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“沒事！”洗竹毫不意外的笑道：“只需用菘菜，萎蒿和荻芽等物煮食就沒事。”
溫柔搖頭不信，料理河豚關鍵是把血液、肝臟、卵巢等等有毒的部分去除乾淨，若是沒料理乾淨，單用別的食材同煮，難免要衍出悲劇。不過好在她以前跟著爺爺學過河豚的處理方法，也練習過好幾年，加上刀工精湛，把握還是十足的。
洗竹說陸策一大早就帶著雲淡出門了，溫柔確認過他晌午會回來吃飯，這才入府轉了一圈，給陸沉舟和陸鳳林請了安，隨即帶了小瑞小瑜兩個丫鬟做幫手，去廚房裡預備了。
吃魚膾沾料很重要，溫柔按著這裡的習俗，做了金齏、小蝦醬和梅子醬，還備了酸橘醋和柴魚高湯調製的醬油，再洗淨新鮮的山葵，等吃的時候現磨。她甚至還取出成堆的精緻瓷碟，分盛上蔥蒜齏姜醋，薄荷桔絲蘿蔔泥，到時每人面前堆上十來個瓷碟，由著吃的人以喜好的口味去調配。
陸鳳林讓洗竹準備的魚太多，陸家祖孫就是大肚彌勒佛也吃不了這許多，未免浪費了這樣鮮活的魚，最好是散給整個府里的丫鬟小廝們一起吃，但溫柔又犯愁，她切魚膾的速度再快，終究還是一個人，一雙手，那裡有這麼多時間和體力去料理完這所有的魚？躊躇半日，乾脆挑撿出一些鮮魚來熟做，晌午這一頓魚膾宴，改成了全魚宴。
青花魚肉質緊實，去骨洗淨，兩面的均勻灑上鹽粒，烤成金黃色，吃起來皮脆而多汁。
鰱魚煎熟，投入豆腐，再加上醬料、酒和水煮到沸滾，其魚頭最是美味。
竹莢魚剔除魚刺，混入薑末剁成肉泥，上籠蒸熟後裝盤之前，先在盤底鋪上一層碧綠的紫蘇葉，其後撒上切碎的蔥花，瞧上去清慡悅目之極。
銀魚拿火腿湯煨熟，魚鮮混著肉香，逗人食慾。
刀魚細嫩味鮮，用蜜酒釀後清蒸，是非常鮮美的，可惜就是刺多了些，溫柔邊做邊輕聲囑咐小端，回頭將這刀魚端上桌的時候，千萬不要放在陸沉舟的面前。老爺子性情急躁，哪裡耐煩吃這樣刺多的魚？別到時牛嚼兩口，吞下肚去，不是刺了舌頭就是扎了喉，倒吃出痛苦來了。
忙忙碌碌的也不覺得時間過得快，轉眼日頭已經移到了半空中，溫柔做好一道菜後，吁出口氣，抬起手背抹了抹額頭的汗，才瞧見陸策站在一旁笑吟吟的望著她。
“你怎麼來了？”溫柔意外之極。這世上的男人們輕易是不入廚房的，往日溫剛想要幫她點忙，也常被溫媽媽罵作沒出息。溫柔不喜歡這種極端偏激的大男子主義，可是既然活在這世上，有時就不得不勉強接受這世上的某些觀念，否則反要被人視作異端。
“剛回來，聽洗竹說你在這裡，就過來瞧瞧。”陸策壓根不顧廚內眾多廚娘和丫鬟詫異而曖昧的目光，那氣定神閒的樣子瞧上去仿佛不是置身廚房，而是在閒庭觀花。
溫柔笑著調侃道：“君子遠庖廚，沒聽說過這句話？”
陸策搖搖頭，問道：“誰說的？”
溫柔以手虛扶額頭，作了個暈倒的姿勢。她哪知道這句話是誰說的呀？她原先生活的世界裡，古代歷史上這個子那個子，說過的被引為經典的句子太多了。
