眼看了看宋佳肴。
宋佳肴這會兒早就看到嚴茵茵的小心思,不過也沒逗她,何況這件事確實也只有龔子昭能幫忙。
“茵茵,打個電話給子昭吧!看看他最近方便過來嗎?如果不行我們就多去他們店裡幾趟,抽空指點一下也好。”
“好嘞!”嚴茵茵開心的連忙朝著房間跑去拿宋佳肴的那支組委會配給的電話,因為只有那支電話里存了龔子昭的號碼。
接了電話的龔子昭下班之後就直接過來了,先是給眾人將了一下一般的搭配,然後又講了不少經典的各種搭配,以及它們之間的優點。
之後龔子昭又講了一些他自己總結出來的,可以說只要他知道的就沒有保留的講了出來,的確比讓宋佳肴她們自己摸索更加快速。
“明白了,子昭你明天什麼班?”
“明天是晚上的班,想現在去練習?”龔子昭聽見宋佳肴的問話就猜出了她的意圖。
宋佳肴點點頭,她確實想現在就去實踐一下,可是擔心龔子昭明天一早要去上班所以才開口問。
“那太好了,我們現在就去吧!”
幾個人直奔大廚房,從裡面挑了一間眾人都進去,宋佳肴和嚴茵茵就開始實踐剛剛龔子昭講的一些要點。
之前已經接觸了那麼多的法式菜了,大家多多少少都有了很多的了解,所以這會兒做的快很多,當然,食材的用量也比較少。
一道接一道的菜出來,才吃了幾口,眾人就有點受不了了:“不行不行,佳肴你和茵茵的菜不要一起出來,我們這樣吃覺得好亂。”嚴如如畢竟本身也是非常有能力的,就算她法式菜做的一般,可是品嘗能力卻還是出眾的。
嚴如如的話其實很好的驗證了比賽時候的情形,因為兩個人同時進行的話就會出現這種情況,但是總不能等一個人完成再吃另外一人的菜。
誰都知道最先開始吃的人的菜一定占優勢,後面吃的越飽對於選手來說就越失利。
宋佳肴肯定不可能讓對手先開始,而對手也絕對不會讓宋佳肴。
那這個問題就還是存在的,不是那麼容易解決的。
“這個我也沒辦法,我在餐廳也不會遇到這種情況,以往的比賽似乎也沒有這種情況,這個只能靠你們想辦法了,我只能告訴你們我的經驗和知識,哪種東西和哪種東西會比較搭,其餘的我也愛莫能助了。”龔子昭攤攤手,他說的也是實話,這種經驗他也沒有。
“先不管那麼多,先練習,至少要先把自己的做好才行。”嚴茵茵說完又一頭扎到灶台前。
宋佳肴也重新回到灶台前繼續練習,而眾人也只能單純的品嘗味道,覺得合格的菜都被留了下來。
“行,秦叔叔你知道我的號碼吧!這個比賽之後組委會才會收回去,你如果要回去提前跟我說一聲,我讓人去接你好了。”
“不用了,我自己回去就行了,放心吧!我現在失去了味王這個頭像其實也是好事,章浩光那邊我已經失去了很多利用價值,不是特別的事情他應該不會找我了,這也是我敢回去的原因之一。”
聽了秦昌明的解釋,宋佳肴其實有點感動。之前他們都勸秦昌明回去,可是秦昌明一直有顧慮,其實也是考慮到了他們,現在覺得自己已經沒有什麼會讓宋佳肴他們陷入危險的地位,反而願意回去幫忙。
不過感謝的話宋佳肴也不說了,畢竟秦昌明也是在意面子的:“秦叔叔,我爸看見您回去一定很開心。”
“是呀!我也想念我這位老哥哥了。”
道別了秦昌明,眾人再度返回了酒店。
本來隊裡的參賽選手沒有再晉級,組委會那邊安排酒店按人數收回房間。
可是宋佳肴他們住的是套間,並且宋佳肴他們一個隊裡就有兩名晉級選手,所以組委會破例沒有收回房間,嚴如如和時晟宇還可以繼續住在裡面。
“接下來就是半決賽了,只希望我和茵茵不要這麼快抽到同組,這樣至少還有各自一拼的機會。”宋佳肴看了一眼嚴茵茵相視一笑。
“是呢,我也想和佳肴較量一下,畢竟第一次較量我們倆是一輸一贏。”
宋佳肴、嚴茵茵、嚴如如和時晟宇都知道,當初初級廚師資格考試的時候,宋佳肴和嚴茵茵兩個人就因為冷菜和熱菜較量過。
那個時候兩個人都還很青澀,不過短短的時間,兩個人已經成長到能夠站到世界舞台上了。
“先別說較量什麼的了,我看今天難得秦叔叔也在,不如我們去子昭的店裡大吃一頓如何?正好也把這個消息跟他分享一下。”時晟宇在一旁提議道。
這個提議馬上得到了眾人的附和,直接出門叫了兩輛計程車往龔子昭工作的那家餐廳駛去。
第二百三十三章 分組半決賽
