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不能只盯著拔絲地瓜吃呀,別的該吃不下了,趙大媽給孫子把農家一碗香里的雞蛋五花肉撥出來點,宮保雞丁里的雞塊與花生撥出來點,將拔絲地瓜與兩個菜位置交換下。
輝輝也覺得好東西要留到最後吃。雞蛋真是香,肉片也真是香,雖然有點點辣,輝輝趕緊吃口飯,嗯,雞蛋讓飯更香了。他喜歡一塊雞肉,一塊花生米一起放嘴裡嚼,雞肉不辣了,而且很香,這兩個菜令輝輝消耗了很多米飯。
東坡肉用筷子戳著當糖葫蘆串兒吃,咬點瘦肉,咬點肥肉,肉皮是他最喜歡的部分。
趙大爺給他臉頰上的油擦掉點,繼續吃自己的,大筷子夾辣椒雞蛋,扒一大口飯,宮保雞丁用勺子舀,管他什麼辣椒大蒜大蔥花生米的,一口下去反正什麼都吃到了,繼續扒兩口飯。
鐵大爺兩口解決掉一塊東坡肉,這是打底,辣椒炒雞蛋撥一半,宮保雞丁撥一半,端起飯碗筷子大方地往嘴裡扒,這樣還嫌速度慢了,大口的清蒸獅子頭,上一秒還置身在長沙,下一秒就煙花三月下揚州了。再來塊白斬雞,蘸蘸料汁,和總店的味道一樣,沒白來。
一碗飯吃掉再盛第二碗,出門前吃了孩子買來的叫消化酶還是什麼,儘管放心吃吧。他很願意給老趙老謝分享兩顆的,老趙帶他兄弟姐妹來,一人兩顆一瓶就沒餓,捨不得就沒帶。
中間停下來用胡辣湯順順口,順滑得很,酸咸辣,各種滋味都有了。
因這胡辣湯,鐵大爺吃了三碗飯,那叫一個滿足。
「早上要是來上這一碗,配上店裡的包子,哎喲,我可以天天跑步到你們這兒來,老趙。」
趙大爺呼嚕呼嚕,哈——「這還不簡單,跟朱莉說一聲,小朱好商量的。」
趙大爺他們隔壁,是附近小區的大爺大媽,盼星星盼月亮,自從聽說奇蹟快餐店要在他們這兒開分店,高興的一星期前就開始清空家裡的冰箱,來這兒吃了,家裡還需要開伙嗎?
「我最饞這一口白斬雞,學著直播里做了好幾次,做不出來。」
「我都滷牛肉鹵豬蹄一下買好幾袋,孫女放學回來給她下麵條吃,她自己當小點心都能吃掉一盤,今天等她放學就帶她來吃。」
「宮保雞丁正宗,七塊錢真值嘿。」
大爺大媽們吃著飯,抬頭看看,這不那大胃王多寶嘛,今天看她吃多少。
多寶的食量從來不讓任何人失望,宮保雞丁,農家一碗香,啤酒鴨,白斬雞,東坡肉,干煸魚塊,白灼蝦,酸菜燉粉條兒,大滷鴨腿,魚香茄子……
擺了整整一桌,毫不誇張。
大大的木碗裡飯量就是常人的三倍了,宮保雞丁全撥上去,農家一碗香全撥上去,「嘶——」多寶把口水咽回去,其餘空地全部留給東坡肉,中間放三顆青菜點綴,雙手捧起飯碗來對著鏡頭,「朋友們,開飯啦!」