“細想想，有點意思。”陸策沉吟道：“這話說的是君子當有仁慈之行吧？那你剖魚時，我不看便是。”
他說著，假意扭轉過頭，倒惹得溫柔笑起來，拿話堵他道：“一會做魚膾時，我也是現殺現剖的，你要仁慈，就不吃罷？”
“吃！”陸策想都不想就回答了，引得廚娘們相互擠眉弄眼的在旁邊偷笑。
溫柔瞧這架勢，也沒法安心做魚了，乾脆拉著陸策出去，洗淨了手後，兩人方說了沒幾句話，陸沉舟就派了個小廝來催，說自己等得腹飢難耐，這魚膾究竟什麼時候能吃？
“在臨水的涼亭上擺飯吧。”溫柔向那小廝囑咐道：“不用抬桌子，每人一張小几，一把椅子就夠了。”
那小廝答應一聲走了。
陸策想了想道：“你慢慢預備吧，我去爺爺那裡哄住他。”
“不用。”溫柔笑道：“該預備的都預備好了，魚膾要吃最新鮮的，我得現做。”
片刻後，陸沉舟和陸鳳林漫步至涼亭，溫柔早已將一切都安排妥當。几上酒盞杯盤陳設齊全，亭外活潑潑在水盆里游曳鮮魚一列排開，溫柔向他們笑道：“你們想吃那種魚？我現做。”
陸沉舟不怕死的蹲下身去，在地上撿了一根糙葉，去逗那河豚魚，看它們將全身鼓漲成一隻圓球。他笑道：“這個魚有趣，老夫要先吃這個！”
沒想到溫柔這次搖起了頭，拒絕道：“這魚要留到最後才能吃。”
“為什麼？”陸沉舟詫異抬頭。
“我怕您老人家砸我的招牌……”溫柔誠實答道。
“咦？柔兒你也有露怯的時候？”陸沉舟得意的笑了，安撫她道：“就算你做得不好，老夫也不怪你。”
“不是為了這個緣故。”溫柔笑著解釋道：“這河豚是天下至味，今兒這魚宴上，我還要靠它來壓軸，討爺爺的賞呢！若是先吃了這個，別的魚吃起來就味同嚼蠟了。”
陸沉舟笑吟吟的點了點頭，將所有的魚都瞧了一遍，最後指著一條鯛魚道：“就這魚吧！”
陸鳳林點了魴魚，陸策要了鯔魚，溫柔依次洗剖乾淨，做起鮮魚膾來。只是這現殺活剖的場面難免敗人食慾，她料理魚膾的大案，擺在了幾棵大樹的後頭，遠遠的，讓人能看見她的一舉一動，卻又瞧不分明。
清風徐緩，酒香醉人，說兩句閒話，品一箸魚膾，想來也是一件賞心樂事。席間談笑的聲音總是斷續的被風吹入溫柔的耳里，她想起自己似乎從沒見過陸家祖孫三代人聚在一起時，有過如此安然恬和的場面。
在旁邊幫忙的小瑞悄聲笑道：“今兒可稀奇，一向不愛吃魚的老太爺，吃得比老爺還多。”
“這算什麼？”一時閒著無事，蹲在地方逗弄河豚的小瑜插話道：“最稀奇的是老太爺今日心情特別好，這大半晌了，竟沒同老爺吵過一句。”
小瑞方想出聲提醒小瑜謹言慎行，溫柔就一眼瞥見小瑜拿了手指去戳河豚，連忙出聲制止道：“住手！”
小瑜嚇得哆嗦了一下，縮回手來，怯怯的望向溫柔道：“夫人，我，我錯了……”
溫柔瞧她那一臉的膽怯分明是被自己喝斥後的表現，其實仍舊茫然，不禁好笑道：“錯那兒？”
“我……我不該去逗這魚，萬一弄死了，味道就不好了。”小瑜說著，低下了頭。
溫柔搖頭道：“我不是怪你逗魚。你也不瞧瞧這魚的牙利得像刀鋒，要是沒留神被咬上一口，你這手指就沒了！”
