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我們倆在街上雜貨鋪里買了十斤芝麻，大概是吃驚我們兩個買這麼多，店鋪掌柜還管我又問了好幾遍，興哥兒非要自己都拿著，拗不過他，我就把糙藥要了過來拎著，想來想去也沒什麼好買的，冬天天冷，除了蘿蔔白菜也沒有什麼蔬菜。回來的路上碰見有舉著糙扎賣糖葫蘆的，紅紅的，冬日下亮閃閃的糖晶，好久都沒想起過的前世，又浮現眼前。想想現在跟上一世果然是一輩子的差距，舒心一笑，花15文錢買了6跟冰糖葫蘆，小販給包好，我咬了一根，遞一根給興哥兒。趁機跟他把芝麻換回來。
“剩下的給你二丫姐一根，三丫一根，三丫還有個小侄子，再加大寶正好我們六個人，其他人沒有哈哈哈哈。”我跟興哥兒咬著糖葫蘆往宅子走，“你倆提溜著這些什麼啊，大包小包的還不忘記吃。”一個聲音打趣我們，抬頭一看，“啊陳重乾爸你們辦完了啊。”陳重接過我手裡的芝麻，又把糙藥也接了過去，“辦完了，文書都在我這了，你還有什麼事麼。”我朝他笑，“沒有了！今晚給你們做火鍋吃！”說完把糖葫蘆遞他嘴邊，讓他啃了一個，“哎，這個酸啊。”咬了一口，陳重嫌酸，推了回來又。
“忘不掉忘不掉，你那面跟陳大哥說了麼？”我有點擔心的問，“說了說了，嘿嘿，陳重哥說還沒忙完，需要我再跑堂腿，明天回去，我家掌柜的沒二話就答應了，嘿嘿嘿。”大寶摸著後腦勺說。
“可可，那我們直接回家？”陳重問我，“嗯回家”，回宅子牽了馬車，我跟乾爸陳重坐車裡，興哥兒跟大寶一起趕馬，我把興哥兒的糖葫蘆咬了回來，跟大寶說，也準備了他的那根，路上有風，別吃了肚子疼，回到家裡，我指了指乾娘家位置，把他倆的糖葫蘆分給他們，又打發興哥兒跟大寶把剩下的給三丫他麼送去。
“乾爸您先歇一歇，讓陳重出去買點肉跟骨頭。”我找出做用陳重舊衣服做的圍裙圍上，然後打發陳重去買肉，“啊，不累，我跟陳重一起去，看看咱村的樣子。”“那行嘞，別忘了讓陳重給您打點酒。”送他們出去後，家裡就剩我自己，先把糙藥什麼的拿出來放好，我開始一門心思的考慮今晚這頓火鍋怎麼做。
把做湯底用的分量的枸杞、陳皮、白豆蔻還有棗干分好，放在小碗裡備用。我又鑽到院裡雜房裡找支撐鍋子的東西，家裡沒有那種銅火鍋，找出兩塊大約一尺左右的薄鐵板，不知道陳重當初拿它幹嘛的，靈機異動股正好放炭盆上，頂上再放鍋子，說干就干，中午的飯是在臥房那面吃的，今天晚上挪廚房吃，把桌子擺好，炭盆子搬了上來，把鐵板放上面比劃了比劃，炭盆子也不大，是個銅的，有點像個大肚罈子，大概是用的時間長的原因，有點沾了黑炭灰，能有十幾公分高的樣子，上面扣著銅網，我轉了轉能拿下來,放上天井小灶台上那個鍋子正合適，搖晃了下試試，還不歪，粗粗的算組裝成了一個火鍋，不知道炭盆點燃後能不能著起來。這個就得等我家陳重顯身手了。
