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「說到吃餃子,哀家小時候可喜歡跟著我母親包餃子了,只是現在已經很多年不曾碰過。」
「那時候可不比現在的錦衣玉食,那時候我們的主食大多數還是麵食,不比現在豐富。」
太后回憶起往昔,臉上滿是笑意。
沈樂顏盈盈笑道:「麵食也有很多吃法,像蒸饃饃就可以做出許多花樣。」
眾人忙不迭地附和著。
「母后,要不我們一起包餃子吧,正好回顧一下您兒時的樂趣,還可以打發時間呢!」
太后眼睛一亮,連連點頭稱好。
見兩人這麼有興趣,一家人聚在一起,永安帝自然也不會掃興。
當下眾人便吩咐下人準備食材。
很快,一應物品便擺在桌上。
太后興致勃勃地挽起袖子,準備開始擀麵皮。
沈樂顏本想幫忙,但她現在可是所有人的重點保護對象,她們哪兒會讓她做這些。
她只能乖巧地站在一旁幫忙遞東西。
太后沒擀幾下,就感覺手臂支撐不住了。
笑著感嘆道:「人老咯,手也使不上力了。」
「我來吧,母后。」
永安帝不由分說的接過太后手中的擀麵杖,雖然他沒試過,但也在旁邊看的差不多了。
他擀起皮來有模有樣,看的太后連連點頭。
不一會兒,麵皮已經擀好了不少。
這時,一直站在旁邊的沈樂顏開口道:「陛下擀皮辛苦,臣妾來幫忙包餡吧!」
太后見她實在閒不住,笑著應允,「顏兒會包餃子麼?」
「不算特別會,只是之前跟著娘親學了一點皮毛。」
沈樂顏自然是會的,她在現代可是經常自己做飯。
不過她和太后包餃子的手法卻略微有些不同。
太后有些新奇道:「顏兒的這種包法倒是別出心裁。」
「是跟著沈夫人學的麼?」
沈樂顏有些不好意思的搖了搖頭,「臣妾愚笨,沒有學會娘親的手法,自創了一種。」
眾人聽聞好奇的都圍攏過來觀看。
只見沈樂顏將餡料放入麵皮中央後,手指靈動地捏褶子,速度快且形狀美觀。
「果真是別出心裁,顏兒這種方法極好!」
太后拿起盤中的餃子,仔細打量了一番,「不僅精緻小巧,而且包的速度也快!」
沈樂顏淺笑回應:「臣妾這不過是雕蟲小技,偷懶的包法罷了。」
「取巧也是講究方法的,顏兒真是心靈手巧。」太后毫不掩飾的誇讚道。
沈樂顏被誇的兩頰泛紅,轉移話題道:「母后,您吃過煎餃麼?」
「煎餃?是把餃子放在鍋里煎熟麼?」
「正是!」
「這種吃法哀家從未見過,這是哪裡的吃食習慣?」
盛行的吃法都是直接放鍋里煮,她還是第一次聽到這種吃法,一時有些詫異。
「這是兒臣之前偶然在書中學到的吃法,所以並不知道是什麼什麼地方流行的。」
「不過兒臣之前在家裡嘗試過,味道甚是不錯,母后要不要嘗嘗看?」
太后雖然有些不敢相信,但是她看沈樂顏信心滿滿的樣子,一時也有些好奇起來。
她轉頭看向一旁的永安帝,「皇帝怎麼看?」
「既然顏兒想試,就試試吧。」
他哪能不知道,其實是沈樂顏自己也想吃那什麼煎餃。
「不過你在一旁看著,指揮御廚做就好了。」
「皇帝說的沒錯,你現在懷著身孕,下廚太過危險了。」
沈樂顏想了想,還是聽從了大家的意見。
她已經許久沒有下過廚,自己做說不定還會更容易翻車,要是把握不好火候,煎糊可就不好了。
於是,御廚按照沈樂顏所說的法子開始做煎餃。
不一會兒,一盤煎得金黃酥脆的煎餃就端了上來。
眾人瞧著這新奇模樣,眼中皆露出期待之色。
太后先夾起一個咬了一小口,只覺外皮香脆,內餡軟糯多汁。
不禁贊道:「這煎餃滋味妙極了。」
永安帝見狀也連忙嘗了一口,忍不住稱讚:「這煎餃確實獨特,口感極佳。」
沈樂顏嘗起來也覺得也十分不錯,「是御廚做的好吃!」
沈樂顏確實也是實話實說,這可比她自己在家裡做的好吃多了。
御廚不愧是御廚啊!
