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這些都與葉朝瑞沒有多大的關係，他那日得瞭望遠鏡，高興，下午就丟下手裡的事務，和聶弦望去城外狩獵了，晚上吃烤鹿肉，給靖王府還分了一半去。
得了興趣，一連好幾日，葉朝瑞和聶弦望都在城外遊玩，等玩膩了，回城就從沈南星那裡聽說，朝廷正式開放海禁了，遠航船隊預計兩月後啟航，船隊除了朝廷水軍的戰船，還會接納民間的商船三十艘。
這下兩人也沒時間閒遊了，他們之前左思右想，還是不想放過這次千載難逢的好機會，最後托齊淵的關係，買下了一艘大商船。
雖然他們本人並不出航，但前期準備工作少不了。
這一去，少則一兩年，多則四五年，船上海員們自用的物資要備齊，再就是準備跟海外國家進行交流貿易的大興商品，絲綢，瓷器必不可少。
葉朝瑞忙於採購，聶弦望就主攻海員訓練，這些人員都是從鏢局裡選□□的，綜合能力出眾，最關鍵的是，水性好。對於這些願意為他們出海的，葉朝瑞和聶弦望都許下了豐厚報酬，並且出航前先付一半給他們的家人，另一半留給他們本人回來取，如果途中遭遇意外回不來，那麼家屬將會得到全部酬勞，加上巨額撫慰金。
由於他們開的條件實在太好，瑞月鏢局裡的鏢師都躍躍欲試，聶弦望不偏頗任何人，舉行了幾次小比試，從中選出了二十二名，訓練了幾個月，已經是比較成熟的海上隊伍了，這最後兩個月就是在大商船上實地演練。
為此，聶弦望還專門找到駐紮在府城的朝廷水軍，請求他們能幫忙操練一二，軍中好多將士在上次對戰倭寇時就認識了他，且他還有一個大將軍的名銜，都樂意幫忙，還能混幾頓美味佳肴。其他商隊聽說了，眼紅極了，卻也只能幹看著，誰叫自己沒那個能耐請動軍爺呢。
緊趕慢趕，一支成熟的遠航船隊總算在朝廷給的截止日前準備就緒，跟著水軍的戰船走了，他們要在京城東面的海灣集合，在祭天地之後，由皇帝發令，統一出發。
葉朝瑞和聶弦望沒跟去京城，徐迎客倒是去了，他就在自己的船上，而且還準備親自出海，讓人佩服不已。
送走自家的商船之後，葉朝瑞和聶弦望就暫時把這件事放在了心底，不再惦記，靖王早就跟他們透露過，遠航船隊並不經過他們府城這邊，惦記也沒用。
他們乾脆收拾收拾東西，準備回村里了，家裡來了家書，說葉父看好日子了，讓他們回去拜堂成親。
他們沒有公開大辦，一是擔心村裡的人接受不了，特別是固執的里正，二是葉朝瑞是覺得沒有必要讓外人知道，他雖不懼旁人的閒言碎語，但煩，而且影響家裡人在村裡的生活。
因此，兩人只請了知情的人吃頓酒席，在他們的見證和祝福下，拜了天地，拜了高堂，自此，他們兩人便是這世上最親密的關係了！
新婚夜後，葉朝瑞和聶弦望來不及休息，清早接到了一封從府城寄來的信，口吻卻是皇上的，是問玻璃的事。
無奈，兩個人只得拖著疲憊又興奮的身體，火速前往府城，也幸好，縣城到府城這段官路已經全部鋪上了水泥，路上不用顛簸。
……
三年時間，眨眼而過。
此時正是深秋，葉朝瑞和聶弦望正站在田坎邊遙望田中央的農人們收割作物，這是他們今年春入手的一個莊子，田地里種的是朝廷推行下來的花生，收了可以賣給官府，也可以自留，葉朝瑞自然是不賣的，甚至還要從其他農人手裡收購。
花生可是寶貝，除了能榨取花生油之外，葉朝瑞在酒樓新添了幾道花生料理，像滷味花生和油炸花生成了最受歡迎的下酒菜，隨後點心鋪又推出了幾款花生點心，其中花生酥最受歡迎，富貴人家要是誰家待客，沒有這道點心，就算落了面子。
莊子裡收的這些花生被全部裝上了馬車，葉朝瑞準備分成三份，一份給酒樓，一份給點心鋪和食肆，還有一份送到廚師學院用做教學用材，也是給學子和先生的福利，畢竟現在市面上的花生可不多。
如今學院裡的學子們已經完全更新了一批了，人數也更多，最開始入學的已經畢業了，只一兩個被學院的大廚看上，留在身邊當徒弟深造，其餘的都被葉朝瑞分散到了各家分店。
這三年裡，百味居在府城，以及其下面的縣城，還有隔壁幾個州府，總共開了不下三十家分店，足夠分配廚師學院出來的學子，不過分店都是食肆和點心鋪，酒樓還是只有府城那麼一家。
早先，有從隔壁府城過來的食客跟葉朝瑞抱怨，怎麼不去他們那裡開酒樓，吃個好吃的還要翻山越嶺的，好在都是水泥路了，不受顛簸，不然到了也沒胃口吃了。
這樣的抱怨之詞，葉朝瑞聽了許多，只是笑笑，並沒有給出明確回復，因為他一直在等著大興的遠航船隊回來，帶回那些大興沒有的食材，然後在京城落下一座酒樓，只用這些新食材做菜，那時必定能一炮而紅，在人員複雜的皇城站穩腳跟，甚至名揚千里！
況且，他連酒樓地址都選好了，齊淵幫忙打聽的，現只欠東風了。