「等等等等忘了,開飯前先用拔絲地瓜開個胃。」
多寶對著鏡頭一咬,「咔哧聲你們聽到了嗎?我超喜歡吃這種綿密的地瓜,那種一絲一絲的做烤地瓜好吃……貝貝南瓜也是這口感,欸,我覺得拔絲南瓜肯定也不錯……」
這麼對著鏡頭自己和自己聊著,吃光了兩碟。多寶拍拍手:「這下正式進入吃飯環節。」
全體顧客在吃飯的同時,共同觀賞這桌饕餮盛宴。
無疑多寶的好胃口,促使好多排隊的顧客多點了兩三道,三四道菜。
東坡肉們算是盛裝出席迎接他們的大王,被多寶吃掉是榮幸。全程多寶的眼角就沒下來過,辣椒雞蛋五花肉,雞肉花生小辣椒,一等一的下飯菜,沒一樣她不愛。
白斬雞啤酒鴨小酥肉,中間當小零食吃。胡辣湯一開喝就是一碗。
只有旁人在擔心她這一碗下去飯該吃不下了。多寶用實際行動告訴他們擔心多餘了。又一方盤熱乎的拔絲地瓜端出來,朱莉給多寶盛出兩碟端過來。
「朱莉你出鏡嗎,我要讓我可愛的粉絲們看看你。」
以拔絲地瓜開始,最後以拔絲地瓜結束。又是完美的一餐。
秦岳團隊來時多寶正好掃尾,他特意晚點來,怕人多,人家又要找他合照,亂了店裡秩序。
新菜固定菜都點些,一看宮保雞丁農家一碗香,呵!還有拔絲地瓜,怎麼也得來一份,快餐店做拔絲地瓜,那得有底氣啊。白斬雞啤酒鴨他也要嘗嘗的,看看味道有沒有變。
拔絲地瓜趁著熱乎吃,地瓜香味才濃郁。一吃又香又糯,外面裹的糖硬度甜度都可以,糖絲也夠細,廚師有點功底的,吃第一塊秦岳微微點頭,可以。
還可以更好,那得朱莉親自來做。
一上午開會,看場地,吃上這碗實實在在的農家一碗香就著白米飯,很是能消除疲勞。
花生米炸的脆度也可以,再嘗白斬雞,首先料汁到味了,雞肉他點點頭,第四家水準保持住了。說實話,來之前有些懷疑,按照一般市場規律,分店多了,尤其是她這種快速擴張的,味道下降幾乎是必然。
而且是一家不如一家,到後面別說食材鮮味了,味同嚼硬板紙。
朱莉這四家店算是挺過來了。
「還打算開幾家小朱?」秦岳放下筷子,擦擦嘴,問道。
朱莉將餐盤放下,桌上每人伸手拿走自己的茶,秦岳也拿走一杯。
「四家店夠了,再多管不過來。」
「人家連鎖可都是每個城市五家六家那麼地開,賺錢輕輕鬆鬆的事。」
「秦老師您試探我呢?」朱莉笑說,「兩家店夠我們家在華市落下根來,四家店我能讓店裡員工在這裡落下根來,多了就往公司規模發展了,做菜不累管人累,不開,我爸媽也這麼想的。」
第139章
朱莉和弟弟妹妹外出遊玩時, 看到人家在五六平方米的小隔間裡賣臭豆腐,等候的隊伍排的老長,又想起實習生那句話,何不就租個幾平米小鋪子賣現成盒飯?
