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可惜他終是知道了。最初知道的幾日，他發了瘋似地去找她，他去了雜賣務，又去了江家，去了他們二人在京都去過的所有地方，後來輾轉從沈伯伯那裡得知，她早已搭了南下的渡船，決意去往泉州，在水運上闖個門道。
他望著那張已經被自己揉得皺巴巴的字條，陷入了迷惘 。他不明白，她默認了婚事，卻又以毀了面容為代價背棄了婚約，他以為她是為了與自己廝守如此，卻又轉手予他分離信，要與他別離。輾轉反側，思之不得，只有希冀時間來抹平一切。他依舊勤勤懇懇做著豐慶樓的帳房先生，後又接替了叔叔做了掌柜，有意無意，他每天忙裡忙外，迎賓送客，得閒時也和友人說笑，和客人談天，與這絡繹不絕的遊人和京都的市井百姓無甚不同。只是他在街頭巷尾，或是在豐慶樓的大堂里，聽到歌者唱柳詞時，忽然讀懂了所有字裡行間的愁滿心頭，他偶爾還是會想起她，他的心中深處還是在等著一個不歸人。
有時候他覺得自己許是一個喜歡自我折磨的人。一個人的時候，他會想起兩人的過往，吃過的甜食，走過的小巷，回憶是他僅存的財富了。回憶到了盡頭，他不由得會想像那晚絡秀拿起刀划過臉龐的樣子，想像自己沒有走開，而是在場奪下了她手中的匕首，然後，然後一切都會不同。絡秀嘴上不說，可他知道她心裡是愛美的，不然也不會豆蔻年華就買了脂粉來塗，那時候，他每次望著她英氣迷人的面龐，看著她巧笑倩兮的樣子，愛意就如潺潺流水流過心間。每每想到這裡，他就覺得一陣絞痛，他抿抿嘴，今夜又是無法安眠了。
“元掌柜早啊。”
做雜役的大伯們已經到了店裡，他收了回憶，與他們打招呼，低頭吃完了麵條，又一心撲在了帳簿上面。
元鎮忙完了帳簿，便進了後廚核對今日的例菜和傍晚洗兒會的菜餚。
“洗兒會的開口湯是蓮子頭羹，百味韻羹，和雜彩羹。涼水是木瓜汁和沉香水。”一個身型微矮，長得略圓潤的茶飯量酒博士說道。他的名字叫阿萬，在豐慶樓里已經工作了五個年頭，從大伯到茶飯量酒博士，再到如今張羅宴會的點菜招待，他對客人殷勤，做事細心，很受元鎮的青睞。
“其它的呢？” 元鎮點點頭，問道。
“下酒果子有皂兒膏、瓜萎煎、糖豌豆、栗黃 、蓼花、蜜彈彈、澄沙糰子、烏李和鮑螺。準備的酒水是流香和齊雲清露。葷菜是湯骨頭、兩熟紫蘇魚、細項蓮花鴨、假元魚和入爐羊羊頭。素菜是七寶素粥、茭白、 黃芽、生菜、波棱、萵苣、 黃瓜、冬瓜、葫蘆和山藥。主食是酥瓊葉、環餅和雲英面。糕點是蜂糖糕和糍糕。”
京都人酷愛麵食，在主食的製作上花樣繁多。豐慶樓光供的面點就有百十來種，做的最好的，也是最出名的就是“酥瓊葉”。夜裡蒸好的饅頭切成薄薄的片，塗上槐樹蜜，在火上烤，火候的把握是酥瓊葉味道的關鍵，火旺一分則焦，火小一分則軟，烤好的酥瓊葉應是顏色焦黃，又酥又脆，咬一口能聽到雪花聲。
阿萬念完，問道：“掌柜的，您看看，還有什麼要補充的？”
元鎮說道：“糕點加個一兩樣吧。”
阿萬記下了，“還有什麼別的嗎？”
“再加一道…”
話說一半，元鎮頓了頓，抿了抿唇，說：“就這樣吧。”
