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匆忙切了兩片姜扔到鍋里,油已經熱的冒煙了,鍋里原本青白的蔥花已經被炸黑了,盛唐又匆忙娃娃菜倒進鍋里。
娃娃菜上帶著水珠,一碰到熱油立刻噼里啪啦地爆開,盛唐倒的油又多,油滴飛濺,有一滴迸濺到了盛唐手上。
盛唐被燙了一下,鍋鏟直接扔地上了。
顧不得手上,盛唐慌忙撿起鍋鏟,拿到水龍頭那沖洗趕緊,甩了甩水,就沖向菜鍋,他已經聞到糊味了!
盛唐一手抓著鍋蓋擋在胸前,一手拿著鍋鏟小心翼翼地翻炒,底層有一部分已經糊了,但上面的還好。
娃娃菜漸漸地軟了,鍋里油也不崩了,盛唐緩了口氣,放下鍋蓋,用手背擦了擦頭上的汗,大冬天的做個飯硬是給他逼出汗了。
一樣樣的按菜譜把材料加進去,最後成品出鍋,看著圖片上黃白相間、顏色亮麗的成品,再看看手裡帶著焦糊的菜。
簡直是買家秀和賣家秀的鮮明對比!
盛唐嘗了嘗,味道還可以,就是油多了點兒,醋倒多了酸了點兒。
酸點兒開胃,第一次做還是不錯的!盛唐自我鼓勵安慰,要不然接下來都沒動力了。
解凍雞腿的水已經冰涼了,但按按雞腿,裡面還是硬的,說明裡面還沒化凍,盛唐又換了溫水,繼續泡著。
準備進軍蓮藕排骨湯!
說是進軍一點都不誇張,盛唐做個飯像打仗一樣,慌慌張張匆匆忙忙的。
湯對盛唐來說還好做一點,排骨是買的時候超市里給剁好的,不用他再切塊了。
先把蓮藕削皮切片,藕片切的的薄厚不均,盛唐也不在意,能吃就行。現在他已經不在意外觀了,能把味道做好就不容易了。
又把排骨用開水氽了一下去血水,然後煲里注入清水,水開後把要用到的食材都丟進去,大火煲著,菜譜上說要大火煲開,然後改中火半小時。
怕忘了時間,盛唐專門定了個鬧鐘。
定鬧鐘的時候盛唐發現已經快十一點了!
“怎麼這麼快!我還沒弄什麼呢!”盛唐哀嚎一聲,渾然不知已經磨蹭過了一上午。
匆忙撈出已經化凍的雞腿,去骨切塊,猛然發現還要醃製半小時。
因為盛唐在家,袁澤嘉中午差不多十一點半就回家。
要是醃製半小時,盛唐根本來不及在袁澤嘉回來之前做完。
盛唐靈機一動,決定把要醃製雞塊的材料都多放一些,那樣少醃一會兒也沒事吧?
這麼想著,盛唐就付諸行動了。十五分鐘後盛唐匆忙把雞塊在澱粉里滾了一圈,就下鍋炸。
看著差不多了關火撈出,剛盛盤撒上椒鹽和孜然粉就聽到開門聲。
時間剛剛好!看著金黃的鹽酥雞,盛唐滿意地笑了。
袁澤嘉一進門就聞到了油煙味,走進廚房就被盛唐一手端著一盤菜笑臉相迎。
袁澤嘉伸出一隻手,盛唐還以為他要幫忙端菜,結果袁澤嘉的手越過盛唐,按開了他身後牆上掛著的吸油煙機開關。
聽到吸油煙機呼呼地工作聲,盛唐一臉懵逼地轉頭,發現自己從始至終都忘了開。
怪不得一直覺得嗆呢!
“快出來。”袁澤嘉伸出的的手沒有收回,直接攬在盛唐身後,把他帶出油煙彌散的廚房。
等盛唐把兩盤菜放到餐桌上,袁澤嘉看到盛唐原本亮晶晶滿是期待的眼神黯淡下去,袁澤嘉忙給面子的夸道:“這麼厲害,什麼時候學的做飯?”
