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羊排的表皮雖然酥，但裡面的羊肉卻依舊飽含了汁水，白香凝沒有添加太多的調料，只是簡單在上面撒了一些孜然和辣椒，入口之後，孜然辣椒的香氣在口腔中成倍釋放，讓肉香更加馥郁。
羊排的肉質鮮嫩，一點膻味也沒有，吃到嘴裡之後，肉與油脂交匯融合，激起一陣陣的肉香。最神奇的是，仔細品嘗起來，竟然還能吃出一點果香。
「咦？我是不是吃錯了？」小丁停下動作，陷入了困惑，怎麼會在羊排中吃到果香？
果香的來源是白香凝在醃製羊排的時候加入的蘋果片，蘋果片可以軟化肉質，還能讓烤出來的羊排帶有一點清新果香，中和了羊肉的油膩。
肉已經吃完了，但小丁還是抓著羊排，嘴巴用力地嗦著，想把殘留在骨頭縫裡的肉香也吸到嘴裡。好不容易把羊排上最後一絲香味榨乾，小丁饜足地眯了眯眼。
「嗚嗚，這也太好吃了！」小丁吃完一根羊排就想繼續拿下一根，結果看到之前裝著一大扇羊排的盤子已經空了。
空、空了？
只有盤子裡從羊排上滴落的油水昭示著羊排曾經的存在。
小丁驚慌抬頭，環顧一周後發現，羊排竟然全部被同事瓜分了，因為他們手邊都有一根啃得乾乾淨淨的骨頭。
還有兩個同事居然還在因為誰吃最後一根而產生了爭執。
最後是席衡說一人一半，他們才消停下來。
第104章
小丁看著空空如也的盤子, 頓時後悔不及。早知道羊排會這麼快就被一搶而空，他剛剛應該再吃慢一點的，他覺得他甚至都沒仔細琢磨出羊排的味兒來, 只知道一股腦全塞進了肚子。
小丁視線一轉，驚訝地發現席衡手邊也有一根吃光了的羊排骨頭，席總剛剛也參與到搶羊排的隊伍中了？
不不不，席總看起來不像是這樣的人, 況且他仔細看了，席總手指上都沒有像他們一樣沾得滿手油。
席衡的確沒有參與搶羊排, 剛剛在一陣兵荒馬亂之中，坐在席衡旁邊的運營部經理也不知道是不是搶急眼了, 竟然還給席衡搶了一根羊排, 席衡被猝然塞了根羊排, 驚訝望向那個經理。
「要, 要不……」運營部經理迅速反應過來, 他真是膽大包天，竟然做出這種事來，趕緊挽救一下, 「不好意思席總, 我這就拿走。」
說完就要把席衡手裡的羊排拽回來, 咦？沒拽動？再拽一下。
經理又用了用力，結果被席衡瞪了一眼, 他總算回過神來，刷地收回手。
席衡拿起一次性手套，準備慢條斯理吃羊排, 但當他剛咬下一口羊排時，他便意識到剛剛那些員工為什麼吃得如此癲狂了。
羊肉的口感嫩的不可思議, 但又帶著足夠的嚼勁，肥油被烤成了焦褐色，輕輕一碰，裡面的油脂就如同水般化在嘴裡。
在不斷咀嚼間，甚至還能感受到一種特別的奶香。
羊排的表面帶著一種被炭火炙烤的氣息，那種溫度讓人很容易聯想到羊排還在火爐中被反覆翻轉燻烤的景象。一根羊排不知不覺就被席衡全部吃完了。
羊排必須得趁熱吃，只有在剛上桌的時候口感才最好，稍微冷一些，裡面的羊油變涼凝固，就沒有那種口口/爆汁的體驗了。
喬萍很快上來把空蕩蕩的裝羊排盤子撤了下去，桌面上一下子騰出一大片空場，但很快喬萍又端上了其他菜，將那片空白填補起來。