一頓胡思亂想，馬車終於抵達將軍府，葉朝瑞撩開馬車門帘，就見前方一個熟悉的身影向自己而來。
「朝瑞！你終於回來了！」
得了興趣，一連好幾日，葉朝瑞和聶弦望都在城外遊玩，等玩膩了，回城就從沈南星那裡聽說，朝廷正式開放海禁了，遠航船隊預計兩月後啟航，船隊除了朝廷水軍的戰船，還會接納民間的商船三十艘。
這下兩人也沒時間閒遊了，他們之前左思右想，還是不想放過這次千載難逢的好機會，最後托齊淵的關係，買下了一艘大商船。
雖然他們本人並不出航，但前期準備工作少不了。
這一去，少則一兩年，多則四五年，船上海員們自用的物資要備齊，再就是準備跟海外國家進行交流貿易的大興商品，絲綢，瓷器必不可少。
葉朝瑞忙於採購，聶弦望就主攻海員訓練，這些人員都是從鏢局裡選□□的，綜合能力出眾，最關鍵的是，水性好。對於這些願意為他們出海的，葉朝瑞和聶弦望都許下了豐厚報酬，並且出航前先付一半給他們的家人，另一半留給他們本人回來取，如果途中遭遇意外回不來，那麼家屬將會得到全部酬勞，加上巨額撫慰金。
由於他們開的條件實在太好，瑞月鏢局裡的鏢師都躍躍欲試，聶弦望不偏頗任何人，舉行了幾次小比試，從中選出了二十二名，訓練了幾個月，已經是比較成熟的海上隊伍了，這最後兩個月就是在大商船上實地演練。
為此，聶弦望還專門找到駐紮在府城的朝廷水軍，請求他們能幫忙操練一二，軍中好多將士在上次對戰倭寇時就認識了他，且他還有一個大將軍的名銜，都樂意幫忙，還能混幾頓美味佳肴。其他商隊聽說了，眼紅極了，卻也只能幹看著，誰叫自己沒那個能耐請動軍爺呢。
緊趕慢趕，一支成熟的遠航船隊總算在朝廷給的截止日前準備就緒，跟著水軍的戰船走了，他們要在京城東面的海灣集合，在祭天地之後，由皇帝發令，統一出發。
葉朝瑞和聶弦望沒跟去京城，徐迎客倒是去了，他就在自己的船上，而且還準備親自出海，讓人佩服不已。
送走自家的商船之後，葉朝瑞和聶弦望就暫時把這件事放在了心底，不再惦記，靖王早就跟他們透露過，遠航船隊並不經過他們府城這邊，惦記也沒用。
他們乾脆收拾收拾東西，準備回村里了，家裡來了家書，說葉父看好日子了，讓他們回去拜堂成親。
他們沒有公開大辦，一是擔心村裡的人接受不了，特別是固執的里正，二是葉朝瑞是覺得沒有必要讓外人知道，他雖不懼旁人的閒言碎語，但煩，而且影響家裡人在村裡的生活。
因此，兩人只請了知情的人吃頓酒席，在他們的見證和祝福下，拜了天地，拜了高堂，自此，他們兩人便是這世上最親密的關係了！
新婚夜後，葉朝瑞和聶弦望來不及休息，清早接到了一封從府城寄來的信，口吻卻是皇上的，是問玻璃的事。
無奈，兩個人只得拖著疲憊又興奮的身體，火速前往府城，也幸好，縣城到府城這段官路已經全部鋪上了水泥，路上不用顛簸。
……
三年時間，眨眼而過。
此時正是深秋，葉朝瑞和聶弦望正站在田坎邊遙望田中央的農人們收割作物，這是他們今年春入手的一個莊子，田地里種的是朝廷推行下來的花生，收了可以賣給官府，也可以自留，葉朝瑞自然是不賣的，甚至還要從其他農人手裡收購。
花生可是寶貝，除了能榨取花生油之外，葉朝瑞在酒樓新添了幾道花生料理，像滷味花生和油炸花生成了最受歡迎的下酒菜，隨後點心鋪又推出了幾款花生點心，其中花生酥最受歡迎，富貴人家要是誰家待客，沒有這道點心，就算落了面子。
莊子裡收的這些花生被全部裝上了馬車，葉朝瑞準備分成三份，一份給酒樓，一份給點心鋪和食肆，還有一份送到廚師學院用做教學用材，也是給學子和先生的福利，畢竟現在市面上的花生可不多。
如今學院裡的學子們已經完全更新了一批了，人數也更多，最開始入學的已經畢業了，只一兩個被學院的大廚看上，留在身邊當徒弟深造，其餘的都被葉朝瑞分散到了各家分店。
這三年裡，百味居在府城，以及其下面的縣城，還有隔壁幾個州府，總共開了不下三十家分店，足夠分配廚師學院出來的學子，不過分店都是食肆和點心鋪，酒樓還是只有府城那麼一家。
早先，有從隔壁府城過來的食客跟葉朝瑞抱怨，怎麼不去他們那裡開酒樓，吃個好吃的還要翻山越嶺的，好在都是水泥路了，不受顛簸，不然到了也沒胃口吃了。
這樣的抱怨之詞，葉朝瑞聽了許多，只是笑笑，並沒有給出明確回復，因為他一直在等著大興的遠航船隊回來，帶回那些大興沒有的食材，然後在京城落下一座酒樓，只用這些新食材做菜，那時必定能一炮而紅，在人員複雜的皇城站穩腳跟，甚至名揚千里！
況且，他連酒樓地址都選好了，齊淵幫忙打聽的，現只欠東風了。
一頓胡思亂想，馬車終於抵達將軍府，葉朝瑞撩開馬車門帘，就見前方一個熟悉的身影向自己而來。
「朝瑞！你終於回來了！」