盛唐的眼神瞬間亮起來:“沒有學,這是一次做。”他小時候雖然家裡不富裕,但也是被家裡人寵大的,根本沒做過飯,後來出道,更是沒時間自己做飯。
盛唐語氣裡帶著股小驕傲。
你看我第一次做飯就這麼厲害!
“叮鈴鈴!叮鈴鈴!”盛唐的手機鬧鐘聲響起來。
“啊!湯好了。”盛唐想起來廚房還煲著蓮藕排骨湯呢!他也不管袁澤嘉了,直接衝到廚房去關火。
第76章 搶救
盛唐跑到廚房關火開鍋,等氤氳的熱氣散開,一看湯水都熬的不剩多少了。
“都沒有湯了。”盛唐轉身苦著臉對跟進來的袁澤嘉道,“我明明放了好多水的。”
袁澤嘉看了看,毫無原則地哄著:“沒事,濃縮的都是精華,你這一碗湯相當於我做的兩碗的營養價值了。”
“好了,別鬱悶了,盛飯,我們吃飯。”
“!”盛唐瞪大眼,一臉震驚地望著袁澤嘉。
袁澤嘉有種不好的預感:“忘了煮飯了?”
“呃,忘了。”
“現在還不晚。”袁澤嘉麻利地淘米下鍋。
盛唐跟做錯事的孩子一樣,心情低落地跟在袁澤嘉身後。
“走,先去外面,這兒還有油煙,一會飯就好了。”袁澤嘉添水合上電飯煲又把盛唐煲的蓮藕排骨湯保溫著,拉著盛唐出去。
盛唐想起還有一道菜沒嘗過,鹽酥雞剛做好袁澤嘉就回來了,他還沒來得及嘗嘗呢,也不知道味道怎麼樣。
順手帶了一雙筷子出來,盛唐到餐桌前夾了一塊鹽酥雞遞到袁澤嘉嘴邊:“啊,張嘴。”
袁澤嘉目光審視了片刻盛唐送到嘴邊的食物,慢慢地張口。
“好吃嗎?”盛唐滿懷希冀地看著袁澤嘉,這不是普通的鹽酥雞,這可是承載著他最後希望的鹽酥雞啊!
袁澤嘉嘴裡嚼了兩下,忽而停住,神色一變。
袁澤嘉開始覺得盲目地鼓勵稱讚唐唐或許不是好事,要是點燃了他做飯的熱情,以後還繼續做飯,那……
袁澤嘉細微的表情變化被一直盯著他看的盛唐捕捉到,盛唐轉身夾了一塊到嘴裡。
“呸呸!”盛唐嚼了兩下就跑開吐到了垃圾桶里。
盛唐跑回到對袁澤嘉道:“你也快吐了吧,怎麼這麼難吃!”
表層齁咸還一股醃製用的五香粉味,在加上盛唐急匆匆地油沒熱就下鍋了,掛的糊都脫了,導致肉汁沒鎖住,本應外酥里嫩的鹽酥雞結果吃起來又干又柴。
出師未捷,原本昂揚的鬥志都消磨乾淨了,盛唐鬱悶地一頭撞到袁澤嘉肩膀處,靠在他身上要死不活道:“就沒一樣好的。”
“第一次有失誤很正常。”袁澤嘉撫摸著盛唐的後頸哄道。
“那你第一次做飯出錯了嗎?”
“……怎麼想起來做飯了?”袁澤嘉轉移話題。
“哼!就知道。”盛唐一下子就聽出袁澤嘉根本沒像他這麼失敗過,抬頭羨慕嫉妒地哼了一聲,又萎靡道,“你天天工作這麼辛苦,回家還要做飯……我也想做飯給你吃啊,可是沒想到會這麼失敗,明明看起來很簡單啊。”
盛唐沒說出的話袁澤嘉都能看出來,唐唐這是心疼他了。
袁澤嘉柔聲道:“不是早就給你說過了嗎,咱們家有一個會做飯的就行。有些人天生就在做飯方面不擅長,你不用刻意為難自己。”他還是早點打消盛唐做飯的念頭為好。
娃娃菜上帶著水珠,一碰到熱油立刻噼里啪啦地爆開,盛唐倒的油又多,油滴飛濺,有一滴迸濺到了盛唐手上。
盛唐被燙了一下,鍋鏟直接扔地上了。
顧不得手上,盛唐慌忙撿起鍋鏟,拿到水龍頭那沖洗趕緊,甩了甩水,就沖向菜鍋,他已經聞到糊味了!