剛剛端上來的是虎皮鳳爪，足足裝了一大盤，而且只有雞爪，底下沒有墊一些占地方的配菜。
虎皮雞爪辣味十足，才端上來沒兩秒，眾人的鼻腔就被那股霸道的香辣味占據。
一時間，吞口水的聲音此起彼伏。
不過之前席衡已經放話讓他們敞開肚子吃了，於是大家也沒多猶豫，一雙雙筷子在盤子上空打起架來，而小丁見縫插針，找准空隙把自己的筷子伸了進去，第一個吃到了虎皮雞爪。
所謂的虎皮雞爪，是將焯好水的雞爪放入油鍋中浸炸，炸過後的雞爪倒入熱水中，在熱水的浸泡下，雞爪很快吸飽水分，膨脹變大，最後加入花椒辣椒這些香料和雞爪一起翻炒燉煮，等到鍋中的水分收干，料汁的味道完全被雞爪吸收，一道美味的虎皮雞爪就做好了。
比起一般的燒雞爪，虎皮雞爪的外皮看起來皺皺巴巴，一點也不光滑好看，但入口之後的體驗卻極好。炸過後的雞爪表皮變得酥脆，經過浸泡，外皮變軟，更容易吸收湯汁，不僅非常入味，口感也更加軟糯。
小丁用牙齒輕輕一撕，虎皮雞爪就輕鬆脫了骨，豐富的膠質和脆彈的雞腳筋在他口中交織，讓人的味蕾得到了極大的滿足。
雞爪的表皮呈現虎皮狀，和調料的接觸面積變大，可以更好的掛住料汁，雞爪原本沒什麼肉，全都是飽滿的膠原蛋白，經過炸制過水等一系列處理，大家都感覺雞爪變大了不少，吃起來更過癮了。
舌尖輕輕一吸，雞爪上的膠質就被捲入了口腔，料汁味濃郁，膠質黏糯飽滿，就連骨頭嗦起來都特別有味。
小丁嗦骨頭嗦上了癮，吸溜吸溜的聲音不斷傳進席衡耳邊，席衡看了小丁好幾眼，對方都絲毫沒有察覺。最後，席衡終於意識到，現在他在這個助理眼中的存在感，還沒有他手裡那個雞爪強。
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羊排的肉質鮮嫩，一點膻味也沒有，吃到嘴裡之後，肉與油脂交匯融合，激起一陣陣的肉香。最神奇的是，仔細品嘗起來，竟然還能吃出一點果香。
「咦？我是不是吃錯了？」小丁停下動作，陷入了困惑，怎麼會在羊排中吃到果香？
果香的來源是白香凝在醃製羊排的時候加入的蘋果片，蘋果片可以軟化肉質，還能讓烤出來的羊排帶有一點清新果香，中和了羊肉的油膩。
肉已經吃完了，但小丁還是抓著羊排，嘴巴用力地嗦著，想把殘留在骨頭縫裡的肉香也吸到嘴裡。好不容易把羊排上最後一絲香味榨乾，小丁饜足地眯了眯眼。
「嗚嗚，這也太好吃了！」小丁吃完一根羊排就想繼續拿下一根，結果看到之前裝著一大扇羊排的盤子已經空了。
空、空了？
只有盤子裡從羊排上滴落的油水昭示著羊排曾經的存在。
小丁驚慌抬頭，環顧一周後發現，羊排竟然全部被同事瓜分了，因為他們手邊都有一根啃得乾乾淨淨的骨頭。
還有兩個同事居然還在因為誰吃最後一根而產生了爭執。
最後是席衡說一人一半，他們才消停下來。
第104章
小丁看著空空如也的盤子, 頓時後悔不及。早知道羊排會這麼快就被一搶而空，他剛剛應該再吃慢一點的，他覺得他甚至都沒仔細琢磨出羊排的味兒來, 只知道一股腦全塞進了肚子。
小丁視線一轉，驚訝地發現席衡手邊也有一根吃光了的羊排骨頭，席總剛剛也參與到搶羊排的隊伍中了？