在後廚里又忙活了一會，阿金今日不在，元鎮自己去客樓看了客房的情況。大伯說有一位客人生病，元鎮派人去請大夫來看他看病，並通知官府。京都的規矩，若投宿的客人生病，不得驅趕，而是要客棧請大夫為其治療，由官府支付醫療費用。元鎮又吩咐道，今晚入住的有一位舉人老爺，需小心伺候，不得喧鬧無禮。
“春風間的詩壁已經滿了，掌柜的您去看看？”一位大伯問道。
京都的客房裡一般都會留一塊詩壁，供客人在上面題詩打發時光。元鎮跟著大伯去了客房，看到詩壁上題得滿滿當當，牆壁角落裡還有筆墨未乾的一行小詩：一燈明復暗，顧影不成雙。
“我會安排人來把牆壁粉刷一遍。”元鎮說道。詩壁終是麻煩，不若更換成詩板，來得方便，元鎮心想。
臨走前，元鎮又回頭望了一眼角落裡的詩句。
等到元鎮回到大堂，已有客人就座，見有一玄色背影在與客人寒暄，元鎮還以為是哪個茶飯量酒博士，走盡一看才發現叔叔。
“叔叔，您來了啊。”元鎮換上客氣有禮的微笑，與客人打了招呼後，說道。
元厲轉過身來，他已過不惑之年，兩鬢生了白髮，如今偶爾來豐慶樓轉轉，大多時候都喝茶聽戲，與舊友聊天，去茶坊易物。
“沒什麼事，過來轉轉。”元厲拍拍元鎮的肩膀，說道。
這麼些年，豐慶樓被元鎮打理得井井有條，元厲也覺得欣慰，唯一放心不下的就是他的婚事。兄長早逝，大嫂改嫁，只留下了元鎮這一個孩子，元厲平日對他也是關切有加。每次元厲說起婚事，都被元鎮以事情繁多，無心家室推脫過去，有次逼得緊了，元鎮也只是搖搖頭，嘆著氣說道：“叔叔，您還不了解我嗎？”
元鎮的眼裡仿佛起了一層薄霧，藏著太多的情緒，白馬過隙，強烈的痛苦和不甘已隨著時間沉澱，浮出來的只有那一抹讓人心疼的堅持。
他望著那張已經被自己揉得皺巴巴的字條，陷入了迷惘 。他不明白，她默認了婚事，卻又以毀了面容為代價背棄了婚約，他以為她是為了與自己廝守如此，卻又轉手予他分離信，要與他別離。輾轉反側，思之不得，只有希冀時間來抹平一切。他依舊勤勤懇懇做著豐慶樓的帳房先生，後又接替了叔叔做了掌柜，有意無意，他每天忙裡忙外，迎賓送客，得閒時也和友人說笑，和客人談天，與這絡繹不絕的遊人和京都的市井百姓無甚不同。只是他在街頭巷尾，或是在豐慶樓的大堂里，聽到歌者唱柳詞時，忽然讀懂了所有字裡行間的愁滿心頭，他偶爾還是會想起她，他的心中深處還是在等著一個不歸人。
有時候他覺得自己許是一個喜歡自我折磨的人。一個人的時候，他會想起兩人的過往，吃過的甜食，走過的小巷，回憶是他僅存的財富了。回憶到了盡頭，他不由得會想像那晚絡秀拿起刀划過臉龐的樣子，想像自己沒有走開，而是在場奪下了她手中的匕首，然後，然後一切都會不同。絡秀嘴上不說，可他知道她心裡是愛美的，不然也不會豆蔻年華就買了脂粉來塗，那時候，他每次望著她英氣迷人的面龐，看著她巧笑倩兮的樣子，愛意就如潺潺流水流過心間。每每想到這裡，他就覺得一陣絞痛，他抿抿嘴，今夜又是無法安眠了。
“元掌柜早啊。”
做雜役的大伯們已經到了店裡，他收了回憶，與他們打招呼，低頭吃完了麵條，又一心撲在了帳簿上面。