大寶跟興哥兒從乾娘家回來了，推門進院子，看我拿柴火，就過來幫忙，“姐，你燒火麼？我給你燒。”我摸摸他的頭，“真聽話，好來。”大寶從口袋裡掏瓜子，“陳大娘給了瓜子，我們說不要，非給裝口袋了。嫂子我也幫你幹活。”“好好好，我先炒芝麻，一會你幫我磨麻醬好不好？”“好！我肯定能幹好。”
“那現在你先給我把大黃和花花餵了。”想起匆忙大半天，家裡另外兩個成員還沒有投餵呢。“大黃跟花花是什麼？”大寶茫然的四顧看著。
“噗，大黃就是籬笆里那兩隻雞，野雞是大黃，母雞是花花，這個黑色有性格的小跟屁蟲是大黑。”一本正經的科普家庭成員。
“你跟大黑作伴好好幹活哈，興哥兒咱倆趕快炒芝麻。”
回了廚房，興哥兒生活，我先挑選了芝麻，撿乾淨，然後用鏟子，轉圈將大鍋里的水分蒸發乾，芝麻放進鍋，鏟子不停攪拌，慢火烘熟，盛出來放涼。
之前擺攤拌小菜的辣椒切段放碗裡備用，一會熱油倒進去，攪拌好就是辣椒油，剩下的豬下水，全部盛在盤子裡切片放好，去院裡拿了棵白菜，對半切開，把菜心扒了出來，放盤裝好，還有地瓜，地瓜煮火鍋也是特別好吃。
去皮之後，切成均勻的地瓜片，碼仔盤裡。籬笆院裡的地窖里挖回一根蘿蔔，切成細絲，，糖拌了蘿蔔絲裝盤，“姐姐，你做的比原先府里的廚娘做的都好！”興哥兒在旁邊激動的嘀咕，我用筷子夾了筷子，“嘗嘗味道，府里廚娘做的多精細啊，我們這就是鄉下的小菜。”“好吃好吃”興哥兒連連點頭。
“可可我們回來了，割了2斤肉，還有你要的肉骨頭，陳大叔把今天的下水也給咱了。”陳重拎著肉給我看，好傢夥，空手出門，又搬了盆回來的。
“乾爸，您怎麼還自己拎著酒啊，讓陳重拿。塊屋裡坐，剩下的我們做就好。你給陳大叔錢了麼，下水能吃，咱留幾個錢給他，像上次一樣。”“留了留了，我幫你干點什麼。”“你先把下水放天井裡吧，跟大黑說說，敢動我就揍他，我看咱家有個小磨盤，你把這些芝麻磨出來吧，稍微加點水，磨成漿。”陳重撇了下嘴，“你家大黑，要是這是熟的，你揍他都攔不住，這又生又臭的她可比誰都嫌棄。”陳重這一回來，正好幫了我大忙，“小王興你接著幫姐姐燒火吧？”大骨頭涼水入鍋，開鍋逼出血水來，
重新洗一下，再涼水入鍋，滾過多熬一會就是大骨湯了。我把各種菜盤端桌子上擺好，開始菜板上切肉片，大盆里放了水，切成薄薄的肉片就扔裡面泡泡，這個樣子最後涮肉片的時候浮沫子少，鮮肉切起來麻煩，切了好大一會兒。
?