盛唐一手抓著鍋蓋擋在胸前,一手拿著鍋鏟小心翼翼地翻炒,底層有一部分已經糊了,但上面的還好。
娃娃菜漸漸地軟了,鍋里油也不崩了,盛唐緩了口氣,放下鍋蓋,用手背擦了擦頭上的汗,大冬天的做個飯硬是給他逼出汗了。
一樣樣的按菜譜把材料加進去,最後成品出鍋,看著圖片上黃白相間、顏色亮麗的成品,再看看手裡帶著焦糊的菜。
簡直是買家秀和賣家秀的鮮明對比!
盛唐嘗了嘗,味道還可以,就是油多了點兒,醋倒多了酸了點兒。
酸點兒開胃,第一次做還是不錯的!盛唐自我鼓勵安慰,要不然接下來都沒動力了。
解凍雞腿的水已經冰涼了,但按按雞腿,裡面還是硬的,說明裡面還沒化凍,盛唐又換了溫水,繼續泡著。
準備進軍蓮藕排骨湯!
說是進軍一點都不誇張,盛唐做個飯像打仗一樣,慌慌張張匆匆忙忙的。
湯對盛唐來說還好做一點,排骨是買的時候超市里給剁好的,不用他再切塊了。
先把蓮藕削皮切片,藕片切的的薄厚不均,盛唐也不在意,能吃就行。現在他已經不在意外觀了,能把味道做好就不容易了。
又把排骨用開水氽了一下去血水,然後煲里注入清水,水開後把要用到的食材都丟進去,大火煲著,菜譜上說要大火煲開,然後改中火半小時。
怕忘了時間,盛唐專門定了個鬧鐘。
定鬧鐘的時候盛唐發現已經快十一點了!
“怎麼這麼快!我還沒弄什麼呢!”盛唐哀嚎一聲,渾然不知已經磨蹭過了一上午。
匆忙撈出已經化凍的雞腿,去骨切塊,猛然發現還要醃製半小時。
因為盛唐在家,袁澤嘉中午差不多十一點半就回家。
要是醃製半小時,盛唐根本來不及在袁澤嘉回來之前做完。
盛唐靈機一動,決定把要醃製雞塊的材料都多放一些,那樣少醃一會兒也沒事吧?
這麼想著,盛唐就付諸行動了。十五分鐘後盛唐匆忙把雞塊在澱粉里滾了一圈,就下鍋炸。
看著差不多了關火撈出,剛盛盤撒上椒鹽和孜然粉就聽到開門聲。
時間剛剛好!看著金黃的鹽酥雞,盛唐滿意地笑了。
袁澤嘉一進門就聞到了油煙味,走進廚房就被盛唐一手端著一盤菜笑臉相迎。
袁澤嘉伸出一隻手,盛唐還以為他要幫忙端菜,結果袁澤嘉的手越過盛唐,按開了他身後牆上掛著的吸油煙機開關。
聽到吸油煙機呼呼地工作聲,盛唐一臉懵逼地轉頭,發現自己從始至終都忘了開。
怪不得一直覺得嗆呢!
“快出來。”袁澤嘉伸出的的手沒有收回,直接攬在盛唐身後,把他帶出油煙彌散的廚房。
等盛唐把兩盤菜放到餐桌上,袁澤嘉看到盛唐原本亮晶晶滿是期待的眼神黯淡下去,袁澤嘉忙給面子的夸道:“這麼厲害,什麼時候學的做飯?”