小瑜探頭瞧了瞧河豚，猶自不信道：“沒這麼厲害吧？”
“不信？”溫柔笑著讓人取了一枚蛤蜊來，丟進水盆里，只見那河豚輕易就咬開了蛤蜊的硬殼，吞食起裡面的蛤蜊肉來。
小瑜見狀，看看河豚，再看看自己的手指，這才心生餘悸。但見溫柔準備開始料理河豚，探手入水，熟練的將河豚戳成一個圓球，不禁駭道：“夫人，你怎麼……”
“我怎麼？”溫柔一笑，將河豚抄至案板上，割去魚鰭，切除魚嘴，挖掉魚眼，再飛快的剖下皮來，破成內外兩層，遞給小瑞道：“拿清水多洗幾次，記得一定要洗乾淨。”
小瑞點點頭去井邊打水，小瑜這才長吁出一口氣道：“夫人，你怎麼這樣厲害！”
溫柔微微一笑，但沒有答言，屏住呼吸，全神專注著剖起魚肚來。
第二百四十章 美味河豚
溫柔一邊熟練的剖著河豚，一邊讓小瑜在旁不斷的拿清水將剖魚時流出的魚血沖清乾淨，剖完魚，在做成魚膾前，她先生了紅泥小爐，將味薄的水酒燙熱，其後把剪下的河豚魚鰭烤的半焦，泡入燙酒中，不一會，一股濃郁的香味就溢了出來。
“好香。”小瑜有點垂涎了。
溫柔悄笑，取過一隻小巧的酒盞，倒了一杯酒，遞給小瑜道：“嘗嘗。”
“這個……可以嗎？”小瑜還在猶豫，見溫柔點了頭，她才小心的捧起酒盞，先用舌頭嘗試著舔了一下。酒味略帶腥氣，但是回味里焦中帶著一股奇異的香氣。小瑜仰起頭，一口將酒飲下。她量淺，又不常喝酒，片刻後些微酒勁泛上來，只覺得渾身懶洋洋的甚是舒服，連拂面吹來的風都顯得分外和煦。
溫柔輕推她道：“別楞著了，把酒端過去吧，放一會涼了，魚腥味就重了。”
小瑜點點頭，取了酒送到陸沉舟等人面前，回來的時候，就見溫柔已經在切魚膾了，她動作靈巧而迅速，切出來的魚膾肌理白嫩，竟薄勝紙張。
溫柔抬頭，見小瑜站在一旁愣神，又衝著案板邊上擱的那隻青瓷碗抬了抬下巴，囑咐道：“你把這河豚肝拿去水裡反覆清洗浸泡。”
“哎！”小瑜答應一聲，端起碗就跑。
“回來。”溫柔笑道：“記得要一直換水啊，沖洗上三個時辰應當差不多了。要是累了，就找兩人輪流替換。”
“啊--”小瑜驚訝的睜大了眼睛，“三個時辰？！”這也太久了點吧！
“這肝有巨毒。”溫柔說著，抬手將拇指抵在尾指的指甲上，“這麼一丁點，就能致命。”
小瑜臉色有點變了，低頭看看手裡端的碗道：“那還洗什麼？早該棄了。”
“愈毒愈美味，要不怎麼說是拼死吃河豚呢？”溫柔微微一笑，低頭繼續切魚膾去了。
要致命的美味，誰敢吃呀？小瑜皺著眉頭，納悶離去。
片刻後，溫柔將拿切好的魚膾裝盤。特意撿了一隻雨過天青釉的盤子，將薄如蟬翼般，仿佛風一吹就能飛走的魚膾小心的擺出盛放的蓮花造型。
此時小瑞拿著洗淨的魚皮過來，看見盤底的雨過天青色透過薄薄的魚膾顯現出來，襯得魚膾玉潔瑩透，直如冰雕成的一般，不由脫口贊道：“真好看呀。”