☆、第六十一章
?買回來的肉切了整兩盤，切完了肉陳重也把磨好的滿滿一小盆芝麻醬端進了我，“哇，好香。陳重還要你給生這個炭盆子。”陳重看到我弄的怪模怪樣的簡易版火鍋，好笑的問，“這是什麼？”我不好意思的說：“哎，等好用了你就知道了，你先給我生著了火，我看看好不好用。”
陳重依言去給我生炭盆，他幹活就是麻利涮流，炭盆子點好放桌上，還小心叮囑我，別傷著自己。
小鍋子刷好，也是先烤乾水分，舀了兩勺子菜籽油進去，先熱個油看個效果，我記得前世上學街上看見他們用炭火烤肉都可以，這個應該也行，我拿了蒲扇小心翼翼的扇著。
哎，令人驚喜的是真的好用，油滋滋啦啦的開始響，我用棉布墊著鍋把手小心的搖著鍋子，等到油滾了之後，倒進之前放辣椒的碗裡。辣椒跟油一起歡快的跳舞。
興哥兒熬的骨頭湯也翻滾著泛著奶白色，瞧瞧日頭，忙活到現在，太陽都西斜了，能有四點了，打開鍋舀了骨頭湯放進倒乾淨油的小鍋子裡，把碗裡備用的白豆蔻。枸杞還有棗干放進去，讓陳重拿著蒲扇扇著。
“乾爸準備吃飯啦，讓陳重給你把酒溫一溫，大寶也回來吧，讓大黑也跟著進來就行，興哥兒你們都坐下吧，擺擺桌子先，我調一大份麻醬，咱們就可以吃飯了，今天忙活了一天。”蓋上鍋蓋，轉到灶台上調理麻醬。
拿了大碗，舀了足夠的麻醬再加上涼開水跟涼開水攪拌勻和了，讓他們充分融合，放了個勺子擺在餐桌上。
“這是麻醬，還有炸好的辣椒油，看看誰想吃辣的就自己調，灶台那有鹽跟醋，不夠都自己加，桌上都是準備好的菜，開鍋之後放進去涮熟了拌醬吃就行，陳重你也快坐下，給乾爸倒酒。我再去擀一張麵條。”
“可可，你也先坐下休息下吧，我給你和面，”陳重跟我說，“不用不用，我自己做很快就好。”
面盆舀了面，摻了點玉米面，飛快的攢成濕面，大開大合的揉到光滑無顆粒，用擀麵杖沾了乾麵粉，擀成薄片，再撒點乾麵粉防止粘連，再層層疊起來，切成條，今天吃火鍋，就切成了3、4毫米的細面，就這樣，手擀麵就成了。放在面板上備用，吃到最後再下。
“來來來，終於弄完了，咱們快吃飯，天黑的快，又跑了一天，早吃完早休息。”
湯底開始翻滾，我看大家都第一次吃摸不到頭腦有點，就率先開動做示範，勺子把麻醬舀在盤子裡，我想吃點辣就又加了勺子辣醬油放上，攪勻了，把地瓜、熟的豬下水下到鍋里。“快吃快吃，豬下水是昨天做好的已經是熟的了，燙一燙就能吃，啊，好燙好燙。乾爸你要快吃啊。”
我自己用筷子夾著一遍吹氣一遍跟他們說，大寶跟興哥兒更是迫不及待的下筷子了。“好吃好吃！”被燙的連連，還在喊好吃，
我夾了筷子給陳重放盤裡，“這個鍋子太簡易了，材料也少，蔥花什麼的也沒有切，等搬了家，讓陳重給重新做個更方便的，吃火鍋就是要大口吃啊，咱誰也不客氣了，各自吃各自的哈。”我說完就開啟暴風食入模式了。
乾爸吃了之後也點頭，說實話雖然有點簡易，但是勝在各種都是無污染，肉彈芝麻香，湯底還在翻滾，“我們下點菜吧？白菜再熟了我估計地瓜也就好吃了，陳重種的地瓜紅壤的，特別好吃，甜還熟的快。”他們同意後，我一邊下菜一邊說，“嫂子你快點。”大寶忍不住的催促我。
放好了用筷子攪了攪，“哎，你們別嫌棄我哈，筷子放熱水裡權當消毒了。”我耍賴皮道。
