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只是一看價格,八元一根。
好吧。
也許公園也算是景點吧。
姜佳瑤被這香味勾起了食慾,拿出手機本想找個麵館或者小炒店。
可她走到公園門口,發現剛才還空蕩的公園門口,出現了許多的小攤。
有炒粉、炒飯、炒米線……
她的目光則莫名被炒燜子的一個小攤所吸引。
小份燜子八元一份,大份十元。
她找攤主要了一份小份的。
她好奇地問店主:「這拿什麼做的?看著挺少見的。」
「就澱粉,放心,都自己做的,肯定沒問題,味道好得很。」
攤主用兩把鏟刀把燜子來回炒了炒,讓方塊狀的燜子表面更焦黃一些。
他就拿過一個紙碗套上一個塑膠袋:「有忌口嗎?能吃辣嗎?」
「都能吃,」姜佳瑤說,「不要太辣就行。」
攤主依次把麻醬、蒜汁、辣椒醬、醋、白糖還有香菜放到碗裡,再把炒熟的燜子放進碗裡,翻拌均勻。
姜佳瑤看著面前黏黏糊糊一大碗有些透明的燜子,有點好奇口感。
她嘗了一口,入口就是麻醬濃郁的鮮香味,還帶著醋味、辣味和濃郁的甜味,調味沒有很特別的地方。
倒是這燜子的口感……
很奇特。
外表有一層薄薄的焦脆層,裡面則是格外軟糯Q彈,十分滑潤,就像在吃橡皮糖一樣的感覺,口感格外豐富。
姜佳瑤站在攤前吃了兩口,她好奇地問:「這個燜子除了這麼做,還可以怎麼做?」
「基本就這一個做法,」攤主說,「或者加點蒜苗和青椒,炒一炒,也很香。」
姜佳瑤決定回去研究一下做法,打算把這道菜加到餐廳的菜單上。
這麼特別的味道,她想讓其他人都嘗一嘗。
她一路走著,發現旁邊那家鐵板炒飯的香味是黃油香,還有再旁邊一家正在做炸串蓋飯,那棕紅色濃郁的醬汁往炸串上一蓋,看著很是誘人。
只可惜,一碗燜子,她就吃飽了。
她有些遺憾地回了酒店。
晚上,楊諾來找她時,問她:「你有什麼想吃的嗎?」
姜佳瑤想到了今天白天去的公園門口,那些沒嘗過的攤位。
不過她顧忌到楊諾:「要是去夜市一樣的地方,你會介意嗎?我擔心你會不會覺得不太乾淨?」
「走吧,你想去的話,我們就去看看,我也沒怎麼逛過夜市,」楊諾說,「如果我去看了覺得不想吃的話,我們再另外找店。」
二人討論過後,就一起走到了不遠處的公園。
入夜,在黑色的天幕下,各種小攤的車沿著路邊一字排開,都掛著各種亮著燈光的招牌,更顯熱鬧。
路邊有人開著卡車在賣榴槤,也有人在賣花,還有人在手機貼膜……
楊諾牽著姜佳瑤的手說:「這裡好熱鬧,我很久沒到過人這麼多的地方了。」
「我也是今天偶然發現的。」
突然,飄過來一陣油炸味還混合著一股強烈的異味。
姜佳瑤有些激動地說:「是臭豆腐的味道!」
見姜佳瑤一臉興奮地跑到攤位前,楊諾主動要了一份。
拿過紙盒,姜佳瑤「呼呼」地吹散著豆腐上的熱氣,將第一塊豆腐送到了楊諾嘴邊,她「啊」了一聲,楊諾張嘴,他剛要一口吃下。
姜佳瑤趕忙說:「你咬一口!太燙了!」
楊諾咬了半塊豆腐,看著被他咬開的另外半塊豆腐還在不停地冒著熱氣。
口中是咸香酥脆和軟綿交織。
「我好像還是小時候吃過一次,後來就再沒吃過了,平日不太吃的,果然這麼一嘗就格外美味。」
