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隔壁陳知州家飯還沒做好，都聞到了隨風飄過來的肉香，年幼的孫子越聞越難過，蹬蹬蹬跑進屋，抱著陳知州的腿哇哇直哭：“餓，餓，我餓!”
陳知州：“……”
該死的，蘇家小子燉的到底是什麼肉，居然這麼香!
……
夏天過去，劉高明領著人去王雱莊子玩這項娛樂活動也宣告結束，結果是王雱規劃出來的高級度假區被完美瓜分，這群有錢有閒的人都決定去弄一個。
想要這樣的莊子，自然得去王雱圈出的地方買地，然後投錢修路建房搞基建。王雱給了多個樣式的莊子設計圖給他們參考，要啥樣式自己挑，挑完可以去洛陽找建築隊開干，先到先造，後到的往後靠!
劉高明也趁機賺了老大一筆，因為他在洛陽也搞了個建築隊，讓人去聽過新校區開的培訓課，看得懂王雱的圖紙，單子接到手軟!
怪不得王雱總說知識就是力量，技術就是金錢!
王雱把事情都安排出去，已是入秋了，他收到蘇軾的信，知曉蘇軾又多了一項新技能：養雞。在培養食材的天賦方面，蘇軾的動手能力顯然比他強，法子他也在試驗，只是蘇軾搞得比他快，已經著手推廣，準備開展全民養雞行動了!
王雱給蘇軾回了信，又順便寫信給沉迷科研的沈括，讓他準備準備，今年趕緊調去洛陽一起搞事情。
上回沈括沒接受新官職，說是手裡的項目沒搞完，還得再待兩年。
近來沈括已經開始大面積種植種子含油量極高的蕓薹，還給畫了一大片蕓薹花田的美景投稿到《國風》，並用越來越樸實的語言描述蕓薹之美，花開爛漫，籽油香醇，著實是世間難得的好作物!
這文章就等同於一篇完美的結題報告，宣告著他的油料作物研究課題圓滿結束。
事實上在沈括那邊，菜籽油已經正式走上餐桌了。
小夥伴們都在自己的領域裡發光發熱，王雱感覺自己有點懈怠，想了想，跑去借用方洪的酒坊搞新酒。
太烈的酒不符合大部分宋人的口味，燒刀子在西夏、遼國很受歡迎，在大宋卻只有少數好酒之人從走私途徑弄來喝，因此蒸餾酒這東西王雱只預備用作醫療消毒用。
王雱叫方洪幫忙弄來不少蛇麻草，每天下衙後跑去酒坊里搗鼓搗鼓，過幾天就不去了，只在酒坊那邊擱下幾缸子發酵中的酒。方洪對王雱搗騰的東西都很感興趣，時不時去繞著缸子看幾回，卻沒看出什麼特別的地方。
最後也只好等著王雱搞出結果再去看看!
臨近中秋，王雱溜達去酒坊看自己的釀製成果，方洪也跟著一塊過去。到了地方，王雱繞著看了一圈，挑了個看著順眼的缸子打開密封的蓋子，一瞬間，撲鼻的酒香撞入方洪鼻端。
方洪夸道：“這酒的氣味很特別。”
王雱取出兩個琉璃杯，取過酒勺往杯里勺了半杯酒。琉璃杯通明透亮，酒色澄黃可愛，瞧著就很相配!遞了一杯給方洪，王雱道：“嘗嘗。”
方洪點頭，接過琉璃杯喝了一口，頓覺眼前一亮。這酒帶著股特殊的、清爽的味道，色澤也十分澄亮，不見絲毫渾濁!
方洪道：“極好!這是什麼酒?”
王雱道：“麥子釀的，算麥酒吧。”這其實就是啤酒，只要原料準備齊全，釀起來並不難。
王雱曾去過著名的啤酒之鄉做學術交流，順便聽了一耳朵釀製過程。啤酒釀製周期短，流程簡單，上手非常快。
原料裡頭只有蛇麻草需要費些功夫收集。蛇麻草實際上是啤酒花，釀啤酒時得加點進去才能有啤酒的獨特風味，它的主要產地在新疆、甘肅一帶，不過時人把它當藥材來用，想買還是能買到的。
王雱分別弄了幾缸防止失敗，這會兒一一看過去，全都成功了!
好兆頭啊!
王雱愉快地托方洪幫忙把新酒分裝一下，回頭他分送到各家去當中秋賀禮。若是大家喝著都說好，明年可以多拿些酒引釀這酒!
中秋節這天，王雱拿出沈括送來的菜籽油、蘇軾送來的鳳翔雞，干一件特別暴殄天物的事兒：做炸雞。
主要是炸雞腿，炸雞翅，炸雞排，炸雞米花。
雞肉醃好，裹上麵粉，放入熱油里炸得金黃噴香!
正是團圓佳節，王家人齊聚一堂，品嘗起了這熱量奇高的油炸食物和口味奇特的麥酒。蘇軾不可能送一堆活雞過來，炸雞分量自然不多，剛巧能讓每個人嘗嘗味道，剩下幾塊則全被眼巴巴看著的幾個小孩瓜分掉了!
入夜之後，王雱又趕車去把司馬光一家接過來一起賞月，順便來點烤肉送啤酒。
司馬琰出嫁後，司馬光家裡有些冷清，中秋節他大哥司馬旦過來一起過節，帶的還是司馬琰的堂弟司馬康。
王雱把司馬旦父子倆也一塊接了過來。
男人和小孩們喝酒聊天，張氏與司馬琰沒去湊這個熱鬧。張氏和司馬琰說起司馬光與司馬旦在商量的事情：司馬旦準備把司馬康過繼到他們家。
司馬光已經將近四十五歲，膝下一直沒有兒子，又不願納妾，司馬旦便主動提出將司馬康過繼給他們。其實從司馬光拒絕納妾那會兒開始，司馬旦就已有此打算，是以逢年過節總會把司馬康帶過來。
司馬光可是司馬家這一代裡頭最有出息的，肯定得有個兒子才成。