白菜滾了滾，菜葉變軟變色，陳重給乾爸往盤子裡加，又倒滿了酒，看見大傢伙都夾了菜，我又端起肉盤子把肉放進去，然後筷子在滾湯里，多燙了燙消毒。“這個肉片熟的快啊，大家看著變色就撈出來吃就行了，”忙活著，乾爸喝了口酒開口說：“陳重可可，我明天帶著文書還有房銀去趟京里跟我們家老爺把事情說一下，順帶著把我跟王興小崽子的契約文書拿回來，這一來一回可就得將近一個月了啊，可可你這生意會不會耽誤了啊。”顧慮說完
“沒事沒事，年前碼頭應該幹活的也少了，我跟陳重先把家搬過去，那乾爸今晚我給你準備點乾糧，我們你不用操心，我們先把這面修整好，東西都搬過去，時間來得及可以在那面做了讓陳重擺攤啊，您要不要帶著小王興，他還能給你支使支使。”我忙忙解釋說。
“那就不用了，讓著小崽子跟著你們吧，初到鎮上你們還需要幫忙，他自小在那面溜溜，還能幫你們跑個腿。”乾爸安排著。
“剩下的給你二丫姐一根，三丫一根，三丫還有個小侄子，再加大寶正好我們六個人，其他人沒有哈哈哈哈。”我跟興哥兒咬著糖葫蘆往宅子走，“你倆提溜著這些什麼啊，大包小包的還不忘記吃。”一個聲音打趣我們，抬頭一看，“啊陳重乾爸你們辦完了啊。”陳重接過我手裡的芝麻，又把糙藥也接了過去，“辦完了，文書都在我這了，你還有什麼事麼。”我朝他笑，“沒有了！今晚給你們做火鍋吃！”說完把糖葫蘆遞他嘴邊，讓他啃了一個，“哎，這個酸啊。”咬了一口，陳重嫌酸，推了回來又。
“忘不掉忘不掉，你那面跟陳大哥說了麼？”我有點擔心的問，“說了說了，嘿嘿，陳重哥說還沒忙完，需要我再跑堂腿，明天回去，我家掌柜的沒二話就答應了，嘿嘿嘿。”大寶摸著後腦勺說。
“可可，那我們直接回家？”陳重問我，“嗯回家”，回宅子牽了馬車，我跟乾爸陳重坐車裡，興哥兒跟大寶一起趕馬，我把興哥兒的糖葫蘆咬了回來，跟大寶說，也準備了他的那根，路上有風，別吃了肚子疼，回到家裡，我指了指乾娘家位置，把他倆的糖葫蘆分給他們，又打發興哥兒跟大寶把剩下的給三丫他麼送去。
“乾爸您先歇一歇，讓陳重出去買點肉跟骨頭。”我找出做用陳重舊衣服做的圍裙圍上，然後打發陳重去買肉，“啊，不累，我跟陳重一起去，看看咱村的樣子。”“那行嘞，別忘了讓陳重給您打點酒。”送他們出去後，家裡就剩我自己，先把糙藥什麼的拿出來放好，我開始一門心思的考慮今晚這頓火鍋怎麼做。
把做湯底用的分量的枸杞、陳皮、白豆蔻還有棗干分好，放在小碗裡備用。我又鑽到院裡雜房裡找支撐鍋子的東西，家裡沒有那種銅火鍋，找出兩塊大約一尺左右的薄鐵板，不知道陳重當初拿它幹嘛的，靈機異動股正好放炭盆上，頂上再放鍋子，說干就干，中午的飯是在臥房那面吃的，今天晚上挪廚房吃，把桌子擺好，炭盆子搬了上來，把鐵板放上面比劃了比劃，炭盆子也不大，是個銅的，有點像個大肚罈子，大概是用的時間長的原因，有點沾了黑炭灰，能有十幾公分高的樣子，上面扣著銅網，我轉了轉能拿下來,放上天井小灶台上那個鍋子正合適，搖晃了下試試，還不歪，粗粗的算組裝成了一個火鍋，不知道炭盆點燃後能不能著起來。這個就得等我家陳重顯身手了。
大寶跟興哥兒從乾娘家回來了，推門進院子，看我拿柴火，就過來幫忙，“姐，你燒火麼？我給你燒。”我摸摸他的頭，“真聽話，好來。”大寶從口袋裡掏瓜子，“陳大娘給了瓜子，我們說不要，非給裝口袋了。嫂子我也幫你幹活。”“好好好，我先炒芝麻，一會你幫我磨麻醬好不好？”“好！我肯定能幹好。”