溫柔“唔”了一聲，沒有回頭，拼好最後幾片花瓣，在中間擺上切段的細蔥和一片青橙，隨後才讓小瑞將魚皮拿了過來，氽熟切細後擺了一撮在盤中，又點上少許姜椒辣醬，才吁出一口氣道：“好了！”
溫柔搖頭不信，料理河豚關鍵是把血液、肝臟、卵巢等等有毒的部分去除乾淨，若是沒料理乾淨，單用別的食材同煮，難免要衍出悲劇。不過好在她以前跟著爺爺學過河豚的處理方法，也練習過好幾年，加上刀工精湛，把握還是十足的。
洗竹說陸策一大早就帶著雲淡出門了，溫柔確認過他晌午會回來吃飯，這才入府轉了一圈，給陸沉舟和陸鳳林請了安，隨即帶了小瑞小瑜兩個丫鬟做幫手，去廚房裡預備了。
吃魚膾沾料很重要，溫柔按著這裡的習俗，做了金齏、小蝦醬和梅子醬，還備了酸橘醋和柴魚高湯調製的醬油，再洗淨新鮮的山葵，等吃的時候現磨。她甚至還取出成堆的精緻瓷碟，分盛上蔥蒜齏姜醋，薄荷桔絲蘿蔔泥，到時每人面前堆上十來個瓷碟，由著吃的人以喜好的口味去調配。
陸鳳林讓洗竹準備的魚太多，陸家祖孫就是大肚彌勒佛也吃不了這許多，未免浪費了這樣鮮活的魚，最好是散給整個府里的丫鬟小廝們一起吃，但溫柔又犯愁，她切魚膾的速度再快，終究還是一個人，一雙手，那裡有這麼多時間和體力去料理完這所有的魚？躊躇半日，乾脆挑撿出一些鮮魚來熟做，晌午這一頓魚膾宴，改成了全魚宴。
青花魚肉質緊實，去骨洗淨，兩面的均勻灑上鹽粒，烤成金黃色，吃起來皮脆而多汁。
鰱魚煎熟，投入豆腐，再加上醬料、酒和水煮到沸滾，其魚頭最是美味。
竹莢魚剔除魚刺，混入薑末剁成肉泥，上籠蒸熟後裝盤之前，先在盤底鋪上一層碧綠的紫蘇葉，其後撒上切碎的蔥花，瞧上去清慡悅目之極。
銀魚拿火腿湯煨熟，魚鮮混著肉香，逗人食慾。
刀魚細嫩味鮮，用蜜酒釀後清蒸，是非常鮮美的，可惜就是刺多了些，溫柔邊做邊輕聲囑咐小端，回頭將這刀魚端上桌的時候，千萬不要放在陸沉舟的面前。老爺子性情急躁，哪裡耐煩吃這樣刺多的魚？別到時牛嚼兩口，吞下肚去，不是刺了舌頭就是扎了喉，倒吃出痛苦來了。
忙忙碌碌的也不覺得時間過得快，轉眼日頭已經移到了半空中，溫柔做好一道菜後，吁出口氣，抬起手背抹了抹額頭的汗，才瞧見陸策站在一旁笑吟吟的望著她。
“你怎麼來了？”溫柔意外之極。這世上的男人們輕易是不入廚房的，往日溫剛想要幫她點忙，也常被溫媽媽罵作沒出息。溫柔不喜歡這種極端偏激的大男子主義，可是既然活在這世上，有時就不得不勉強接受這世上的某些觀念，否則反要被人視作異端。
“剛回來，聽洗竹說你在這裡，就過來瞧瞧。”陸策壓根不顧廚內眾多廚娘和丫鬟詫異而曖昧的目光，那氣定神閒的樣子瞧上去仿佛不是置身廚房，而是在閒庭觀花。
溫柔笑著調侃道：“君子遠庖廚，沒聽說過這句話？”
陸策搖搖頭，問道：“誰說的？”
溫柔以手虛扶額頭，作了個暈倒的姿勢。她哪知道這句話是誰說的呀？她原先生活的世界裡，古代歷史上這個子那個子，說過的被引為經典的句子太多了。
“細想想，有點意思。”陸策沉吟道：“這話說的是君子當有仁慈之行吧？那你剖魚時，我不看便是。”