「鍋里還有很多呢,你們也一起嘗嘗吧!」
沈樂顏招呼忙碌的宮人們一起試試,不過她們見太后在這裡,一時沒人真的敢動筷。
沈樂顏見狀,反應過來母后也在這裡,似乎有些不妥,她立馬吩咐道:「那你們都去廚房幫忙吧!」
說著悄悄的給青蓮使了個眼色,青蓮瞭然於心的帶著眾人退了出去。
她的這點小心思哪能瞞得過太后,不過她也是睜一隻眼閉一隻眼的任由沈樂顏去了。
畢竟也不是什麼大事,奴才也是有血有肉的人。
沈樂顏對下人們這樣好,也從側面反應了這孩子心善,待人真誠。
所以景仁宮的氛圍才這樣好,不像其他宮裡那樣冷冰冰的。
隨後熱騰騰的煮餃子也出鍋了,三人圍坐在一起,熱鬧的過了一個冬至。
臨走時,太后看著院子裡的大雪人,心裡頭更是十分欣慰。
皇帝跟以前真的是大變樣啊!< ="<hr>
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「那時候可不比現在的錦衣玉食,那時候我們的主食大多數還是麵食,不比現在豐富。」
太后回憶起往昔,臉上滿是笑意。
沈樂顏盈盈笑道:「麵食也有很多吃法,像蒸饃饃就可以做出許多花樣。」
眾人忙不迭地附和著。
「母后,要不我們一起包餃子吧,正好回顧一下您兒時的樂趣,還可以打發時間呢!」
太后眼睛一亮,連連點頭稱好。
見兩人這麼有興趣,一家人聚在一起,永安帝自然也不會掃興。
當下眾人便吩咐下人準備食材。
很快,一應物品便擺在桌上。
太后興致勃勃地挽起袖子,準備開始擀麵皮。
沈樂顏本想幫忙,但她現在可是所有人的重點保護對象,她們哪兒會讓她做這些。
她只能乖巧地站在一旁幫忙遞東西。
太后沒擀幾下,就感覺手臂支撐不住了。
笑著感嘆道:「人老咯,手也使不上力了。」
「我來吧,母后。」
永安帝不由分說的接過太后手中的擀麵杖,雖然他沒試過,但也在旁邊看的差不多了。
他擀起皮來有模有樣,看的太后連連點頭。
不一會兒,麵皮已經擀好了不少。
這時,一直站在旁邊的沈樂顏開口道:「陛下擀皮辛苦,臣妾來幫忙包餡吧!」
太后見她實在閒不住,笑著應允,「顏兒會包餃子麼?」
「不算特別會,只是之前跟著娘親學了一點皮毛。」
沈樂顏自然是會的,她在現代可是經常自己做飯。
不過她和太后包餃子的手法卻略微有些不同。
太后有些新奇道:「顏兒的這種包法倒是別出心裁。」
「是跟著沈夫人學的麼?」
沈樂顏有些不好意思的搖了搖頭,「臣妾愚笨,沒有學會娘親的手法,自創了一種。」
眾人聽聞好奇的都圍攏過來觀看。
只見沈樂顏將餡料放入麵皮中央後,手指靈動地捏褶子,速度快且形狀美觀。
「果真是別出心裁,顏兒這種方法極好!」
太后拿起盤中的餃子,仔細打量了一番,「不僅精緻小巧,而且包的速度也快!」
沈樂顏淺笑回應:「臣妾這不過是雕蟲小技,偷懶的包法罷了。」
「取巧也是講究方法的,顏兒真是心靈手巧。」太后毫不掩飾的誇讚道。
沈樂顏被誇的兩頰泛紅,轉移話題道:「母后,您吃過煎餃麼?」
「煎餃?是把餃子放在鍋里煎熟麼?」
「正是!」
「這種吃法哀家從未見過,這是哪裡的吃食習慣?」
盛行的吃法都是直接放鍋里煮,她還是第一次聽到這種吃法,一時有些詫異。
「這是兒臣之前偶然在書中學到的吃法,所以並不知道是什麼什麼地方流行的。」
「不過兒臣之前在家裡嘗試過,味道甚是不錯,母后要不要嘗嘗看?」
太后雖然有些不敢相信,但是她看沈樂顏信心滿滿的樣子,一時也有些好奇起來。
她轉頭看向一旁的永安帝,「皇帝怎麼看?」
「既然顏兒想試,就試試吧。」
他哪能不知道,其實是沈樂顏自己也想吃那什麼煎餃。
「不過你在一旁看著,指揮御廚做就好了。」
「皇帝說的沒錯,你現在懷著身孕,下廚太過危險了。」
沈樂顏想了想,還是聽從了大家的意見。
她已經許久沒有下過廚,自己做說不定還會更容易翻車,要是把握不好火候,煎糊可就不好了。
於是,御廚按照沈樂顏所說的法子開始做煎餃。
不一會兒,一盤煎得金黃酥脆的煎餃就端了上來。
眾人瞧著這新奇模樣,眼中皆露出期待之色。
太后先夾起一個咬了一小口,只覺外皮香脆,內餡軟糯多汁。
不禁贊道:「這煎餃滋味妙極了。」
永安帝見狀也連忙嘗了一口,忍不住稱讚:「這煎餃確實獨特,口感極佳。」
沈樂顏嘗起來也覺得也十分不錯,「是御廚做的好吃!」
沈樂顏確實也是實話實說,這可比她自己在家裡做的好吃多了。
御廚不愧是御廚啊!
「鍋里還有很多呢,你們也一起嘗嘗吧!」
沈樂顏招呼忙碌的宮人們一起試試,不過她們見太后在這裡,一時沒人真的敢動筷。
沈樂顏見狀,反應過來母后也在這裡,似乎有些不妥,她立馬吩咐道:「那你們都去廚房幫忙吧!」
說著悄悄的給青蓮使了個眼色,青蓮瞭然於心的帶著眾人退了出去。
她的這點小心思哪能瞞得過太后,不過她也是睜一隻眼閉一隻眼的任由沈樂顏去了。
畢竟也不是什麼大事,奴才也是有血有肉的人。
沈樂顏對下人們這樣好,也從側面反應了這孩子心善,待人真誠。
所以景仁宮的氛圍才這樣好,不像其他宮裡那樣冷冰冰的。
隨後熱騰騰的煮餃子也出鍋了,三人圍坐在一起,熱鬧的過了一個冬至。
臨走時,太后看著院子裡的大雪人,心裡頭更是十分欣慰。
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