“那現在你先給我把大黃和花花餵了。”想起匆忙大半天，家裡另外兩個成員還沒有投餵呢。“大黃跟花花是什麼？”大寶茫然的四顧看著。
“噗，大黃就是籬笆里那兩隻雞，野雞是大黃，母雞是花花，這個黑色有性格的小跟屁蟲是大黑。”一本正經的科普家庭成員。
“你跟大黑作伴好好幹活哈，興哥兒咱倆趕快炒芝麻。”
回了廚房，興哥兒生活，我先挑選了芝麻，撿乾淨，然後用鏟子，轉圈將大鍋里的水分蒸發乾，芝麻放進鍋，鏟子不停攪拌，慢火烘熟，盛出來放涼。
之前擺攤拌小菜的辣椒切段放碗裡備用，一會熱油倒進去，攪拌好就是辣椒油，剩下的豬下水，全部盛在盤子裡切片放好，去院裡拿了棵白菜，對半切開，把菜心扒了出來，放盤裝好，還有地瓜，地瓜煮火鍋也是特別好吃。
去皮之後，切成均勻的地瓜片，碼仔盤裡。籬笆院裡的地窖里挖回一根蘿蔔，切成細絲，，糖拌了蘿蔔絲裝盤，“姐姐，你做的比原先府里的廚娘做的都好！”興哥兒在旁邊激動的嘀咕，我用筷子夾了筷子，“嘗嘗味道，府里廚娘做的多精細啊，我們這就是鄉下的小菜。”“好吃好吃”興哥兒連連點頭。
“可可我們回來了，割了2斤肉，還有你要的肉骨頭，陳大叔把今天的下水也給咱了。”陳重拎著肉給我看，好傢夥，空手出門，又搬了盆回來的。
“乾爸，您怎麼還自己拎著酒啊，讓陳重拿。塊屋裡坐，剩下的我們做就好。你給陳大叔錢了麼，下水能吃，咱留幾個錢給他，像上次一樣。”“留了留了，我幫你干點什麼。”“你先把下水放天井裡吧，跟大黑說說，敢動我就揍他，我看咱家有個小磨盤，你把這些芝麻磨出來吧，稍微加點水，磨成漿。”陳重撇了下嘴，“你家大黑，要是這是熟的，你揍他都攔不住，這又生又臭的她可比誰都嫌棄。”陳重這一回來，正好幫了我大忙，“小王興你接著幫姐姐燒火吧？”大骨頭涼水入鍋，開鍋逼出血水來，
重新洗一下，再涼水入鍋，滾過多熬一會就是大骨湯了。我把各種菜盤端桌子上擺好，開始菜板上切肉片，大盆里放了水，切成薄薄的肉片就扔裡面泡泡，這個樣子最後涮肉片的時候浮沫子少，鮮肉切起來麻煩，切了好大一會兒。
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☆、第六十一章
?買回來的肉切了整兩盤，切完了肉陳重也把磨好的滿滿一小盆芝麻醬端進了我，“哇，好香。陳重還要你給生這個炭盆子。”陳重看到我弄的怪模怪樣的簡易版火鍋，好笑的問，“這是什麼？”我不好意思的說：“哎，等好用了你就知道了，你先給我生著了火，我看看好不好用。”
陳重依言去給我生炭盆，他幹活就是麻利涮流，炭盆子點好放桌上，還小心叮囑我，別傷著自己。
小鍋子刷好，也是先烤乾水分，舀了兩勺子菜籽油進去，先熱個油看個效果，我記得前世上學街上看見他們用炭火烤肉都可以，這個應該也行，我拿了蒲扇小心翼翼的扇著。
哎，令人驚喜的是真的好用，油滋滋啦啦的開始響，我用棉布墊著鍋把手小心的搖著鍋子，等到油滾了之後，倒進之前放辣椒的碗裡。辣椒跟油一起歡快的跳舞。