找地方花了不少時間,開張速度很快。七八平米小店,連著開了四家,一張長桌子外,什麼設施都不需要。
盒飯由四家店分攤, 每家店做四種類型的套餐, 兩種大葷,一種小葷,一種必須是全素,在十一點半前運到奇蹟小鋪。
每家小鋪子招一位飯點的兼職,也是受了陳佳樂的啟發,她考試遇到個人,考研期間找了兼職想賺些生活費,結果被人各種剋扣,感覺沒有人權,複習心情也很受影響。
而陳佳樂對於兼職的體驗好的不能再好,她只是兼職員工,過年朱莉給她發了咖啡機。
奇蹟小鋪落成那天,有多寶與趙夢,王琴鄭明志在各種新媒體上的宣傳,排隊的人比運盒飯的周振他爸來的還要早。
三號店離包敏他們公司最近, 兩百米左右。
大發和店裡工作人員也很贊成開這麼一家小鋪的,每人分攤一點,工作量能接受,最重要的是奇蹟小鋪賺的錢他們有提成。
大發前一天列好套餐發給朱莉看一遍。
大葷梅菜燒肉,肉末蛋羹,地三鮮與炒豆芽,另一套滷鴨腿,肉末蛋羹,魚香茄子與炒青菜,小葷梅菜燒肉,地三鮮炒豆芽,全素四喜烤麩,地三鮮,辣椒炒粉絲炒豆芽。附贈珍珠圓子與醃圓白菜。
十點五十要全部放入泡沫保溫箱,十一點前運走。一號店與二號店距離近,黃品莎結束了上午的攤子後來運送,可以賺三份錢,只要能賺到錢,沒有休息時間她也不覺得累。三號店四號店距離近,朱莉另買一輛二手麵包車,飯點由店裡會開車的員工輪流運送,其他人暫代工作。
一輛二手麵包車保養好一點的十多萬,但店裡買菜,員工接送,或者有個什麼事情都用得上,鑰匙交給周振他爸保管,朱莉信得過。
包敏高朗這些老顧客,很熟悉店裡流程了,看直播間裡開始裝箱運送,再過十五分鐘就可以去排隊了,律所都商量好,每天派兩個人來,第一天大家太好奇,辦公室來了大半。
出來發現,同一個辦公樓里出來的好幾位和他們同路。
小小的鋪子門口排了長隊,四個套餐里選,選完付錢,一個接一個,隊伍行進相當快。
Lucy挽著Bella ,「吃飯前這樣出來走走也不錯,腿腳活動活動。」
「是,年紀大了,坐半天我這腰和背都僵硬的不行了。」
「對了,我媽昨天給我帶了朱莉做的糖醋魚,到家九店還吃了兩碗飯,不行了,我得在辦公室里買了腳踩車,再這樣下去就要變成胖子了,太多脂肪影響我在庭上發揮。」
「辦□□身卡啊Bella,推薦我教練給你。」
Bella帶著笑意看她,「你覺得我一天中哪個時間段可以分給教練?」說完他們哈哈大笑。
「你好,我要大份梅菜燒肉的套餐……哇,還送小零食呢。」
「給我一份滷鴨腿套餐,謝謝。」
「三份大份梅菜燒肉的,兩份滷鴨腿的,一份全素的。」
「我要小份的梅菜燒肉套餐。」< ="<hr>
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輝輝也覺得好東西要留到最後吃。雞蛋真是香,肉片也真是香,雖然有點點辣,輝輝趕緊吃口飯,嗯,雞蛋讓飯更香了。他喜歡一塊雞肉,一塊花生米一起放嘴裡嚼,雞肉不辣了,而且很香,這兩個菜令輝輝消耗了很多米飯。
東坡肉用筷子戳著當糖葫蘆串兒吃,咬點瘦肉,咬點肥肉,肉皮是他最喜歡的部分。
趙大爺給他臉頰上的油擦掉點,繼續吃自己的,大筷子夾辣椒雞蛋,扒一大口飯,宮保雞丁用勺子舀,管他什麼辣椒大蒜大蔥花生米的,一口下去反正什麼都吃到了,繼續扒兩口飯。
鐵大爺兩口解決掉一塊東坡肉,這是打底,辣椒炒雞蛋撥一半,宮保雞丁撥一半,端起飯碗筷子大方地往嘴裡扒,這樣還嫌速度慢了,大口的清蒸獅子頭,上一秒還置身在長沙,下一秒就煙花三月下揚州了。再來塊白斬雞,蘸蘸料汁,和總店的味道一樣,沒白來。
一碗飯吃掉再盛第二碗,出門前吃了孩子買來的叫消化酶還是什麼,儘管放心吃吧。他很願意給老趙老謝分享兩顆的,老趙帶他兄弟姐妹來,一人兩顆一瓶就沒餓,捨不得就沒帶。
中間停下來用胡辣湯順順口,順滑得很,酸咸辣,各種滋味都有了。
因這胡辣湯,鐵大爺吃了三碗飯,那叫一個滿足。
「早上要是來上這一碗,配上店裡的包子,哎喲,我可以天天跑步到你們這兒來,老趙。」
趙大爺呼嚕呼嚕,哈——「這還不簡單,跟朱莉說一聲,小朱好商量的。」
趙大爺他們隔壁,是附近小區的大爺大媽,盼星星盼月亮,自從聽說奇蹟快餐店要在他們這兒開分店,高興的一星期前就開始清空家裡的冰箱,來這兒吃了,家裡還需要開伙嗎?