「是吧,」姜佳瑤餵楊諾吃了另半塊豆腐,隨後她也嘗了一塊,「果然還是新鮮出鍋的最好吃。」
手裡的豆腐還沒吃完,姜佳瑤的又被另一家蛋包糕勾引到了攤位前。
她對攤主說:「要加腸還要加裡脊。」
楊諾看著面前那人把攪拌好的蛋液放到了鐵板上,眼看著蛋液微微凝固,就把一旁煎得表皮微微金黃的年糕放到蛋皮,又將煎好的腸和裡脊,放在年糕上,撒上調料,用蛋皮把所有的東西全都卷在一起。
好在這個攤位人不多,這一份蛋包糕剛出鍋就落入了姜佳瑤的手中。
姜佳瑤對楊諾說:「我饞這一口好久了,我先吃。」
香噴噴的蛋液包裹著軟糯的年糕,還有肉的香味,混合著孜然和鹹味,實在是讓人無比滿足。
楊諾看著姜佳瑤滿足的樣子,嘗了一口,他說:「我能實話實說嗎?」
姜佳瑤做好了心理準備,點點頭:「吃著有點普通,就感覺所有食材沒有融合在一起,每個食材都很特立獨行。而且這裡脊肉吃著怪怪的……」
姜佳瑤說:「你這麼一說,似乎還真的有點,我也就是覺得雞蛋和年糕混在一起很香。不過雞蛋本身就很香。你想想這多少錢一份,這裡脊肉你就能懂了……」
二人邊走邊逛,不知不覺,又買了一份關東煮。
只不過這關東煮的味道就差強人意,一嘗就能吃出料包的味道,丸子也都是速凍品。
夜市上的味道和品質也都是參差不齊。
不過來這裡吃飯,吃的更多的是一種隨走隨買和自由選擇的氛圍。
姜佳瑤不經也回想起她剛開始擺攤的時候,她似乎都沒有在這種熱鬧的夜市擺過攤。< ="<hr>
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好吧。
也許公園也算是景點吧。
姜佳瑤被這香味勾起了食慾,拿出手機本想找個麵館或者小炒店。
可她走到公園門口,發現剛才還空蕩的公園門口,出現了許多的小攤。
有炒粉、炒飯、炒米線……
她的目光則莫名被炒燜子的一個小攤所吸引。
小份燜子八元一份,大份十元。
她找攤主要了一份小份的。
她好奇地問店主:「這拿什麼做的?看著挺少見的。」
「就澱粉,放心,都自己做的,肯定沒問題,味道好得很。」
攤主用兩把鏟刀把燜子來回炒了炒,讓方塊狀的燜子表面更焦黃一些。
他就拿過一個紙碗套上一個塑膠袋:「有忌口嗎?能吃辣嗎?」
「都能吃,」姜佳瑤說,「不要太辣就行。」
攤主依次把麻醬、蒜汁、辣椒醬、醋、白糖還有香菜放到碗裡,再把炒熟的燜子放進碗裡,翻拌均勻。
姜佳瑤看著面前黏黏糊糊一大碗有些透明的燜子,有點好奇口感。
她嘗了一口,入口就是麻醬濃郁的鮮香味,還帶著醋味、辣味和濃郁的甜味,調味沒有很特別的地方。
倒是這燜子的口感……
很奇特。
外表有一層薄薄的焦脆層,裡面則是格外軟糯Q彈,十分滑潤,就像在吃橡皮糖一樣的感覺,口感格外豐富。
姜佳瑤站在攤前吃了兩口,她好奇地問:「這個燜子除了這麼做,還可以怎麼做?」
「基本就這一個做法,」攤主說,「或者加點蒜苗和青椒,炒一炒,也很香。」
姜佳瑤決定回去研究一下做法,打算把這道菜加到餐廳的菜單上。
這麼特別的味道,她想讓其他人都嘗一嘗。