他說著，假意扭轉過頭，倒惹得溫柔笑起來，拿話堵他道：“一會做魚膾時，我也是現殺現剖的，你要仁慈，就不吃罷？”
“吃！”陸策想都不想就回答了，引得廚娘們相互擠眉弄眼的在旁邊偷笑。
溫柔瞧這架勢，也沒法安心做魚了，乾脆拉著陸策出去，洗淨了手後，兩人方說了沒幾句話，陸沉舟就派了個小廝來催，說自己等得腹飢難耐，這魚膾究竟什麼時候能吃？
“在臨水的涼亭上擺飯吧。”溫柔向那小廝囑咐道：“不用抬桌子，每人一張小几，一把椅子就夠了。”
那小廝答應一聲走了。
陸策想了想道：“你慢慢預備吧，我去爺爺那裡哄住他。”
“不用。”溫柔笑道：“該預備的都預備好了，魚膾要吃最新鮮的，我得現做。”
片刻後，陸沉舟和陸鳳林漫步至涼亭，溫柔早已將一切都安排妥當。几上酒盞杯盤陳設齊全，亭外活潑潑在水盆里游曳鮮魚一列排開，溫柔向他們笑道：“你們想吃那種魚？我現做。”
陸沉舟不怕死的蹲下身去，在地上撿了一根糙葉，去逗那河豚魚，看它們將全身鼓漲成一隻圓球。他笑道：“這個魚有趣，老夫要先吃這個！”
沒想到溫柔這次搖起了頭，拒絕道：“這魚要留到最後才能吃。”
“為什麼？”陸沉舟詫異抬頭。
“我怕您老人家砸我的招牌……”溫柔誠實答道。
“咦？柔兒你也有露怯的時候？”陸沉舟得意的笑了，安撫她道：“就算你做得不好，老夫也不怪你。”
“不是為了這個緣故。”溫柔笑著解釋道：“這河豚是天下至味，今兒這魚宴上，我還要靠它來壓軸，討爺爺的賞呢！若是先吃了這個，別的魚吃起來就味同嚼蠟了。”
陸沉舟笑吟吟的點了點頭，將所有的魚都瞧了一遍，最後指著一條鯛魚道：“就這魚吧！”
陸鳳林點了魴魚，陸策要了鯔魚，溫柔依次洗剖乾淨，做起鮮魚膾來。只是這現殺活剖的場面難免敗人食慾，她料理魚膾的大案，擺在了幾棵大樹的後頭，遠遠的，讓人能看見她的一舉一動，卻又瞧不分明。
清風徐緩，酒香醉人，說兩句閒話，品一箸魚膾，想來也是一件賞心樂事。席間談笑的聲音總是斷續的被風吹入溫柔的耳里，她想起自己似乎從沒見過陸家祖孫三代人聚在一起時，有過如此安然恬和的場面。
在旁邊幫忙的小瑞悄聲笑道：“今兒可稀奇，一向不愛吃魚的老太爺，吃得比老爺還多。”
“這算什麼？”一時閒著無事，蹲在地方逗弄河豚的小瑜插話道：“最稀奇的是老太爺今日心情特別好，這大半晌了，竟沒同老爺吵過一句。”
小瑞方想出聲提醒小瑜謹言慎行，溫柔就一眼瞥見小瑜拿了手指去戳河豚，連忙出聲制止道：“住手！”
小瑜嚇得哆嗦了一下，縮回手來，怯怯的望向溫柔道：“夫人，我，我錯了……”
溫柔瞧她那一臉的膽怯分明是被自己喝斥後的表現，其實仍舊茫然，不禁好笑道：“錯那兒？”
“我……我不該去逗這魚，萬一弄死了，味道就不好了。”小瑜說著，低下了頭。
溫柔搖頭道：“我不是怪你逗魚。你也不瞧瞧這魚的牙利得像刀鋒，要是沒留神被咬上一口，你這手指就沒了！”
小瑜探頭瞧了瞧河豚，猶自不信道：“沒這麼厲害吧？”