元鎮忙完了帳簿，便進了後廚核對今日的例菜和傍晚洗兒會的菜餚。
“洗兒會的開口湯是蓮子頭羹，百味韻羹，和雜彩羹。涼水是木瓜汁和沉香水。”一個身型微矮，長得略圓潤的茶飯量酒博士說道。他的名字叫阿萬，在豐慶樓里已經工作了五個年頭，從大伯到茶飯量酒博士，再到如今張羅宴會的點菜招待，他對客人殷勤，做事細心，很受元鎮的青睞。
“其它的呢？” 元鎮點點頭，問道。
“下酒果子有皂兒膏、瓜萎煎、糖豌豆、栗黃 、蓼花、蜜彈彈、澄沙糰子、烏李和鮑螺。準備的酒水是流香和齊雲清露。葷菜是湯骨頭、兩熟紫蘇魚、細項蓮花鴨、假元魚和入爐羊羊頭。素菜是七寶素粥、茭白、 黃芽、生菜、波棱、萵苣、 黃瓜、冬瓜、葫蘆和山藥。主食是酥瓊葉、環餅和雲英面。糕點是蜂糖糕和糍糕。”
京都人酷愛麵食，在主食的製作上花樣繁多。豐慶樓光供的面點就有百十來種，做的最好的，也是最出名的就是“酥瓊葉”。夜裡蒸好的饅頭切成薄薄的片，塗上槐樹蜜，在火上烤，火候的把握是酥瓊葉味道的關鍵，火旺一分則焦，火小一分則軟，烤好的酥瓊葉應是顏色焦黃，又酥又脆，咬一口能聽到雪花聲。
阿萬念完，問道：“掌柜的，您看看，還有什麼要補充的？”
元鎮說道：“糕點加個一兩樣吧。”
阿萬記下了，“還有什麼別的嗎？”
“再加一道…”
話說一半，元鎮頓了頓，抿了抿唇，說：“就這樣吧。”
在後廚里又忙活了一會，阿金今日不在，元鎮自己去客樓看了客房的情況。大伯說有一位客人生病，元鎮派人去請大夫來看他看病，並通知官府。京都的規矩，若投宿的客人生病，不得驅趕，而是要客棧請大夫為其治療，由官府支付醫療費用。元鎮又吩咐道，今晚入住的有一位舉人老爺，需小心伺候，不得喧鬧無禮。
“春風間的詩壁已經滿了，掌柜的您去看看？”一位大伯問道。
京都的客房裡一般都會留一塊詩壁，供客人在上面題詩打發時光。元鎮跟著大伯去了客房，看到詩壁上題得滿滿當當，牆壁角落裡還有筆墨未乾的一行小詩：一燈明復暗，顧影不成雙。
“我會安排人來把牆壁粉刷一遍。”元鎮說道。詩壁終是麻煩，不若更換成詩板，來得方便，元鎮心想。
臨走前，元鎮又回頭望了一眼角落裡的詩句。
等到元鎮回到大堂，已有客人就座，見有一玄色背影在與客人寒暄，元鎮還以為是哪個茶飯量酒博士，走盡一看才發現叔叔。
“叔叔，您來了啊。”元鎮換上客氣有禮的微笑，與客人打了招呼後，說道。
元厲轉過身來，他已過不惑之年，兩鬢生了白髮，如今偶爾來豐慶樓轉轉，大多時候都喝茶聽戲，與舊友聊天，去茶坊易物。
“沒什麼事，過來轉轉。”元厲拍拍元鎮的肩膀，說道。
這麼些年，豐慶樓被元鎮打理得井井有條，元厲也覺得欣慰，唯一放心不下的就是他的婚事。兄長早逝，大嫂改嫁，只留下了元鎮這一個孩子，元厲平日對他也是關切有加。每次元厲說起婚事，都被元鎮以事情繁多，無心家室推脫過去，有次逼得緊了，元鎮也只是搖搖頭，嘆著氣說道：“叔叔，您還不了解我嗎？”
元鎮的眼裡仿佛起了一層薄霧，藏著太多的情緒，白馬過隙，強烈的痛苦和不甘已隨著時間沉澱，浮出來的只有那一抹讓人心疼的堅持。