興哥兒熬的骨頭湯也翻滾著泛著奶白色，瞧瞧日頭，忙活到現在，太陽都西斜了，能有四點了，打開鍋舀了骨頭湯放進倒乾淨油的小鍋子裡，把碗裡備用的白豆蔻。枸杞還有棗干放進去，讓陳重拿著蒲扇扇著。
“乾爸準備吃飯啦，讓陳重給你把酒溫一溫，大寶也回來吧，讓大黑也跟著進來就行，興哥兒你們都坐下吧，擺擺桌子先，我調一大份麻醬，咱們就可以吃飯了，今天忙活了一天。”蓋上鍋蓋，轉到灶台上調理麻醬。
拿了大碗，舀了足夠的麻醬再加上涼開水跟涼開水攪拌勻和了，讓他們充分融合，放了個勺子擺在餐桌上。
“這是麻醬，還有炸好的辣椒油，看看誰想吃辣的就自己調，灶台那有鹽跟醋，不夠都自己加，桌上都是準備好的菜，開鍋之後放進去涮熟了拌醬吃就行，陳重你也快坐下，給乾爸倒酒。我再去擀一張麵條。”
“可可，你也先坐下休息下吧，我給你和面，”陳重跟我說，“不用不用，我自己做很快就好。”
面盆舀了面，摻了點玉米面，飛快的攢成濕面，大開大合的揉到光滑無顆粒，用擀麵杖沾了乾麵粉，擀成薄片，再撒點乾麵粉防止粘連，再層層疊起來，切成條，今天吃火鍋，就切成了3、4毫米的細面，就這樣，手擀麵就成了。放在面板上備用，吃到最後再下。
“來來來，終於弄完了，咱們快吃飯，天黑的快，又跑了一天，早吃完早休息。”
湯底開始翻滾，我看大家都第一次吃摸不到頭腦有點，就率先開動做示範，勺子把麻醬舀在盤子裡，我想吃點辣就又加了勺子辣醬油放上，攪勻了，把地瓜、熟的豬下水下到鍋里。“快吃快吃，豬下水是昨天做好的已經是熟的了，燙一燙就能吃，啊，好燙好燙。乾爸你要快吃啊。”
我自己用筷子夾著一遍吹氣一遍跟他們說，大寶跟興哥兒更是迫不及待的下筷子了。“好吃好吃！”被燙的連連，還在喊好吃，
我夾了筷子給陳重放盤裡，“這個鍋子太簡易了，材料也少，蔥花什麼的也沒有切，等搬了家，讓陳重給重新做個更方便的，吃火鍋就是要大口吃啊，咱誰也不客氣了，各自吃各自的哈。”我說完就開啟暴風食入模式了。
乾爸吃了之後也點頭，說實話雖然有點簡易，但是勝在各種都是無污染，肉彈芝麻香，湯底還在翻滾，“我們下點菜吧？白菜再熟了我估計地瓜也就好吃了，陳重種的地瓜紅壤的，特別好吃，甜還熟的快。”他們同意後，我一邊下菜一邊說，“嫂子你快點。”大寶忍不住的催促我。
放好了用筷子攪了攪，“哎，你們別嫌棄我哈，筷子放熱水裡權當消毒了。”我耍賴皮道。
白菜滾了滾，菜葉變軟變色，陳重給乾爸往盤子裡加，又倒滿了酒，看見大傢伙都夾了菜，我又端起肉盤子把肉放進去，然後筷子在滾湯里，多燙了燙消毒。“這個肉片熟的快啊，大家看著變色就撈出來吃就行了，”忙活著，乾爸喝了口酒開口說：“陳重可可，我明天帶著文書還有房銀去趟京里跟我們家老爺把事情說一下，順帶著把我跟王興小崽子的契約文書拿回來，這一來一回可就得將近一個月了啊，可可你這生意會不會耽誤了啊。”顧慮說完
“沒事沒事，年前碼頭應該幹活的也少了，我跟陳重先把家搬過去，那乾爸今晚我給你準備點乾糧，我們你不用操心，我們先把這面修整好，東西都搬過去，時間來得及可以在那面做了讓陳重擺攤啊，您要不要帶著小王興，他還能給你支使支使。”我忙忙解釋說。
“那就不用了，讓著小崽子跟著你們吧，初到鎮上你們還需要幫忙，他自小在那面溜溜，還能幫你們跑個腿。”乾爸安排著。