「我最饞這一口白斬雞,學著直播里做了好幾次,做不出來。」
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「宮保雞丁正宗,七塊錢真值嘿。」
大爺大媽們吃著飯,抬頭看看,這不那大胃王多寶嘛,今天看她吃多少。
多寶的食量從來不讓任何人失望,宮保雞丁,農家一碗香,啤酒鴨,白斬雞,東坡肉,干煸魚塊,白灼蝦,酸菜燉粉條兒,大滷鴨腿,魚香茄子……
擺了整整一桌,毫不誇張。
大大的木碗裡飯量就是常人的三倍了,宮保雞丁全撥上去,農家一碗香全撥上去,「嘶——」多寶把口水咽回去,其餘空地全部留給東坡肉,中間放三顆青菜點綴,雙手捧起飯碗來對著鏡頭,「朋友們,開飯啦!」
「等等等等忘了,開飯前先用拔絲地瓜開個胃。」
多寶對著鏡頭一咬,「咔哧聲你們聽到了嗎?我超喜歡吃這種綿密的地瓜,那種一絲一絲的做烤地瓜好吃……貝貝南瓜也是這口感,欸,我覺得拔絲南瓜肯定也不錯……」
這麼對著鏡頭自己和自己聊著,吃光了兩碟。多寶拍拍手:「這下正式進入吃飯環節。」
全體顧客在吃飯的同時,共同觀賞這桌饕餮盛宴。
無疑多寶的好胃口,促使好多排隊的顧客多點了兩三道,三四道菜。
東坡肉們算是盛裝出席迎接他們的大王,被多寶吃掉是榮幸。全程多寶的眼角就沒下來過,辣椒雞蛋五花肉,雞肉花生小辣椒,一等一的下飯菜,沒一樣她不愛。
白斬雞啤酒鴨小酥肉,中間當小零食吃。胡辣湯一開喝就是一碗。
只有旁人在擔心她這一碗下去飯該吃不下了。多寶用實際行動告訴他們擔心多餘了。又一方盤熱乎的拔絲地瓜端出來,朱莉給多寶盛出兩碟端過來。
「朱莉你出鏡嗎,我要讓我可愛的粉絲們看看你。」
以拔絲地瓜開始,最後以拔絲地瓜結束。又是完美的一餐。
秦岳團隊來時多寶正好掃尾,他特意晚點來,怕人多,人家又要找他合照,亂了店裡秩序。
新菜固定菜都點些,一看宮保雞丁農家一碗香,呵!還有拔絲地瓜,怎麼也得來一份,快餐店做拔絲地瓜,那得有底氣啊。白斬雞啤酒鴨他也要嘗嘗的,看看味道有沒有變。
拔絲地瓜趁著熱乎吃,地瓜香味才濃郁。一吃又香又糯,外面裹的糖硬度甜度都可以,糖絲也夠細,廚師有點功底的,吃第一塊秦岳微微點頭,可以。
還可以更好,那得朱莉親自來做。
一上午開會,看場地,吃上這碗實實在在的農家一碗香就著白米飯,很是能消除疲勞。
花生米炸的脆度也可以,再嘗白斬雞,首先料汁到味了,雞肉他點點頭,第四家水準保持住了。說實話,來之前有些懷疑,按照一般市場規律,分店多了,尤其是她這種快速擴張的,味道下降幾乎是必然。
而且是一家不如一家,到後面別說食材鮮味了,味同嚼硬板紙。
朱莉這四家店算是挺過來了。
「還打算開幾家小朱?」秦岳放下筷子,擦擦嘴,問道。
朱莉將餐盤放下,桌上每人伸手拿走自己的茶,秦岳也拿走一杯。
「四家店夠了,再多管不過來。」
「人家連鎖可都是每個城市五家六家那麼地開,賺錢輕輕鬆鬆的事。」
「秦老師您試探我呢?」朱莉笑說,「兩家店夠我們家在華市落下根來,四家店我能讓店裡員工在這裡落下根來,多了就往公司規模發展了,做菜不累管人累,不開,我爸媽也這麼想的。」
第139章
朱莉和弟弟妹妹外出遊玩時, 看到人家在五六平方米的小隔間裡賣臭豆腐,等候的隊伍排的老長,又想起實習生那句話,何不就租個幾平米小鋪子賣現成盒飯?