她一路走著,發現旁邊那家鐵板炒飯的香味是黃油香,還有再旁邊一家正在做炸串蓋飯,那棕紅色濃郁的醬汁往炸串上一蓋,看著很是誘人。
只可惜,一碗燜子,她就吃飽了。
她有些遺憾地回了酒店。
晚上,楊諾來找她時,問她:「你有什麼想吃的嗎?」
姜佳瑤想到了今天白天去的公園門口,那些沒嘗過的攤位。
不過她顧忌到楊諾:「要是去夜市一樣的地方,你會介意嗎?我擔心你會不會覺得不太乾淨?」
「走吧,你想去的話,我們就去看看,我也沒怎麼逛過夜市,」楊諾說,「如果我去看了覺得不想吃的話,我們再另外找店。」
二人討論過後,就一起走到了不遠處的公園。
入夜,在黑色的天幕下,各種小攤的車沿著路邊一字排開,都掛著各種亮著燈光的招牌,更顯熱鬧。
路邊有人開著卡車在賣榴槤,也有人在賣花,還有人在手機貼膜……
楊諾牽著姜佳瑤的手說:「這裡好熱鬧,我很久沒到過人這麼多的地方了。」
「我也是今天偶然發現的。」
突然,飄過來一陣油炸味還混合著一股強烈的異味。
姜佳瑤有些激動地說:「是臭豆腐的味道!」
見姜佳瑤一臉興奮地跑到攤位前,楊諾主動要了一份。
拿過紙盒,姜佳瑤「呼呼」地吹散著豆腐上的熱氣,將第一塊豆腐送到了楊諾嘴邊,她「啊」了一聲,楊諾張嘴,他剛要一口吃下。
姜佳瑤趕忙說:「你咬一口!太燙了!」
楊諾咬了半塊豆腐,看著被他咬開的另外半塊豆腐還在不停地冒著熱氣。
口中是咸香酥脆和軟綿交織。
「我好像還是小時候吃過一次,後來就再沒吃過了,平日不太吃的,果然這麼一嘗就格外美味。」
「是吧,」姜佳瑤餵楊諾吃了另半塊豆腐,隨後她也嘗了一塊,「果然還是新鮮出鍋的最好吃。」
手裡的豆腐還沒吃完,姜佳瑤的又被另一家蛋包糕勾引到了攤位前。
她對攤主說:「要加腸還要加裡脊。」
楊諾看著面前那人把攪拌好的蛋液放到了鐵板上,眼看著蛋液微微凝固,就把一旁煎得表皮微微金黃的年糕放到蛋皮,又將煎好的腸和裡脊,放在年糕上,撒上調料,用蛋皮把所有的東西全都卷在一起。
好在這個攤位人不多,這一份蛋包糕剛出鍋就落入了姜佳瑤的手中。
姜佳瑤對楊諾說:「我饞這一口好久了,我先吃。」
香噴噴的蛋液包裹著軟糯的年糕,還有肉的香味,混合著孜然和鹹味,實在是讓人無比滿足。
楊諾看著姜佳瑤滿足的樣子,嘗了一口,他說:「我能實話實說嗎?」
姜佳瑤做好了心理準備,點點頭:「吃著有點普通,就感覺所有食材沒有融合在一起,每個食材都很特立獨行。而且這裡脊肉吃著怪怪的……」
姜佳瑤說:「你這麼一說,似乎還真的有點,我也就是覺得雞蛋和年糕混在一起很香。不過雞蛋本身就很香。你想想這多少錢一份,這裡脊肉你就能懂了……」
二人邊走邊逛,不知不覺,又買了一份關東煮。
只不過這關東煮的味道就差強人意,一嘗就能吃出料包的味道,丸子也都是速凍品。
夜市上的味道和品質也都是參差不齊。
不過來這裡吃飯,吃的更多的是一種隨走隨買和自由選擇的氛圍。
姜佳瑤不經也回想起她剛開始擺攤的時候,她似乎都沒有在這種熱鬧的夜市擺過攤。< ="<hr>
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