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我怎麼也沒有想到政府會請我參加故鄉的州慶典禮！ 馬師援先生激動地說， 我在遙遠的尼羅河畔捧著精緻的大紅燙金請柬，驚疑地問夫人，這不會是在做夢吧？
馬師援，臨夏縣莫泥溝人。其父馬步康是馬步芳的堂兄，河西戰役時任旅長，西路軍九軍軍長孫玉清為其部所俘。新中國成立前夕，馬師援夫婦隨父從青海西寧出國，輾轉到了沙烏地阿拉伯，1950年旅居埃及首都開羅。1986年9月，馬先生和夫人馬遐齡應邀回鄉參加臨夏回族自治州成立30周年慶祝活動。
馬先生雖少小離家，但鄉音未改。他健談好動，州慶期間的各項活動每每必到。9月1日的慶祝大會上，馬先生被請上主席台，夫人登上了觀禮台。他認為這是一種很高的榮譽，當天晚上就向埃及掛了國際電話，向開羅的親友報告喜訊。
馬先生回首往事感慨萬千： 家鄉的變化真大呀！ 他到臨夏的第一天，就偕夫人上街，看看當年的八坊。別人指說這就是八坊時，他簡直不敢相信自己的眼睛。眼前是筆直的馬路，林立的樓房，曾留存在他記憶中的那些簡舍陋宅和騾馬車店早已無影無蹤。
馬遐齡的母親住在毛園村。還沒等 伏爾加 停穩，她早已跳下車去。 阿娜！安色倆目阿來孔目！ 隨著一聲深沉的呼喚，馬女士撲到母親的懷中。馬先生勸了岳母勸夫人： 多少年不見啦，應該高興，笑才對呀！ 但他自己卻不住地拭著奪眶而出的淚水。
馬師援夫妻兩人一天也不能忘記烙印心間的家鄉，儘管他們在海外生活了40年。
在世界奇觀金字塔的故鄉，在風景秀麗迷人的尼羅河畔，居住著一家中國人，他們喝過甜美的黃河水，聞過幽雅的沙棗花香！
這裡有一個店鋪，招牌
上用阿拉伯文字寫著 艾哈麥德·綏尼店 （中國人艾哈麥德店）。這家店主在招牌的設計上頗費了一番心思：為了避免阿拉伯人記不住中國人姓名的麻煩，入鄉隨俗，取了個阿拉伯人名，但卻不忘告訴光顧者，自己是一個中國人。
1984年的一天，有位中國留學生走進店鋪，見櫥窗櫃檯里擺滿五光十色的項鍊、首飾等婦女裝飾品。主人正操著一口地道的開羅方言與幾位太太、小姐洽談買賣。倘若不是他的膚色和比阿拉伯人略顯扁平的鼻子，留學生簡直不敢斷定，他是一個中國人。留學生激動地站在一邊看著，等幾位客人離去便走了過去，試著用中文說了一聲 您好 ，沒想到回答他的是一口濃重的甘肅河州腔的中國話。當主人知道來人也是祖國大西北的回回時，驚喜之情難以言表，竟抱著來人的肩膀渾身顫抖著抽泣起來。
中國人艾哈麥德店的主人正是馬師援先生。
第二天，馬師援先生和他的小兒子駕駛兩輛小車，接中國留學生去他家做客。盛情難卻，同學們欣然前往。
汽車停在開羅的納賽爾區的一棟樓房前，馬先生引客人來到三樓。門鈴響過，一位穿旗袍的婦女微笑著出現在門口。馬先生介紹說這就是他的妻子。也許，彼此都太激動了，主人竟忘記了讓道，客人也並未邁步，就這樣默默地相互對視了許久。哦，馬太太的眼睛濕潤了
馬先生住了一套有六間廳室的住宅。客廳里擺著紅檀木中式家具，牆上掛著古雅的清代山水畫和精美的孔雀開屏中國刺繡，壁櫥內收藏著許多中國的工藝品、瓷器和古玩。
馬師援夫婦和幾位中國留學生越談越融洽，不覺已是正午。女主人邀請客人一同吃午飯。走進餐廳，只見長方形的大餐桌上擺滿了豐盛的菜餚，有紅燒牛肉、烤羊腿、辣子雞、糖醋魚 哦，還有家鄉的羊肉包子、花卷。在整日食麵包的國家裡，這豐盛的佳肴對來自中國的留學生多麼具有誘惑力呀！而且，這些菜色香味俱佳，可見烹飪師具有相當的烹飪技藝，其水平不亞於銀川 京津春 餐廳的掛牌廚師。客人讚不絕口，提出要見見這位烹飪師。
馬先生聽後開懷大笑，說道： 這位 烹飪師 遠在天邊，近在眼前，她就是我太太！ 留學生萬沒想到，一位家財萬貫的闊太太居然有如此高超的烹飪手藝。馬師援見客人十分驚異，忙解釋說： 這也是生活所迫，我們中國人吃不慣西餐，也不習慣食阿拉伯飯，在這裡又雇不上中國廚師，我太太只好自己動手了！
話題一下扯到家鄉飯上，留學生向主人講述了西北的羊雜碎、釀皮子，以及那湯湯水水熱乎酸辣的甘肅風味的牛肉拉麵，不想竟引動馬太太的遊子心故鄉情來。她遺憾地說： 多少年沒吃過家鄉風味了，真想嘗嘗，可惜我小時候沒有學會拉麵，不然今天可以用牛肉拉麵招待你們了。什麼時候有機會回家鄉，我一定吃個夠！ 她說起家鄉飯儼然口有餘香。馬先生特意拿出自己用鐵絲編的蒸籠GF3EB子給客人看，說： 我們是中國人，無論走到哪裡都不忘自己的風俗習慣，埃及沒有蒸籠GF3EB子，我就自己編了一個。我們對孩子從小就從語言、飲食、衣著上進行教育，讓他們永遠不忘是中國人！ 留學生看著那編織得密密的鐵絲GF3EB子，不禁感慨萬千，對馬先生肅然起敬。這編的僅僅是個蒸籠GF3EB子嗎？不，他用思念祖國的灼灼熾情，在小小的籠GF3EB上編織了一顆無法改變的中國心。
馬先生開始在開羅鬧市區開了一家餐館，起名 福星飯店 。飯店分上下兩層，正門兩側懸掛兩盞大紅燈籠，餐廳擺著一色的中國漆木家具，幾道屏風上繪著古色古香的仕女圖和山水畫。到這裡光顧的除少數慕名而來意欲嘗鮮的埃及有錢人外，大部分是朝鮮、日本人，還有來自台灣、香港的中國旅遊者。飯店開張後，顧客絡繹不絕，受聘掌廚的中國師傅難以應付，馬太太便親自幫廚，天長日久，就暗暗地將廚師的手藝學到了手。後來，那位師傅辭職而去，馬太太便正