找地方花了不少時間,開張速度很快。七八平米小店,連著開了四家,一張長桌子外,什麼設施都不需要。
盒飯由四家店分攤, 每家店做四種類型的套餐, 兩種大葷,一種小葷,一種必須是全素,在十一點半前運到奇蹟小鋪。
每家小鋪子招一位飯點的兼職,也是受了陳佳樂的啟發,她考試遇到個人,考研期間找了兼職想賺些生活費,結果被人各種剋扣,感覺沒有人權,複習心情也很受影響。
而陳佳樂對於兼職的體驗好的不能再好,她只是兼職員工,過年朱莉給她發了咖啡機。
奇蹟小鋪落成那天,有多寶與趙夢,王琴鄭明志在各種新媒體上的宣傳,排隊的人比運盒飯的周振他爸來的還要早。
三號店離包敏他們公司最近, 兩百米左右。
大發和店裡工作人員也很贊成開這麼一家小鋪的,每人分攤一點,工作量能接受,最重要的是奇蹟小鋪賺的錢他們有提成。
大發前一天列好套餐發給朱莉看一遍。
大葷梅菜燒肉,肉末蛋羹,地三鮮與炒豆芽,另一套滷鴨腿,肉末蛋羹,魚香茄子與炒青菜,小葷梅菜燒肉,地三鮮炒豆芽,全素四喜烤麩,地三鮮,辣椒炒粉絲炒豆芽。附贈珍珠圓子與醃圓白菜。
十點五十要全部放入泡沫保溫箱,十一點前運走。一號店與二號店距離近,黃品莎結束了上午的攤子後來運送,可以賺三份錢,只要能賺到錢,沒有休息時間她也不覺得累。三號店四號店距離近,朱莉另買一輛二手麵包車,飯點由店裡會開車的員工輪流運送,其他人暫代工作。
一輛二手麵包車保養好一點的十多萬,但店裡買菜,員工接送,或者有個什麼事情都用得上,鑰匙交給周振他爸保管,朱莉信得過。
包敏高朗這些老顧客,很熟悉店裡流程了,看直播間裡開始裝箱運送,再過十五分鐘就可以去排隊了,律所都商量好,每天派兩個人來,第一天大家太好奇,辦公室來了大半。
出來發現,同一個辦公樓里出來的好幾位和他們同路。
小小的鋪子門口排了長隊,四個套餐里選,選完付錢,一個接一個,隊伍行進相當快。
Lucy挽著Bella ,「吃飯前這樣出來走走也不錯,腿腳活動活動。」
「是,年紀大了,坐半天我這腰和背都僵硬的不行了。」
「對了,我媽昨天給我帶了朱莉做的糖醋魚,到家九店還吃了兩碗飯,不行了,我得在辦公室里買了腳踩車,再這樣下去就要變成胖子了,太多脂肪影響我在庭上發揮。」
「辦□□身卡啊Bella,推薦我教練給你。」
Bella帶著笑意看她,「你覺得我一天中哪個時間段可以分給教練?」說完他們哈哈大笑。
「你好,我要大份梅菜燒肉的套餐……哇,還送小零食呢。」
「給我一份滷鴨腿套餐,謝謝。」
「三份大份梅菜燒肉的,兩份滷鴨腿的,一份全素的。」
「我要小份的梅菜燒肉套餐。」< ="<hr>
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