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「我現在手頭也想了個新生意，只待跟齊掌柜商量一下便可以開始，所以您很是不必為這些事操心。」
聽孫女這一通安排下來，吳氏真是一點也不擔心了，由近及遠，方方面面都安排到位了，不過她強調：「到時候找到了要賣田的人你可得跟我說，這是家裡的田，得由我來掏錢。」
她現在手裡不僅有剛剛得的一千兩銀票，之前顧熙零散給她的錢也還沒花完，粗粗算起來有四百多兩，大小也有些資產了呢。
顧熙大概能算出吳氏手裡有多少錢，所以這些小錢便也不跟她搶，畢竟女人都是有一些購物慾在身上的，適當的時候還得讓她們感受一下花錢的快樂。
既然接下了任務，顧熙便開始絞盡腦汁的想辦法，最後還是在廚房找到了靈感。
記得前世的小時候在外婆家住時，每到這時候就要開始殺年豬，熏臘肉做香腸了。
而在林山縣雖然也會熏臘肉，但純粹就是為了把自家吃不完的肉想個辦法保存下來留待第二年吃，毫無口感可言；至於香腸那更是沒有。
顧熙決定這個冬天自家就做臘肉香腸，到時候哪怕賣不出去也還能留著自己吃，香腸製作的時間不過十天，到時候可以問問齊掌柜要不要，再決定製作的數量。
於是顧熙當下便找了一家豬頭鋪子，定了一整頭豬肉帶回家去。
在路上顧熙很是回憶了一番臘肉的製作過程，得先用鹽、胡椒、五香粉醃製五到七天，接著掛在火堂上方用煙燻制，為了保證口感，這燻肉的煙火也很有考究，火苗不宜過大，熏制的次數也得跟自然飲食取暖的頻次相當，保持日熏烘夜晾露。
熏制的原料也有講究，最好用硬木，且可用松果、茶殼、橘皮等材料製造煙霧。
熏制的時間大概在三十天到六十天，等熏制好後這樣的臘肉口感便是肥而不膩，瘦而不柴，入口有果香味，最是好吃不過，配她春日晾曬的蕨菜一起炒了吃，可說是一絕。
到家之後沒有看到阿墨的人，顧熙便猜到他是去山上了。
她先去新房子查看了一番，已經只剩下幾個人在補院子裡的石板路，看來今天就能完工，接下來就只等她爺爺和她爹回來便可以搬家了。
顧熙叫了在廚房打掃衛生的劉氏過來，跟她結清了這些天的報酬：「二伯母，今天我家的房子便徹底完工了，明天您便不用再來，就趁現在我把您家的工錢給結了吧。」
「八月十九您來我家後院幫忙，到十月下旬結束，我便算您兩個半月。」
吳氏連忙擺手說：「熙丫頭，你按兩個月的時間算就好，十月後面那些天我們確實沒有幹什麼活，你能照顧我們，我們很感激，但真的不能占你便宜。」
第一百章 又一次買人
顧熙笑著說道：「二伯母，您就沒必要跟我爭這些了，我家的錢也不是天上掉下來的，定是因為您的活兒做得好我給錢才爽快。」
「按照咱們剛剛的算法，兩個半月，一百二十文一天，這裡便是九兩銀子。」
「您給我家做飯，九月十八到今天，我也按兩個月算，八十文一天，便是四兩八錢銀子，加在一起是十四兩銀子。」
「這裡我一起給您十五兩銀子，多出來的一兩銀子便算是我買柴火的錢了。」
自打家裡開始蓋房子以後，吳氏就帶著一兒兩女每天守在她家幫忙，做飯收拾辣椒地不說，只要一閒下來就去山上砍柴。
之前顧家人根本沒想著要多備柴火，是顧熙看到劉氏一家人從山上拾了柴火放到她家灶房這才想起來。
顧熙不讓討厭的人在自己身上占到一點便宜，但也從不虧待對自己好的人，所以這一兩銀子的柴火錢她給的是心甘情願。
劉氏伸手顫抖著接過銀子，激動地都快流出眼淚來，她真是不敢相信，就這麼短短三個月時間，她竟賺了這麼多錢。
她哽咽著說：「熙丫頭，我知道你是照顧我一家，這份恩情我不推辭，全都記在心裡了，以後你若有什麼需要二伯母幫忙的，只管開口就是。」
「之前我曾找你娘借了六兩銀子，這次便一併還給你，只是希望如果有外人問起來，你便說我還欠著你家的錢沒還，之前在你家幫工，也是為了抵債。」
顧熙心頭一動問道：「難不成是那頭又找過來了？」
吳氏嘆口氣說：「是啊，前些天你們去府城你爺爺…是芳兒她爺爺就找上門來了，說希望我們能回去。」
「我猜可能是因為你二伯養病一段時間，身體慢慢穩住了他們這才來。」
「後面芳兒她爺爺和她大伯都幾次上門，我是一直拒絕的，也說現在欠了你家不少錢，正在做工抵債，實在沒時間應付他們。」
接著她又湊到顧熙面前小聲說：「自打那家老太太啞了之後，就鬧的很是不成樣子，見天的吵架摔東西，原來隔壁鄰居還願意去勸勸，現在大家都不願意搭理他們了。」
「她爺爺這是希望我們回去收拾爛攤子呢，我藉口說欠你家不少錢，他們願意幫我還債我就回去，這事自然沒了下文，所以如果有人來問……」
聽出劉氏話里的未盡之意，顧熙一口答應：「二伯娘您放心吧，我知道該怎麼說的。」
把劉氏送走後阿墨就回來了。
「我想著你今天也該回來了，如果你再不來，我都準備去縣城找你了。」<hr>
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