不不不，席總看起來不像是這樣的人, 況且他仔細看了，席總手指上都沒有像他們一樣沾得滿手油。
席衡的確沒有參與搶羊排, 剛剛在一陣兵荒馬亂之中，坐在席衡旁邊的運營部經理也不知道是不是搶急眼了, 竟然還給席衡搶了一根羊排, 席衡被猝然塞了根羊排, 驚訝望向那個經理。
「要, 要不……」運營部經理迅速反應過來, 他真是膽大包天，竟然做出這種事來，趕緊挽救一下, 「不好意思席總, 我這就拿走。」
說完就要把席衡手裡的羊排拽回來, 咦？沒拽動？再拽一下。
經理又用了用力，結果被席衡瞪了一眼, 他總算回過神來，刷地收回手。
席衡拿起一次性手套，準備慢條斯理吃羊排, 但當他剛咬下一口羊排時，他便意識到剛剛那些員工為什麼吃得如此癲狂了。
羊肉的口感嫩的不可思議, 但又帶著足夠的嚼勁，肥油被烤成了焦褐色，輕輕一碰，裡面的油脂就如同水般化在嘴裡。
在不斷咀嚼間，甚至還能感受到一種特別的奶香。
羊排的表面帶著一種被炭火炙烤的氣息，那種溫度讓人很容易聯想到羊排還在火爐中被反覆翻轉燻烤的景象。一根羊排不知不覺就被席衡全部吃完了。
羊排必須得趁熱吃，只有在剛上桌的時候口感才最好，稍微冷一些，裡面的羊油變涼凝固，就沒有那種口口/爆汁的體驗了。
喬萍很快上來把空蕩蕩的裝羊排盤子撤了下去，桌面上一下子騰出一大片空場，但很快喬萍又端上了其他菜，將那片空白填補起來。
剛剛端上來的是虎皮鳳爪，足足裝了一大盤，而且只有雞爪，底下沒有墊一些占地方的配菜。
虎皮雞爪辣味十足，才端上來沒兩秒，眾人的鼻腔就被那股霸道的香辣味占據。
一時間，吞口水的聲音此起彼伏。
不過之前席衡已經放話讓他們敞開肚子吃了，於是大家也沒多猶豫，一雙雙筷子在盤子上空打起架來，而小丁見縫插針，找准空隙把自己的筷子伸了進去，第一個吃到了虎皮雞爪。
所謂的虎皮雞爪，是將焯好水的雞爪放入油鍋中浸炸，炸過後的雞爪倒入熱水中，在熱水的浸泡下，雞爪很快吸飽水分，膨脹變大，最後加入花椒辣椒這些香料和雞爪一起翻炒燉煮，等到鍋中的水分收干，料汁的味道完全被雞爪吸收，一道美味的虎皮雞爪就做好了。
比起一般的燒雞爪，虎皮雞爪的外皮看起來皺皺巴巴，一點也不光滑好看，但入口之後的體驗卻極好。炸過後的雞爪表皮變得酥脆，經過浸泡，外皮變軟，更容易吸收湯汁，不僅非常入味，口感也更加軟糯。
小丁用牙齒輕輕一撕，虎皮雞爪就輕鬆脫了骨，豐富的膠質和脆彈的雞腳筋在他口中交織，讓人的味蕾得到了極大的滿足。
雞爪的表皮呈現虎皮狀，和調料的接觸面積變大，可以更好的掛住料汁，雞爪原本沒什麼肉，全都是飽滿的膠原蛋白，經過炸制過水等一系列處理，大家都感覺雞爪變大了不少，吃起來更過癮了。
舌尖輕輕一吸，雞爪上的膠質就被捲入了口腔，料汁味濃郁，膠質黏糯飽滿，就連骨頭嗦起來都特別有味。
小丁嗦骨頭嗦上了癮，吸溜吸溜的聲音不斷傳進席衡耳邊，席衡看了小丁好幾眼，對方都絲毫沒有察覺。最後，席衡終於意識到，現在他在這個助理眼中的存在感，還沒有他手裡那個雞爪強。
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