龔子昭早就從電視上看到了結果,原本想晚上下班之後再去找眾人慶賀,沒想到中午大家就都來了。
吃完飯因為龔子昭還有工作,眾人也沒有多留,主要目的就是為了把這個好消息跟他分享。
下一輪就是半決賽了。
因為八進四的這場比賽給留出的時間比較長,所以半決賽便安排在了三天後。
這次的半決賽依舊分成兩組,每組兩個人進行比賽,但是四個人會同時比賽。
屆時將會在賽台上隔開一個位置,也就是說兩邊的選手能夠被觀眾們看到,但是他們彼此之間是看不到的。
而這次的題目依舊是以法式菜為基礎,這次是要做一整套的法國料理,而整套的法國料理當然就包括了開胃前菜、湯、魚或者貝殼類、凍、間菜、燒烤類、主菜、沙拉以及最後的甜品。
這裡囊括的東西非常多,所以兩組評委也會不間斷的品嘗,除了味道要好之外,還要考慮到這些菜之間的搭配問題。
尤其是口味的層次,例如前一道菜絕對不能夠把後面一道菜的味道掩蓋,最好在保持美味的同時還能起到承上啟下的作用。
如果只有三道菜,這樣做並不難,難點在於:這麼多種類要全部做到,那就真的考究技巧了。
還有一點重要的,那就是因為同組選手是同一組評委,那你做的菜必須足夠讓評委們記憶深刻,否則就會有種錯亂的感覺,這樣即使你的搭配再好也不能按照你想要的順序做完。
接到這個要求之後,宋佳肴和嚴茵茵都犯了愁。
“這也太難了吧!”嚴茵茵皺著眉,這麼難怎麼完成啊?
“確實好難,我都沒辦法想像,還好我不用參加了。”嚴如如難得調侃,好像鬆口氣似的拍拍胸脯。
“姐!你還說,那我和佳肴怎麼辦?”嚴茵茵嗔了一句嚴如如說道。
“我是沒辦法,我對法式菜本來也不熟悉,這事情恐怕還歹請教某人。”
嚴如如說的某人當然是指龔子昭。
聽見姐姐嚴如如的話中有話,嚴茵茵不好意思的低下頭,偷眼看了看宋佳肴。
宋佳肴這會兒早就看到嚴茵茵的小心思,不過也沒逗她,何況這件事確實也只有龔子昭能幫忙。
“茵茵,打個電話給子昭吧!看看他最近方便過來嗎?如果不行我們就多去他們店裡幾趟,抽空指點一下也好。”
“好嘞!”嚴茵茵開心的連忙朝著房間跑去拿宋佳肴的那支組委會配給的電話,因為只有那支電話里存了龔子昭的號碼。
接了電話的龔子昭下班之後就直接過來了,先是給眾人將了一下一般的搭配,然後又講了不少經典的各種搭配,以及它們之間的優點。
之後龔子昭又講了一些他自己總結出來的,可以說只要他知道的就沒有保留的講了出來,的確比讓宋佳肴她們自己摸索更加快速。
“明白了,子昭你明天什麼班?”
“明天是晚上的班,想現在去練習?”龔子昭聽見宋佳肴的問話就猜出了她的意圖。
宋佳肴點點頭,她確實想現在就去實踐一下,可是擔心龔子昭明天一早要去上班所以才開口問。
“那太好了,我們現在就去吧!”
幾個人直奔大廚房,從裡面挑了一間眾人都進去,宋佳肴和嚴茵茵就開始實踐剛剛龔子昭講的一些要點。
之前已經接觸了那麼多的法式菜了,大家多多少少都有了很多的了解,所以這會兒做的快很多,當然,食材的用量也比較少。
一道接一道的菜出來,才吃了幾口,眾人就有點受不了了:“不行不行,佳肴你和茵茵的菜不要一起出來,我們這樣吃覺得好亂。”嚴如如畢竟本身也是非常有能力的,就算她法式菜做的一般,可是品嘗能力卻還是出眾的。
嚴如如的話其實很好的驗證了比賽時候的情形,因為兩個人同時進行的話就會出現這種情況,但是總不能等一個人完成再吃另外一人的菜。
誰都知道最先開始吃的人的菜一定占優勢,後面吃的越飽對於選手來說就越失利。
宋佳肴肯定不可能讓對手先開始,而對手也絕對不會讓宋佳肴。
那這個問題就還是存在的,不是那麼容易解決的。
“這個我也沒辦法,我在餐廳也不會遇到這種情況,以往的比賽似乎也沒有這種情況,這個只能靠你們想辦法了,我只能告訴你們我的經驗和知識,哪種東西和哪種東西會比較搭,其餘的我也愛莫能助了。”龔子昭攤攤手,他說的也是實話,這種經驗他也沒有。
“先不管那麼多,先練習,至少要先把自己的做好才行。”嚴茵茵說完又一頭扎到灶台前。
宋佳肴也重新回到灶台前繼續練習,而眾人也只能單純的品嘗味道,覺得合格的菜都被留了下來。