“不信？”溫柔笑著讓人取了一枚蛤蜊來，丟進水盆里，只見那河豚輕易就咬開了蛤蜊的硬殼，吞食起裡面的蛤蜊肉來。
小瑜見狀，看看河豚，再看看自己的手指，這才心生餘悸。但見溫柔準備開始料理河豚，探手入水，熟練的將河豚戳成一個圓球，不禁駭道：“夫人，你怎麼……”
“我怎麼？”溫柔一笑，將河豚抄至案板上，割去魚鰭，切除魚嘴，挖掉魚眼，再飛快的剖下皮來，破成內外兩層，遞給小瑞道：“拿清水多洗幾次，記得一定要洗乾淨。”
小瑞點點頭去井邊打水，小瑜這才長吁出一口氣道：“夫人，你怎麼這樣厲害！”
溫柔微微一笑，但沒有答言，屏住呼吸，全神專注著剖起魚肚來。
第二百四十章 美味河豚
溫柔一邊熟練的剖著河豚，一邊讓小瑜在旁不斷的拿清水將剖魚時流出的魚血沖清乾淨，剖完魚，在做成魚膾前，她先生了紅泥小爐，將味薄的水酒燙熱，其後把剪下的河豚魚鰭烤的半焦，泡入燙酒中，不一會，一股濃郁的香味就溢了出來。
“好香。”小瑜有點垂涎了。
溫柔悄笑，取過一隻小巧的酒盞，倒了一杯酒，遞給小瑜道：“嘗嘗。”
“這個……可以嗎？”小瑜還在猶豫，見溫柔點了頭，她才小心的捧起酒盞，先用舌頭嘗試著舔了一下。酒味略帶腥氣，但是回味里焦中帶著一股奇異的香氣。小瑜仰起頭，一口將酒飲下。她量淺，又不常喝酒，片刻後些微酒勁泛上來，只覺得渾身懶洋洋的甚是舒服，連拂面吹來的風都顯得分外和煦。
溫柔輕推她道：“別楞著了，把酒端過去吧，放一會涼了，魚腥味就重了。”
小瑜點點頭，取了酒送到陸沉舟等人面前，回來的時候，就見溫柔已經在切魚膾了，她動作靈巧而迅速，切出來的魚膾肌理白嫩，竟薄勝紙張。
溫柔抬頭，見小瑜站在一旁愣神，又衝著案板邊上擱的那隻青瓷碗抬了抬下巴，囑咐道：“你把這河豚肝拿去水裡反覆清洗浸泡。”
“哎！”小瑜答應一聲，端起碗就跑。
“回來。”溫柔笑道：“記得要一直換水啊，沖洗上三個時辰應當差不多了。要是累了，就找兩人輪流替換。”
“啊--”小瑜驚訝的睜大了眼睛，“三個時辰？！”這也太久了點吧！
“這肝有巨毒。”溫柔說著，抬手將拇指抵在尾指的指甲上，“這麼一丁點，就能致命。”
小瑜臉色有點變了，低頭看看手裡端的碗道：“那還洗什麼？早該棄了。”
“愈毒愈美味，要不怎麼說是拼死吃河豚呢？”溫柔微微一笑，低頭繼續切魚膾去了。
要致命的美味，誰敢吃呀？小瑜皺著眉頭，納悶離去。
片刻後，溫柔將拿切好的魚膾裝盤。特意撿了一隻雨過天青釉的盤子，將薄如蟬翼般，仿佛風一吹就能飛走的魚膾小心的擺出盛放的蓮花造型。
此時小瑞拿著洗淨的魚皮過來，看見盤底的雨過天青色透過薄薄的魚膾顯現出來，襯得魚膾玉潔瑩透，直如冰雕成的一般，不由脫口贊道：“真好看呀。”
溫柔“唔”了一聲，沒有回頭，拼好最後幾片花瓣，在中間擺上切段的細蔥和一片青橙，隨後才讓小瑞將魚皮拿了過來，氽熟切細後擺了一撮在盤中，又點上少許姜椒辣醬，才吁出一口氣道：“好了！”