盛唐的眼神瞬間亮起來:“沒有學,這是一次做。”他小時候雖然家裡不富裕,但也是被家裡人寵大的,根本沒做過飯,後來出道,更是沒時間自己做飯。
盛唐語氣裡帶著股小驕傲。
你看我第一次做飯就這麼厲害!
“叮鈴鈴!叮鈴鈴!”盛唐的手機鬧鐘聲響起來。
“啊!湯好了。”盛唐想起來廚房還煲著蓮藕排骨湯呢!他也不管袁澤嘉了,直接衝到廚房去關火。
第76章 搶救
盛唐跑到廚房關火開鍋,等氤氳的熱氣散開,一看湯水都熬的不剩多少了。
“都沒有湯了。”盛唐轉身苦著臉對跟進來的袁澤嘉道,“我明明放了好多水的。”
袁澤嘉看了看,毫無原則地哄著:“沒事,濃縮的都是精華,你這一碗湯相當於我做的兩碗的營養價值了。”
“好了,別鬱悶了,盛飯,我們吃飯。”
“!”盛唐瞪大眼,一臉震驚地望著袁澤嘉。
袁澤嘉有種不好的預感:“忘了煮飯了?”
“呃,忘了。”
“現在還不晚。”袁澤嘉麻利地淘米下鍋。
盛唐跟做錯事的孩子一樣,心情低落地跟在袁澤嘉身後。
“走,先去外面,這兒還有油煙,一會飯就好了。”袁澤嘉添水合上電飯煲又把盛唐煲的蓮藕排骨湯保溫著,拉著盛唐出去。
盛唐想起還有一道菜沒嘗過,鹽酥雞剛做好袁澤嘉就回來了,他還沒來得及嘗嘗呢,也不知道味道怎麼樣。
順手帶了一雙筷子出來,盛唐到餐桌前夾了一塊鹽酥雞遞到袁澤嘉嘴邊:“啊,張嘴。”
袁澤嘉目光審視了片刻盛唐送到嘴邊的食物,慢慢地張口。
“好吃嗎?”盛唐滿懷希冀地看著袁澤嘉,這不是普通的鹽酥雞,這可是承載著他最後希望的鹽酥雞啊!
袁澤嘉嘴裡嚼了兩下,忽而停住,神色一變。
袁澤嘉開始覺得盲目地鼓勵稱讚唐唐或許不是好事,要是點燃了他做飯的熱情,以後還繼續做飯,那……
袁澤嘉細微的表情變化被一直盯著他看的盛唐捕捉到,盛唐轉身夾了一塊到嘴裡。
“呸呸!”盛唐嚼了兩下就跑開吐到了垃圾桶里。
盛唐跑回到對袁澤嘉道:“你也快吐了吧,怎麼這麼難吃!”
表層齁咸還一股醃製用的五香粉味,在加上盛唐急匆匆地油沒熱就下鍋了,掛的糊都脫了,導致肉汁沒鎖住,本應外酥里嫩的鹽酥雞結果吃起來又干又柴。
出師未捷,原本昂揚的鬥志都消磨乾淨了,盛唐鬱悶地一頭撞到袁澤嘉肩膀處,靠在他身上要死不活道:“就沒一樣好的。”
“第一次有失誤很正常。”袁澤嘉撫摸著盛唐的後頸哄道。
“那你第一次做飯出錯了嗎?”
“……怎麼想起來做飯了?”袁澤嘉轉移話題。
“哼!就知道。”盛唐一下子就聽出袁澤嘉根本沒像他這麼失敗過,抬頭羨慕嫉妒地哼了一聲,又萎靡道,“你天天工作這麼辛苦,回家還要做飯……我也想做飯給你吃啊,可是沒想到會這麼失敗,明明看起來很簡單啊。”
盛唐沒說出的話袁澤嘉都能看出來,唐唐這是心疼他了。
袁澤嘉柔聲道:“不是早就給你說過了嗎,咱們家有一個會做飯的就行。有些人天生就在做飯方面不擅長,你不用刻意為難自己。”他還是早點打消盛唐做飯的念頭為好。